Luận văn thạc sĩ ueh một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản bến tre sang thị trường eu đến năm 2020

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Phan Văn Mới
• Người hướng dẫn: PGS.TS Lê Thanh Hà
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre sang thị trường EU đến năm 2020
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• PHẦN MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG EU VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VÀO THỊ TRƯỜNG EU
• 1.1. Vai trò của xuất khẩu trong quá trình phát triển kinh tế
• 1.2. Giới thiệu chung về thị trường EU
• 1.3. Những cơ hội và thách thức cho xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường EU
• 1.3.1. Cơ hội
• 1.3.2. Thách thức
• 1.4. Một số yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng hàng thủy sản khi xuất khẩu sang EU
• 1.5. Những vấn đề cần lưu ý khi xuất khẩu thủy sản sang EU
• 1.6. Một số kinh nghiệm rút ra từ các Công ty xuất khẩu thủy sản trong ngành
• 1.6.1. Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản An Giang
• 1.6.2. Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn
• 1.7. Triển vọng của thị trường EU đối với xuất khẩu thủy sản của Việt Nam
• 1.8. Kết luận chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG EU TRONG THỜI GIAN QUA
• 2.1. Giới thiệu chung về Công ty
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty
• 2.1.1.1. Lịch sử hình thành
• 2.1.1.2. Quá trình phát triển của Công ty
• 2.1.2. Chức năng nhiệm vụ của Công ty
• 2.1.2.1. Nhiệm vụ của Công ty
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty
• 2.1.3.1. Cơ cấu tổ chức
• 2.1.3.2. Tình hình nhân sự
• 2.1.3.3. Chính sách đào tạo, lương thưởng, trợ cấp
• 2.1.3.3.1. Chính sách đào tạo
• 2.1.3.3.2. Về chính sách tiền lương, thưởng
• 2.1.4. Cơ sở vật chất – kỹ thuật
• 2.1.4.1. Về cơ sở vật chất
• 2.1.4.2. Trình độ công nghệ
• 2.2. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian qua
• 2.2.1. Tình hình về doanh thu - lợi nhuận kim ngạch xuất khẩu
• 2.2.2. Tình hình về sản lượng xuất khẩu
• 2.2.3. Tình hình về cơ cấu thị trường xuất khẩu
• 2.2.4. Đánh giá chung về tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian qua
• 2.3. Tình hình xuất khẩu thủy sản vào thị trường EU trong thời gian qua
• 2.3.1. Về sản lượng – kim ngạch
• 2.3.2. Về cơ cấu sản phẩm
• 2.3.3. Cơ cấu thị trường xuất khẩu ở các nước thành viên EU
• 2.3.4. Kết quả khảo sát ý kiến của cán bộ nhân viên Công ty
• 2.4. Các nhân tố chính ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Công ty sang thị trường EU
• 2.4.1. Nguồn nguyên liệu đầu vào
• 2.4.1.1. Công tác nuôi trồng
• 2.4.1.2. Tình hình thu mua nguyên liệu
• 2.4.2. Công tác sản xuất – chế biến – quản lý
• 2.4.2.1. Điều kiện sản xuất – chế biến – quản lý
• 2.4.2.2. Công tác điều hành sản xuất
• 2.4.3. Nguồn nhân lực của Công ty
• 2.5. Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong hoạt động xuất khẩu tại thị trường EU
• 2.5.1. Về điểm mạnh
• 2.5.2. Về điểm yếu
• 2.5.3. Về thách thức
• 2.6. Kết luận chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƯỜNG EU ĐẾN NĂM 2020
• 3.1. Quan điểm và mục tiêu định hướng phát triển thủy sản của Công ty đến năm 2020
• 3.1.1. Quan điểm phát triển
• 3.1.2. Mục tiêu định hướng phát triển thủy sản của Công ty
• 3.1.2.1. Mục tiêu chung của Công ty
• 3.1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 3.2. Đề xuất một số chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu để đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU
• 3.3. Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre sang thị trường EU đến năm 2020
• 3.3.1. Giải pháp bảo đảm cung ứng nguyên liệu đầu vào
• 3.3.1.1. Nguyên liệu nghêu
• 3.3.2. Giải pháp hoàn thiện hoạt động sản xuất và chế biến sản phẩm của Công ty
• 3.3.3. Giải pháp về nguồn nhân lực
• 3.3.4. Giải pháp về đa dạng hóa sản phẩm
• 3.3.5. Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing
• 3.3.5.1. Hoàn thiện tổ chức nghiên cứu thị trường
• 3.3.5.2. Hoàn thiện các hoạt động Marketing
• 3.3.6. Một số kiến nghị
• 3.3.6.1. Về phía Nhà nước và Hiệp hội Chế biến Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam
• 3.3.6.2. Về phía Công ty
• 3.4. Kết luận chương 3
• KẾT LUẬN

