Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong tiến trình đổi mới và phát triển nông nghiệp tại Việt Nam, việc chuyển đổi từ mô hình sản xuất nông hộ nhỏ lẻ, phân tán sang mô hình kinh tế trang trại quy mô hàng hóa là xu hướng tất yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và giảm thiểu rủi ro cho người nông dân. Tuy nhiên, phần lớn các trang trại nông nghiệp hiện nay phát triển tự phát từ kinh tế hộ, người chủ trang trại còn hạn chế về trình độ quản lý, kỹ thuật chăm sóc, kinh nghiệm phòng trừ dịch bệnh cũng như kỹ năng hạch toán kinh tế, dẫn đến chi phí sản xuất cao và nguy cơ thua lỗ lớn. Nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn về đánh giá mô hình kinh tế trang trại gắn liền với trải nghiệm thực tế, tác giả Kháng A Tỷ đã thực hiện khóa luận tốt nghiệp: "Tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà của Khương Thị Dung, xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên".

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được phân định cụ thể theo các nhóm nhiệm vụ:

  1. Mục tiêu chung: Thông qua quá trình nghiên cứu và trải nghiệm thực tế tại trang trại chăn nuôi gà, nâng cao hiểu biết về mô hình sản xuất kinh doanh trang trại, tích lũy kinh nghiệm tổ chức sản xuất, phân tích các cơ hội và thách thức, từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế và tính ổn định cho trang trại.
  2. Mục tiêu chuyên môn:
    • Làm rõ quá trình hình thành, phát triển và mô hình tổ chức sản xuất kinh doanh của trang trại bà Khương Thị Dung.
    • Phân tích, đánh giá thực trạng các nguồn lực sản xuất (lao động, đất đai, cơ sở vật chất, vốn đầu tư).
    • Tìm hiểu quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà thịt, kỹ thuật úm gà và quy trình phòng trừ dịch bệnh bằng vaccine.
    • Hạch toán chi phí, doanh thu, khấu hao tài sản cố định và lợi nhuận thực tế của trang trại.
    • Đề xuất các phương hướng và giải pháp kinh doanh nhằm tối ưu hóa chi phí đầu vào và nâng cao hiệu quả đầu ra.
  3. Mục tiêu kỹ năng và thái độ: Rèn luyện kỹ năng quan sát, theo dõi đàn gà, kỹ năng thực hành thú y (tiêm phòng, làm vaccine, cắt mỏ), nâng cao kỷ luật lao động, khả năng giao tiếp, đàm phán thương mại và quản trị sản xuất.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh, nguồn lực, quy trình kỹ thuật chăn nuôi và hiệu quả tài chính tại trang trại chăn nuôi gà thịt của hộ bà Khương Thị Dung.
  • Phạm vi không gian: Trang trại chăn nuôi gà thịt tại xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.
  • Phạm vi thời gian: Thời gian thực tập và thu thập số liệu trực tiếp diễn ra từ ngày 01/01/2020 đến ngày 15/05/2020; các số liệu hạch toán kinh tế tập trung vào chu kỳ sản xuất kinh doanh năm 2019.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Cơ sở lý luận và khung pháp lý

Khóa luận hệ thống hóa cơ sở lý thuyết về kinh tế trang trại thông qua các quan điểm kinh điển (Lênin, C.Mác), quan điểm của các quốc gia phát triển và ba quan điểm chủ yếu của các nhà khoa học trong nước. Tổng hợp lại, kinh tế trang trại được xác định là hình thức tổ chức sản xuất nông - lâm - ngư nghiệp có mục đích chủ yếu là sản xuất nông sản hàng hóa, có tư liệu sản xuất thuộc sở hữu hoặc quyền sử dụng của chủ trại, quy mô ruộng đất và nguồn lực tập trung đủ lớn, tổ chức quản lý tiến bộ và gắn liền với cơ chế thị trường.

