CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ VBIS 1. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 1.1 Quá trình hình thành và phát triển công ty - Công ty Cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS được thành lập vào ngày 8/3/2008. - Người đại diện theo pháp luật của công ty: ễng Trần Nhật Dũng Chức vụ: Giám đốc - Tên công ty: Công ty Cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS - Địa chỉ: TT1, Khu đô thị Mỹ Đỡnh, xó Mễ TRì, huyện Từ Liêm, thành phố Hà Nội, Việt Nam. - Số điện thoại: 0437858384 - Số fax: 0437858384 - Lĩnh vực hoạt động chính Sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng.
Bán buôn đồ uống Bán buôn máy móc thiết bị và phụ tùng mỏy khỏc. Chi tiết: bán buôn máy móc, thiết bị và phụ tùng máy khai khoáng, xây dựng, điện, vật liệu điện. - Được thành lập vào năm 2009, công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS đã không ngừng phấn đấu và phát triển, mở rộng quy mô sản xuất để công ty ngày một lớn mạnh và là công ty hàng đầu về nước uống tinh khiết, nước giải khát. Và công ty không ngừng nghiên cứu cho ra các sản phẩm mới để phục vụ nhu cầu khách hàng ngày một tốt hơn, phát triển thị trường có hiệu quả hơn.
Sản phẩm nước uống của công ty áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn chất lượng như: hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000, hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14000:2004 và hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP. - Lịch sử phát triển của công ty được thể hiện qua các năm: Năm 2008 Tháng 3 thành lập công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS Đầu tư dây chuyền sản xuất nước uống tinh khết Sunwa Năm 2009 Công ty cho ra sản phẩm nước uống tinh khiết đóng chai loại 500ml 8 Công ty đầu tư thêm nhiều trang thiết bị hiện đại để phục vụ cho sản xuất nước uống tinh khiết Sunwa đạt chất lượng hơn. Năm 2011 Công ty đầu tư dây chuyền và phân xưởng sản xuất nước giải khát mang thương hiệu Sunwa như nước trà, bí đao… Công ty mở rộng thêm phân xưởng sản xuất nước uống tinh khiết Sunwa nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng tốt hơn.2 Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty - Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty được tổ chức theo mô hình quản lý trực tuyến – chức năng. Các bộ phận chức năng cú trỏch nhiệm thực hiện hoặc triển khai theo các quyết định quản lý của Ban lãnh đạo công ty.
Mỗi một bộ phận có chức năng và quyền hạn riêng.Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS Hội đồng quản trị Giám đốc Phòng tài Phòng kinh Phòng tổng Phòng kỹ chính, kế doanh, bán hợp, thuật toán hàng Phân xưởng sản xuất Sơ đồ 1.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty cồ phần đầu tư và dịch vụ VBIS Nguồn: Phòng tổng hợp – Công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS 9 1.Chức năng nhiệm vụ cụ thể của từng bộ phận - Hội đồng quản trị của công ty: do Đại hội cổ đông công ty bầu có thời hạn. Hội đồng quản trị công ty thực hiện chức năng quản lý công ty và chịu trách nhiệm trước Đại hội cổ đông và pháp luật về hoạt động của mình. - Giám đốc : do Hội đồng quản trị công ty bổ nhiệm, chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước đại hội cổ đông, hội đồng quản trị và trước pháp luật về hoạt động điều hành doanh nghiệp. - Phòng kĩ thuật: quản lý điều hành công tác kĩ thuật, chất lượng sản phẩm, công tác sản xuất, quản lý sử dụng các nguồn lực, thiết bị, vật tư, năng lượng phục vụ sản xuất.
- Phân xưởng sản xuất: chịu trách nhiệm quản lý nguyên vật liệu, các yếu tố đầu vào, xây dựng định mức kinh tế kĩ thuật cho sản phẩm bình nước uống Sunwa; chịu trách nhiệm về chất lượng của sản phẩm và bảo đảm tiến độ sản xuất phù hợp với yêu cầu của ban Giám đốc và với nhu cầu của thị trường. - Phòng tài chính - kế toán: tập hợp kế hoạch tài chính, phân tích hoạt động tài chính hàng tháng, hàng quý, hàng năm, đề xuất việc sử dụng các nguồn vốn có hiệu quả, chịu trách nhiệm về công tác kế toán, tài chính, thống kê trong công ty theo hệ thống quản lý của nhà nước. - Phòng kinh doanh, bán hàng: chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc tiếp thị, quảng cáo sản phẩm và thương hiệu của công ty; tìm kiếm thị trường, khách hàng để đảm bảo doanh số bán hàng và thị phần cho công ty; chịu trách nhiệm trong việc chăm sóc và duy trì mối quan hệ khách hàng. - Phòng tổng hợp: chịu trách nhiệm về các vấn đề nhân sự, đối nội và đối ngoại của công ty đối với khách hàng, cổ đông và các đối tác; tiếp nhận các ý kiến đóng góp và phản hồi của khách hàng, đối tác và ngay cả nhân viên trong công ty; tham vấn cho ban giám đốc và tham gia tổ chức các hoạt động của công ty, đảm bảo cho nhân viên công ty ngoài làm việc, còn có thể tham gia các hoạt động thể thao, văn hóa văn nghệ của công ty.
ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT NƯỚC SUNWA CỦA CÔNG TY. Dây chuyền, hệ thống thiết bị sản xuất - Từ khi thành lập, công ty đã đầu tư dây chuyền sản xuất nước tinh khiết ECORO - Hệ thống được thiết kế theo công nghệ của Osmonic- G. 10 - Dưới đây là hệ thống, thiết bị sản xuất nước tinh khiết của Công ty: a. Thiết bị chính: - Công đoạn lọc nước: Dây chuyền sản xuất nước tinh khiết ECORO.
