SỞ LAO ĐỘNG TB&XH TỈNH HÀ NAM TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ HÀ NAM GIÁO TRÌNH Tên mô đun: SỬA CHỮA, LẮP ĐẶT HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP NGHỀ: KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số 835/QĐ- CĐN ngày 31 tháng 12 năm 2021 của Trường Cao Đẳng Nghề Hà Nam Hà Nam, năm 2021 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo hoặc tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 1 LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Trong đó, tủ lạnh, máy lạnh thương nghiệp, máy lạnh công nghiệp, điều hòa nhiệt độ đã trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất.
Hệ thống máy lạnh công nghiệp với việc sản xuất đá, bảo quan lạnh đông, hệ thống lạnh trong nhà máy bia, hệ thống lạnh C02. đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ nền kinh tế, đời sống đi lên. Giáo trình “Hệ thống máy lạnh công nghiệp“ được biên soạn dùng cho chương trình dạy nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí của hệ trung cấp nghề. Nội dung của giáo trình cung cấp các kiến thức, kỹ năng về lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp Giáo trình dùng để giảng dạy trong Trường Cao đẳng nghề Hà Nam và cũng có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho các trường có cùng hệ đào tạo vì đề cương của giáo trình bám sát chương trình khung quốc gia của nghề.
Giáo trình được biên soạn lần đầu nên không thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng tôi mong nhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiện hơn. Hà Nam, ngày 18 tháng 11 năm 2021 Tham gia biên soạn Chủ bi n: Lê Trung Hà 2 MUC LỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU. 2 BÀI 1: SỬA CHỮA, LẮP ĐẶT HỆ THỐNG THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP.
Đọc bản vẽ thi công, chuẩn bị trang thiết bị an toàn. Đọc bản vẽ mặt bằng lắp đặt. Đọc bản vẽ thiết kế hệ thống lạnh. Lắp đặt các thiết bị chính trong kho lạnh:.
Lắp đặt cụm máy nén:. Lắp đặt dàn bay hơi - van tiết lưu. Lắp đặt các thiết bị phụ trong kho lạnh:. Các thiết bị điều chỉnh và bảo vệ kho lạnh:.
Lắp đặt hệ thống đường ống dẫn gas. Lắp dặt đường ống hướng chuyển động chất lỏng:. Lắp đặt hệ thống nước giải nhiệt, tải lạnh. lắp đặt hệ thống nước xả băng.
lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển. Hút chân không – nạp ga, chạy thử hệ thống. Thư nghiệm hệ thống lạnh. Náp môi chất cho hệ thống lạnh.
Một số thao tác trong quá trình vận hành. Chế độ tự động. Chế độ bằng tay. Một số thao tác khi vận hành.
Xả kho băng lạnh. Xả khí không ngưng. Quy trình nạp dầu - xả dầu cho hệ thống lạnh. Theo dõi các thông số kỹ thuật.
Quy trình và các ti u chuẩn thực hiện công việc. Những lỗi thường gặp và các khắc phúc. Bảo dưỡng hệ thống lạnh. Kiểm tra hệ thống lạnh.
Làm sạch hệ thống lạnh. Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ. Bảo dưỡng thiết bị bay hơi. Bảo dưỡng các thiết bị trong hệ thống.
Bảo dưỡng quạt. Bảo dưỡng máy nén. Bảo dưỡng hệ thống động lực. Kiểm tra xác định nguyên nhân hư hỏng.
Sửa chữa các thiết bị chính trong hệ thống lạnh:. Sửa chữa các thiết bị phụ trong hệ thống lạnh. Sửa chữa hệ thống điện. Nguy n nhân ,triệu chứng, cách sửa chữa.
Những lỗi thường gặp và cách khắc phụ:. Sửa chữa hệ thống nước – hệ thống dẫn gió. Nguy n nhân, triệu chứng, cách sửa chữa. Những lỗi thường gặp và cách khắc phục.
110 BÀI 2: SỬA CHỮA, LẮP ĐẶT HỆ THỐNG MÁY ĐÁ CÂY. Đọc bản vẽ thi công, sử dụng thiết bị an toàn. Đọc bản vẽ mặt bằng lắp đặt. 113 Mặt bằng nhà máy sản xuất đá cây có diện tích 26,2 x 15,2 m2.
113 bể đá cây có diện tích 15,885 x 14,306 m2 chứa được 1488 cây đá và được chia làm 2 dãy; mỗi dãy có 24 linh và mỗi linh chứa được 31 cây. Đọc bản vẽ thiết kế. Đọc bản vẽ mạch điện động lực và điều khiển. Lắp đặt các thiết bị chính trong máy đá cây.
Lắp đặt cụm máy nén. Lắp đặt cụm ngưng tụ. Lắp đặt bể đá- máy khuấy. Lắp đặt dàn bay hơi - van tiết lưu.
Lắp đặt các thiết bị phụ trong máy đá cây. các thiết bị điều chỉnh và bảo vệ. Lắp đặt đường ống dẫn ga. Lắp đặt hệ thống nước giải nhiệt.
Lắp đặt hệ thống điện động lực - điều khiển. Hút chân không - nạp ga, chạy thử hệ thống. Vệ sinh công nghiệp trong máy đá cây. Thử kín hệ thống.
Hút chân không - nạp ga hệ thống. Chạy thử hệ thống. Khởi động hệ thống. Một số thao tác trong quá trình vận hành máy đá cây.
Theo dõi các thông số kỹ thuật. Lửa chữa máy đá cây. Sử dụng thiết bị an toàn, kiểm tra xác định nguy n nhân hư hỏng. Sửa chữa các thiết bị chính.