Khóa luận căn cứ vào hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật của Nhà nước điều chỉnh hoạt động kinh tế trang trại:

  • Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 của Chính phủ về kinh tế trang trại.
  • Thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT/BNN-TCTK ngày 23/06/2000 của Bộ Nông nghiệp & PTNT và Tổng cục Thống kê hướng dẫn tiêu chí xác định kinh tế trang trại.
  • Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT và Thông tư số 02/2020/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định tiêu chí kinh tế trang trại (dựa trên căn cứ Luật Chăn nuôi, Nghị định số 15/2017/NĐ-CP, Nghị định số 55/2015/NĐ-CP và Nghị định số 116/2018/NĐ-CP).
  • Quyết định số 50/2014/QĐ-TTg ngày 04/09/2014 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi nông hộ giai đoạn 2015–2020.
  • Nghị định số 83/2018/NĐ-CP ngày 24/05/2018 của Chính phủ về khuyến nông.
  • Thông tư số 45/2013/TT-BTC của Bộ Tài chính hướng dẫn chế độ quản lý, sử dụng và trích khấu hao tài sản cố định.

Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu

Tác giả kết hợp phương pháp nghiên cứu bàn giấy với phương pháp tiếp cận thực địa tại cơ sở:

  • Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp: Thu thập số liệu thống kê, báo cáo tổng kết tình hình kinh tế - xã hội từ UBND xã Hóa Thượng, Phòng Nông nghiệp huyện Đồng Hỷ; các bài viết khoa học, văn bản quy phạm pháp luật và tạp chí chuyên ngành.
  • Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp:
    • Quan sát trực tiếp: Ghi nhận tổng thể mặt bằng trang trại, kiến trúc chuồng nuôi, hệ thống thông gió, máng ăn, máng uống tự động, kho chứa cám, bãi thả và các thao tác kỹ thuật chăm sóc, úm gà, sát trùng, pha thuốc.
    • Điều tra, phỏng vấn trực tiếp: Phỏng vấn sâu chủ trang trại (bà Khương Thị Dung) theo phiếu điều tra về lịch sử hình thành, nguồn lực lao động, diện tích đất, vốn đầu tư, chi phí vận hành, sản lượng xuất bán, doanh thu, các khó khăn và nhu cầu vay vốn.
    • Trải nghiệm thực tế: Trực tiếp tham gia 4,5 tháng vào quy trình chăm sóc 4.000 con gà sau giai đoạn úm, pha trộn thuốc bổ/vitamin, dọn vệ sinh, kiểm tra thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi.
    • Thảo luận nhóm: Trao đổi với chủ trang trại, các đối tác cung ứng và thương lái tiêu thụ về cơ hội, thách thức và biến động giá thị trường.
  • Phương pháp xử lý và phân tích số liệu: Số liệu được tổng hợp và tính toán trên phần mềm Microsoft Excel; sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phương pháp phân tích kinh tế (hạch toán chi phí sản xuất, doanh thu, lợi nhuận, mức trích khấu hao tài sản cố định theo phương pháp đường thẳng) và phương pháp phân tích ma trận điểm mạnh - điểm yếu - cơ hội - thách thức (SWOT).

Nội dung chính theo từng chương

Bố cục của khóa luận được trình bày thành 4 phần chính:

PHẦN 1: MỞ ĐẦU

Trình bày tính cấp thiết của đề tài xuất phát từ yêu cầu thực tiễn phát triển kinh tế trang trại tại địa phương, xác định mục tiêu chung và 3 nhóm mục tiêu cụ thể (chuyên môn, kỹ năng, thái độ), nêu rõ nội dung nghiên cứu, phương pháp tiếp cận và kế hoạch thời gian thực tập (01/01/2020 – 15/05/2020) tại trang trại bà Khương Thị Dung.

PHẦN 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

  • Lý luận chung về kinh tế trang trại: Trình bày 7 đặc trưng cơ bản (mục đích sản xuất hàng hóa quy mô lớn, yếu tố sản xuất tập trung, tổ chức quản lý chuyên môn hóa, vai trò chủ trại, nguồn nhân lực gia đình kết hợp thuê mướn, phân loại trang trại, chế độ quan hệ sở hữu) và vai trò của kinh tế trang trại trong xây dựng nông thôn mới.
  • Cơ sở thực tiễn: Điểm qua các chính sách của Nhà nước và thực trạng cả nước có khoảng 150.000 trang trại với hơn 900.000 ha đất, trong đó trang trại chăn nuôi chiếm 10,3%. Nêu rõ các rào cản về cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại và tiếp cận vốn vay không thế chấp theo Nghị định 55/2015/NĐ-CP.
  • Khái quát địa bàn và đối tượng nghiên cứu:
    • Xã Hóa Thượng là xã trung du miền núi thuộc huyện Đồng Hỷ, diện tích 1.345,11 ha, dân số 11.315 người (2.946 hộ, 8 dân tộc), mật độ 8 người/km², có Quốc lộ 1B và Quốc lộ 17 chạy qua.
    • Trang trại bà Khương Thị Dung được thành lập cuối năm 2015 trên diện tích đất gia đình 500 m² (trước đây là vườn tạp), quy mô thiết kế 4.000 – 4.500 con/lứa, tần suất nuôi 2 – 3 lứa/năm.

PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP

  • Đánh giá nguồn lực trang trại:
    • Lao động: Có 3 người trực tiếp làm việc, gồm bà Khương Thị Dung (chủ trại, 5 năm kinh nghiệm), ông Nguyễn Ngọc Hoàng (2 năm kinh nghiệm) và sinh viên thực tập Kháng A Tỷ (học việc 4 tháng).
    • Đất đai và chuồng trại: Diện tích nhà chuồng là 300 m², khu liền kề trồng cây ăn quả (táo, hồng xiêm) làm bãi thả. Nhược điểm: chuồng trại nằm quá gần khu dân cư và nhà ở, vườn cây khép tán hạn chế ánh sáng trực tiếp, làm tăng chi phí phun sát trùng.
    • Trang thiết bị hiện có: 1 nhà trại, 400 máng ăn treo, 150 máng uống tự động, 4 quạt công nghiệp, 5 kim tiêm cách thủy, 80 bình gallon, 100 khay thức ăn úm, 4 đèn ga sưởi, 1 máy bơm nước, 1 máy cắt mỏ. Nhu cầu vốn cần vay thêm: 150 triệu đồng để nâng cấp kho chứa và chuồng nuôi.
  • Kỹ thuật chăn nuôi và lịch thú y:
    • Thiết kế chuồng thông thoáng, sử dụng đệm lót trấu dày 10–15 cm ủ men vi sinh ZYMEPRO, nền kiểu bếp Hoàng Cầm giữ ấm mùa đông; quây úm kích thước 5m x 4m cho 1.000 gà con với nhiệt độ kiểm soát từ 32°C (1–3 ngày tuổi) giảm dần xuống 28°C (15–30 ngày tuổi).
    • Quy trình phòng bệnh bằng vaccine từ 1 đến 60 ngày tuổi: Marek (1 ngày tuổi), Newcastle + IB (3–4 ngày tuổi), Cắt mỏ (7 ngày tuổi), Gumboro (10–12 ngày tuổi), Đậu gà (13–14 ngày tuổi), Cúm gia cầm H5N1 Re6 (15–17 ngày tuổi), Lasota (21 ngày tuổi), Gumboro lần 2 (24 ngày tuổi), IB H120 (30 ngày tuổi), Tụ huyết trùng (40 ngày tuổi), Newcastle hệ M (60 ngày tuổi).
    • Giai đoạn vỗ béo thúc bán (80–90 ngày tuổi): Bổ sung SORAMIN (1 ml/lít) và AMILYTE (1 g/lít) trong 3–4 ngày để tạo ngoại hình chân vàng, mào đỏ, thịt săn chắc; xuất bán tối ưu ở 105–115 ngày tuổi.
  • Mô hình tổ chức liên kết năm bên: Thiết lập mạng lưới giữa Chủ trang trại – Viện Nghiên cứu Giống chăn nuôi Trung ương (cung ứng con giống và tiếp thị) – Ngân hàng Nông nghiệp (cung cấp tín dụng) – Công ty thức ăn chăn nuôi (cung cấp thức ăn có chiết khấu) – Thương lái các tỉnh lân cận (bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường).
  • Hạch toán kinh tế 2 lứa nuôi quy mô 7.000 con gà thịt năm 2019:
    • Chi phí lưu động: 697.000.000 đồng (bao gồm cám úm V60, cám V61 giai đoạn I và II: 1.900 bao; thuốc thú y và sát trùng; 5.000 gà giống Hoành Vinh và 2.000 gà giống từ Viện; nhân công 3 người và các chi phí khác).
    • Khấu hao và phân bổ: Khấu hao nhà trại 20.000.000 đồng cho 2 lứa (trên nguyên giá trích khấu hao 15 năm theo Thông tư 45/2013/TT-BTC); phân bổ công cụ dụng cụ trong 2 năm (4 lứa).
    • Doanh thu: Xuất bán 14.700 kg gà thịt (bình quân 2,1 kg/con) với giá 50.000 đồng/kg, thu 735.000.000 đồng; bán 700 bao phân gà với giá 12.000 đồng/bao, thu 8.400.000 đồng. Tổng doanh thu đạt 743.400.000 đồng.
    • Lợi nhuận ròng: Đạt mức dương sau khi bù đắp toàn bộ chi phí lưu động, chi phí quản lý và chi phí khấu hao tài sản cố định.
  • Phân tích SWOT và Đề xuất giải pháp: Đánh giá điểm mạnh (kinh nghiệm, thiết bị, chủ động đầu vào), điểm yếu (vị trí gần đường giao thông gây áp lực dịch bệnh, thiếu liên kết ngang), cơ hội (thị trường tiêu thụ Thái Nguyên rộng lớn, nguồn lao động dồi dawf), thách thức (giá cả bấp bênh, cạnh tranh từ các vùng thương hiệu như Yên Thế, Sông Công, vật tư kém chất lượng trên thị trường). Đề xuất xây dựng mối liên kết 4 nhà (Nhà nước, Nhà nông, Nhà khoa học, Doanh nghiệp) và phân tích lịch mùa vụ nhập giống/xuất bán.

