Chương 1: Cơ sở lý luận ®Chương 2: Thiết kế nghiên cứu ®Chương 3: Kết quả nghiên cứu ®Chương 4: Một số kiến nghị 6. Ý nghĩa đề tài Kết quả nghiên cứu sẽ góp phẩn cho các doanh nghiệp ngành bánh kẹo hiểu biết hơn về vai trò của tính vị chủng đến ý định hành vi của người tiêu dùng đối với sản phẩm bánh kẹo. Từ kết quả của nghiên cứu, các doanh nghiệp sẽ nhận ra trong các yếu tố thuộc về tính vị chủng, đâu là yếu tố chính dẫn dắt ý định hành vi mua bánh kẹo. Điều này sẽ giúp cho các doanh nghiệp.
hoạch định những chính sách quảng bá cho sản phẩm bánh kẹo sản xuất trong nước theo đúng hướng, tập trung vào những điểm sáng mang tính thuyết phục cao đối với người tiêu dùng Việt. Đối với những doanh nghiệp sắp sửa thâm nhập vào thị trường Việt Nam, đặc biệt là những doanh nghiệp chuyên cung cấp sản phẩm bánh kẹo có thể đưa ra những chiến lược thâm nhập thị trường để nâng cao sự chấp nhận sản phẩm của khách hàng. “Trong nghiên cứu cũng sẽ cho thấy rõ tâm lý của người tiêu dùng đối với “hàng nội” và “hàng ngoại”, thấy được những nhân tố đóng vai trò quan trọng của tính vị chủng tác động đến ý định hành vi của người tiêu dùng. Từ đó mà các nhà quảng cáo, tiếp thị có thể xây dựng các chương trình quảng cáo, khuyến mãi theo đúng hướng và có hiệu quả để tăng giá trị cho các công ty khách hàng.
Nghiên cứu sẽ giúp cho các nhà hoạch định chính sách hiểu biết hơn về tầm quan trọng của tính vị chủng vào ngành kỹ nghệ nước nhà để nâng cao địa vị của quốc gia trong mắt khách hàng nội địa, từ đó mở đường cho việc sản phẩm thương hiệu Việt ra thị trường thế giới. Tổng quan nghiên cứu Những tài liệu được dùng để tham khảo trong để tài bao gồm: Tai ligu 1: The Impacts of Ethnocentrism on Consumers’ Evaluation Processes and Willingness to Buy Domestic vs. Imported Goods in the Case of Bosnia and Herzegovina - By Marija Cutura - University of Mostar ~ Faculty of Economics, September 6, 2006 Mục đích của nghiên cứu là xác định mức độ của xu hướng tính vị chủng. tiêu dùng ở Bosnia và Herzegovina và tác động của nó lên hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng và sự sẵn lòng mua sản phẩm trong nước so với sản phẩm nhập khâu.
Đây được coi là một trong những nghiên cứu đầu tiên và phức tạp. về tính vị chủng của người tiêu dùng đối với việc sử dụng các sản phẩm trong. nước ở quốc gia da văn hóa Bosnia và Herzegovina. Sự khác biệt trong việc mua các sản phẩm trong nước giữa các nền văn hóa khác nhau trong cùng một nước là một trong những lý do khác biệt trong trường hợp nghiên cứu của xã hội đa văn hóa.
Nghiên cứu cho thấy tính hợp lệ của khái niệm tính vị chủng của người tiêu dùng trong trường hợp tiêu dùng ở Bosnia và Herzegovina đối với thang đo CETSCALE (Shimp&Sharma, 1987). Nghiên cứu cũng cho thấy các liên kết tương quan giữa tính vị chủng của người tiêu dùng, sẵn lòng mua và đánh giá của người tiêu dùng về các sản phẩm trong nước đều rất tốt so với các sản phẩm nhập khẩu. Tai ligu 2: The Impact of Consumer Ethnocentrism and Cultural Sensitivity on the Intention to Buy Local Products by Vietnamese Consumers - Nguyen D Tho, Nguyen TM Trang, and Nigel J Barrett School of Marketing, University of Technology, Sydney ~2004 Mục đích của nghiên cứu là kiểm tra tác động của chủ nghĩa vi chủng của người tiêu dùng và sự nhạy cảm văn hóa vào ý định mua sản phẩm địa phương của người tiêu dùng Việt Nam. Ba mô hình giả thuyết nghiên cứu cho.