Tóm tắt

I. Tổng quan về xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang EU đến 2020

Xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang thị trường EU đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế của tỉnh. Với vị trí địa lý thuận lợi và nguồn nguyên liệu phong phú, Bến Tre có tiềm năng lớn để phát triển ngành thủy sản. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu xuất khẩu đến năm 2020, cần có những giải pháp cụ thể và hiệu quả.

1.1. Tình hình xuất khẩu thủy sản Bến Tre hiện nay

Hiện tại, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Bến Tre chiếm tỷ lệ lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Các sản phẩm chủ yếu bao gồm cá, tôm và các loại hải sản khác. Tuy nhiên, thị trường EU đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng cao, điều này đặt ra thách thức cho các doanh nghiệp.

1.2. Cơ hội và thách thức trong xuất khẩu sang EU

Thị trường EU mang lại nhiều cơ hội cho xuất khẩu thủy sản Bến Tre, nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức như hàng rào kỹ thuật và yêu cầu về chất lượng sản phẩm. Do đó, việc nắm bắt thông tin và cải thiện chất lượng sản phẩm là rất cần thiết.

II. Vấn đề và thách thức trong xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang EU

Ngành xuất khẩu thủy sản Bến Tre đang phải đối mặt với nhiều vấn đề và thách thức. Những khó khăn này không chỉ ảnh hưởng đến kim ngạch xuất khẩu mà còn đến sự phát triển bền vững của ngành.

2.1. Các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng

EU có những tiêu chuẩn chất lượng rất khắt khe đối với sản phẩm thủy sản. Các doanh nghiệp Bến Tre cần phải đảm bảo sản phẩm của mình đáp ứng được các yêu cầu này để có thể xuất khẩu thành công.

2.2. Khó khăn trong việc cung ứng nguyên liệu

Thiếu nguyên liệu là một trong những thách thức lớn nhất mà các doanh nghiệp thủy sản Bến Tre đang gặp phải. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến sản xuất mà còn đến khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

III. Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang EU

Để tăng cường xuất khẩu thủy sản sang EU, Bến Tre cần triển khai một số giải pháp cụ thể. Những giải pháp này sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường.

3.1. Cải thiện chất lượng sản phẩm

Đầu tư vào công nghệ chế biến và kiểm soát chất lượng sản phẩm là rất cần thiết. Các doanh nghiệp cần áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế để đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường EU.

3.2. Đẩy mạnh hoạt động marketing

Hoạt động marketing cần được chú trọng hơn để quảng bá sản phẩm thủy sản Bến Tre. Việc tham gia các hội chợ thương mại và triển lãm quốc tế sẽ giúp nâng cao nhận thức về thương hiệu và sản phẩm.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu

Các giải pháp đã được triển khai và áp dụng thực tiễn tại các doanh nghiệp thủy sản Bến Tre. Kết quả cho thấy sự cải thiện rõ rệt trong kim ngạch xuất khẩu và chất lượng sản phẩm.

4.1. Kết quả đạt được từ các giải pháp

Sau khi áp dụng các giải pháp, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang EU đã tăng trưởng đáng kể. Các sản phẩm thủy sản của tỉnh đã được thị trường EU đón nhận tích cực.

4.2. Những bài học kinh nghiệm

Các doanh nghiệp cần rút ra bài học từ những khó khăn đã trải qua để cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc hợp tác giữa các doanh nghiệp cũng là yếu tố quan trọng để phát triển bền vững.

V. Kết luận và tương lai của xuất khẩu thủy sản Bến Tre

Xuất khẩu thủy sản Bến Tre sang EU có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này, cần có sự nỗ lực từ cả doanh nghiệp và chính quyền địa phương.

5.1. Tương lai của ngành thủy sản Bến Tre

Với những giải pháp đã được triển khai, ngành thủy sản Bến Tre có thể mở rộng thị trường và nâng cao giá trị xuất khẩu. Sự phát triển bền vững sẽ là mục tiêu hàng đầu.