PHẦN 4: KẾT LUẬN

Tổng kết toàn bộ kết quả khảo sát thực tế, khẳng định tính hiệu quả và khả năng duy trì của mô hình trang trại gà thịt Khương Thị Dung, đồng thời đúc kết các bài học kinh nghiệm về quản trị tài chính, tổ chức lao động và định hướng tiếp cận thị trường miền núi phía Bắc.

Kết quả và đóng góp

Kết quả định lượng và định tính chủ yếu

Khóa luận đã lượng hóa đầy đủ các chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật trong chu kỳ sản xuất 2 lứa (7.000 con gà thịt) tại trang trại bà Khương Thị Dung:

Hạng mục chỉ tiêu Giá trị ghi nhận trong văn bản Đơn vị tính / Ghi chú
Quy mô đất đai & Chuồng trại 500 m² (Chuồng 300 m²) Nuôi 4.000 – 4.500 con/lứa, 2–3 lứa/năm
Nguồn lực lao động 3 người 1 chủ trại (5 năm KN), 1 thợ chính, 1 thực tập
Nhu cầu vốn vay mở rộng 150.000.000 Đồng (đề xuất vay ngân hàng thương mại)
Tổng chi phí lưu động (7.000 con) 697.000.000 Đồng (Cám, giống, thuốc thú y, nhân công, khác)
Chi phí khấu hao chuồng trại (2 lứa) 20.000.000 Đồng (10.000.000 đồng/lứa, khấu hao 15 năm)
Sản lượng gà thịt xuất bán 14.700 kg (Trọng lượng bình quân 2,1 kg/con)
Giá bán bình quân gà thịt 50.000 Đồng/kg
Doanh thu bán gà thịt 735.000.000 Đồng (14.700 kg x 50.000 đồng/kg)
Sản lượng & Doanh thu phân gà 700 bao / 8.400.000 Bao / Đồng (Giá bán 12.000 đồng/bao)
Tổng doanh thu thực tế 743.400.000 Đồng (Gồm gà thịt và phụ phẩm phân gà)

Giải pháp và khuyến nghị của tác giả

  1. Giải pháp kỹ thuật và an toàn sinh học:
    • Thực hiện nghiêm ngặt nguyên tắc vệ sinh thú y "Ăn sạch, ở sạch, uống sạch" và quy trình "Cùng vào - Cùng ra" (all-in, all-out).
    • Duy trì khoảng trống chuồng và ngâm nước sát trùng 36–48 giờ giữa các lứa nuôi nhằm triệt tiêu mầm bệnh tồn dư.
    • Ứng dụng đệm lót sinh học bằng trấu ủ men ZYMEPRO kết hợp hệ thống sưởi ấm Hoàng Cầm nhằm kiểm soát khí amoniac, giảm thiểu bệnh cầu trùng, hen khẹc và nấm đường hô hấp.
  2. Giải pháp tổ chức thị trường và mùa vụ:
    • Tối ưu hóa thời điểm vào giống: Tránh nhập giống lúc giá cao; nên vào giống vào các khung thời gian giá thấp: đầu tháng 2 đến cuối tháng 3, từ 20/6 đến cuối tháng 7, và từ 25/11 đến cuối tháng 12 (theo âm lịch).
    • Tận dụng thời điểm xuất bán giá cao: Xuất bán vào tháng 2 (sau Tết), giai đoạn 26/4 – 27/5 (thời điểm vùng gà Yên Thế - Bắc Giang tập trung thu hoạch vải, nguồn cung thịt gà giảm cục bộ), và tháng Chạp (dịp lễ tết cuối năm).
    • Mở rộng thị trường địa lý: Chuyển hướng tiêu thụ sang các tỉnh miền núi phía Bắc lân cận như Bắc Kạn, Tuyên Quang nhằm giảm áp lực cạnh tranh từ các vùng chăn nuôi lớn (Yên Thế, Sông Công).
  3. Giải pháp liên kết thể chế: Đẩy mạnh mô hình liên kết 4 nhà (Nhà nước hỗ trợ quy hoạch và dự báo thị trường; Doanh nghiệp cung ứng vật tư chuẩn hóa; Nhà khoa học chuyển giao công nghệ sinh học; Nhà nông tổ chức sản xuất tập trung).

