CHƯƠNG 1. TONG QUAN VỀ CÂY XOÀI.LL Phân loại khoa HỌC. HS S TY HH ĐH KH HH TH SH na 3 1. Nguồn gốc và phân bố cây xoài trên thể giới.
Đặc diém sinh FDC CUA CE): KOE ssiieisccsicnsiivessceisccsiaossiessccsisessseossiesisesiaessiasicessies 4 1.4 Các yếu tổ ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây xoài.6 II ẤP: DI cc cán 6i66i1022116106010153115511950292011211225118120551093119531071232180271113310099001511990315120E330E7 6 l.NHÌGIỗ::::ccctccitbiiiiiiiiii114411431103516333543358355833 6338555553 83554535 9555833583550535633836355655564 6 1. Lượng mưa và độ ẨH.tt t1 re 7 DTG, ANH: q6 ĐÀ IO cac a64212:91210121105300913062912208121922109208810824091209120012091201)33109215121807 8 1. TONG QUAN VE CAC DUONG CHAT ĐA LUONG wocccccscsocssvessvevsessvesseeseesessevsees 9 P20, (EÌGITE*121114111041/1611161143011221)5231161123143131551365211913136019510332116:14531132135311151145511621151133/11511132 9 ĐEN | gm44. TONG QUAN VE CÁC DUONG CHAT TRUNG LƯỢNG.
CHG THHÍ::ictitiitii41101111311033863316316653369856555E55983358335 555165534335 313453563556531635333384553588 10 P92) HINGSIIÍHEk:iotittiti641103116315351395101430353)568559338833883555353338164838038853583555938185138333583510880 I] 1. CƠ SỞ KHOA HOC CUA MOI QUAN HỆ GIỮA HAM LUONG MOT SO DUONG CHAT ĐA LƯỢNG, TRUNG LUONG TRONG LA VỚI NANG SUAT CÂY TRÓNG.5 TONG QUAN TINH HÌNH NGHIÊN CUU TREN THE GIỚI VA O VIỆT NAM. Trên thé QiGicccceeccecccecccesccescesssesseesseessvessvesseessvessvessuessessucsavesivessessneesseeseeesees 12 DI, (7 VIEE NHI lounsurcertisaitbssteottostt050105012603601)32101231066i09017125013730937358609787870405108E00/8310 13 CHUONG 2. PHƯƠNG PHAP NGHIÊN CỨU.
POI TƯỢNG, THỜI GIAN VA DIA DIEM NGHIÊN CỨU.ĐÐðIMtư0NgiIgRÍRYHGINGiisiaintibisutiioittta00111410118210131113318833853033288824881884858280883188218 16 2: Í L2: TROL QIAN AGNI CHU ssiissssoasieaissasisaasiasssasiseasseasssasssasisaassaassoaarasesasisaiasaavensie sats 16 DPS: Pipa Gitar BRIE CUD cic cscssscsccosncssccasvesusscasaeasisoivesessconscssnesntentusssneanneanceanoacsesess 16 2. THIET BỊ VA VAT LIEU NGHIÊN CỬU. NOT DUNG NGHIEN CUU covccccsccssssssssssssessesseesessessesseesensvsresveneaneareestarvaveaveecvenvens 17 2. PHƯƠNG PHAP NGHIÊN CUU.
Phương pháp mô ta đặc điểm, biểu hiện thiéu/thica dinh dưỡng trong vườn. Phương pháp thu và phân tích mẫu lá. Phương pháp do độ ngọt của xoài Đài LLOAH.XU LÝ SO HỆ aissssicesscssessasssassssssscessssissassuessersissseneisesssaasssns 23 CHƯƠNG 3. KET QUA VA THẢO LUẬN.
