Hệ Thống Chiết Rót và Đóng Nắp Trà Sữa Dùng PLC

• Tác giả: Phạm Văn Bảo
• Người hướng dẫn: ThS. Dương Quang Thiện
• Trường học: Đại học Đà Nẵng
• Chuyên ngành: Công Nghệ Kỹ Thuật Điều Khiển Và Tự Động Hóa
• Đề tài: Hệ Thống Chiết Rót Và Đóng Nắp Trà Sữa Dùng PLC
• Loại tài liệu: Đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Đà Nẵng

• TÓM TẮT
• DANH SÁCH CÁC HÌNH ẢNH
• DANH SÁCH CÁC BẢNG
• DANH SÁCH CÁC KÝ HIỆU, VIẾT TẮT
• MỞ ĐẦU
• LỜI NÓI ĐẦU
• CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỒNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ CHIẾT RÓT
• 1.1. Lịch sử nghiên cứu
• 1.2. Hệ thống chiết rót hiện nay
• 1.3. Phân loại các loại máy chiết rót hiện nay
• 1.3.1. Máy chiết rót bằng bơm bánh răng
• 1.3.2. Máy chiết rót bằng bơm piston
• 1.3.3. Máy chiết rót bằng bơm trục vít
• 1.3.4. Máy chiết rót bằng lưu lượng kế
• 1.3.5. Máy chiết rót kiểu đối lưu
• 1.4. Các dạng hệ thống đóng nắp
• 1.4.1. Đóng nắp dạng thẳng
• 1.4.2. Đóng nắp dạng xoay
• 1.5. Tổng quan đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ PLC S7-200
• 2.1. Quá trình phát triển của kỹ thuật điều khiển
• 2.2. Hệ thống điều khiển là gì?
• 2.3. Hệ thống điều khiển dùng reley điện
• 2.4. Hệ thống điều khiển dùng PLC
• 2.5. Điều khiển dùng PLC
• 2.6. Các khối chức năng
• 2.7. Các chủng loại PLC
• 2.8. Ưu thế của hệ thống điều khiển dùng PLC
• 2.9. Cấu trúc phần cứng PLC S7 200
• 2.10. Đặc điểm của CPU 224
• 2.11. Công tắc chọn chế độ làm việc
• 2.12. Kết nối điều khiển
• 2.13. Truyền thông giữa PC và PLC
• 2.14. Hiểu và sử dụng Logic Ladder trong PLC
• 2.15. Khối kết nối terminal
• 2.16. Cấu trúc bộ nhớ
• 2.17. Hệ thống số
• 2.18. Các khái niệm xử lí thông tin
• 2.19. Phân chia bộ nhớ
• 2.20. Các phương thức truy nhập
• 2.21. Mở rộng Vào / Ra
• 2.22. Nguyên lí hoạt động của PLC
• 2.23. Cấu trúc chương trình
• 2.24. Thực hiện chương trình
• 2.25. Quy trình thiết kế hệ thống điều khiển dùng PLC
• 2.26. Ngôn ngữ lập trình
• 3. CHƯƠNG 3: LỰA CHỌN THIẾT BỊ PHẦN CỨNG
• 3.1. Relay trung gian
• 3.2. Thông số kỹ thuật
• 3.3. Cấu tạo của relay trung gian
• 3.4. Nguyên lý hoạt động
• 3.5. Xi lanh nén đôi TDA 16x45
• 3.6. Xi lanh nén đơn
• 3.7. Động cơ giảm tốc
• 3.8. Kit trượt openbuild
• 3.9. Cảm biến tiệm cận
• 3.10. Công tắc hành trình mini (10mmx20mmx6mm)
• 4. CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG THUẬT TOÁN, CHƯƠNG TRÌNH ĐIỀU KHIỂN VÀ GIÁM SÁT HỆ THỐNG
• 4.1. Xây dựng thuật toán
• 4.2. Chương trình điều khiển
• 4.3. Bảng phân công đầu ra đầu vào
• 4.4. Sơ đồ nối dây PLC
• 4.5. Lập trình PLC S7-200
• 4.6. Giám sát hệ thống
• 4.7. Phần mềm WinCC
• 4.8. Giao diện giám sát hệ thống qua Wincc
• 4.9. Khối điều khiển
• 4.10. Hiển thị trạng thái hoạt động
• 4.11. Giao diện hoàn thiện của hệ thống
• 5. CHƯƠNG 5: MÔ HÌNH, ĐÁNH GIÁ VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA ĐỀ TÀI
• 5.1. Mô hình thực tế của hệ thống sau khi hoàn thiện
• 5.2. Đánh giá và hướng phát triển của đề tài
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa tự động

Hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa tự động sử dụng PLC đang trở thành xu hướng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với sự phát triển của công nghệ, việc tự động hóa quy trình sản xuất không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm. Hệ thống này cho phép chiết rót và đóng nắp một cách chính xác, giảm thiểu sai sót do con người gây ra.

