i UBND THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG NĂM HỌC 2021- 2022 TÊN ĐỀ TÀI ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐẾN SẢN XUẤT KHOAI TÂY, ĐẬU CÔ VE VÀ CẢI XANH TRỒNG VỤ ĐÔNGXUÂN 2020 – 2021 THEO HƯỚNG HỮU CƠ TẠI HẢI PHÒNG Mã số đề tài Chủ nhiệm đề tài : ThS Lê Thị Bích Diệp Thành viên tham gia : TS. Trần Nam Trung Đơn vị : Trung tâm NCKH & CGCN Hải Phòng, 7 tháng 6 năm 2022 i MỤC LỤC PHẦN I. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu của đề tài.
Tổng quan tài liệu. Tình hình sản xuất, nghiên cứu về nông nghiệp hữu cơ trên thế giới. Tình hình sản xuất và nghiên cứu về nông nghiệp hữu cơ trong nước. Giới thiệu chung về cây đậu cô ve, khoai tây, rau cải ngọt.
Đối tượng, phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu.
Cách tiếp cận. Phương pháp nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu và tiến độ thực hiện. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN.
Đánh giá sự ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, hiệu quả kinh tế cây khoai tây trồng trong nhà lưới vụ đông xuân năm 2020- 2021 .Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tỷ lệ nẩy mầm và thời gian sinh trưởng của cây khoai tây trồng trong nhà lưới vụ đông xuân năm 2020-2021. Ảnh hưởng của phân bón vi sinh hữu cơ đến số thân, chiều cao, số lá, diện tích lá, đường kính thân, của cây khoai tây trồng trong nhà lưới vụ đông xuân năm 2020-2021. Ảnh hưởng của phân bón vi sinh hữu cơ đến năng suất và yếu tố cấu thành năng suất khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021. Ảnh hưởng của phân bón vi sinh hữu cơ đến các chỉ tiêu đánh giá chất lượng khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021.
Ảnh hưởng của phân bón vi sinh hữu cơ đến tình hình sâu bệnh hại khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021 .6 Ảnh hưởng của phân bón vi sinh hữu cơ hiệu quả kinh tế khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021. 30 Chương II. Đánh giá sự ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, hiệu quả kinh tế cây đậu cove bụi trồng trong nhà lưới vụ đông xuân năm 2020-2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tỉ lệ nẩy nầm, thời gian các giai đoạn sinh trưởng của đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021.
Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến chiều cao, số lá của đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến đặc điểm hình thái của đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tình hình sâu bệnh hại đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021.
Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021. 38 Chương III. Đánh giá sự ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, hiệu quả kinh tế cây cải xanh ngọt trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 202140 3. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tỷ lệ nẩy mầm, thời gian các giai đoạn sinh trưởng, phát triển cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021.
Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tỷ lệ chiều cao cây, số lá cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến chỉ tiêu chất lượng cảm quan cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế cải xanh ngọt trồng vụ xuân năm 2021.
Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tình hình sâu bệnh hại cải xanh ngọt trồng vụ xuân năm 2021. 45 Chương IV. Đề xuất biện pháp kỹ thuật trồng khoai tây, côve bụi và cải ngọt theo hướng hữu cơ trong nhà lưới vụ đông xuân, xuân tại Hải Phòng. Đề xuất biện pháp kỹ thuật trồng khoai tây theo hướng hữu cơ trong nhà lưới vụ đông xuân tại Hải Phòng.
Đề xuất biện pháp kỹ thuật trồng đậu cove bui theo hướng hữu cơ trong nhà lưới vụ xuân tại Hải Phòng. Đề xuất biện pháp kỹ thuật trồng cải xanh ngọt theo hướng hữu cơ trong nhà lưới vụ xuân tại Hải Phòng. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. Kiến nghị, đề xuất.
50 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO. 54 PHẦN PHỤ LỤC. 56 PHỤ LỤC1: HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI CẢI NGỌT. 56 HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI KHOAI TÂY.
