Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng Và Phát Triển Của Các Giống Sắn Tại Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Năm 2017

• Tác giả: Đặng Nguyễn Dũng
• Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Viết Hưng
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng, Phát Triển Của Một Số Giống Sắn Trong Tập Đoàn Giống Tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Năm 2017
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Ý nghĩa khoa học của đề tài
• 1.3. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng của cây sắn
• 2.1.1. Nguồn gốc
• 2.1.2. Giá trị dinh dưỡng
• 2.2. Cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của đề tài
• 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.2.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài
• 2.3. Tình hình sản xuất sắn trên thế giới và trong nước
• 2.3.1. Tình hình sản xuất sắn trên thế giới
• 2.3.2. Tình hình sản xuất tại Việt Nam
• 2.3.3. Tình hình sản xuất sắn của tỉnh Thái Nguyên
• 2.4. Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn trên thế giới và Việt Nam
• 2.4.1. Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống sắn trên thế giới
• 2.4.2. Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống sắn ở Việt Nam
• 2.5. Tình hình bảo tồn nguồn gen cây sắn trên thế giới và Việt Nam
• 2.5.1. Trên thế giới
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 3.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Tỷ lệ mọc mầm và thời gian mọc mầm của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.2. Tốc độ sinh trưởng của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.2.1. Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.2.2. Tốc độ ra lá của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.3. Tuổi thọ lá của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.4. Đặc điểm nông sinh học của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.4.1. Chiều cao thân chính
• 4.4.2. Chiều dài các cấp cành
• 4.4.3. Chiều cao cây cuối cùng
• 4.4.4. Đường kính gốc
• 4.4.5. Tổng số lá trên cây
• 4.4.6. Thời gian từ trồng đến phân cành
• 4.5. Các yếu tố cấu thành năng suất, năng suất và chất lượng của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.5.1. Chiều dài củ
• 4.5.2. Đường kính củ
• 4.5.3. Số củ trên gốc
• 4.5.4. Khối lượng trung bình củ trên gốc
• 4.5.5. Năng suất của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• 4.5.5.1. Năng suất củ tươi của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.5.5.2. Năng suất thân lá của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.5.5.3. Năng suất sinh vật học (NSSVH) của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.5.6. Chỉ số thu hoạch
• 4.5.7. Chất lượng của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại tỉnh Thái Nguyên
• 4.5.7.1. Tỷ lệ chất khô và năng suất củ khô (NSCK) của các giống sắn
• 4.5.7.2. Tỷ lệ tinh bột (TLTB) và năng suất tinh bột (NSTB) của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.5.7.3. Năng suất tinh bột của các giống sắn tham gia thí nghiệm
• 4.5.8. Hạch toán hiệu quả kinh tế của các giống sắn tham gia thí nghiệm tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về nghiên cứu

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của giống sắn tại Đại học Nông Lâm Thái Nguyên năm 2017 nhằm đánh giá sự phát triển và năng suất của các giống sắn trong tập đoàn giống. Mục tiêu chính là xác định các giống sắn có năng suất cao, chất lượng tốt và thích ứng với điều kiện canh tác tại Thái Nguyên. Nghiên cứu này cũng góp phần bảo tồn nguồn gen và phục vụ công tác học tập, nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học cây trồng.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Sắn là cây lương thực quan trọng, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu và nhu cầu nguyên liệu cho công nghiệp chế biến tăng cao. Việc nghiên cứu các giống sắn mới có khả năng sinh trưởng tốt và năng suất cao là cần thiết để đáp ứng nhu cầu sản xuất và bảo tồn đa dạng sinh học.

1.2. Mục tiêu và yêu cầu

Nghiên cứu nhằm đánh giá đặc điểm nông sinh học, khả năng sinh trưởng, và năng suất của các giống sắn. Yêu cầu bao gồm theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, đánh giá chất lượng và hiệu quả kinh tế của các giống sắn tham gia thí nghiệm.

II. Tổng quan tài liệu

Phần này cung cấp cơ sở lý thuyết về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, và tình hình sản xuất sắn trên thế giới và tại Việt Nam. Sắn có nguồn gốc từ Châu Mỹ Latinh và đã trở thành cây lương thực quan trọng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các nước đang phát triển.

2.1. Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng

Sắn có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Châu Mỹ Latinh và được trồng từ khoảng 5000 năm trước. Giá trị dinh dưỡng của sắn cao, đặc biệt là hàm lượng tinh bột, protein và các acid amin thiết yếu, làm cho nó trở thành nguồn lương thực và nguyên liệu công nghiệp quan trọng.

2.2. Tình hình sản xuất sắn

Sắn được trồng rộng rãi ở hơn 100 quốc gia, với sản lượng tập trung chủ yếu ở Châu Phi và Châu Á. Tại Việt Nam, sắn là cây lương thực quan trọng sau lúa và ngô, đóng vai trò chính trong cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với các giống sắn trong tập đoàn giống. Phương pháp nghiên cứu bao gồm bố trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, và đánh giá năng suất, chất lượng của các giống sắn.

3.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu

Các giống sắn được nghiên cứu bao gồm nhiều giống khác nhau trong tập đoàn giống. Thí nghiệm được thực hiện tại khu vực canh tác của trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.

3.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, với các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ nảy mầm, tốc độ sinh trưởng, và các yếu tố cấu thành năng suất.

IV. Kết quả nghiên cứu

Kết quả nghiên cứu cho thấy sự khác biệt về khả năng sinh trưởng và năng suất giữa các giống sắn. Một số giống sắn cho thấy tiềm năng cao về năng suất và chất lượng, phù hợp với điều kiện canh tác tại Thái Nguyên.

4.1. Tỷ lệ nảy mầm và sinh trưởng

Các giống sắn có tỷ lệ nảy mầm cao và tốc độ sinh trưởng nhanh được xác định là có tiềm năng phát triển tốt trong điều kiện canh tác tại địa phương.

4.2. Năng suất và chất lượng

Một số giống sắn cho năng suất cao và chất lượng tốt, đặc biệt là hàm lượng tinh bột và tỷ lệ chất khô, đáp ứng được yêu cầu của sản xuất công nghiệp.

V. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu đã xác định được các giống sắn có khả năng sinh trưởng tốt và năng suất cao, phù hợp với điều kiện canh tác tại Thái Nguyên. Đề xuất tiếp tục nghiên cứu và phát triển các giống sắn này để ứng dụng vào sản xuất đại trà.

5.1. Kết luận

Các giống sắn có tiềm năng cao về năng suất và chất lượng đã được xác định, góp phần vào việc bảo tồn nguồn gen và phát triển nông nghiệp bền vững.

5.2. Đề xuất

Cần tiếp tục nghiên cứu và nhân rộng các giống sắn có tiềm năng, đồng thời áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất.