Nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của lợn Mẹo nuôi tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An

• Tác giả: Phạm Văn Sơn
• Người hướng dẫn: Nguyễn Hữu Cường
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Xác định một số đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất của lợn Mẹo nuôi tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An
• Loại tài liệu: luận văn thạc sỹ
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục đích của đề tài
• 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.1.1. Các điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội hình thành giống lợn
• 2.1.1.1. Nguồn gốc các giống lợn nhà
• 2.1.1.2. Ảnh hưởng của các điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tới việc hình thành giống lợn nước ta
• 2.1.2. Bảo tồn quỹ gen vật nuôi
• 2.1.2.1. Sự suy giảm giống vật nuôi và sự đa dạng sinh học
• 2.1.2.2. Lý do phải bảo tồn nguồn gen vật nuôi
• 2.1.2.3. Các phương pháp bảo tồn nguồn gen vật nuôi
• 2.1.2.4. Vấn đề bảo tồn gen vật nuôi ở nước ta
• 2.1.3. Cơ sở khoa học về sự sinh trưởng và khả năng cho thịt của lợn
• 2.1.3.1. Sự sinh trưởng, phát dục của lợn
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2.2. Thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 3.3.1. Nội dung nghiên cứu
• 3.3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.3.2.1. Điều tra tình hình chăn nuôi lợn Mẹo tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An
• 3.3.2.2. Đánh giá một số đặc điểm ngoại hình của lợn Mẹo
• 3.3.2.3. Đánh giá khả năng sinh sản của lợn Mẹo
• 3.3.2.4. Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn Mẹo
• 3.3.2.5. Mổ khảo sát đánh giá khả năng cho thịt và chất lượng thịt lợn Mẹo
• 3.3.2.6. Phương pháp xác định kiểu gen
• 3.3.2.7. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn tại huyện Kỳ Sơn
• 4.1.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại huyện Kỳ Sơn
• 4.1.2. Số lượng và cơ cấu đàn lợn Mẹo nuôi tại huyện Kỳ Sơn
• 4.1.3. Phương thức chăn nuôi lợn
• 4.1.4. Các loại thức ăn sử dụng trong chăn nuôi lợn Mẹo
• 4.1.5. Vệ sinh, phòng bệnh trong chăn nuôi lợn
• 4.1.5.1. Công tác vệ sinh phòng bệnh
• 4.1.5.2. Phòng bệnh bằng Vaccine
• 4.1.6. Đặc điểm ngoại hình lợn Mẹo
• 4.1.7. Đặc điểm sinh lý sinh dục và khả năng sinh sản của lợn Mẹo
• 4.1.7.1. Đặc diểm sinh lý sinh dục
• 4.1.7.2. Kết quả sinh sản của lợn nái Mẹo
• 4.1.8. Khả năng sinh trưởng của lợn Mẹo
• 4.1.8.1. Sinh trưởng tích lũy của lợn
• 4.1.8.2. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn Mẹo
• 4.1.8.3. Sinh trưởng tương đối của lợn Mẹo
• 4.1.9. Khả năng cho thịt và chất lượng thịt của lợn Mẹo
• 4.1.9.1. Kết quả khảo sát thân thịt lợn Mẹo
• 4.1.9.2. Kết quả phân tích thành phần hóa học và tính chất lý hóa của thịt lợn Mẹo
• 4.1.9.2.1. Thành phần hóa học của thịt lợn Mẹo
• 4.1.9.2.2. Tính chất lý hóa học của thịt lợn Mẹo
• 4.1.9.3. Kết quả xác định kiểu gen H-FABP và gen PRKAG3 trên lợn Mẹo
• 4.1.10. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn Mẹo
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

I. Giới thiệu và tính cấp thiết của đề tài

Nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của lợn Mẹo tại Kỳ Sơn, Nghệ An là một đề tài có ý nghĩa khoa học và thực tiễn cao. Việt Nam được đánh giá là một trong những nước giàu có về nguồn gen quý, trong đó có nhiều giống lợn bản địa. Tuy nhiên, sự phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa đã làm mất đi một số nguồn gen giống vật nuôi bản địa. Lợn Mẹo là một giống lợn bản địa được nuôi từ lâu đời tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An, với đặc điểm thịt thơm ngon, được ưa chuộng. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu toàn diện về giống lợn này. Đề tài nhằm xác định các đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất, chất lượng thịt và kiểu gen liên quan đến chất lượng thịt của lợn Mẹo, từ đó đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát triển giống lợn này.

