CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU HỆ THỐNG TRIẾT RÓT NƯỚC CAM VÀ ĐÓNG NẮP TỰ ĐỘNG 1. Tổng quan về dây chuyền chiết rót nước cam. Nhằm phục vụ nhiệm vụ hiện đại hóa quy trình sản xuất, hệ thống phân loại sản phẩm ra đời là một công cụ hiệu quả giúp thay thế con người trong công việc phân loại, nó đã góp phần nâng cao hiệu quả trong công việc. Một hệ thống hoàn chỉnh có thể phân loại các sản phẩm với độ tin cậy cao, hoạt động liên tục và giảm tối đa thời gian trì hoãn hệ thống.
Hơn thế nữa, đối với những công việc đòi hỏi sự tập trung cao và có tính tuần hoàn, nên các công nhân khó đảm bảo được sự chính xác trong công việc. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và uy tín của nhà sản xuất. Vì vậy, hệ thống tự động chiết rót và đóng nắp sản phẩm tự động ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu cấp bách này. Hệ thống chiết rót và đóng nắp sản phẩm hiện nay có rất nhiều trong ứng dụng thực tế trong các nhà máy xí nghiệp.
Dây chuyền chiết rót đóng nắp chai tự động bao gồm các khâu: máy súc rửa, máy chiết rót, máy đóng nắp chai, sử dụng cho các loại chai nhựa, chai pet, thủy tinh và chủ yếu để chiết rót các loại đồ uống như (nước cam, nước khoáng, rượu vang, nước tinh khiết…) a) Dây truyền chiết rót và đóng nắp chai nước cam tự động. Mô hình hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam. Hệ thống chiết rót và đóng nắp sản phẩm. Cấu tạo: - Hệ thống chiết rót và đóng nắp sản phẩm (Hình 1.1) có cấu tạo chính gồm: Hai băng chuyền.
Hai động cơ điện một chiều để kéo băng chuyền. Bốn cảm biến quang. Hai piston để đóng nắp sản phẩm. Bộ PLC dùng để xử lý tín hiệu.
Các van đảo chiều. Các rơ le trung gian. Bộ phận giá đỡ cơ khí cho toàn bộ hệ thống. Nguyên lý hoạt động: - Hệ thống hoạt động theo các bước sau đây: Vò chi PET được đặt trên băng truyền trước khi vào hệ thống xúc rửa chiết rót và đóng nắp (gọi tắt là RFC).
Nguồn nước tinh khiết từ bồn chưa được nối và hệ thống RFC. Băng chuyền sẽ tự động vận chuyển chai PET vào hệ thống xục 7 rửa. Các chai di chuyển xoay vòng và vào đúng vị trí vòi nước xục rửa. Lưu ý nước rửa có áp lực khá mạnh để rửa sạch chai PET do bơm thiết kế sẵn trong máy phun lên.
Sau khi rửa, chai PET sẽ được đưa vầ vị trí chiết rót, các cánh tay đòn sẽ giữ chặt cổ cahi để tránh đốc hai trong quá trinh rót. Các chai được xoay vòng liên tục trên băng chuyền chiết rót. Máy bơm nước được thiết kế sẵn trong máy sẽ tự động chiết rót vào bình. Khi bình chứa đã đầy nước sẽ được chuyển sang vị trí đóng nắp.
Nắp bình chứa được lắp đầy trng ống chứa và được đưa vào ngay đầu chai PET. Các tay đòn sẽ siết nắp chặt. Sau đó chai PET được chuyền trên băng tải ra ngoài. Hệ thống chiết rót và đóng nắp tự động.
Do giới hạn đề tài là mô phỏng trên máy tính nên em sẽ nghiên cứu những thiết bị phần điện tự động là chính, mô hình mô phỏng sẽ có một số điểm khác so với hệ thống thực để thuận tiện cho việc mô phỏng. Cụ thể là 8 dây chuyền mô phỏng sẽ có các khâu chính là. Kiểm tra khuyết tật chai. Chiết rót vào chai.
Đóng nắp chai. Đưa sang dây truyền đóng thùng sản phẩm. Ứng dụng: Hệ thống chiết rót và đóng nắp sản phẩm được ứng dụng rất nhiều trong các dây chuyền sản xuất Nước Cam như Nước cam ép Twister, Nước ép trái cây xoài Le Fruit. b) Hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam bằng chai nhựa.
Công đoạn chiết rót và đóng nắp nước cam trong quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai đóng vai trò vô cùng quan trọng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm cuối cùng. Quy trình bắt đầu từ việc chiết rót nước cam ép vào chai, đảm bảo mỗi chai đều được đong đúng lượng và không bị tràn đổ. Thiết bị chiết rót hiện đại giúp thực hiện quá trình này một cách nhanh chóng và chính xác, đồng thời giảm thiểu tối đa tiếp xúc của nước cam với không khí, ngăn chặn sự oxy hóa và giữ nguyên hương vị tươi ngon. Sau khi chiết rót, các chai nước cam sẽ được đưa vào máy đóng nắp tự động.
Máy này đảm bảo mỗi chai đều được đóng kín hoàn toàn, không cho phép vi khuẩn hay các tác nhân gây hại xâm nhập. Quy trình này cũng được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo độ an toàn và vệ sinh cao nhất cho sản phẩm. Hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam bằng chai nhựa tự động tự động (Hình 1. Hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam bằng chai nhựa.
Cấu tạo: Hai băng chuyền. Hai động cơ điện một chiều để kéo băng chuyền. Bốn cảm biến quang. Hai piston để đẩy nắp chai.
Bộ PLC dùng để xử lý tín hiệu. Một van đảo chiều. Các rơ le trung gian. Bộ phận giá đỡ cơ khí cho toàn bộ hệ thống.