- Chi tiết dây chuyền: Hệ thống bơm đẩy có chức năng tạo áp cho hệ thống tiền lọc và lọc tinh Hệ thống tiền lọc Hệ thống lọc tinh có chức năng lọc bỏ các kim loại nặng, tạp chất còn trong nước, làm mềm nước Hệ thống lọc RO có chức năng lọc ra nước tinh khiết Hệ thống diệt khuẩn và khử khuẩn có chức năng diệt khuẩn và khử trùng - Công đoạn thanh trùng và chiết rút: Đốn diệt khuẩn UV, máy đóng bình tự động. Máy thực hiện tự động ba công đoạn trong dây chuyền sản xuất: tráng rửa bình, chiết rót và đóng nắp bình. - Công đoạn hoàn thiện bao bì: Máy co màng bình: Co màng co thõn bỡnh bằng đèn nhiệt , lắp thẳng trên hệ thống băng tải Băng tải co màng hơi nước: Dùng để co màng tem nhãn in trên chất liệu màng co. Thiết bị phụ trợ: - Máy phát điện chuyên dụng: Cung cấp nguồn điện dự phòng với chi phí rẻ nhất, đảm bảo hoạt động sản xuất được ổn định, liên tục.
- Máy nén khí: Cung cấp khí nén chạy các thiết bị tự động: máy đóng bình, máy đóng chai, máy bật nắp và rửa bình. - Máy in date: In hạn sử dụng trờn cỏc loại tem nhãn làm bằng các chất liệu khác nhau với chi phí rẻ nhất, sử dụng đơn giản, thuận lợi. Vật tư thiết bị lọc: - Van lọc nước tự động: Van điện điều khiển tự động, thiết kế đồng bộ cùng hệ thống ECORO điều khiển tự động quá trình lọc, xúc rửa, hoàn nguyên Cation. - Màng lọc RO – lọc thẩm thấu ngược.
- Vật liệu xử lý nước – than hoạt tính. - Bơm cao áp: Bơm Inox cao áp chuyên dùng cho hệ thống lọc nước tinh khiết phù hợp với thiết bị lọc ECORO. - Vật liệu xử lý nước – hạt cation 11 1. Quy trình sản xuất Nước nguồn ( nước máy sông Đà) Lọc cát thạch anh Than hoạt tính Cation RO Ozone Nước thành phẩm UV thanh trùng Chiết rót Hoàn thiện bao bì Nhập kho tiêu thụ Sơ đồ 1.2: Sơ đồ hệ thống dây chuyền sản xuất nước uống đúng bỡnh của công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ VBIS a.
Nguyên liệu - Nguyên liệu đầu vào được sử dụng chính là nước ngầm. Nước ngầm là loại nước chảy trong các mạch kín của lòng đất do các kiến tạo địa chất 12 tạo nên, có thể là cỏc tỳi nước liên thông nhau hoặc là mạch nước chảy sát với tầng đá mẹ. Khử sắt, mangan - Nếu hàm lượng Fe, Mn vượt quá một mức quy định sẽ làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của con người. Khử Fe, Mn sẽ giúp loại bỏ những mùi tanh, khó chịu; tránh làm biến đổi màu khi chúng ta pha trà và ảnh hưởng đến dụng cụ chứa đựng - Nước ngầm được bơm qua bộ hòa trộn khí để cung cấp thêm oxy cho quá trình ôxy hóa nhanh hơn, giúp giảm chớ phớ vận hành và tiết kiệm ngyờn vật liệu Filox (dùng trong công đoạn tiếp theo.
Bộ hòa trộn khí cũng sẽ giúp loại bỏ các loại khí hòa tan trong nước. - Sau khi qua bộ trộn khí, nước được đưa vào bồn chứa vật liệu oxy hóa Filox. So với các vật liệu truyền thống thì hiệu quả ôxy hóa của filox cao hơn nhiều. Đặc biệt thiết bị này được gắn van điều khiển của Watts nên vận hành thuận tiến, với 10 chế độ cài đặt sẵn.
Thời igan tái tạo của vật liệu là từ 1-99 ngày, có thể tùy chọn mức 7 ngày. - Hai chế độ xả ngược tự động giúp hệ thống luôn sạch, không bị đóng cặn nên vận hành được lưu lượng tối đa. Thiết bị dung điện 12 V, an toàn cho người vận hành. - Nước sau khi xử lý được bảo đảm chỉ tiêu về sắt, mangan và khí H2S chứa trong bồn inox, nước không còn mùi tanh của sắt, mùi vị tốt hơn.
Làm mềm nước khử khoáng - Công đoạn này nhằm làm giảm hoặc triệt tiêu các ion có trong nước như Ca2+, Mg2+, Pb2+, HCO3-…, làm cho nước trong hơn, an toàn cho người sử dụng - Thiết bị sử dụng trong công đoạn này được làm từ hỗn hợp sợi thủy tnh tổng hợp, chịu áp suất và chống ăn mòng, đạt tiêu chuẩn dược phẩm FDA. Ngoài ra cũn cú hạt nhựa trao đổi ion. Tùy theo ứng dụng hoặc yêu cầu xử lý cụ thể, có thể sử dụng loại vật liệu trao đổi ion khác nhau. Tuy nhiên, có thể dựng cỏc vật liệu điển hình khác nhau.
Làm mềm nước có thể sử dụng hạt nhựa chuyên làm mềm nước hoặc hạt nhựa trao đổi cation mạnh. Khử khoáng sử dụng hạt nhựa trao đổi cation va anion trong nhiều thiết bị khác nhau. Khử ion hỗn hợp sử dụng hạt nhựa hỗn hợp trong cùng một thiết bị.