Luận văn tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất trà sữa tại công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên

Trường đại học

Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Người đăng

Ẩn danh

2020

65
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Tóm tắt

I. Giới thiệu về quy trình sản xuất trà sữa tại Ntea Thái Nguyên

Quy trình sản xuất trà sữa tại Ntea Thái Nguyên được thiết kế để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Quy trình sản xuất trà sữa bao gồm nhiều bước từ việc chọn lựa nguyên liệu trà sữa cho đến khâu đóng gói sản phẩm. Ntea Thái Nguyên chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu trà sữa hữu cơ, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm sạch và an toàn. Theo báo cáo, trà sữa Ntea không chỉ được sản xuất từ trà xanh mà còn kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác như matcha, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Việc áp dụng công nghệ hiện đại trong quy trình chế biến trà sữa giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất.

1.1. Khảo sát quy trình chế biến trà sữa

Quy trình chế biến trà sữa tại Ntea Thái Nguyên bao gồm các bước chính như chuẩn bị nguyên liệu, pha chế, và đóng gói. Đầu tiên, nguyên liệu trà sữa được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy. Sau đó, công thức trà sữa được áp dụng để đảm bảo hương vị đồng nhất cho từng sản phẩm. Công nghệ sản xuất trà sữa hiện đại được sử dụng để tối ưu hóa quy trình, từ việc pha chế đến đóng gói. Việc kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn là rất quan trọng, nhằm đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn cao nhất. Theo một nghiên cứu, việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng giúp Ntea Thái Nguyên duy trì được uy tín và thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.

II. Nguyên liệu và công thức sản xuất trà sữa

Nguyên liệu là yếu tố quyết định đến chất lượng của trà sữa Ntea. Công ty sử dụng nguyên liệu trà sữa hữu cơ, bao gồm trà xanhmatcha, được trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn hữu cơ. Công thức trà sữa được phát triển dựa trên nghiên cứu thị trường và phản hồi từ khách hàng. Sự kết hợp giữa trà xanh và các nguyên liệu tự nhiên khác như sữa, đường, và các hương liệu tự nhiên tạo nên hương vị đặc trưng cho sản phẩm. Việc sử dụng công nghệ sản xuất trà sữa tiên tiến giúp bảo toàn hương vị và chất lượng của nguyên liệu. Theo khảo sát, người tiêu dùng đánh giá cao sản phẩm trà sữa từ Ntea Thái Nguyên nhờ vào sự tươi ngon và an toàn của nguyên liệu.

2.1. Đánh giá nguyên liệu trà sữa

Đánh giá chất lượng nguyên liệu trà sữa là một phần quan trọng trong quy trình sản xuất. Ntea Thái Nguyên thực hiện các kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt đối với nguyên liệu trà sữa trước khi đưa vào sản xuất. Các tiêu chí đánh giá bao gồm độ tươi, hương vị, và hàm lượng dinh dưỡng. Việc sử dụng nguyên liệu trà sữa hữu cơ không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Theo một nghiên cứu, việc sử dụng nguyên liệu trà sữa hữu cơ giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng và hương vị cho sản phẩm, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

III. Quy trình kiểm soát chất lượng trong sản xuất trà sữa

Quy trình kiểm soát chất lượng là một phần không thể thiếu trong sản xuất trà sữa Ntea. Công ty áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong việc kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra. Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào được thực hiện thông qua việc kiểm tra và đánh giá các nhà cung cấp. Trong quá trình sản xuất, các bước như pha chế, đóng gói cũng được giám sát chặt chẽ để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Theo báo cáo, việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng giúp Ntea Thái Nguyên duy trì được uy tín và thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.

3.1. Kiểm soát chất lượng sản phẩm đầu ra

Kiểm soát chất lượng sản phẩm đầu ra là bước cuối cùng trong quy trình sản xuất trà sữa Ntea. Mỗi lô sản phẩm đều phải trải qua các bài kiểm tra chất lượng trước khi được đưa ra thị trường. Các tiêu chí kiểm tra bao gồm hương vị, màu sắc, và độ an toàn thực phẩm. Việc này không chỉ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Theo một khảo sát, người tiêu dùng đánh giá cao sự minh bạch trong quy trình kiểm soát chất lượng của Ntea Thái Nguyên, từ đó nâng cao giá trị thương hiệu và sự trung thành của khách hàng.

25/01/2025

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn tốt nghiệp khảo sát quy trình sản xuất trà sữa tại công ty cổ phần ntea thái nguyên
Bạn đang xem trước tài liệu : Luận văn tốt nghiệp khảo sát quy trình sản xuất trà sữa tại công ty cổ phần ntea thái nguyên

Để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút

Tải xuống

Bài luận văn tốt nghiệp mang tiêu đề "Khảo sát quy trình sản xuất trà sữa tại công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên" của tác giả Lê Thị Phượng, dưới sự hướng dẫn của Th.S. Đinh Thị Kim Hoa và Nguyễn Kim Công, được thực hiện tại Đại học Nông Lâm Thái Nguyên vào năm 2020. Bài viết tập trung vào việc phân tích quy trình sản xuất trà sữa, từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng, nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất. Qua đó, bài luận không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc về ngành công nghiệp trà sữa mà còn đưa ra những giải pháp cải tiến quy trình sản xuất, giúp các doanh nghiệp trong lĩnh vực này tối ưu hóa hoạt động của mình.

Để mở rộng thêm kiến thức về quản lý và cải tiến quy trình trong ngành thực phẩm, bạn có thể tham khảo bài viết "Luận văn về quy trình đón tiếp và phục vụ khách tại bộ phận lễ tân khách sạn Continental", nơi phân tích quy trình phục vụ khách hàng trong ngành dịch vụ. Ngoài ra, bài viết "Nghiên Cứu Mô Hình Tồn Kho Tối Ưu Tại Công Ty Cổ Phần Đại Tân Việt" cũng sẽ cung cấp những kiến thức hữu ích về quản lý tồn kho, một yếu tố quan trọng trong quy trình sản xuất. Cuối cùng, bài viết "Năng suất lao động của giao dịch viên tại quầy giao dịch ngân hàng thương mại cổ phần công thương Việt Nam" sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hiệu suất lao động trong các ngành dịch vụ, từ đó có thể áp dụng vào lĩnh vực sản xuất trà sữa. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về quy trình và quản lý trong ngành thực phẩm và dịch vụ.

Tải xuống (65 Trang - 1.98 MB)