CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIEN VỀ PHÁT TRIÊN KINH ‘TE TRANG TRẠI CHAN NUÔI. Tổng quan về trang trại và kỉnh tẾ trang trị LLL. Trang trại Trang tri là cơ sở sản xuất nông nghiệp gắn với hộ gia đình nông dân.
Các nội dung cũng những hoạt động của trang trại chỉnh là những việc lâm của người nông dân trên đồng ruộng, của người chủ hộ gia đình sản xuất kinh doanh nông nghiệp. Cie Mác đã phân biệt người chủ trang tại với người tiễu nông bằng sự so sảnh 1] ~ Người chủ trang trại bán ra thị trường hau hết các sản phẩm do họ làm ra. Người tiêu nông thì dũng toàn bộ các sản phim do họ sản xuất ra, việc mua bản cảng ít cảng tốt "Từ những phân biệt đỏ của Các Mác, nỗi lên một số vấn đề kinh tế cần được lưu ÿ Mộtlà sự khác nhau về mục đích sản xuất: Một nền sản xuất nông nghiệp được chuyển từ tự cung ,tự cấp sang sản xuất hàng hoá là chủ yếu. Nông sản được sản xuất ra trước đây là để thoả mãn nhu cầu tiêu dùng trực.
tiếp thì nay được sản xuất ra để bán nhằm tăng thu nhập và có lợi nhuận. - Hai là về mặt sử hữu cũng có thay đội theo hưởng phát iển của nỀn lánh tế xã hội Ngày nay tong nền kinh tế thị trường, hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung về co "bản được đựa trên quyén sở hữu tư liệu sản xuất hay quyền sử dung Ba là ong điều kiện kinh tế tị trường, quy mô kinh tẾ gia đình ngày cảng trở nên phổ biến và chiếm tuyệt đại bộ phận về số lượng các đơn vị sản xuất nông nghiệp tập trung, Như vậy, có thể nói rằng Trang trại là thuật ngữ gắn liền với hình thức sản xuất nông nghỉ tập trung trên một diện tích đủ lớn với quy mô gia đình là chủ yếu để tạo ra sản phẩm hàng hoá cung cấp cho xã hội phù hợp với dôi hỏi của cơ chế thị trường. 1 ‘Trang trai ngày nay có nhiều mặt cũng tổn tại Về mặt kinh tế: Nồi lên các hoạt động sản xuất kinh doanh để tạo ra nhiều chủng loại sản phẩm hàng hoá dem lại thu nhập cao và nhiều lợi nhuận. 'Về mat xã hội: Trang trai là một tổ chức cơ sở của xã hội.
Quan hệ giữa các thành viên của hộ trang tai, giữa chủ trang trại và người Kim thuê là dan xen nhau. {VE mặt môi tưởng: VỀ mặt môi trường trang tri có mới quan hệ thé hiện trên nhiễu mặt rit da dạng và gin bổ chat chế với nhau, ding thời có tác động qua lại nhiều mặt, nhiều chiều của hệ kính ¢é sinh thái-nhân văn trong vũng, Trên thực tế người ta thường chú ý về mat kính tế của trang trại nhiều hơn mặt xã hội và môi trường. Điều này cũng dé hiểu vì kinh tế là nội dung cơ bản, là cốt l ha trang trại.Từ những vẫn dé trên chúng ta có thé định nghĩa Trang trai (hoặc hiểu về trang trai) như sau Trang tại là một hình thứ tổ chức sản xuất cơ sở trong nông nghiệp (bao gồm cả nông, lâm, ngư nghiệp) mà tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng cite một người chủ độc lập. Sản xuất được tiền hành với quy mô ruộng đất va các yêu sản xuất tập trung đủ lớn cùng phương thức tổ chức quản lý sản xuất tiễn bộ va trình.