1.1. Lịch sử phát triển của công nghệ chiết rót

Công nghệ chiết rót đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển từ những năm đầu thế kỷ 20. Sự ra đời của các máy chiết rót tự động đã giúp nâng cao hiệu suất sản xuất và giảm thiểu chi phí nhân công.

1.2. Tại sao nên sử dụng hệ thống chiết rót tự động

Hệ thống chiết rót tự động giúp tăng năng suất, giảm thiểu sai sót và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc áp dụng công nghệ PLC trong chiết rót trà sữa mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp.

II. Vấn đề và thách thức trong quy trình chiết rót trà sữa

Mặc dù hệ thống chiết rót tự động mang lại nhiều lợi ích, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức trong quá trình triển khai. Các vấn đề như chi phí đầu tư ban đầu, bảo trì thiết bị và đào tạo nhân viên là những yếu tố cần được xem xét kỹ lưỡng.

2.1. Chi phí đầu tư và bảo trì hệ thống

Chi phí đầu tư cho hệ thống chiết rót tự động có thể cao, nhưng lợi ích lâu dài từ việc tiết kiệm nhân công và tăng năng suất sẽ bù đắp cho chi phí này.

2.2. Đào tạo nhân viên vận hành hệ thống

Việc đào tạo nhân viên để sử dụng và bảo trì hệ thống chiết rót tự động là rất quan trọng. Đảm bảo nhân viên có đủ kỹ năng sẽ giúp hệ thống hoạt động hiệu quả hơn.

III. Phương pháp triển khai hệ thống chiết rót và đóng nắp tự động

Để triển khai hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa tự động, cần thực hiện một số bước quan trọng. Từ việc lựa chọn thiết bị phần cứng đến xây dựng thuật toán điều khiển, mỗi bước đều cần được thực hiện cẩn thận.

3.1. Lựa chọn thiết bị phần cứng phù hợp

Việc lựa chọn thiết bị phần cứng như máy chiết rót, cảm biến và PLC là rất quan trọng. Các thiết bị này cần phải đáp ứng được yêu cầu sản xuất và đảm bảo độ chính xác cao.

3.2. Xây dựng thuật toán điều khiển hệ thống

Thuật toán điều khiển là phần quan trọng trong hệ thống chiết rót tự động. Cần thiết kế thuật toán sao cho tối ưu hóa quy trình chiết rót và đóng nắp.

IV. Ứng dụng thực tiễn của hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa

Hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa tự động đã được áp dụng thành công tại nhiều doanh nghiệp. Những kết quả đạt được cho thấy sự hiệu quả và tính khả thi của hệ thống này trong sản xuất.

4.1. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tế

Nghiên cứu cho thấy việc áp dụng hệ thống chiết rót tự động giúp tăng năng suất lên đến 30% so với quy trình thủ công. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giảm thiểu chi phí sản xuất.

4.2. Các doanh nghiệp đã áp dụng thành công

Nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm đã áp dụng hệ thống chiết rót tự động và đạt được những thành công nhất định. Họ đã cải thiện được quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

V. Kết luận và tương lai của hệ thống chiết rót tự động

Hệ thống chiết rót và đóng nắp trà sữa tự động sử dụng PLC không chỉ là một giải pháp hiệu quả cho ngành sản xuất mà còn mở ra nhiều cơ hội mới cho tương lai. Với sự phát triển không ngừng của công nghệ, hệ thống này sẽ ngày càng hoàn thiện và được áp dụng rộng rãi hơn.

5.1. Tương lai của công nghệ chiết rót tự động

Công nghệ chiết rót tự động sẽ tiếp tục phát triển với sự xuất hiện của các thiết bị thông minh và tự động hóa cao hơn. Điều này sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu chi phí.

5.2. Khuyến nghị cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp nên đầu tư vào công nghệ chiết rót tự động để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng công nghệ mới sẽ giúp doanh nghiệp cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.