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

  • Hạn chế của đề tài:
    • Phạm vi khảo sát giới hạn tại một trang trại đơn lẻ (trang trại bà Khương Thị Dung tại xã Hóa Thượng), chưa tiến hành điều tra mở rộng so sánh với các trang trại chăn nuôi quy mô khác trên địa bàn huyện Đồng Hỷ hay tỉnh Thái Nguyên.
    • Số liệu hạch toán chi phí và doanh thu chi tiết chỉ tập trung trong 2 lứa nuôi của năm 2019 (quy mô 7.000 con), chưa phản ánh được biến động tài chính dài hạn qua nhiều năm.
    • Thời gian thực tập trực tiếp kéo dài 4,5 tháng (đầu năm 2020), trùng với giai đoạn một lứa nuôi nên chưa theo dõi trọn vẹn toàn bộ chu kỳ thời tiết các mùa trong năm.
  • Hướng nghiên cứu tiếp theo:
    • Mở rộng điều tra khảo sát trên tập mẫu nhiều trang trại chăn nuôi gia cầm tại tỉnh Thái Nguyên để so sánh hiệu quả kinh tế theo các quy mô chăn nuôi khác nhau.
    • Đánh giá tác động của các chính sách tín dụng mới (Nghị định 116/2018/NĐ-CP) và các quy chuẩn kỹ thuật theo Luật Chăn nuôi năm 2018 đối với việc cấp Giấy chứng nhận kinh tế trang trại tại địa phương.
    • Nghiên cứu hoàn thiện chuỗi giá trị chăn nuôi gà thịt từ khâu sản xuất giống, chế biến thức ăn đến giết mổ và phân phối bán lẻ.

Giá trị tham khảo

  • Đối tượng sử dụng tài liệu:
    • Sinh viên chuyên ngành Kinh tế Nông nghiệp, Phát triển Nông thôn, Quản trị Kinh doanh Nông nghiệp và Chăn nuôi - Thú y làm tài liệu tham khảo cho các học phần thực tập nghề nghiệp, lập dự án kinh doanh nông nghiệp và khóa luận tốt nghiệp.
    • Chủ hộ chăn nuôi và chủ trang trại đang trong quá trình chuyển đổi từ mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ sang quy mô bán công nghiệp, có nhu cầu tham khảo quy trình quản lý và hạch toán chi phí.
  • Nội dung có giá trị tham khảo nổi bật:
    • Khung hạch toán chi phí sản xuất chi tiết cho 7.000 con gà thịt (phân định rõ chi phí biến đổi, khấu hao tài sản cố định 15 năm theo Thông tư 45/2013/TT-BTC và phân bổ công cụ dụng cụ).
    • Lịch làm vaccine chuẩn hóa 10 giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi đối với gà nuôi thịt thả vườn.
    • Cơ chế vận hành mô hình liên kết 5 bên (Chủ trại - Cơ sở giống - Ngân hàng - Hãng cám - Thương lái) giúp đảm bảo tính tự chủ các yếu tố đầu vào và bao tiêu đầu ra.

Câu hỏi thường gặp

1. Trang trại chăn nuôi gà của bà Khương Thị Dung được thành lập khi nào và có quy mô diện tích ra sao?

Trang trại được xây dựng và hoàn thành vào cuối năm 2015 trên khu đất vườn tạp của gia đình tại xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Tổng diện tích mặt bằng là 500 m², trong đó diện tích nhà chuồng nuôi là 300 m², phần còn lại là sân chơi kết hợp vườn cây ăn quả (táo, hồng xiêm). Quy mô thiết kế của trang trại đạt từ 4.000 – 4.500 con gà/lứa, chu kỳ nuôi từ 2 – 3 lứa/năm.

