I. Lai tạo lợn
Nghiên cứu tập trung vào việc lai tạo lợn từ các giống Duroc, Pietrain, và Landrace nhằm tạo ra các tổ hợp đực lai phục vụ sản xuất lợn thương phẩm tại vùng trung du miền núi phía Bắc. Các giống lợn này được chọn lọc dựa trên đặc điểm di truyền và khả năng sinh trưởng, đặc biệt là tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng, và tỷ lệ nạc. Lai tạo giúp kết hợp các ưu điểm của từng giống, tạo ra con lai có năng suất cao hơn so với giống thuần.
1.1. Giống lợn Duroc
Giống lợn Duroc được đánh giá cao về khả năng tăng trưởng nhanh, tăng khối lượng đạt 750-800 g/ngày, và tỷ lệ nạc từ 56-58%. Giống này có thân hình vững chắc, chất lượng thịt tốt, phù hợp để lai tạo nhằm cải thiện năng suất thịt.
1.2. Giống lợn Pietrain
Giống lợn Pietrain nổi bật với tỷ lệ nạc cao nhất trong các giống lợn ngoại, đạt 60-62%. Tuy nhiên, giống này kém thích nghi với điều kiện nóng ẩm, nên thường được lai với Duroc để tăng khả năng thích nghi và năng suất.
1.3. Giống lợn Landrace
Giống lợn Landrace có tăng khối lượng từ 750-800 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 54-56%. Giống này được đánh giá cao về khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt, phù hợp để lai tạo với các giống khác.
II. Tổ hợp đực lai
Nghiên cứu xác định tổ hợp đực lai tốt nhất từ các giống Duroc, Pietrain, và Landrace. Các tổ hợp lai được đánh giá dựa trên tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng, tiêu tốn thức ăn, và tỷ lệ nạc. Kết quả cho thấy, các tổ hợp lai có ưu thế lai cao, đặc biệt là tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace, đạt tăng khối lượng trên 720 g/ngày và tỷ lệ nạc trên 58%.
2.1. Tổ hợp Duroc x Pietrain
Tổ hợp Duroc x Pietrain cho tăng khối lượng cao, độ dày mỡ lưng thấp, và tỷ lệ nạc đạt 58-59%. Tổ hợp này được đánh giá là phù hợp để sản xuất lợn thương phẩm tại vùng trung du miền núi phía Bắc.
2.2. Tổ hợp Duroc x Landrace
Tổ hợp Duroc x Landrace cũng cho kết quả tốt với tăng khối lượng trên 720 g/ngày và tỷ lệ nạc trên 58%. Tổ hợp này được khuyến nghị sử dụng trong sản xuất lợn thương phẩm.
III. Sản xuất lợn thương phẩm
Nghiên cứu đánh giá khả năng sản xuất của các tổ hợp đực lai khi phối với nái lai YMC và YL. Kết quả cho thấy, các tổ hợp lai có khả năng sinh trưởng tốt, năng suất thân thịt cao, và hiệu quả kinh tế vượt trội. Đặc biệt, tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace cho tăng khối lượng và tỷ lệ nạc cao nhất, phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại vùng trung du miền núi phía Bắc.
3.1. Hiệu quả kinh tế
Các tổ hợp đực lai được đánh giá có hiệu quả kinh tế cao, giúp giảm chi phí chăn nuôi lợn và tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. Đặc biệt, tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace được khuyến nghị sử dụng rộng rãi.
3.2. Ứng dụng thực tiễn
Nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học để phát triển các tổ hợp đực lai phù hợp với điều kiện chăn nuôi lợn tại vùng trung du miền núi phía Bắc, góp phần nâng cao năng suất chăn nuôi và chất lượng thịt lợn.