57 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa đầy đủ ĐC Đối Chứng TB Trung bình Ttb Nhiệt độ trung bình FAO Food and Agriculture Organization: Tổ Chức Liên Hiệp Quốc về Lương Thực và Nông Nghiệp CS Cộng sự CT Công thức HQKT Hiệu quả kinh tế NSCT Năng suất cá thể NSTT Năng suất thực thu NSLT Năng suất lý thuyết MĐT Mật độ trồng iv DANH MỤ-C BẢNG Bảng 1. Tỷ lệ nẩy mầm và thời gian sinh trưởng của cây khoai tây khi sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh khác nhau bón trên khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021. Số thân, chiều cao, số lá, diện tích lá, đường kính thân, của cây khoai tây trồng trong nhà lưới vụ đông xuân năm 2020-2021. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất khi sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh khác nhau bón trên khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021.
Chỉ tiêu chất lượng khi sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh khác nhau bón trên khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021. Tình hình sâu bệnh hại khi sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh khác nhau bón trên khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021. Hạch toán kinh tế khi sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh khác nhau bón trên khoai tây Sinora vụ đông xuân 2020- 2021.1: Tỷ lệ nảy mầm và thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân 2021. Đặc điểm chiều cao thân chính, số lá, số nhánh của đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân 2021.3: Đặc điểm hình thái của đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân năm 202134 Bảng 2.
Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân năm 2021. Chỉ tiêu chất lượng của quả đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân năm 2021. Tình hình sâu bệnh của đậu cô ve ở các công thức thí nghiệm vụ xuân năm 202138 Bảng 2. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế đậu cove trồng trong nhà lưới vụ xuân năm 2021.
Thời gian các giai đoạn sinh trưởng và tỉ lệ mọc mầm của cây cải ngọt trên các nền phân bón vi sinh hữu cơ khác nhau. Ảnh hưởng của phân bón đến chiều cao cây, số lá, đường kính tán của giống rau cải ngọt. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến chỉ tiêu chất lượng cảm quan cải xanh ngọt vụ xuân năm 2021.
Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến hiệu quả kinh tế cải xanh ngọt trồng vụ xuân năm 2021. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến tình hình sâu bệnh hại cải xanh ngọt trồng vụ xuân năm 2021. Tính cấp thiết của đề tài Theo quy định của Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn (thôn Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông, 2012), rau quả an toàn được định nghĩa như sau: “Rau, quả an toàn là sản phẩm rau, quả tươi được sản xuất, sơ chế, chế biến phù hợp quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc phù hợp với quy trình kỹ thuật sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt hoặc phù hợp với các quy định liên quan đến đảm bảo an toàn thực phẩm có trong quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn VietGAP, các tiêu chuẩn GAP khác và mẫu điển hình đạt các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định. Rau là loại thực phẩm rất cần thiết cho mọi người trong đời sống hàng ngày và cũng là loại thực phẩm không thể thay thế.
Rau cung cấp rất nhiều chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể con người như: protein, vitamin, muối khoáng và nhiều chất quan trọng khác. Thực tế hiện nay, việc sản xuất rau do sử dụng quá nhiều phân bón hóa học và thuốc trừ sâu đã và đang gây ra những hậu quả tiêu cực cho đời sống người dân. Đó là sự tồn tại của một lượng đáng kể thuốc bảo vệ thực vật, NO3, kim loại nặng, vi sinh vật gây hại… trên rau và trong đất. Vì vậy, rau sản xuất theo phương pháp hữu cơ ngày càng được quan tâm.
Phân bón là những chất hoặc hợp chất hữu cơ hoặc vô cơ có chứa một hoặc nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu được đưa vào sử dụng trong sản xuất nông nghiệp với mục đích chính là cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng nhằm giúp chúng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao. Phân bón đóng vai trò quan trọng trong việc thâm canh tăng năng suất, bảo vệ cây trồng và nâng cao độ phì nhiêu của đất. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại phân bón hữu cơ và hữu cơ vi sinh, tuy nhiên để đánh giá sự phù hợp của mỗi loại phân cụ thể trên một số loại cây trồng hiện nay đa số chỉ ở mức hướng dẫn hoặc giới thiệu sơ lược. Ngoài ra các thông tin trên các trang web và mạng xã hội đã đưa ra những hướng dẫn đến người sản xuất mua, sử dụng một số loại phân bón hữu cơ bón rễ, lá của nước ngoài với giá thành rất cao, nhưng thực tế vẫn chưa đem lại được hiệu quả như mong đợi.