5.2. Đề xuất chính sách hỗ trợ

Chính quyền cần có các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường. Việc này sẽ giúp ngành thủy sản Bến Tre phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, ngành thủy sản Việt Nam năm 2010 đã đạt mốc kim ngạch xuất khẩu ấn tượng trên 5,03 tỷ USD, khẳng định vị thế là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước. Trong cơ cấu thương mại, Liên minh Châu Âu (EU) với 27 quốc gia thành viên và quy mô GDP vượt 16.524 tỷ USD là thị trường nhập khẩu chiến lược hàng đầu của Việt Nam, chiếm tỷ trọng 23,47% tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành, đạt giá trị 1,18 tỷ USD. Tuy nhiên, sau cuộc suy thoái tài chính toàn cầu, hoạt động xuất khẩu thủy sản phải đối mặt với nhiều rào cản kỹ thuật nghiêm ngặt, các quy định khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm, quy chế chống khai thác bất hợp pháp (IUU) và sự biến động phức tạp của chi phí thức ăn, con giống đầu vào.

Luận văn tập trung nghiên cứu thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và xuất khẩu của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre (Aquatex Bentre) sang thị trường EU giai đoạn 2008–2010. Từ những phân tích chuyên sâu về biến động sản lượng, kim ngạch và cơ cấu sản phẩm, công trình hướng tới mục tiêu đề xuất hệ thống giải pháp đồng bộ và khả thi nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của doanh nghiệp sang khối thị trường này với tầm nhìn chiến lược đến năm 2020.

Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn to lớn trong việc hỗ trợ doanh nghiệp duy trì tỷ trọng xuất khẩu sang EU luôn ở mức trên 60% tổng kim ngạch toàn công ty (đạt mức bình quân 25 triệu USD/năm), nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị khép kín và tối ưu hóa chi phí sản xuất nhằm tiết kiệm trực tiếp 1.000 đồng trên mỗi kilôgam cá nguyên liệu tự nuôi trồng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên nền tảng Lý thuyết Lợi thế cạnh tranh của Michael Porter kết hợp cùng Lý thuyết Thương mại quốc tế hiện đại. Mô hình phân tích chuỗi giá trị và ma trận điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức (SWOT) được ứng dụng xuyên suốt để đánh giá toàn diện năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong mối tương quan với các biến số môi trường vĩ mô tại thị trường EU.

Nội dung lý thuyết tập trung vào 4 khái niệm cốt lõi:

• Xuất khẩu thủy sản: Hoạt động bán các sản phẩm nuôi trồng và khai thác thủy hải sản đã qua sơ chế hoặc chế biến sâu ra thị trường nước ngoài nhằm thu ngoại tệ.
• Rào cản kỹ thuật trong thương mại (TBT) và các biện pháp vệ sinh an toàn dịch tễ (SPS): Hệ thống quy định bắt buộc của EU về kiểm soát dư lượng kháng sinh, vi sinh và điều kiện nhà xưởng.
• Chuỗi cung ứng khép kín: Mô hình quản trị liên kết từ khâu ươn giống, nuôi thương phẩm, chế biến đến phân phối xuất khẩu nhằm kiểm soát chất lượng đồng bộ.
• Hệ thống chứng nhận chất lượng quốc tế: Các chuẩn mực tiêu biểu gồm tiêu chuẩn MSC CoC đối với nghêu, GlobalGAP đối với vùng nuôi cá tra, chứng chỉ BRC hạng A, ISO 9001:2008 và hệ thống kiểm soát điểm tới hạn HACCP.

Cơ sở lý luận khẳng định việc tận dụng chế độ ưu đãi thuế quan phổ cập (GSP) với mức thuế thấp hơn 3,5% so với thuế thông thường cho hơn 80% mặt hàng thủy sản là đòn bẩy quan trọng để doanh nghiệp thâm nhập thị trường EU.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu của luận văn được kết hợp chặt chẽ giữa nguồn dữ liệu thứ cấp và sơ cấp:

• Dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ hệ thống báo cáo của Tổng cục Hải quan, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Niên giám thống kê tỉnh Bến Tre và báo cáo tài chính, báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh thường niên của Aquatex Bentre từ năm 2008 đến năm 2010.
• Dữ liệu sơ cấp: Khảo sát thực chứng thông qua bảng câu hỏi và phỏng vấn chuyên sâu. Cỡ mẫu nghiên cứu gồm 30 cán bộ nhân viên và nhà quản lý giữ các vị trí chủ chốt thuộc các phòng Kế hoạch - Kinh doanh, Quản lý chất lượng, Phân xưởng sản xuất và Ban Giám đốc. Phương pháp chọn mẫu có chủ đích (purposive sampling) được lựa chọn nhằm khai thác tri thức chuyên sâu từ những nhân sự trực tiếp vận hành chuỗi cung ứng và nghiệp vụ ngoại thương.