thấy mối quan hệ giữa chủ nghĩa tính vị chủng của người tiêu dùng, sự nhạy cảm về văn hóa, sự phán xét các sản phẩm nhập khẩu và có ý định mua sản phẩm trong nước được phát triển. Với dòng sản phẩm tập trung cho nghỉ cứu là xe máy và sữa. Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát với mẫu 549 người tiêu dùng ở TP. Hồ Chí Minh.
Kết quả cho thấy mối quan hệ tích cực khong chỉ với ý định mua sản phẩm trong nước mà còn với sự phán xét, bài trừ các sản phẩm nhập khẩu. Ngoài ra, yếu tố nhạy cảm văn hóa có mối quan hệ tích cực với sự phán xét sản phẩm nhập khẩu nhưng không phải với tính vị chủng của người tiêu dùng. ‘Tai ligu 3: Consumer ethnocentrism as a strategic tool for developing domestic brand equity in developing contries - Wanninayake Mudiyanselage Chandrarathna Bandara - June 2013 Nghiên cứu đã tập trung vào lĩnh vực EMCG và thực hiện khảo sát 760 người tiêu dùng đại điện cho mỗi nhóm dân tộc của Sri Lanka. Nghiên cứu cho thấy tính vị chủng của người tiêu dùng là một công cụ nói chung chấp nhận được để phát triển thương hiệu trong nước ở lĩnh vực hàng tiêu dùng nhanh.
Tuy nhiên, nó không có nghĩa là một vũ khí chiến lược độc quyền cho. các doanh nghiệp trong nước cạnh tranh với các công ty đa quốc gia. tính vị chủng của người tiêu dùng ở Sri Lanka được thể hiện thích mua các sản phẩm có thương hiệu trong nước. Tính vị chủng người tiêu dùng khác nhau trong bối cảnh văn hóa và xã hội khác nhau.
Bên cạnh đó, ngoại trừ yếu tố giới tính, các yếu tố nhân khẩu học và tôn giáo có tác động đến tính vị chủng người tiêu dùng trong bối cảnh hiện nay. Đây thực sự là điều có ý nghĩa cao đối với các doanh nghiệp trong nước về việc lựa chọn và đánh giá các thị trường mục tiêu của họ. Tai ligu 4: The role of consumer Ethnocentrism in food product evaluation — Ulrich R. Orth and Zuzana Eirbasova — 2003 Nghiên cứu được thực hiện tại Cộng hòa Séc và sản phẩm nghiên cứu thực hiện là sản phẩm sữa chua.
Kết quả nghiên cứu cho thấy người tiêu dùng của CH Séc bị ảnh hưởng của tính vị chủng khi lựa chọn các sản phẩm sữa chua sản xuất trong nước và phát hiện này phù hợp với những nghiên cứu trước. (Valli et al. Nghiên cứu cũng cho thấy người tiêu dùng lớn tuôi ›ó tính vị chủng cao hơn người tiêu dùng trẻ tuổi và kết quả này giống một số nghiên cứu khác (ví dụ, James & Eroglu năm 1990; Lantz & Loeb, 1996; Witkowski, 1998). Tính vị chủng của người tiêu dùng có mối quan hệ với tập hợp các biến nhân khẩu học và tâm lý.
Một số người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm để mua các sản phẩm sản xuất trong nước. Nghiên cứu cũng cung cắp một số thông tỉn trong việc phân khúc thị trường khách hàng và tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà sản xuất trong nước ở CH Séc. Tài liệu §: The Impact of Consumer Ethnocentrism and Cultural Sensitivity on the Intention to Buy Local Products by Vietnamese Consumers, Nguyen D Tho, Nguyen TM Trang, and Nigel J Barrett School of Marketing , 2004. Mục đích của nghiên cứu là để kiểm tra tác động của chủ nghĩa vị chủng.
của người tiêu dùng và sự nhạy cảm văn hóa vào ý định mua sản phẩm địa phương của người tiêu dùng Việt Nam. Nghiên cứu được thực hiện tại thành. phố Hồ Chí Minh với dòng sản phâm chính là xe máy và sữa. Nghiên cứu được thực hiện thông qua phỏng vấn trực tiếp 549 người tiêu dùng để kiểm định mô hình nghiên cứu.
