Nghiên Cứu Bệnh Thán Thư Hại Ớt Ở Hà Nội Và Vùng Phụ Cận - Khóa Luận Tốt Nghiệp

• Tác giả: Nguyễn Thị Thái Bình
• Người hướng dẫn: TS. Trần Nguyễn Hà
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Bệnh cây
• Đề tài: Nghiên Cứu Bệnh Thán Thư Hại Ớt Khu Vực Hà Nội Và Vùng Phụ Cận
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích và yêu cầu
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
• 2.1. Những nghiên cứu ngoài nước
• 2.2. Nghiên cứu về thành phần bệnh nấm hại ớt
• 2.3. Nghiên cứu về các loài nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư ớt trên thế giới
• 2.4. Nghiên cứu về nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên ớt
• 2.5. Nghiên cứu về nấm Colletotrichum capsici gây bệnh thán thư trên ớt
• 2.6. Nghiên cứu biện pháp phòng trừ bệnh thán thư trên ớt do nấm Colletotrichum spp.
• 2.7. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 3. PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.2. Vật liệu nghiên cứu
• 3.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.4. Nội dung nghiên cứu
• 3.5. Phương pháp nghiên cứu
• 3.5.1. Phương pháp điều tra thành phần và mức độ phổ biến bệnh nấm hại ớt ngoài đồng ruộng
• 3.5.2. Phương pháp điều tra diễn biến bệnh thán thư ớt ngoài đồng ruộng
• 3.5.3. Phương pháp chẩn đoán bệnh
• 3.5.4. Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm
• 3.5.4.1. Phương pháp điều chế môi trường
• 3.5.4.2. Phương pháp phân lập, nuôi cấy nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA
• 3.5.4.3. Nghiên cứu tính gây bệnh của nấm Colletotrichum gloeosporioides trên một số giống ớt trong điều kiện lây nhiễm nhân tạo trên quả tươi
• 3.5.4.4. Khảo sát hiệu lực ức chế của nấm đối kháng Trichoderma viride đối với nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư hại ớt trên môi trường nhân tạo PGA
• 3.5.4.5. Khảo sát hiệu lực ức chế của vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis đối với nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư hại ớt trên môi trường nhân tạo PGA
• 3.5.5. Phương pháp tính toán, xử lý số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Điều tra thành phần và mức độ phổ biến của bệnh hại ớt tại khu vực Hà Nội và vùng phụ cận năm 2021
• 4.2. Điều tra diễn biến bệnh thán thư trên một số giống ớt trồng tại khu vực Hà Nội và vùng phụ cận năm 2021
• 4.2.1. Diễn biến bệnh thán thư ớt trên giống ớt Sừng Trâu tại Văn Đức - Gia Lâm - Hà Nội
• 4.2.2. Diễn biến bệnh thán thư ớt trên giống Hai mũi tên đỏ tại Văn Giang - Hưng Yên
• 4.2.3. Diễn biến bệnh thán thư ớt trên giống ớt Chỉ thiên tại Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội
• 4.3. Phân ly nuôi cấy, nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, đặc tính sinh học của nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ớt
• 4.4. Đánh giá tính gây bệnh của nấm Colletotrichum gloeosporioides trên một số giống ớt trong điều kiện lây nhiễm nhân tạo trên quả tươi
• 4.5. Khảo sát tính gây bệnh của một số Isolate nấm C. gloeosporioides trên giống ớt chỉ thiên trong điều kiện lây nhiễm nhân tạo
• 4.6. Khảo sát tính gây bệnh của một số Isolate nấm C. gloeosporioides trên giống ớt hai mũi tên đỏ trong điều kiện lây nhiễm nhân tạo
• 4.7. Khảo sát hiệu lực ức chế của nấm đối kháng Trichoderma viride (TV-G) với các Isolate nấm C. gloeosporioides trên môi trường nhân tạo PGA
• 4.8. Khảo sát hiệu lực ức chế của vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis (BS-G) với các Isolate nấm trên C. gloeosporioides môi trường nhân tạo PGA
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu và mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu tập trung vào bệnh thán thư hại ớt do nấm Colletotrichum gloeosporioides tại Hà Nội và vùng phụ cận. Mục tiêu chính là xác định thành phần, mức độ phổ biến của bệnh và đề xuất biện pháp phòng trừ hiệu quả. Bệnh thán thư là một trong những bệnh gây thiệt hại nghiêm trọng nhất đối với cây ớt, làm giảm năng suất từ 70-80%. Nghiên cứu này nhằm cung cấp cơ sở khoa học cho việc quản lý dịch hại bền vững.

