Nghiên cứu lai tạo tổ hợp đực lai từ Duroc, Pietrain và Landrace phục vụ sản xuất lợn thương ...

• Tác giả: Đinh Ngọc Bách
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Văn Bình
• Trường học: Viện Chăn Nuôi
• Chuyên ngành: Di truyền và Chọn giống vật nuôi
• Đề tài: Lai tạo tổ hợp đực lai từ Duroc, Pietrain, Landrace cho sản xuất lợn thương phẩm vùng trung du miền núi phía Bắc
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 1.2. Chọn lọc giống trong chăn nuôi
• 1.3. Lai tạo và ưu thế lai
• 1.4. Sức sản xuất và phương pháp đánh giá
• 1.5. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 1.5.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
• 1.5.2. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Thời gian nghiên cứu
• 2.2. Địa điểm nghiên cứu
• 2.3. Vật liệu nghiên cứu
• 2.4. Nội dung nghiên cứu
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Tuyển chọn những cá thể xuất sắc về mặt di truyền làm nguyên liệu cho việc lai tạo
• 2.5.2. Xác định tổ hợp đực lai cuối cùng tốt nhất
• 2.5.3. Đánh giá khả năng sản xuất của các tổ hợp lai thương phẩm giữa 03 tổ hợp đực lai cuối cùng tốt nhất với nái lai YMC và YL nuôi tại vùng Trung du miền núi phía Bắc
• 2.5.4. Hiệu quả chăn nuôi lợn lai thương phẩm của các tổ hợp đực lai cuối cùng xP, P và L phối với nái lai YL và YMC
• 2.5.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Tuyển chọn các cá thể từ 3 giống thuần Duroc, Pietrain và Landrace làm nguyên liệu tạo tổ hợp đực lai cuối cùng
• 3.2. Chỉ số chọn lọc theo giá trị giống về tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng của nhóm các cá thể có mặt tại thời điểm tuyển chọn
• 3.3. Xác định tổ hợp đực lai cuối cùng tốt nhất
• 3.4. Khả năng sinh trưởng và khả năng cho thịt và chất lượng tinh dịch của các tổ hợp lai thuận nghịch giữa các giống thuần
• 3.5. Các thành phần phương sai, hệ số di truyền và tương quan di truyền giữa các giống thuần và tổ hợp lai trên các tính trạng kiểm tra năng suất
• 3.6. Các ảnh hưởng di truyền đối với tính trạng khảo sát ở các tổ hợp lai
• 3.7. Đánh giá khả năng sản xuất của con lai thương phẩm giữa tổ hợp đực lai cuối cùng tốt nhất với nái lai YMC và YL nuôi tại vùng Trung du miền núi phía Bắc
• 3.8. Nghiên cứu ảnh hưởng của đực lai cuối cùng đến khả năng sinh trưởng và cho thịt của con lai thương phẩm của các tổ hợp lai xP, P và L phối với nái lai F1(YxMC) và F1(YxL)
• 3.9. Khả năng sinh trưởng của con lai thương phẩm của các đực lai P, xP và L với nái lai YMC và YL
• 3.10. Năng suất thân thịt của con lai thương phẩm của 3 tổ hợp đực lai mới được tạo ra (xPD, DP và L) phối với nái lai F1(YxMC) và F1(YxL)
• 3.11. Đánh giá hiệu quả chăn nuôi
• 3.12. Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thương phẩm của các tổ hợp giữa đực xP, P và L với nái lai YMC
• 3.13. Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thương phẩm của các tổ hợp giữa đực lai xP, P và L với nái lai YL
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Lai tạo lợn

Nghiên cứu tập trung vào việc lai tạo lợn từ các giống Duroc, Pietrain, và Landrace nhằm tạo ra các tổ hợp đực lai phục vụ sản xuất lợn thương phẩm tại vùng trung du miền núi phía Bắc. Các giống lợn này được chọn lọc dựa trên đặc điểm di truyền và khả năng sinh trưởng, đặc biệt là tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng, và tỷ lệ nạc. Lai tạo giúp kết hợp các ưu điểm của từng giống, tạo ra con lai có năng suất cao hơn so với giống thuần.

1.1. Giống lợn Duroc

Giống lợn Duroc được đánh giá cao về khả năng tăng trưởng nhanh, tăng khối lượng đạt 750-800 g/ngày, và tỷ lệ nạc từ 56-58%. Giống này có thân hình vững chắc, chất lượng thịt tốt, phù hợp để lai tạo nhằm cải thiện năng suất thịt.

1.2. Giống lợn Pietrain

Giống lợn Pietrain nổi bật với tỷ lệ nạc cao nhất trong các giống lợn ngoại, đạt 60-62%. Tuy nhiên, giống này kém thích nghi với điều kiện nóng ẩm, nên thường được lai với Duroc để tăng khả năng thích nghi và năng suất.

1.3. Giống lợn Landrace

Giống lợn Landrace có tăng khối lượng từ 750-800 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 54-56%. Giống này được đánh giá cao về khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt, phù hợp để lai tạo với các giống khác.

II. Tổ hợp đực lai

Nghiên cứu xác định tổ hợp đực lai tốt nhất từ các giống Duroc, Pietrain, và Landrace. Các tổ hợp lai được đánh giá dựa trên tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng, tiêu tốn thức ăn, và tỷ lệ nạc. Kết quả cho thấy, các tổ hợp lai có ưu thế lai cao, đặc biệt là tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace, đạt tăng khối lượng trên 720 g/ngày và tỷ lệ nạc trên 58%.

2.1. Tổ hợp Duroc x Pietrain

Tổ hợp Duroc x Pietrain cho tăng khối lượng cao, độ dày mỡ lưng thấp, và tỷ lệ nạc đạt 58-59%. Tổ hợp này được đánh giá là phù hợp để sản xuất lợn thương phẩm tại vùng trung du miền núi phía Bắc.

2.2. Tổ hợp Duroc x Landrace

Tổ hợp Duroc x Landrace cũng cho kết quả tốt với tăng khối lượng trên 720 g/ngày và tỷ lệ nạc trên 58%. Tổ hợp này được khuyến nghị sử dụng trong sản xuất lợn thương phẩm.

III. Sản xuất lợn thương phẩm

Nghiên cứu đánh giá khả năng sản xuất của các tổ hợp đực lai khi phối với nái lai YMC và YL. Kết quả cho thấy, các tổ hợp lai có khả năng sinh trưởng tốt, năng suất thân thịt cao, và hiệu quả kinh tế vượt trội. Đặc biệt, tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace cho tăng khối lượng và tỷ lệ nạc cao nhất, phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại vùng trung du miền núi phía Bắc.

3.1. Hiệu quả kinh tế

Các tổ hợp đực lai được đánh giá có hiệu quả kinh tế cao, giúp giảm chi phí chăn nuôi lợn và tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. Đặc biệt, tổ hợp Duroc x Pietrain và Duroc x Landrace được khuyến nghị sử dụng rộng rãi.

3.2. Ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học để phát triển các tổ hợp đực lai phù hợp với điều kiện chăn nuôi lợn tại vùng trung du miền núi phía Bắc, góp phần nâng cao năng suất chăn nuôi và chất lượng thịt lợn.