| TRUONG DAI HQC LAM NGHIỆP i KHOA LAM HOC KHOA LUAN TOT NGHIEP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỚNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN LA DEN SINH TRUONG, PHAT TRIEN, NANG SUAT VA CHAT LUQNG QUA CUA QUYY ĐƯỜNG CANH TẠI XÃ THUY. XUAN TIEN, HUYEN CHUONG MY, THANH PHO HA NOL NGANH: NONG LAM KET HỢP Mã số: 305 Ñ oe” oN Ae hướng dẫn : Th. Bùi Thị Cúc Sinh viên thực hiện _: Nguyễn Thị Lan Khoá học : 2009 - 2013 Hà Nội, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP. KHOA LÂM HỌC KHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆP NGHIEN CUU ANH HUONG CUA MOT SO LOAI PHAN BON LA DEN SINH TRUONG, PHAT TRIEN, NANG SUAT VA CHAT LUQNG QUA GUA'QUYT DUONG CANH TAI XA THUY XUAN TIEN, HUYEN CHUONG MY, THANH PHO HA NOI NGANH: NONG LAM KET HOP Mã số: 305 _ =Giáo viên hướng dẫn : Th.
Bùi Thị Cúc inh viên thựchiện : Nguyễn Thị Lan Khoá học 2009 - 2013 Hà Nội, 2013 LOI NOI DAU Để củng cố kiến thức trong 3 năm học tại trường ĐH Lâm nghiệp và rèn luyện kỹ năng làm đề tài khoa học, được sự nhất trí của Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Lâm học, dưới sự hướng dẫn của giảng viên Bùi Thị Cúc, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng, phát trién, nang suất và chất lượng quả của quýt Đường Canh tại xã Thủy Xuân Tiên, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội”. ` Dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên Bùi Thị Cúc, đến nay đề tài của tôi đã hoàn thành. Nhân dịp này tôi xin phép được bày tỏ sự kính trọng và lòng, biết ơn sâu sắc tới cô giáo Bùi Thị Cúc, cùng toàn thể thầy giáo, cô giáo trong Bộ môn NLKH đã tận tâm giúp đỡ tôi thực hiện đề tài. Qua đây tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới cán bộ UBND, Trung tâm Nghiên cứu và phát triển cây ăn quả có múi:và các hộ gia đình trồng cam ở xã Thủy Xuân Tiên là nơi tôi trực tiếp nghiên cứu, đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài này.
Mặc dù đã cố gắng nhưng dọ năng lực và kinh nghiệm bản thân còn han chế nên khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được sự quan tâm, đóng góp y kiến bổ sung của các thầy cô giáo và các bạn để đề tài Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Lan MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU PHAN I: DAT VAN DE SH PHAN II: TONG QUAN VAN DE NGHIEN CUU PA 2. Nguồn gốc và phân loại cam quýt 2. Tình tình sản xuất cam quýt trên thí ¡ và ở Việt Nam NYA 2. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh và dinh dưỡng của cam quýt.
Yêu cau vé diéu kién ngoai canh. hy ayo (ery vsnsenssvesesccceseossnese 2.Dinh dưỡng của cây cam quý t. Những nghiên cứu trên cam quýt và phân bón cho. su PHAN III: MUC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.1 Mục tiêu nghiên cứu 3.1 Mục tiêu tổng quát.
Mục tiêu cụ thê. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Vật liệu nghiên cứu ‹«.Đối tượng, phạm vỉ nghiên cứu.
Phương pháp bổ GA/ nghiềm. Các chỉ tiêu theo dõi. này ÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4. bit ne iíhậu tại< êm ns cứu vụ quả năm 2012- 201.
Ảnh hưởng của phân bón lá đên động, thái rụng quả của quýt Đường Canh. Ảnh hưởng của phân bón lá đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất quýt Đường Canh. Ảnh hưởng của phân bón lá đến chất lượng quả quýt Đường Canh 4. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng phân bón lá cho quýt Đường Canh.
Đề xuất lựa chọn loại phân bón lá thích hợp PHAN V: KET LUAN. Đề nghị Ồ 4 TÀI LIỆU THAM KHẢO A oO DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 7/1 Diện tích và sản lượng cam quýt của một số nước trên thế 6 giới năm 2011 4. | Điều kiện khí hậu tại điểm nghiên cứu vụ quả ñăm 2012 24 42 Ảnh hưởng của phân bón lá đến động thái tăng trường | 26 đường kính quả (cm) ` 4. | Ảnh hưởng của phân bón lá đến đống thổ tăng rang 28 chiều cao quả (cm) 9 Š 4.4 | Ảnh hưởng của phân bón lá đến động mái i vựng quả, nứt 30 quả ( 4.5 | Ảnh hưởng của phân bón lá đến cá ác yếu t tốc cấu thành năng| 31 suất của quýt Đường Canh 4.6 | Ảnh hưởng của phân bón lá đến năng suất quýt Đường| 33 Canh A ~~ 4.7 | Đánh giá chất lượng quả quýt Đường Canh bằng phương| 35 pháp cảm quan có sự tham gia.8 - | Ảnh hưởng của phân bón lá đến thời gian chín 36 4.9 | Hiệu quả kinh tếcủa việp -sử dụng phân bón lá trên quýt| 38 Đường cay O DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 | Sơ đô mô tả hệ thông phân loại cam quýt (Theo Tanaka và 5 Swinggle) 4 4.1 | Đồ thị ảnh hưởng của phân bón lá đến động thái tăng| 27 trưởng đường kính quả x 4.2 | Đồ thị ảnh hưởng của phân bón lá đế i 29 trưởng chiều cao quả 4.
| Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu 33 thí nghiệm Rey ra PHÀNI DAT VAN DE Cây ăn quả nói chung và cây ăn quả có múi nói riêng là bộ phận quan trọng không thẻ thiếu trong cơ cấu cây trồng và trong đời sống của con người bởi giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế của chúng. Trong các loại cây ăn quả có múi thì cam quýt là loại những cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người làm vườn. Trong thành phần thịt quả có chứa 8 — 10% đường sacaroza; hàm lượng. Vitamin C là 40 — 90 mg/100g tươi.