Phương pháp phân tích chủ đạo bao gồm thống kê mô tả, phân tích so sánh định lượng tốc độ tăng trưởng, tỷ trọng cơ cấu và phân tích tổng hợp SWOT. Lý do lựa chọn các phương pháp này là nhằm định lượng chính xác sự biến động của sản lượng, giá bán và kim ngạch qua từng năm, đồng thời đối chiếu khách quan thực trạng sản xuất của công ty với các tiêu chuẩn khắt khe từ 27 quốc gia thành viên EU trong chu kỳ nghiên cứu 2008–2010 và định hướng lộ trình đến năm 2020.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Phân tích số liệu thực nghiệm giai đoạn 2008–2010 cho thấy 4 phát hiện quan trọng:

• Thị trường EU giữ vị thế huyết mạch: Kim ngạch xuất khẩu sang EU luôn chiếm tỷ trọng chi phối trong toàn bộ hoạt động ngoại thương của công ty, lần lượt đạt 70,53% (17,66 triệu USD) năm 2008, 65,61% (16,84 triệu USD) năm 2009 và 61,97% (15,66 triệu USD) năm 2010. Tổng sản lượng xuất khẩu sang khối này duy trì đà tăng trưởng, đạt 6.301 tấn vào năm 2010, chiếm 63,34% tổng sản lượng thành phẩm của công ty.
• Tăng trưởng vượt bậc của nhóm hàng nghêu: Sản lượng nghêu đông lạnh xuất sang EU tăng trưởng đột phá từ 1.404 tấn năm 2008 lên 2.219,2 tấn năm 2009 (tăng 58,17%) và chạm mốc 2.709,4 tấn năm 2010 (tăng 22,1%), chiếm 63,3% tổng sản lượng nghêu xuất khẩu của doanh nghiệp. Trong khi đó, sản phẩm cá tra fillet xuất khẩu sang EU năm 2010 giảm 11,17%, đạt 3.591,6 tấn.
• Năng lực tự chủ nguồn nguyên liệu cao: Công ty đã quy hoạch và vận hành 5 ngư trường nuôi cá tra với tổng diện tích mặt nước 359.050 m2, đạt sản lượng thu hoạch 10.510 tấn cá thịt năm 2010, đáp ứng khoảng 80% nhu cầu chế biến và giúp giảm chi phí 1.000 đồng/kg so với việc thu mua trôi nổi trên thị trường.
• Tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng còn hạn chế: Các mặt hàng chế biến sâu có giá trị gia tăng cao (như cá fillet xiên que, cá tẩm bột, nghêu tẩm gia vị) mới chỉ chiếm khoảng 10% cơ cấu sản phẩm xuất khẩu, thấp hơn rất nhiều so với mức bình quân 30% của toàn ngành thủy sản cả nước.

Thảo luận kết quả

Sự tăng trưởng vượt bậc của mặt hàng nghêu xuất phát từ lợi thế tự nhiên của tỉnh Bến Tre với 15.000 ha đất bãi bồi ven biển và sản lượng khai thác đạt từ 9.000 đến 37.000 tấn/năm. Đặc biệt, việc nghề nghêu Bến Tre đón nhận chứng chỉ nghề cá bền vững MSC đầu tiên tại Đông Nam Á và công ty đạt chứng nhận chuỗi hành trình sản phẩm MSC CoC đã tạo ra tấm giấy thông hành sinh thái đắt giá, giúp nghêu Bến Tre thâm nhập sâu vào các chuỗi siêu thị bán lẻ cao cấp tại châu Âu mà không gặp rào cản cạnh tranh lớn.

Dữ liệu nghiên cứu có thể được trực quan hóa sinh động qua biểu đồ cột thể hiện sự thay đổi cơ cấu giữa nghêu và cá tra giai đoạn 2008–2010, kết hợp cùng bảng thống kê chi tiết kim ngạch xuất khẩu tại 11 quốc gia thành viên EU. Trong đó, Bồ Đào Nha vươn lên dẫn đầu với kim ngạch 6,69 triệu USD năm 2010, tiếp theo là Tây Ban Nha đạt 3,60 triệu USD, Italia đạt 1,49 triệu USD, Hà Lan đạt 1,23 triệu USD và Pháp đạt 1,05 triệu USD. Kết quả khảo sát 30 cán bộ nhân viên công ty phản ánh sự đồng thuận rất cao khi có 90% ý kiến đánh giá tốt về kế hoạch giảm chi phí và 80% đánh giá cao năng lực cung ứng nguyên liệu đầu vào cũng như chất lượng dịch vụ khách hàng.