độ kỳ thuật cao, hoạt động tự chủ dé sản xuất ra các loại sản phẩm hing hoá phù hợp ới yêu cầu đặt ra của cơ chế tị trường CC ình thức tổ chức sản xuất tập trung trong nông nghiệp dựa trên sở hữu Nhà nước và sở hữu tập thể như các nông, âm trường quốc doanh, các HTX sản xuất nồng nghiệp thì không thuộc khái niệm trang ti. Nghy nay ở nước ta, rang ti đã và dang trở thành một xu thể phát triển tốt, kết quả của nó ngảy cảng rõ nét trên các mặt: Kinh tổ, xã hội và môi trường, Theo thông tw Số: 27/2011/TT-BNNPTNT quy định về têu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế rang ti, ác trang tri được xắc định theo lĩnh vực sin xuất như - Trang trai trồng trọt; ~ Trang tri chăn môi; ~ Trang tai lâm nghiệp: ~ Trang tri nuôi trồng thuỷ sẵn; - Trang tri tổng hợp. Trang trại chuyên ngành (trồng trot, chăn nuôi, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản) là trang trại có tỷ trong giả trị sản lượng nông sẵn hàng héa của ngành chiếm trên 50% cơ cấu giá trị sản lượng hàng hóa của trang trại trong năm. Trường hợp không có ngành nào chiếm trên 50% cơ cấu gid bị sản lượng hàng hóa thì được gọi là rang trợ tổng hợp 1.12, Kinh tễ trang trại Kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá trong nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia định, nhằm mở rộng quy mô và ning cao hiệu quả sin xuất trong lĩnh vực tring trọt, chân nuôi, nuôi trồng thuỷ sản, trồng rừng, gắn sản xuất với chế biển và tiêu thụ nông, lâm, thuỷ sản.
Phát triển kinh tế trang trai nhằm khai thác, sử dụng có hiệu quả đắt đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phan phát triển nông nghiệp bn vũng; tạo việc làm, tăng thu nhập; khuyến khích làm giảu di đôi với xoá đối giảm nghèo; phân bổ lại lao động, din cau, xây dựng nông thôn mới (Qua tinh chuyển dịch. tích tụ mộng đt hình thành các trang tri sắn in với quá tình phân công lại lao động ở nông thôn, từng bước chuyển dịch lao động nông nghiệp sang làm các ngành phi nông nghiệp, thúc đẫy tin tình công nghiệp hoá trong nông nghiệp và nông thôn. Tit sau nghị quyết X của Bộ Chính Trị (Tháng 4/ 1998) về đổi mới kinh tế nông nghiệp. quan hệ sản xuất trong nông nghiệp nước ta được điều chỉnh một bước Song phải đến nghị quyết VI của Ban chấp hành trung tơng(khoá VI ~ 3/1989) hộ gia đình xã viên mới được xác định 18 đơn vị kinh tế tự chủ cùng với một loại các chính sách kinh tế được ban hành.
Kinh tế hi ng dân nước ta đã có bước phát triển đáng kể. Một bộ phận nông dân có vốn, kiến thức, kinh nghiệm sản xu quản lý, có ý chí làm ăn đã đầu tư và phát triển Nông- Lâm - Thuỷ sản, họ trở lên kh giá. Trong đó một số hộ chuyển sang sin xuất hing hoá. Song đại bộ phận các hộ nông dân sản xuất với mục tiêu chủ yêu là để t u dùng, si sản phẩm đưa ra tin trên thị trường là sản phẩm dư thừa.