ANH HUONG CUA VIỆC SỬ DỤNG CÁC LOẠI PHAN BON DEN TRONG LUONG CUA CAY XOAI DAI LOAN -. ANH HUONG CUA VIỆC SỬ DỤNG CÁC LOẠI PHAN BON ĐỀN CÁC YEU TO CÁU THÀNH NANG SUAT CUA CAY XOAI DAI LOAN. ANH HUONG CUA VIEC SU DUNG CAC LOAI PHAN BON DEN PHAN LOAI QUA XOAI PAI LOAN viscssecsssosseesseesseessevsseessessueesusesutsssessussseenesssvensecssesesienscnseessneaseeess 29 3. ANH HUONG CUA VIỆC SỬ DUNG PHAN BON PEN CHAT LUONG CUA QUA NOAI BAI LOAN cosccsscscssevsesssssessevsevvessessesseesessecsveseescssessesatenessvessesvsnetsveasseceseeavecesseesvears 32 3.
ANH HUONG CUA MÚC BÓN PHAN ĐA LUONG, TRUNG LƯỢNG DEN HAM LUONG MOT SO CHAT DINH DUONG TRONG LA XOAI DAI LOAN. KET LUẬN VA.KIBNINGHTD sssssssscsissssississssisssssasssssssesssoaisssissosisssassasess 36 BT, RAT (HHĂN:, acc cninisibsatiianeteeettrait931003300230361002831200558103384391340001380723407331033183)016326238 36 “+ 42,0)(5).| TT" ớợ vẽ. ốc 36 TATEIEU THAM (KHÀ sc iicinscnsninnnacnnmananananamunnnuinananane 38 PHU LUC .ccsssccsscscsecsssssesssssecesssssccessssersssseeeesssucessssssccessuessssuveesesuuecessiversesneveseasersensuveeee iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1. Quả xoài Dai LOan.
Cây xoài Dai Loan trong thí nghiệm.cĂcSĂSseeeeseeessrrrree 16 Hình 2. Lá xoài Đài Loan - lá bánhh tC. Bố trí NTS của cây xoài Đài Loan.-ce«cccsccesrcssrrsrresrrrsrrrsrrree 21 Hình 2. Tron phân KCI va urea với nhau.
Ăn 22 Hình 3,1, Cân trọng lượng QUả KOai. Quả xoài sau khi thu hoạcCH. Phân loại của quả xoài Đài LL041. Cây xoài Dai Loan đậu quả.
Kết quả đo độ Brix của quả xoài ở nghiệm thức 9.---<- 33 DANH MỤC CÁC BANG Bang 2. Bảng nghiệm thức (NT) thí nghiệm. Ảnh hưởng của việc sử dụng phân bón đến trọng lượng của xoải Đài Bang 3. Ảnh hưởng của việc sử dụng phân bón đến các yêu tố cầu thành năng Suất của xoài Đài LOAT\.
nọ THỌ Tu Họ Họ 0119080810516 28 Bang 3. Anh hưởng của việc sử dụng phân bón đến chat lượng quả xoài Đài Bảng 3. Kết quả phân tích lá xoài Đài Loan.-««5s<5sssvsesssesssssssee 34 MỞ ĐÀU 1. LY DO CHỌN DE TÀI Cây xoài (Mangifera indica L.) là cây ăn qua nhiệt đới có giá trị kinh tế cao với đặc điểm thích nghi rộng, sinh trưởng nhanh; quả có vị thơm, ngon và giàu đỉnh dưỡng nên được trong ở nhiều nước trong khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới với diện tích khoảng hon 5,4 triệu ha [12].
Xét về sản lượng thì châu Á, châu Mỹ, châu Phi là những khu vực tập trung sản xuất xoài. Cây xoài được trồng ở Việt Nam từ rất lâu đời và nước ta là nước nằm trong bản đỗ phân bố cây xoài trên thé giới. Bên cạnh các giống xoài ban địa, các giỗng mới có năng suất cao, chất lượng tốt và phù hợp với điều kiện địa phương đã được đây mạnh. Trong đó, xoải Đài Loan là giống có tiềm năng năng suất cao, quả có chất lượng tốt, tỷ lệ phần ăn được nhiều, mẫu mã quả hap dẫn và thích hợp dé dùng cho ăn tươi, Sự sinh trưởng và năng suất của cây trồng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó việc cung cấp các chất đỉnh đưỡng cho cây là yếu tô rất quan trọng.