Kết quả cho thấy mối quan hệ tích cực không chỉ với ý định mua sản phẩm trong nước mà còn với sự phán xét, bài trừ các sản phẩm nhập khẩu. Ngoài ra, yếu tố nhạy cảm văn hóa có mối quan hệ tích cực với sự phán xét sản phẩm nhập khẩu nhưng không phải với tính vị chủng của người tiêu dùng. Những mối quan hệ không khác nhau giữa các yếu tố như chủng loại sản phẩm, giới tính, thu nhập và trình độ học vấn. Tuy nhiên, sự khác biệt đã tìm thấy trong độ tuổi của người tiêu dùng.
Người tiêu dùng có độ tuổi càng cao. càng có tính vị chủng tiêu dùng lớn và ngược lại, người tiêu dùng có độ tuổi trẻ thường có tính vị chủng thấp hơn. Tiếp theo, những phát hiện trong nghiên cứu cho thấy tầm quan trọng của chủ nghĩa vị chủng người tiêu dùng trong. việc lựa chọn giữa các sản phẩm trong và ngoài nước bởi khách hàng Việt Nam.
Cuối cùng, nghiên cứu chỉ ra các cơ quan quản lý ở Việt Nam có thể kết hợp phát hiện này vào các chương trình tiếp thị của họ để đưa người tiêu dùng quay trở lại với các sản phẩm trong nước, nơi mà thị phần bị mắt bởi các sản phẩm nhập khâu. CHUONG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 TÍNH VỊ CHỦNG 1.1 Khái niệm “Với sự gia tăng của toàn cầu hóa thị trường trên thế giới và phát triển cạnh tranh trong lĩnh vực sản phẩm và dịch vụ quốc tế, người tiêu dùng đang ngày càng trở nên quan tâm nhiều hơn về bản sắc văn hóa và dân tộc của họ (. Những tình cảm dân tộc được phản ánh trong hành vi tiêu dùng thông qua khuynh hướng về các sản phẩm tiêu dùng trong nước - định hướng chủ nghĩa vị chủng” theo Vida và Fairhurst, (1999), p. Một số tác giả khác cho rằng vị chủng và chủ nghĩa vị chủng là một trong những động cơ mạnh nhất trong hành vi của các thị trường hiện đại (Forbes, 1985; Keillor va Hult, 1999).
“Tính vị chủng (ethnocentrism) là một khái niệm xã hội học được đề cập. lần đâu tiên cách đây khoảng một thế kỷ. Sumner (1906) (trich din theo Sharma, Shimp & Shin (1995)) định nghĩa như sau: “Tinh vị chủng là cách nhìn các sự vật của một người, mà cộng đồng của họ được cho trung tâm, mẫu mực, thước đo cho tắt cả sự vật chung quanh. mỗi cộng đồng đều nuôi dưỡng niềm tự hào, tự tôn, tán dương những thành viên của mình và xem thường người ngoài công đồng đó".
Nói cách khác, những người có tính vị chủng cao thường tự hào, nâng cao giá trị, văn hóa và con người thuộc vào nhóm của mình, và có xu hướng đánh giá thấp các giá trị. chuẩn mực của các nhóm khác. ‘Tinh vị chủng tiêu dùng là sự vận dụng khái niệm tính vị chủng trong xã hội học vào môi trường kinh tế và kế thừa những giá trị cũng như đặc tính của tinh vi ching (Chryssochoidis & ctg, 2005). Khái niệm này biểu thị niềm 10 tin của người tiêu dùng về đạo đức và tính hợp lý trong việc tiêu dùng hàng nước ngoài.
Tính vị chủng trong một cá nhân có xu hướng "dân tộc làm trung tâm”, có nghĩa là chấp nhận mạnh mẽ về văn hóa "giống nhau” và từ chối văn hóa” không giống nhau”.