Nghiên cứu chế phẩm vi sinh T Emb 1 trong chăn nuôi lợn thịt tại Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Cơ sở khoa học

1.1.1. Đặc điểm cấu tạo bộ máy tiêu hoá và sinh lý tiêu hoá của lợn

1.1.1.1. Đặc điểm cấu tạo bộ máy tiêu hóa của lợn

1.1.1.2. Sinh lý tiêu hóa của lợn

1.1.2. Hệ vi sinh vật đường ruột ở lợn

1.1.2.1. Hệ vi sinh vật ở khoang miệng

1.1.2.2. Hệ vi sinh vật ở dạ dày

1.1.2.3. Hệ vi sinh vật của ruột non

1.1.2.4. Hệ vi sinh vật của ruột già

1.1.3. Cơ sở khoa học của sự sinh trưởng ở lợn thịt

1.1.3.1. Cơ sở di truyền học của sự sinh trưởng

2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

2.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu

2.3. Nội dung nghiên cứu

2.4. Phương pháp nghiên cứu

2.4.1. Phương pháp sản xuất chế phẩm T-EMB-1

2.4.2. Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung T-EMB-01 đến sinh trưởng và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt

2.4.2.1. Phương pháp cho ăn

2.4.2.2. Các bước tiến hành thí nghiệm

2.4.2.3. Chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp xác định

2.4.2.3.1. Chỉ tiêu về sinh trưởng của lợn thí nghiệm

2.4.2.3.2. Chỉ tiêu theo dõi về thức ăn

2.4.2.3.3. Chỉ tiêu theo dõi về sinh lý máu

2.4.2.4. Phương pháp xác định Salmonella và E.coli của lợn thí nghiệm

2.4.2.5. Phương pháp mổ khảo sát và các chỉ tiêu khảo sát lợn thí nghiệm

2.4.2.5.1. Phương pháp mổ khảo sát

2.4.2.5.2. Phương pháp phân tích thành phần hóa học của lợn thí nghiệm

2.4.2.6. Phương pháp xử lý số liệu

3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Kết quả về nghiên cứu sản xuất chế phẩm T-EMB-1

3.2. Kết quả nghiên cứu về sinh trưởng của lợn thí nghiệm

3.2.1. Sinh trưởng tích luỹ

3.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm

3.2.3. Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm

3.3. Các chỉ tiêu theo dõi về thức ăn của lợn thí nghiệm

3.3.1. Khả năng thu nhận thức ăn của lợn thí nghiệm

3.3.2. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng của lợn thí nghiệm

3.3.3. Tiêu tốn năng lượng trao đổi cho 1 Kg tăng khối lượng

3.3.4. Tiêu tốn Protein cho 1 kg tăng khối lượng

3.4. Kết quả nghiên cứu tác dụng của T-EMB-1 đến hệ vi sinh vật của lợn thí nghiệm

3.5. Kết quả chỉ tiêu sinh lý máu của lợn thí nghiệm

3.6. Kết quả mổ khảo sát năng suất lợn thí nghiệm

3.7. Các chỉ tiêu về kinh tế

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

I. Giới thiệu về nghiên cứu

Nghiên cứu tập trung vào việc sản xuất và thử nghiệm chế phẩm vi sinh T Emb 1 trong chăn nuôi lợn thịt tại Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Mục tiêu chính là đánh giá hiệu quả của chế phẩm này trong việc cải thiện tăng trưởng, sức khỏe động vật, và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Chế phẩm vi sinh này được cải tiến từ chế phẩm EM của Nhật Bản, bổ sung thêm các chủng vi sinh vật có lợi như Bacillus subtilis và Saccharomyces cerevisiae để tăng hiệu quả sử dụng.

1.1. Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu nhằm sản xuất chế phẩm vi sinh T Emb 1 và xác định ảnh hưởng của nó đến tốc độ sinh trưởng và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt. Chế phẩm này được kỳ vọng sẽ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, kích thích sinh trưởng, và giảm thiểu các bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy.

1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

Về mặt khoa học, nghiên cứu đóng góp vào việc cải tiến chế phẩm vi sinh bằng cách bổ sung các chủng vi sinh vật có lợi. Về thực tiễn, T Emb 1 giúp cải thiện sức khỏe động vật, giảm ô nhiễm môi trường, và nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt.

II. Cơ sở khoa học và phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu dựa trên cơ sở khoa học về hệ vi sinh vật đường ruột và sinh lý tiêu hóa của lợn. Chế phẩm vi sinh T Emb 1 được sản xuất bằng cách kết hợp các chủng vi sinh vật có lợi, nhằm tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn chăn nuôi. Phương pháp nghiên cứu bao gồm sản xuất chế phẩm, thử nghiệm trên lợn thịt, và đánh giá các chỉ tiêu về sinh trưởng, sức khỏe, và hiệu quả kinh tế.

2.1. Đặc điểm hệ tiêu hóa của lợn

Hệ tiêu hóa của lợn bao gồm dạ dày, ruột non, và ruột già. Dạ dày lợn có cấu tạo trung gian giữa dạ dày đơn và dạ dày kép, giúp lợn tiêu hóa hiệu quả các loại thức ăn chăn nuôi. Ruột non dài gấp 14 lần chiều dài cơ thể, là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng chính. Ruột già chủ yếu tiêu hóa chất xơ và hấp thụ nước.

2.2. Hệ vi sinh vật đường ruột

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus và Bacillus subtilis giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh, cải thiện sức khỏe động vật. Sự cân bằng hệ vi sinh vật là yếu tố then chốt để ngăn ngừa các bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy chế phẩm vi sinh T Emb 1 có tác động tích cực đến tăng trưởng và sức khỏe của lợn thịt. Các chỉ tiêu về sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, và sinh trưởng tương đối đều được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, chế phẩm giúp giảm thiểu tiêu chảy và cải thiện hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt.

3.1. Ảnh hưởng đến sinh trưởng

Việc bổ sung T Emb 1 vào thức ăn chăn nuôi giúp tăng tốc độ sinh trưởng của lợn thịt. Các chỉ tiêu như khối lượng cơ thể, tăng trưởng tích lũy, và tăng trưởng tuyệt đối đều được cải thiện rõ rệt so với nhóm đối chứng.

3.2. Ảnh hưởng đến sức khỏe

Chế phẩm vi sinh T Emb 1 giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, giảm thiểu các bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy. Ngoài ra, chế phẩm còn giúp cải thiện các chỉ tiêu sinh lý máu, tăng cường sức khỏe động vật.

IV. Kết luận và kiến nghị

Nghiên cứu khẳng định hiệu quả của chế phẩm vi sinh T Emb 1 trong chăn nuôi lợn thịt. Chế phẩm không chỉ cải thiện tăng trưởng và sức khỏe của lợn mà còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Để phát triển bền vững, cần tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi công nghệ sinh học trong nông nghiệp.

4.1. Kết luận

Chế phẩm vi sinh T Emb 1 là giải pháp hiệu quả để cải thiện sinh trưởng, sức khỏe động vật, và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt. Nghiên cứu đã chứng minh tính khả thi và giá trị thực tiễn của chế phẩm này.

4.2. Kiến nghị

Cần tiếp tục nghiên cứu để tối ưu hóa quy trình sản xuất và ứng dụng T Emb 1 trong thực tế. Đồng thời, cần phổ biến rộng rãi kiến thức về công nghệ sinh học và chế phẩm vi sinh để thúc đẩy phát triển bền vững trong nông nghiệp.

Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu chế phẩm vi sinh T Emb 1 trong chăn nuôi lợn thịt