Dé phát trién diện tích trồng giếng xoài Dai Loan đạt được năng suất cao cần có các nghiên cứu nhằm xác định được quy trình bón phân thích hợp có hiệu lực tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của cây. Mặc dù đã có một số tiền bộ kỹ thuật được áp dung trong sản xuất đối với cây xoài; tuy nhiên, các quy trình bón phân trong canh tác xoai Dai Loan chưa được nghiên cứu và công bố nhiều dé đưa ra khuyến cáo cho nông dân. Vi vay, nhằm góp phần cung cấp các dit liệu khoa học trong việc xây dựng quy trình bón phân khoáng trong canh tác xoài Đài Loan, đề tài “Khảo sát ảnh hưởng của liều lượng phân khoáng đỉnh dưỡng đa lượng và trung lượng lên sự sinh trưởng, phát trién của cây xoài Đài Loan tại tinh An Giang” được dé xuất thực hién. MUC TIEU NGHIEN CUU Đánh giá được ảnh hưởng của liều lượng một số loại phân khoáng dinh dưỡng đa lượng và trung lượng lên sự sinh trưởng và phát trién của cây xoài Đài Loan.
NỘI ĐUNG NGHIÊN CUU Nghiên cứu ảnh hưởng một số loại phân khoáng chứa dinh dưỡng đa lượng và trung lượng với các liều lượng kết hợp khác nhau lên sự sinh trưởng và phát triển của cây xoài Đài Loan trồng tại tỉnh An Giang. PHẠM VI NGHIÊN CỨU Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân khoáng đỉnh dưỡng đa lượng (N, P, K). trung lượng (Ca, Mg) lên sự sinh trưởng và phát triên của cây xoài Đài Loan 8 - 10 năm tuôi trông tại tỉnh An Giang. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIEN CUA DE TÀI 5.
Ý nghĩa khoa học Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phan cung cap các dit liệu khoa hoc về anh hưởng của một số loại phân bón da va trung lượng đối với năng suất qua xoài Dai Loan trồng tại An Giang; cung cấp tài liệu học tập và nghiên cứu trong lĩnh vực Sinh học, Nông học. Ý nghĩa thực tiễn Kết quả nghiên cứu của dé tai góp phần cung cấp dit liệu về liều lượng hiệu quả của một số loại phân bón đa và trung lượng góp phần nâng cao năng suất, chất lượng quả xoài Đài Loan trong sản xuât. TONG QUAN VE CAY XOAI 1. Phân loại khoa học Tên thông thường: xoai Dai Loan Tên khoa học: Mangifera indica L.
Giới: Plantae Ngành: Magnoliophyta Lớp: Magnoliopsida Phân lớp: Rosidae Bộ: Rutales Họ: Anacardiaceae Chi: Mangifera Loài: M. Nguôn gốc và phân bé cây xoài trên thé giới Xoài là một loại cây ăn quả vùng nhiệt đới có nguồn gốc từ An Độ, Mién Điện và được trồng hơn bốn nghìn năm. Xoài được canh tác rộng rãi tại 60 nước thuộc vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới [14]. Lim va Khoo (1985) cho rằng, cây xoài được trong ở An Độ cách đây khoảng 6.
Trong khi Bondad (1989) cho rằng nguồn gốc của cây xoài có liên quan đến 3 vùng lớn đó là Án Độ. Án Dộ - Myanma và Đông Nam Á [25]. Vùng An Độ được xem là nguồn gốc chính của cây xoài vì ở An Độ cây xoài được ghi lại từ những năm 2000 trước công nguyên (Singh, 1959). Bên cạnh đó, vùng Án Độ - Myanma cũng được xem là quê hương của cây xoài vì có nhiều giống xoài hoang đại và xoài trồng [15].
