Chuyên đề thực tập: Giải pháp hoàn thiện hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hà Nội

• Tác giả: Nguyễn Phương Thanh
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Đức Trọng
• Trường học: Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Quản trị khách sạn
• Đề tài: Giải pháp hoàn thiện hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hà Nội
• Loại tài liệu: báo cáo thực tập chuyên đề
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC HÌNH ẢNH
• PHẦN MỞ ĐẦU
• 0.1. Lí do chọn đề tài
• 0.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 0.3. Đối tượng nghiên cứu
• 0.4. Phạm vi nghiên cứu
• 0.5. Phương pháp nghiên cứu
• 0.6. Nội dung nghiên cứu và cấu trúc của báo cáo
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN CAPELLA HANOI VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP
• 1.1. Tổng quan về khách sạn Capella Hanoi
• 1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn Capella Hotel Group
• 1.2.1. Lịch sử và quá trình hình thành của công ty chủ đầu tư của khách sạn Capella Hanoi
• 1.2.2. Lịch sử và quá trình hình thành của khách sạn Capella Hanoi
• 1.3. Triết lý văn hóa và dịch vụ
• 1.4. Lời hứa thương hiệu của khách sạn
• 1.5. Cơ cấu tổ chức của khách sạn Capella Hanoi
• 1.5.1. Sơ đồ bộ máy hoạt động của khách sạn Capella Hanoi
• 1.5.2. Chức năng các bộ phận
• 1.6. Điều kiện hoạt động kinh doanh của khách sạn Capella Hanoi
• 1.6.1. Tình hình nhân sự tại khách sạn
• 1.6.2. Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ các hoạt động kinh doanh của khách sạn
• 1.7. Thị trường khách của khách sạn
• 1.8. Kết quả kinh doanh của khách sạn
• 1.9. Mô tả quá trình thực tập tại khách sạn Capella Hanoi
• 1.9.1. Mô tả vị trí thực tập
• 1.9.2. Mô tả các công việc đã thực hiện tại bộ phận Tài chính khách sạn Capella Hanoi
• 1.9.3. Đánh giá quá trình thực tập tại bộ phận Tài chính khách sạn Capella Hanoi
• 1.10. TIỂU KẾT CHƯƠNG
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THANH TOÁN VỚI NHÀ CUNG CẤP TẠI KHÁCH SẠN CAPELLA HANOI
• 2.1. Cơ cấu tổ chức phòng Tài chính khách sạn Capella Hanoi
• 2.2. Thực trạng hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hanoi
• 2.3. Đặc thù công tác thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella
• 2.4. Hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hanoi
• 2.5. Đánh giá hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella
• 2.6. Nhược điểm
• 2.7. TIỂU KẾT CHƯƠNG
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG THANH TOÁN VỚI NHÀ CUNG CẤP TẠI KHÁCH SẠN CAPELLA
• 3.1. Mục tiêu và định hướng phát triển của khách sạn Capella Hanoi
• 3.2. Các đề xuất nhằm hoàn thiện hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hanoi
• 3.3. Nguyên tắc hoàn thiện hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hanoi
• 3.4. Một số đề xuất
• 3.5. TIỂU KẾT CHƯƠNG
• PHẦN KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN ĐỀ (Dành cho Giáo viên hướng dẫn)
• PHỤ LỤC 2: XÁC NHẬN CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP
• PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ TURNITTIN
• PHỤ LỤC 4: NHẬT KÝ THỰC TẬP

I. Giới thiệu tổng quan về khách sạn Capella Hà Nội

Khách sạn Capella Hà Nội, tọa lạc tại số 11 phố Lê Phụng Hiểu, phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, là một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất tại Việt Nam. Được đầu tư bởi Tập đoàn Sun Group và quản lý bởi Capella Hotel Group, khách sạn này không chỉ nổi bật với kiến trúc hoa lệ mà còn với dịch vụ tận tâm, chất lượng cao. Khách sạn có tổng diện tích 997m2, bao gồm 47 phòng tiêu chuẩn và cao cấp, cùng với nhiều tiện ích như nhà hàng, quán bar, và spa. Khách sạn đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá, khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch và khách sạn.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển

Capella Hotel Group, thuộc tập đoàn Pontiac Land của Singapore, đã phát triển một bộ sưu tập các khu nghỉ dưỡng và khách sạn cao cấp trên toàn cầu. Tập đoàn Sun Group, được thành lập tại Ukraine, đã mở rộng đầu tư vào Việt Nam từ năm 2007 và nhanh chóng khẳng định vị thế của mình qua nhiều dự án lớn. Khách sạn Capella Hà Nội là một trong những sản phẩm tiêu biểu, mang đến trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp cho du khách.

II. Thực trạng hoạt động thanh toán với nhà cung cấp

Hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hà Nội đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các đối tác. Quy trình thanh toán hiện tại bao gồm nhiều bước từ việc lập hóa đơn, kiểm tra chất lượng hàng hóa đến việc thực hiện thanh toán. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số nhược điểm như thời gian thanh toán kéo dài và thiếu sự đồng bộ trong quy trình. Việc cải thiện quy trình này không chỉ giúp tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp mà còn nâng cao hiệu quả hoạt động tài chính của khách sạn.

2.1. Đánh giá hoạt động thanh toán

Hoạt động thanh toán với nhà cung cấp tại khách sạn Capella Hà Nội hiện tại đang gặp một số khó khăn. Việc quản lý thanh toán chưa được tối ưu hóa, dẫn đến tình trạng chậm trễ trong việc thanh toán. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến mối quan hệ với nhà cung cấp mà còn có thể gây ra những rủi ro tài chính cho khách sạn. Cần có những giải pháp cụ thể để cải thiện tình hình này, từ việc nâng cao quy trình thanh toán đến việc đào tạo nhân viên về quản lý tài chính.

III. Giải pháp hoàn thiện hoạt động thanh toán

Để hoàn thiện hoạt động thanh toán với nhà cung cấp, khách sạn Capella Hà Nội cần thực hiện một số giải pháp quan trọng. Đầu tiên, cần tối ưu hóa quy trình thanh toán bằng cách áp dụng công nghệ thông tin vào quản lý tài chính. Thứ hai, việc đào tạo nhân viên về quy trình thanh toán và quản lý tài chính là rất cần thiết. Cuối cùng, việc thiết lập mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp sẽ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ và đảm bảo nguồn cung hàng hóa ổn định cho khách sạn.

3.1. Nguyên tắc hoàn thiện hoạt động thanh toán

Nguyên tắc hoàn thiện hoạt động thanh toán bao gồm việc đảm bảo tính minh bạch trong quy trình thanh toán, nâng cao trách nhiệm của các bộ phận liên quan và cải thiện giao tiếp giữa khách sạn và nhà cung cấp. Việc áp dụng các công nghệ mới trong quản lý tài chính cũng sẽ giúp tăng cường hiệu quả và giảm thiểu rủi ro trong hoạt động thanh toán.