Sau khi đã dành cho tiêu dùng. Số sản phim hàng hoá một mặt chưa én định, còn phụ thuộc vào kết qua sin xuất từng năm và mức tiêu dùng của từng gia đình và mặt khác” Họ chi bán cái mà mình có chứ chưa bán cái ma thị trường cin” Như vậy muén phân biệt kinh tế trang trại với kinh tế hộ nông dân là căn cứ và mục tiêu sản xuất. Đổi với hộ nông dân mục tiêu sản xuất của họ là để tiêu dùng, sản xuất nhắm đáp ứng như cầu đa dạng về lương thực, thực phẩm và các như cầu khác của họ, Ngược lại, mục tiêu sin xuắt của kinh cé trang tri là sin xuất hàng hoá lớn nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường về các loại Nông-Lâm-Thuỷ sin, sản phẩm sản xuất ra la để bản. Mác đã nhắn mạnh “Kinh tế trang trại bán đại bộ phận nông sản được sản xuất ra thị trường, cán hộ nông dân thì bán ra mua càng ít bao nhiêu càng tốt bấy nhiêu.
Như vậy tình độ phát triển của kinh tế hộ nông dân chỉ dừng lại ở sản xuất hàng hoá phải tự cung tự cấp. Dé có nền nông nghiệp sản xuất hàng hoá lớn phải chuyển kinh tế hộ nông dan sang phát triển kinh tế trang trại Theo thông tư Số: 27/2011/TT-BNNPTNT quy định vé tiêu chí và thủ tục cấp giy chứng nhận kinh tế trang trai tì cá nhân, hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi rồng thủy sản đạt iêu chuẩn kinh t trang trại phải thỏa mãn điều kiện sau: ~ Đối với cơ sở trồng trot, nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất tông hợp phải đạt + Có diện tích trên mức hạn điền, tối thiểu 3,1 ha đối đới vùng Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long; 2,1 ha đối với các tỉnh còn lại + Giá trị san lượng hang hóa đạt 700 triệu đồng/năm. với co sở chăn nuôi phải dat giá trị sản lượng hàng hóa từ 1.000 triệu đồng/năm trở lên; phải có diện ích tối thiễu 31 ha và giá tị sản lượng hàng hóa bình quân đạt 500 triệu đồng/năm trở lên. “Trang trại là hình thức tổ chức sản xuất quan trọng trong vấn để nông nghiệp thể giới, ngày nay trang tại gia đình là lại hình trang trại chủ y trong nén nông nghiệp các nước ở các nước đang phát trién trang trại gia định có vai trò to lớn quyết định trong sin xuất nông nghiệp.
ở đấy tuyệt đại bộ phận nông sản phẩm cung cấp cho xã hội được sản xuất ra từ các trang trại gia đình. © nước ta kinh tế trang trại nói chung và kinh tế trang trại chăn nuôi nói riêng mặc dù mới phát triển trong những năm gần đây. Song vai trò tích cực và quan trọng của kinh tế trang trại chăn nuôi đã thể hiện khá rổ né cả v8 mặt kinh tế cũng: như về mặt xã hội và môi trường. ~ Về mặt kinh tế, các trang trại chin nuôi góp phần chuyển dich co cấu kính tế, phát triển các loại vật nuôi có giá trị hàng hod cao, khắc phục din tình trạng phân.
tán, tạo nên những vùng chuyên môn hoá cao mặt khác qua thúc đầy chuyển dịch co cấu kinh tế trang trại góp phần thúc day phát triển công nghiệp, đặc biệt công. nghiệp chế biển và dich vụ sản xuất ở nông thôn. Thực tế cho thấy việc phát triển kinh tế trang trại ở những nơi có điều kiện bao giờ cũng đi liễn với việc khai thác và sử đụng một cách đẩy đủ và hiệu quả các loại nguồn lực trong nông nghiệp nông thôn so với kinh tế nông hộ. Do vậy, phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi góp phần tích cực vào thúc day sự tăng trưởng và phát triển của nông nghiệp và kinh tế nông thôn.
~ VỀ mặt xã hội, phát trién kinh tế TTCN góp phần quan trọng làm tăng số hộ giàu trong nông thôn, tạo thêm việc làm tăng thêm thu nhập cho lao động. Điều này rit cổ ý nghĩa trong giải quyết vin để lao động và việc làm, một tong những vấn đề bức xúc của nông nghiệp nông thôn nước ta hiện nay.