1.1. Tình hình bệnh thán thư trên ớt

Bệnh thán thư do nấm Colletotrichum spp. gây ra, ảnh hưởng đến cành, lá, hoa và trái ớt. Bệnh phổ biến ở các vùng trồng ớt tại Hà Nội và vùng phụ cận, gây thiệt hại lớn về kinh tế. Nghiên cứu này điều tra diễn biến bệnh trên các giống ớt phổ biến như Sừng Trâu, Hai mũi tên đỏ và Chỉ thiên.

1.2. Mục tiêu cụ thể

Nghiên cứu nhằm xác định thành phần bệnh hại ớt, đánh giá mức độ phổ biến của bệnh thán thư, và nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học của nấm Colletotrichum gloeosporioides. Đồng thời, đề xuất các biện pháp phòng trừ bệnh hiệu quả, đặc biệt là sử dụng nấm đối kháng Trichoderma viride và vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis.

II. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học để điều tra thành phần bệnh hại ớt và đánh giá diễn biến của bệnh thán thư. Các phương pháp bao gồm điều tra đồng ruộng, phân lập nấm, và thí nghiệm trong phòng thí nghiệm. Phương pháp điều tra được thực hiện tại các vùng trồng ớt ở Hà Nội và vùng phụ cận, thu thập mẫu bệnh và phân tích đặc điểm hình thái của nấm.

2.1. Điều tra thành phần bệnh hại

Điều tra được thực hiện trên các giống ớt phổ biến tại Hà Nội và vùng phụ cận. Các mẫu bệnh được thu thập và phân tích để xác định thành phần bệnh hại. Kết quả cho thấy bệnh thán thư là bệnh phổ biến nhất, gây thiệt hại nghiêm trọng đến năng suất ớt.

2.2. Phương pháp phân lập và nuôi cấy nấm

Các mẫu nấm Colletotrichum gloeosporioides được phân lập và nuôi cấy trên môi trường PGA. Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh học của nấm, bao gồm màu sắc tản nấm và hình thái bào tử. Kết quả cho thấy các Isolate nấm có đặc điểm hình thái đa dạng, phản ánh sự biến đổi của nấm trong điều kiện tự nhiên.

III. Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Nghiên cứu đã xác định được 7 Isolate nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên ớt. Các Isolate này có đặc điểm hình thái và sinh học khác nhau, phản ánh sự đa dạng của nấm trong tự nhiên. Nghiên cứu cũng đánh giá hiệu quả của nấm đối kháng Trichoderma viride và vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis trong việc ức chế sự phát triển của nấm gây bệnh.

3.1. Đặc điểm hình thái và sinh học của nấm

Các Isolate nấm Colletotrichum gloeosporioides được phân lập có đặc điểm hình thái đa dạng, bao gồm màu sắc tản nấm và hình thái bào tử. Nghiên cứu cho thấy các Isolate nấm có khả năng gây bệnh khác nhau trên các giống ớt, với thời gian tiềm dục bệnh dao động từ 2-7 ngày.

3.2. Hiệu quả của biện pháp sinh học

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của nấm đối kháng Trichoderma viride và vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis trong việc ức chế sự phát triển của nấm Colletotrichum gloeosporioides. Kết quả cho thấy cả hai tác nhân đối kháng đều có khả năng ức chế nấm gây bệnh, đặc biệt khi được sử dụng trước khi nấm gây bệnh xuất hiện.

IV. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu đã cung cấp cơ sở khoa học cho việc quản lý bệnh thán thư hại ớt tại Hà Nội và vùng phụ cận. Các biện pháp sinh học, đặc biệt là sử dụng nấm đối kháng Trichoderma viride và vi khuẩn đối kháng Bacillus subtilis, được đề xuất như một giải pháp bền vững để phòng trừ bệnh. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kết hợp các biện pháp quản lý dịch hại để đạt hiệu quả cao nhất.

4.1. Kết luận

Nghiên cứu đã xác định được thành phần và mức độ phổ biến của bệnh thán thư hại ớt tại Hà Nội và vùng phụ cận. Các biện pháp sinh học được đề xuất có tiềm năng lớn trong việc phòng trừ bệnh, giảm thiểu sử dụng hóa chất độc hại.

4.2. Đề xuất

Cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về cơ chế đối kháng của Trichoderma viride và Bacillus subtilis để tối ưu hóa hiệu quả phòng trừ bệnh. Đồng thời, khuyến khích áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp để bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.