- Phân bố xoài trên thé giới: Vùng phân bố chính cây xoài trên thể giới nằm trong phạm vi vĩ độ từ 23°30" Bắc đến 23°30" Nam (Singh, 1959) với 87 nước trồng xoài (Bondad, 1989) [25]. Những vùng xoài được trồng tập trung, có điện tích và sản lượng lớn là: Án Độ, Đông Nam châu A, Déng Bắc của Australia,. Tại châu A, xoài được trồng nhiều ở An Độ, Pakistan, Bangladesh, Srilanca, Myanma. Nam Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia, Việt Nam, Lao, Đài Loan, Philippin và Indonesia (Singh, 1959).
Ở châu Phi, xoài được người A Rap đưa vào từ thế kỷ thứ 10, đến thế kỷ 19 thì được trồng ở nhiều nước. Ở châu Mỹ xoài được nhập vào từ thé kỷ thứ 16 - 17, được trông nhiều ở Florida (Mỹ), Mehico,. Tại vùng Đông Nam A, nhiều tác giả đã tìm ra là: trong chi Mangifera có tới 41 loài xuất hiện rải rác ở các nước vùng Đông Nam A, trong đó xoài được trồng rộng rãi nhất [1]. Ở Việt Nam, cây xoài đã được trông từ rất lâu.
Năm 1920 Popenoe cho biết giống xoài Cambodiana được trồng đầu tiên ở Miami và Florida là giống có nguồn gốc từ cây xoài gieo hạt mang đến từ Sài Gòn (Việt Nam) năm 1902 [24]. Tại Việt Nam người ta cũng đã tìm được một số cây đại cùng loài với cây trồng như Mắc Chai. Xoài được trồng từ Nam ra Bắc, vùng trồng xoài tập trung là từ Bình Định trở vào nhiều nhất là các tinh Đông bằng sông Cửu Long như: Đồng Tháp. An Giang, Vĩnh Long, Can Tho,.
Đặc điểm sinh học của cây xoài Xoài là cây thân gỗ mọc rất khoẻ, có thân cao tới 10 - 20 m. Tán cây to nhỏ. cao thấp, tuổi thọ ngắn đài tuỳ thuộc vào giống cây trồng, phương pháp nhân giống va điều kiện trồng trọt: trồng cây thực sinh, ở nơi đất tốt thì thân tán thường lớn và tuôi thọ cao hơn nhiêu so với cây chiết, cây giâm cành [6]. Xoài là cây ăn quả lâu năm, rễ ăn sâu vào dat.
Bộ rễ gồm có rễ cọc. rễ ngang và rễ tơ. Sự phân bố của rễ phụ thuộc vào gidng, hình thức nhân giống và tình hình đất đai. Thân cành: trong điều kiện khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới hang năm xoài bắt đầu sinh trưởng từ tháng 2 - 3 đến tháng 11 - 12 thì ngừng sinh trưởng, trong thời gian đó có thê ra nhiều đợt lộc Xuân (tháng 2 - 4).
Lá xoài thuộc loại lá đơn, mọc so le, tập trung trên ngọn cành, ờ gốc cành thường ít lá hơn. Với đặc điểm lá nguyên, bề mặt cứng, lá láng bóng. mép lá phang hoặc hơi lượn sóng tùy theo từng loại giống. Lá xoài dai 10 - 15 em, rộng § - 12 em, khi mới nhú có màu xanh nhạt, màu hong, mau tím hoặc màu nâu sau đó lá chuyên dan chuyển sang màu xanh nhạt sang màu xanh sam.
Mau sắc lá non và hình dạng lá là đặc điểm khác nhau của giống. Hoa xoài mọc thành chùm ở ngọn cành, chùm hoa to, dài khoảng 20 - 40 cm, có tới 200 - 400 hoa, nhưng cũng có những trường hợp mọc thành những chùm nhỏ xen với lá ở ngọn cành. Chùm hoa của xoài có 2 loại: chùm hoa có mang lá và chùm hoa không mang lá.