Các loại axit hữu cơ chứa trong quả là 0,4 -1,2%, ngoài ra còn có các chất khoáng như Fe, Ca, K. Cây Cam quýt còn là nguồn phủ xanh đất trống đồi trọc, làm đẹp cảnh:quan và điều hòa khí hậu.Ở Việt Nam đã có các vùng chuyên canh về cây ăn quả lớn trong đó có cam quýt như: Đồng bằng song Cửu Long, Đông Bắc, Bắc Trung Bộ,.Ngoài ra cam quýt còn được trồng ở nhiều tỉnh thành:trong cả nước. Nghề trồng cam quýt đã có từ rất lâu và đang được mở rộng diện tích. Trong số các loài cam quýt thì giống quýt Đường Canh là giống cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế rất caö'cho chủ nhà vườn.
Đây là giống có chất lượng cao, được thị trường ưa chuộng; có tiềm năng phát triển mạnh. Tuy nhiên năng suất và chất lượng của loại cây này vẫn còn nhiều hạn chế. Vì vậy việc nghiên cứu các biện pháp để khắc phục những hạn chế về năng suất và chất lượng quýt anh là rất cần thiết. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến năng suất chất HS ø của quýt Đường Canh không đúng như bản chất của giống như: giống, do quy trình canh tác không hợp lý, do khí hậu thời tiết,.
Ế là do thiếu các nguyên tổ vi lượng trong thời kỳ sinh trưởng và phát triển của quả. Phân bón cung cấp nhiều nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho thực vật và bón phân hợp lý có tác dụng rất quan trọng trong chất việc nâng cao sức chống chịu, tăng khả năng sinh trưởng, năng suất, hợp lý sẽ xúc tiên lượng đối với cây ăn quả. Khi phối hợp các loại phân bón của cây rừng. Trong, sự trao đổi chất trong cây làm tăng, khả năng sinh trưởng trồng rừng điều mong muốn là tăng khả năng sinh trưởng các bộ phận của cây, đồng thời nâng cao năng suất, chất lượng quả.
Vì vậy biện pháp kỹ thuật bón phân là yếu tố quan trọng trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng để đạt được thành công trong công tác. Tuy nhiên để đảm bảo bón phân có hiệu quả cần chú ý đến đặc điểm sinh học của loài bởi vì mỗi loài thực vật khác nhau có nhu cầu về hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Do vậy cần xem xét về nhân tố đất nơi trồng các loài để lựa chọn loại phân bón và hàm lượng bón cho phù hợp với cây. Nếu không hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của từng loài thì mặc dù đã cung cấp thêm dinh dưỡng cho câynhưng cây vẫn không sử dụng được.
Như vậy vừa gây lãng phí công sức và tiền vốn mà cấy lại thiếu dinh dưỡng, sinh trưởng kém. Mặt khác, hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại phân bón khác nhau với thành phần và cách thức sử dụng rất đa dạng. Việc lựa chọn loại phân bón cho phù hợp lạ càng khó khăn hơn. Cần có quá trình thử nghiệm và nghiên cứu, phân tích để đưa ra lựa Yhọn phù hợp.
Xã Thủy Xuân Tiên là xã vùng bán sơn địa, thuộc huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội. Trong những năm gần đây,thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, xã đã đưa vào trồng nhiều loại cây ăn quả như bưởi Diễn, chanh Đào, quýt Đường-Canh,. Và giống quýt Đường Canh tỏ ra là loại cây được người dân ưa chuộng trồng nhiều vì giá trị của nó cao. Hàng năm, diện tích trồng quýt Đường Canh không ngừng tăng, sinh trưởng, Ed ên, từ vụ quả thứ 3 trở đi quả bé dần, tỉ lệ khô xốp ep trong các nguyên nhân dẫn đến năng suất và chất lượng quả thiếu nguyên tố vi lượng, đặc biệt trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển quả.
Đã có rất nhiều các nghiên cứu thử nghiệm về các loại phân bón, các kỹ thuật canh tác, các chất điều tiết sinh trưởng,. được thực hiện nhưng chưa đem lại kết quả đáng kể nào để cải thiện năng suất và chất lượng của quýt Đường Canh. Các loại phân bón cung cấp vi lượng nhanh và hiệu quả chính là các loại phân bón lá. Tuy nhiên việc lựa chọn các loại phân bón lá thích hợp để cung cấp vi lượng cho cây trong giai đoạn phát triển quả đang là vấn đề khó khăn đối với người trồng quýt Đường Canh nói chung và ở Thủy Xuân Tiên nói riêng.
Xuất phát từ thực tế đó, tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng quả của quýt Đường Canh tại hảy Xuân Tiên, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội”. cY PHAN II TONG QUAN VAN DE NGHIEN CU'U 2. Nguồn gốc và phân loại cam quýt Chữ Citrus do chữ Cedros của Hy Lạp biến thành, chữ orange (cam) gốc Ả Rập nghĩa là Nareng theo cách bỏ phụ âm đầu và đọc theo kiểu tiếng Pháp. Cam quýt thuộc họ Cam (Rutaceae), họ phụ €âm quýt(Aurantoide ae).
Theo Varonxop, Sepiman — 1982: có gần 250 loài được chia ra làm nhiều chỉ khác nhau.