Sửa chữa các thiết bị phụ. Sửa chữa hệ thông điện. Sửa chữa hệ thống nước - hệ thống dẫn gió. 163 Tài liệu tham khảo.
164 5 GIÁO TR NH MÔ ĐUN Tên mô đun: sửa chữa, lắp đặt hệ thống máy lạnh công nghiệp Mã số mô đun: MĐ 24 Vị tr , t nh chất c a mô đun: - Vị trí: Mô đun này phải học sau khi đã hoàn thành các môn học cơ sở và các môn học mô đun chuy n môn, đặc biệt là học sau môn sửa chữa lắp đặt Hệ thống máy lạnh dân dụng. - Tính chất: Là môn học tích hợp giữa lý thuyết và thực hành - ngh a và vai tr của mô dun: Là môn học thuộc các môn học truy n nghành đào tạo bắt buộc. Mục tiêu c a mô đun: - Kiến thức: Trang bị cho học vi n những kiến thức cơ bản về đọc bản vẽ, sử dụng dụng cụ, đồ nghề và các kỹ thuật lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp. - Kỹ năng: Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp đúng y u cầu kỹ thuật.
Đo kiểm tra, đánh giá được các hệ thống máy lạnh công nghiệp. - Năng lực tự chủ và trách nhiệm: Phát huy khả năng tư duy, sáng tạo và ý thức nghi n cứu trong học tập vận dụng kiến thức lý thuyết, chủ động, tích cực rèn luyện có tinh thần tự chịu trách nhiệm trong công việc. Nội dung mô đun: BÀI 1: SỬA CHỮA, LẮP ĐẶT HỆ THỐNG THIẾT BỊ KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP Mã bài MĐ24 - 01 Giới thiệu: Hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp là hệ thống được sử dụng rất phổ biến trong những công trình có quy mô lớn, lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp không thể thiếu trong nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí vì trong quá trình học tập cũng như làm việc chúng ta thường xuyên phải tiếp xúc với các công việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp như các loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đông. … vì vậy việc nghiên cứu hệ thống loại này sẽ giúp rất nhiều cho học viên tiếp cận và giải quyết những vấn đề sẽ gặp trong thực tiễn.
Mục tiêu: - Phân tích được các quy định, ký hiệu bản vẽ thi công; - Phân tích được cấu tạo, mục đích sử dụng của các trang, thiết bị phục vụ 6 lắp đặt; - Trình bày được mục đích và phương pháp lắp đặt các thiết bị chính, phụ trong kho lạnh; - Kiểm tra được thông số của thiết bị trước khi lắp; - Lắp đặt các thiết bị chính, phụ trong kho lạnh đúng quy trình và đảm bảo an toàn. Nội dung chính: 1. Đọc bản vẽ thi công, chuẩn bị trang thiết bị an toàn Mục tiêu: + Nắm được các quy định, ký hiệu bản vẽ thi công + Hiểu về cấu tạo, mục đích sử dụng của các thiết bị an toàn + Đọc hiểu được các bản vẽ thi công hệ thống lạnh + Phân tích, bóc tách các thiết bị trong bản vẽ + Điều chỉnh, sử dụng thiết bị an toàn đúng quy trình + Cẩn thận, chính xác, khoa học 1. Đọc bản vẽ mặt bằng lắp đặt 1.
Đọc bản vẽ thiết kế hệ thống lạnh Hình 1. Sơ đồ hệ thốnglạnh kho cấp đông môi chất R22 1 - Máy nén; 2 - Bình chứa; 3 - Bình ngưng; 4 - Bình tách dầu;5 - Bình tách lỏng HN;6- Dàn lạnh;7 - Tháp GN; 8 - Bơm nước GN; 9 - Bình trung gian; 10 - Bộlọc; 11 - Bể nước; 12 - Bơm xả băng * Hệ thống gồm các thiết bị chính sau đây: 7 - Máy nén: Hệ thống sử dụng máy nén 2 cấp. Các loại máy nén lạnh thường hay được sử dụng là MYCOM, York - Frick, Bitzer, Copeland vv… - Bình trung gian: Đối với hệ thống lạnh 2 cấp sử dụng frêôn người ta thường sử dụng bình trung gian kiểu nằm ngang. Bình trung gian kiểu này rất gọn, thuận lợi lắp đặt, vận hành và các thiết bị phụ đi kèm ít hơn.
- Đối với hệ thống nhỏ có thể sử dụng bình trung gian kiểu tấm bản của Alfalaval chi phí thấp nhưng rất hiệu quả. - Đối với hệ thống NH3, người ta sử dụng bình trung gian kiểu đứng với đầy đủ các thiết bị bảo vệ, an toàn. - Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong các hệ thống lạnh thường các thiết bị kết hợp một hay nhiều công dụng. Trong hệ thống frêôn người ta sử dụng bình tách lỏng kiêm chức năng hồi nhiệt.
Sự kết hợp này thường làm tăng hiệu quả của cả 2 chức năng. Sơ đồ nguyên lý tủ cấp đông NH3, cấp dịch bằng bơm 1 - Máy nén; 2 - Bình chứa cao áp; 3 - Dàn ngưng; 4 - Bình tách dầu; 5 - Bình chứa hạ áp; 6 - Bình trung gian;7 - Tủ cấp đông; 8 - Bình thu hồi dầu; 9 - Bơm dịch; 10 - Bơm nước giải nhiệt Trên hình là sơ đồ nguyên lý hệ thống tủ cấp đông tiếp xúc sử dụng bơm cấp dịch.