1.1. Mục đích của đề tài

Mục đích chính của đề tài là xác định các đặc điểm sinh học của lợn Mẹo, đánh giá khả năng sinh trưởng và sinh sản, chất lượng thịt, và kiểu gen liên quan đến chất lượng thịt. Kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở để bảo tồn, khai thác và phát triển giống lợn Mẹo, đồng thời đề xuất các giải pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

Đề tài cung cấp các số liệu khoa học về đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất, và chất lượng thịt của lợn Mẹo, góp phần vào công tác bảo tồn nguồn gen và phát triển chăn nuôi tại địa phương. Kết quả nghiên cứu cũng có ý nghĩa thực tiễn trong việc thúc đẩy sản xuất chăn nuôi và khai thác sản phẩm từ lợn Mẹo, góp phần phát triển kinh tế xã hội tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An.

II. Tổng quan tài liệu và cơ sở lý luận

Phần tổng quan tài liệu của đề tài tập trung vào các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội hình thành giống lợn, nguồn gốc các giống lợn nhà, và ảnh hưởng của các yếu tố này đến việc hình thành giống lợn tại Việt Nam. Đề tài cũng đề cập đến vấn đề bảo tồn quỹ gen vật nuôi, sự suy giảm giống vật nuôi và đa dạng sinh học, cùng các phương pháp bảo tồn nguồn gen. Ngoài ra, đề tài cung cấp cơ sở khoa học về sự sinh trưởng, phát dục, và khả năng cho thịt của lợn, cũng như các nghiên cứu trong và ngoài nước về chất lượng thịt và gen liên quan.

2.1. Nguồn gốc và đặc điểm giống lợn nhà

Lợn nhà có nguồn gốc từ lợn rừng Châu Âu và Châu Á, được thuần hóa từ thời kỳ đồ đá. Các giống lợn hiện đại ngày nay là kết quả của quá trình lai tạo và chọn lọc qua nhiều thế kỷ. Tại Việt Nam, các giống lợn bản địa thường có tầm vóc nhỏ, năng suất thấp, nhưng có khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương.

2.2. Bảo tồn quỹ gen vật nuôi

Bảo tồn quỹ gen vật nuôi là một vấn đề cấp thiết, đặc biệt trong bối cảnh sự suy giảm đa dạng sinh học và nguy cơ tuyệt chủng của nhiều giống vật nuôi. Có hai phương pháp bảo tồn chính là Insitu (nuôi giữ trong môi trường tự nhiên) và Exsitu (lưu giữ trứng, phôi, ADN). Việc bảo tồn nguồn gen vật nuôi không chỉ có ý nghĩa văn hóa mà còn là nguồn nguyên liệu di truyền quý giá cho tương lai.

III. Phương pháp nghiên cứu và kết quả

Đề tài sử dụng các phương pháp nghiên cứu bao gồm điều tra tình hình chăn nuôi, đánh giá đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh sản, sinh trưởng, và chất lượng thịt của lợn Mẹo. Các phương pháp xác định kiểu gen cũng được áp dụng để nghiên cứu các gen liên quan đến chất lượng thịt. Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn Mẹo có khả năng sinh trưởng và sinh sản ổn định, chất lượng thịt thơm ngon, và có tiềm năng kinh tế cao.

3.1. Đánh giá đặc điểm ngoại hình và sinh sản

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn Mẹo có đặc điểm ngoại hình đặc trưng, với kích thước nhỏ gọn và màu lông đa dạng. Khả năng sinh sản của lợn nái Mẹo được đánh giá là ổn định, với số lượng con đẻ ra và tỷ lệ nuôi sống cao.

3.2. Khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt

Lợn Mẹo có tốc độ sinh trưởng chậm hơn so với các giống lợn cao sản, nhưng chất lượng thịt được đánh giá cao với độ mềm, thơm ngon, và hàm lượng dinh dưỡng phù hợp. Kết quả phân tích thành phần hóa học và tính chất lý hóa của thịt lợn Mẹo cũng cho thấy tiềm năng lớn trong việc khai thác thương mại.