Nguyên lý hoạt động: Khi nhấn nút Start, điện áp một chiều cấp cho động cơ điện một chiều thứ nhất hoạt động, truyền chuyển động cho băng chuyền thứ nhất thông qua dây đai. Trên băng chuyền này sẽ thiết kế những cảm biến nhận biết chai nước đã được chiết rót đầy và đóng nắp hay chưa. Khi sản phẩm đi qua, cảm biến nhận biết và gửi tín hiệu về bộ PLC xử lý sau đó PLC đưa ra tín hiệu về van đảo chiều tác động điều khiển piston đẩy nắp chai và trung bình vào từng chai, sản phẩm thấp sẽ được đi đến hết băng chuyền và được đóng thùng chứa nằm trên băng chuyền thứ hai. Sau đó động cơ một chiều thứ hai truyền chuyển động cho băng chuyền thứ hai vận 10 chuyển thùng chứa sản phẩm thấp về vị trí tương ứng.
c) Máy chiết rót nước cam dạng túi Máy chiết rót nước cam lỏng dạng túi là một thiết bị được sử dụng để tự động chiết rót và đóng nắp các túi chứa nước cam đã được ép. Hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam dạng túi Máy chiết rót nước cam dạng túi được thiết kế đặc biệt để xử lý và đóng gói, vì vậy nó phù hợp cho các sản phẩm như nước cam dài hạn, nước cam ép ngắn hạn. Máy này có khả năng đóng gói nước cam vào nhiều loại túi dạng đứng, túi phẳng hoặc túi đối, tuỳ theo yêu cầu của thi trường. Máy chiết rót nước cam dạng túi thường được thiết kế để hoạt động tự động.
Quy trình này bao gồm việc nạp túi, chiết rót nước cam, đóng nắp, đánh dấu date, và kiểm tra chất lượng một cách tự động, giảm thiểu sự can thiệp của con người. Cấu tạo: Một băng chuyền. Một băng chuyền. Một động cơ điện một chiều để kéo băng chuyền.
Cảm biến quang (Nhận dạng vật thể qua led). Một động cơ bước gạt. 11 Bộ PLC dùng để xử lý tín hiệu. Các rơ le trung gian.
Bộ phận giá đỡ cơ khí cho toàn bộ hệ thống. Nguyên lý hoạt động: Khi nhấn nút Start, điện áp một chiều cấp cho động cơ điện một chiều hoạt động, truyền chuyển động cho băng chuyền thông qua dây đai. Trên băng chuyền sẽ thiết kế cảm biến quang nhận dạng túi. Khi sản phẩm đi qua, Cảm biến quang nhận biết và gửi tín hiệu về bộ PLC xử lý sau đó PLC đưa ra tín hiệu điều khiển động cơ bước gạt từng túi vào nơi chứa riêng biệt.
d) Máy chiết rót nước cam dạng lon Dây chuyền chiết rót nước cam vào lon là sản phẩm dùng để chiết rót các loại nước cam ép vào lon vì nước cam không chỉ là thức uống phổ biến nhất trên thế giới mà còn được biết đến với hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao cấp. Với sự giàu chất vitamin C, carotene, axit citric, cellulose, pectin và các khoáng chất quan trọng, nước cam có khả năng bảo vệ tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Để tham gia vào ngành sản triết rót nước cam, việc xây dựng một dây chuyền chế biến nước cam hiện đại và hiệu quả là vô cùng quan trọng. Dây chuyền triết rót nước cam sẽ giúp bạn tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Hãy đầu tư vào dây chuyền triết rót nước ép cam để khai thác tiềm năng lớn trong ngành công nghiệp thức uống này. Đối với hệ thống dây chuyền chiết rót nước ép trái cây vào lon các thiết bị chính của dây chuyền sản xuất nước ép trái cây bao gồm dây chuyền máy xử lý nước, thiết bị pha chế đồ uống chức năng, máy có thể dỡ 12 hàng, máy đóng nắp và máy đóng gói. Hệ thống chiết rót và đóng nắp nước cam bằng lon Nguyên lý hoạt động: Nhấn nút start băng tải đưa lon vào máy chiết rót. Máy chiết tự chiết đầy rồi đẩy lon đã có thành phẩm ra ngoài.
Thiết bị dùng xi lanh để định lượng chiết, Sau khi chiết xong băng tải đưa lon ra phần máy đóng nắp. Hệ thống máy đóng lon tự động nhập khẩu nguyên bộ đầy đủ bao gồm các khâu: 13 - Hệ thống xếp lon - Máy rửa lon - Máy đóng lon tự động - Máy làm khô lon - Máy in ngày tháng - Máy đóng gói tự động - Hệ thống băng chuyền 1. ứng dụng: Ứng dụng của máy chiết rót nước cam là rất phổ biến trong các ngành sản xuất và đóng gói. Máy chiết rót nước cam tự động có khả năng đo và chiết lượng chất lỏng hoặc dạng nhớt một cách chính xác và nhanh chóng, giúp tăng năng suất và độ chính xác của quy trình sản xuất.
Máy chiết rót nước cam tự động được sử dụng trong nhiều nhà máy triết rót nước cam như Nước Ép Cam LE FRUIT, Nước Ép Cam Twister Tropicana, Nước Ép Cam Vfresh. Nó có thể được sử dụng để đóng dạng 14 chai,dạng hộp,dạng túi. Máy triết rót tự động Máy chiết rót nước cam tự động có nhiều ưu điểm so với quy trình chiết rót thủ công. Nó giảm thiểu sự sai sót và mất mát sản phẩm, tăng năng suất và độ chính xác, tiết kiệm thời gian và chi phí lao động.