2. Quy trình làm vaccine cho đàn gà thịt tại trang trại gồm những mốc ngày tuổi nào?

Lịch làm vaccine cho 1.000 gà thịt tại trang trại trải qua các mốc chính: 1 ngày tuổi (Marek do cơ sở giống thực hiện); 3–4 ngày tuổi (nhỏ mắt/miệng Newcastle + IB); 7 ngày tuổi (cắt mỏ); 10–12 ngày tuổi (nhỏ miệng Gumboro); 13–14 ngày tuổi (chủng màng cánh Đậu gà); 15–17 ngày tuổi (tiêm dưới da cổ Cúm gia cầm H5N1 Re6); 21 ngày tuổi (nhỏ mắt/cho uống Newcastle Lasota); 24 ngày tuổi (uống Gumboro); 30 ngày tuổi (uống IB H120); 40 ngày tuổi (tiêm Tụ huyết trùng); 60 ngày tuổi (tiêm Newcastle chủng M).

3. Mô hình liên kết năm bên của trang trại được tổ chức với các tác nhân nào?

Mô hình liên kết năm bên bao gồm:

  1. Chủ trang trại (trực tiếp tổ chức sản xuất);
  2. Viện Nghiên cứu Giống Chăn nuôi Trung ương (cung ứng con giống chuẩn hóa và trả thù lao tiếp thị cho chủ trại);
  3. Ngân hàng Nông nghiệp (ký khế ước cung ứng vốn vay tín dụng);
  4. Công ty cung cấp thức ăn chăn nuôi (ký hợp đồng cung cấp thức ăn đảm bảo dinh dưỡng và chiết khấu thương mại sau khi bán gà);
  5. Thương lái các tỉnh lân cận (bao tiêu toàn bộ gà thịt thương phẩm theo giá thị trường và thanh toán tiền mặt ngay).

4. Tổng chi phí và doanh thu chăn nuôi 7.000 con gà thịt năm 2019 của trang trại là bao nhiêu?

Trong năm 2019, khi nuôi 2 lứa với tổng đàn 7.000 con:

  • Tổng chi phí lưu động phát sinh là 697.000.000 đồng; chi phí trích khấu hao nhà trại (15 năm) là 20.000.000 đồng cho 2 lứa.
  • Tổng doanh thu đạt 743.400.000 đồng, bao gồm 735.000.000 đồng từ xuất bán 14.700 kg gà thịt (giá 50.000 đồng/kg, bình quân 2,1 kg/con) và 8.400.000 đồng từ bán 700 bao phân gà (giá 12.000 đồng/bao).

5. Tác giả đề xuất những thời điểm nào để vào giống và xuất bán gà nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao nhất?

Tác giả khuyến nghị nên nhập gà giống vào các thời điểm giá giống thấp: từ đầu tháng 2 đến cuối tháng 3, từ 20/6 đến cuối tháng 7, và từ 25/11 đến cuối tháng 12 âm lịch. Đồng thời, nên thúc gà để xuất bán vào các dịp giá gà thịt tăng cao: tháng 2 âm lịch (đầu xuân khan hiếm nguồn cung sau Tết), từ 26/4 đến 27/5 dương lịch (vùng chăn nuôi Bắc Giang tập trung thu hoạch vải thiều, giảm nguồn cung gà thịt) và tháng Chạp (dịp tiêu thụ phục vụ Tết Nguyên đán).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Kháng A Tỷ đã phản ánh toàn diện bức tranh tổ chức sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà thịt quy mô 4.000 – 4.500 con của bà Khương Thị Dung tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Tác giả đã tổng hợp chi tiết các nguồn lực thực tế, xây dựng bảng lịch thú y phòng bệnh 10 giai đoạn, làm rõ mô hình liên kết năm bên và lượng hóa đầy đủ kết quả tài chính của 2 lứa nuôi 7.000 con gà trong năm 2019 với tổng doanh thu 743.400.000 đồng. Các bài học kinh nghiệm và nhóm giải pháp về kỹ thuật an toàn sinh học, quản trị chi phí và lựa chọn chu kỳ mùa vụ thị trường được đúc kết từ công trình mang tính ứng dụng thực tiễn cao cho việc phát triển mô hình kinh tế trang trại nông nghiệp tại địa phương.