Tổng quan nghiên cứu

Lợn Mẹo là giống lợn bản địa được nuôi phổ biến tại huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An, một vùng núi cao với điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội đặc thù. Theo số liệu điều tra từ năm 2012 đến 2014, đàn lợn tại 4 xã nghiên cứu gồm Nậm Càn, Tây Sơn, Mường Lống và Na Noi có xu hướng tăng trưởng ổn định, với tổng số lợn từ 2.907 con năm 2012 lên 3.623 con năm 2014. Tỷ lệ lợn Mẹo thuần tại các xã dao động từ 36% đến 85,7%, phản ánh sự phân bố không đồng đều và ảnh hưởng của điều kiện địa lý, giao thông đến việc bảo tồn giống.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định các đặc điểm sinh học, khả năng sinh trưởng, sinh sản và chất lượng thịt của lợn Mẹo, từ đó đề xuất các giải pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 8/2014 đến tháng 6/2015 tại các nông hộ thuộc 4 xã trên, với phạm vi tập trung vào các chỉ tiêu sinh học, sinh sản, sinh trưởng, chất lượng thịt và phân tích gen liên quan đến chất lượng thịt.

Ý nghĩa của nghiên cứu không chỉ nằm ở việc bảo tồn nguồn gen quý hiếm của giống lợn bản địa mà còn góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững tại địa phương, đồng thời cung cấp cơ sở khoa học cho các chính sách phát triển chăn nuôi và bảo tồn đa dạng sinh học vật nuôi.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết về sinh trưởng và phát dục của lợn, sinh lý sinh dục và khả năng sinh sản, cũng như các mô hình di truyền liên quan đến chất lượng thịt.

1. Lý thuyết sinh trưởng và phát dục: Sinh trưởng là quá trình tích lũy các chất hữu cơ, tăng khối lượng và kích thước cơ thể, diễn ra theo quy luật không đồng đều và theo giai đoạn (trong thai và ngoài cơ thể mẹ). Các chỉ tiêu đánh giá gồm sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối.

2. Lý thuyết sinh lý sinh dục: Quá trình động dục của lợn được điều khiển bởi hệ hormone vùng dưới đồi - tuyến yên - buồng trứng, với các hormone chính như GRH, FSH, LH, estrogen và progesteron. Chu kỳ động dục kéo dài 17-27 ngày, ảnh hưởng đến khả năng phối giống và sinh sản.

3. Lý thuyết di truyền và gen liên quan đến chất lượng thịt: Các gen như H-FABP và PRKAG3 có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng mỡ và chất lượng thịt. Nghiên cứu đa hình gen giúp xác định tiềm năng cải thiện phẩm chất thịt qua chọn giống.

Các khái niệm chính bao gồm: tuổi động dục lần đầu, chu kỳ động dục, số con sơ sinh/lứa, khối lượng sơ sinh, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối, và đa hình gen.

Phương pháp nghiên cứu

• Nguồn dữ liệu: Kết hợp số liệu thứ cấp từ các báo cáo thống kê của Trạm thú y huyện Kỳ Sơn và số liệu sơ cấp thu thập trực tiếp qua khảo sát 60 hộ chăn nuôi tại 4 xã (Nậm Càn, Tây Sơn, Mường Lống, Na Noi).

• Phương pháp thu thập: Sử dụng bảng câu hỏi chuẩn bị sẵn, phỏng vấn trực tiếp, quan sát thực tế và theo dõi sinh trưởng, sinh sản của lợn Mẹo. Mẫu thịt được lấy để phân tích thành phần hóa học và xác định kiểu gen tại các phòng thí nghiệm chuyên ngành.

• Phương pháp phân tích: Xử lý số liệu bằng phần mềm Minitab 16 và Excel, áp dụng phương pháp thống kê sinh vật học. Phân tích gen sử dụng kỹ thuật PCR-RFLP với enzyme chuyên biệt cho gen H-FABP và PRKAG3.

• Timeline nghiên cứu: Từ tháng 8/2014 đến tháng 6/2015, bao gồm khảo sát thực địa, thu thập mẫu, phân tích phòng thí nghiệm và xử lý số liệu.

• Cỡ mẫu: 60 hộ chăn nuôi, 20 con lợn theo dõi sinh trưởng từ 2 đến 8 tháng tuổi.

• Lý do lựa chọn phương pháp: Kết hợp điều tra thực địa và phân tích gen nhằm đánh giá toàn diện đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của lợn Mẹo, phù hợp với điều kiện thực tế và yêu cầu bảo tồn nguồn gen.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Tình hình phát triển đàn lợn Mẹo: Đàn lợn tại 4 xã nghiên cứu tăng từ 2.907 con năm 2012 lên 3.623 con năm 2014. Tỷ lệ lợn Mẹo thuần dao động từ 36% (Mường Lống) đến 85,7% (Tây Sơn). Quy mô chăn nuôi chủ yếu nhỏ lẻ, mỗi hộ nuôi trung bình 1-2 nái, tỷ lệ lợn đực giống khoảng 1 con/4-5 hộ.

2. Phương thức chăn nuôi: 58,33% hộ áp dụng phương thức bán thả rông, 35% nuôi thả rông tự nhiên và chỉ 6,67% nuôi nhốt hoàn toàn. Phương thức thả rông chiếm tỷ lệ cao do điều kiện địa hình và tập quán, tuy nhiên ảnh hưởng đến kiểm soát dịch bệnh và năng suất.

3. Khả năng sinh sản: Tuổi động dục lần đầu trung bình khoảng 5-6 tháng, chu kỳ động dục kéo dài 21-27 ngày. Số con sơ sinh trung bình đạt khoảng 6-8 con/lứa, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa khoảng 80-85%. Khối lượng sơ sinh trung bình 0,5-0,7 kg/con, khối lượng cai sữa đạt 6,5-7 kg/con.

4. Khả năng sinh trưởng: Tăng trọng trung bình từ 200-300 g/con/ngày từ 2 đến 8 tháng tuổi. Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối thể hiện sự phát triển ổn định, phù hợp với đặc điểm giống lợn bản địa.

5. Chất lượng thịt: Thành phần hóa học thịt lợn Mẹo gồm vật chất khô 25-28%, protein thô 20-22%, lipid 2-5%, khoáng tổng số khoảng 1%. Tính chất lý hóa thịt cho thấy độ pH ổn định, độ dai và màu sắc phù hợp với thị trường ưa chuộng thịt bản địa.

6. Phân tích gen: Xác định đa hình gen H-FABP và PRKAG3 cho thấy sự đa dạng di truyền, có liên quan đến hàm lượng mỡ và chất lượng thịt, mở ra hướng chọn giống cải tiến trong tương lai.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy lợn Mẹo tại Kỳ Sơn giữ được nhiều đặc điểm quý của giống lợn bản địa như khả năng thích nghi với điều kiện khắc nghiệt, chất lượng thịt thơm ngon và khả năng sinh sản ổn định. Tỷ lệ lợn Mẹo thuần giảm dần ở các xã gần đường giao thông phản ánh áp lực lai tạp và thay đổi tập quán chăn nuôi. Phương thức chăn nuôi thả rông tuy phù hợp với điều kiện địa phương nhưng hạn chế kiểm soát dịch bệnh và năng suất.

So sánh với các nghiên cứu về giống lợn bản địa khác trong nước, lợn Mẹo có tốc độ sinh trưởng và khả năng sinh sản tương đương hoặc cao hơn một số giống như lợn Mường Khương, lợn Hung. Thành phần hóa học và tính chất lý hóa thịt cũng tương đồng với các giống lợn bản địa được ưa chuộng, khẳng định giá trị kinh tế và văn hóa của giống.

Phân tích gen đa hình H-FABP và PRKAG3 cung cấp cơ sở khoa học để phát triển chương trình chọn giống nhằm nâng cao năng suất và chất lượng thịt, đồng thời bảo tồn đa dạng sinh học. Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng, bảng so sánh chỉ tiêu sinh sản và biểu đồ tần số gen để minh họa rõ nét các phát hiện.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng cường bảo tồn và phát triển giống lợn Mẹo: Xây dựng các chương trình bảo tồn nguồn gen kết hợp phương pháp insitu và exsitu, ưu tiên các xã vùng cao có tỷ lệ lợn Mẹo thuần cao. Thời gian thực hiện trong 3-5 năm, chủ thể là các cơ quan quản lý nông nghiệp và viện nghiên cứu.

2. Nâng cao kỹ thuật chăn nuôi: Đào tạo người dân áp dụng phương thức chăn nuôi bán thả rông kết hợp quản lý dịch bệnh, cải thiện chuồng trại và dinh dưỡng hợp lý để tăng năng suất sinh trưởng và sinh sản. Mục tiêu tăng trọng trung bình lên 300-350 g/ngày trong vòng 2 năm.

3. Phát triển chương trình chọn giống dựa trên phân tích gen: Sử dụng kết quả đa hình gen H-FABP và PRKAG3 để chọn lọc lợn đực giống có phẩm chất thịt tốt, nâng cao tỷ lệ nạc và chất lượng thịt. Thực hiện trong 3 năm với sự phối hợp của các viện nghiên cứu và trại giống.

4. Xây dựng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm: Quảng bá thương hiệu thịt lợn Mẹo đặc sản, phát triển chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, tạo điều kiện cho người chăn nuôi tiếp cận thị trường tốt hơn. Thời gian triển khai 2-3 năm, chủ thể là các tổ chức hợp tác xã và doanh nghiệp địa phương.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà quản lý và hoạch định chính sách nông nghiệp: Sử dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng các chính sách bảo tồn nguồn gen, phát triển chăn nuôi bền vững và hỗ trợ kỹ thuật cho người dân vùng núi.

2. Các viện nghiên cứu và trường đại học chuyên ngành chăn nuôi: Áp dụng phương pháp nghiên cứu và dữ liệu gen để phát triển các đề tài tiếp theo về chọn giống và cải tiến năng suất lợn bản địa.

3. Người chăn nuôi và hợp tác xã chăn nuôi tại vùng núi: Tham khảo các giải pháp kỹ thuật, phương thức chăn nuôi hiệu quả và cách thức bảo tồn giống lợn Mẹo nhằm nâng cao thu nhập.

4. Doanh nghiệp chế biến và kinh doanh sản phẩm thịt đặc sản: Khai thác tiềm năng thị trường thịt lợn Mẹo, phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu đặc sản vùng miền.

Câu hỏi thường gặp

1. Lợn Mẹo có đặc điểm sinh trưởng như thế nào so với các giống lợn bản địa khác?
   Lợn Mẹo có tốc độ tăng trọng trung bình khoảng 200-300 g/con/ngày từ 2 đến 8 tháng tuổi, tương đương hoặc cao hơn một số giống bản địa như lợn Mường Khương. Điều này cho thấy khả năng sinh trưởng ổn định phù hợp với điều kiện chăn nuôi vùng núi.

2. Khả năng sinh sản của lợn Mẹo ra sao?
   Lợn Mẹo có số con sơ sinh trung bình 6-8 con/lứa, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa đạt khoảng 80-85%, chu kỳ động dục kéo dài 21-27 ngày. Đây là các chỉ tiêu sinh sản khá tốt so với các giống lợn bản địa khác.

3. Phương thức chăn nuôi nào phù hợp nhất với lợn Mẹo tại Kỳ Sơn?
   Phương thức bán thả rông được đánh giá là phù hợp nhất, chiếm 58,33% hộ chăn nuôi, giúp lợn phát triển tốt, dễ quản lý hơn so với thả rông tự nhiên, đồng thời giảm thiểu rủi ro dịch bệnh so với nuôi nhốt hoàn toàn.

4. Chất lượng thịt lợn Mẹo có gì đặc biệt?
   Thịt lợn Mẹo có hàm lượng protein thô 20-22%, lipid 2-5%, màu sắc và độ dai phù hợp với thị trường ưa chuộng thịt bản địa, mang lại giá trị kinh tế cao và được người tiêu dùng đánh giá cao về hương vị.

5. Vai trò của phân tích gen trong nghiên cứu này là gì?
   Phân tích đa hình gen H-FABP và PRKAG3 giúp xác định sự đa dạng di truyền và liên quan đến chất lượng thịt, từ đó hỗ trợ chọn lọc giống có năng suất và phẩm chất thịt tốt hơn, góp phần bảo tồn và phát triển giống lợn Mẹo hiệu quả.

Kết luận

• Lợn Mẹo tại huyện Kỳ Sơn giữ được nhiều đặc điểm quý của giống lợn bản địa, có khả năng sinh trưởng và sinh sản ổn định với tốc độ tăng trọng trung bình 200-300 g/ngày.
• Tỷ lệ lợn Mẹo thuần giảm dần ở các xã gần đường giao thông, phản ánh áp lực lai tạp và thay đổi tập quán chăn nuôi.
• Chất lượng thịt lợn Mẹo đáp ứng yêu cầu thị trường với hàm lượng protein cao và đặc tính lý hóa phù hợp.
• Phân tích gen H-FABP và PRKAG3 cung cấp cơ sở khoa học cho chương trình chọn giống và bảo tồn nguồn gen.
• Đề xuất các giải pháp bảo tồn, nâng cao kỹ thuật chăn nuôi, phát triển chọn giống và xây dựng thị trường nhằm phát huy tiềm năng kinh tế của giống lợn Mẹo trong 3-5 năm tới.

Hành động tiếp theo: Khuyến khích các cơ quan quản lý, viện nghiên cứu và người chăn nuôi phối hợp triển khai các giải pháp đề xuất để bảo tồn và phát triển giống lợn Mẹo bền vững.