Đề xuất và khuyến nghị

Nhằm hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu bền vững sang thị trường EU đến năm 2020, doanh nghiệp cần triển khai quyết liệt 4 nhóm giải pháp chiến lược sau:

• Hoàn thiện và mở rộng chuỗi cung ứng nguyên liệu khép kín: Ban Giám đốc và Phòng Kế hoạch chủ trì việc mở rộng thêm 10–15 ha diện tích mặt nước nuôi cá tra tại Cồn Bần và Phú Túc, phấn đấu nâng tỷ lệ tự chủ nguồn cá tra nguyên liệu từ 80% lên 100% trước năm 2015. Đối với nghêu, củng cố mạng lưới liên kết với hơn 5 đại lý lớn tại Bến Tre, Tiền Giang, Trà Vinh, Nam Định và Thái Bình để bao tiêu 60% nguồn hàng ngoài tỉnh đạt chuẩn MSC.
• Đẩy mạnh công nghệ chế biến và nâng cao tỷ trọng hàng giá trị gia tăng: Quản đốc Phân xưởng sản xuất phối hợp với Phòng Kỹ thuật đầu tư nâng cấp hệ thống băng chuyền IQF và dây chuyền luộc nghêu hiện đại, đặt mục tiêu nâng tỷ trọng các mặt hàng chế biến sâu từ 10% hiện tại lên 25–30% trong cơ cấu sản phẩm xuất khẩu giai đoạn 2012–2018.
• Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực và duy trì các chuẩn mực quốc tế: Phòng Nhân sự tổ chức đào tạo tay nghề định kỳ cho 1.108 cán bộ công nhân viên, nâng tỷ lệ lao động có trình độ đại học và cao đẳng từ 8% lên 15% vào năm 2020. Phòng Quản lý chất lượng kiểm soát nghiêm ngặt quy trình vi sinh nhằm duy trì liên tục chứng chỉ BRC hạng A, GlobalGAP và ISO 9001:2008.
• Đổi mới chiến lược Marketing và khai thác thị trường tiềm năng nội khối EU: Phòng Kinh doanh tích cực tham gia các hội chợ thủy sản quốc tế thường niên tại Brussels, đẩy mạnh tiếp thị số và khai thác sâu thị trường các nước khó tính như Đức, Anh, Pháp; tận dụng tối đa hệ thống quản trị ERP để rút ngắn thời gian xử lý đơn hàng, hướng tới mục tiêu tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu 8–10%/năm đến năm 2020.
• Khuyến nghị vĩ mô: Đề xuất Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng Hiệp hội VASEP tăng cường nguồn quỹ xúc tiến thương mại, quy hoạch bền vững vùng nuôi nhuyễn thể hai mảnh vỏ và hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật sinh sản nhân tạo giống nghêu.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Nội dung toàn diện của luận văn mang lại giá trị học thuật và ứng dụng thực tiễn cao cho 4 nhóm đối tượng:

• Ban lãnh đạo và nhà quản trị doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản: Tiếp cận bài học thực tế về mô hình khép kín chuỗi giá trị từ ao nuôi đến bàn ăn, giải pháp tự chủ 80% nguyên liệu giúp tiết kiệm 1.000 đồng/kg thành phẩm và cách thức ứng dụng thành công hệ sinh thái ERP trong ngành thủy sản.
• Chuyên viên nghiên cứu thị trường và quản lý chất lượng nông lâm thủy sản: Nắm bắt các quy chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt của 27 quốc gia EU, phương thức xây dựng hồ sơ đạt chuẩn MSC, GlobalGAP, BRC và kinh nghiệm đáp ứng quy chế chống khai thác IUU.
• Giảng viên, học viên cao học và sinh viên ngành Quản trị kinh doanh, Kinh tế quốc tế: Sử dụng làm tài liệu tham khảo chất lượng cao về phương pháp nghiên cứu tình huống điển hình, phân tích ma trận SWOT kết hợp phân tích chuỗi cung ứng thực tế giai đoạn 2008–2010 định hướng đến năm 2020.
• Cơ quan quản lý nhà nước và Hiệp hội ngành hàng VASEP: Khai thác bức tranh số liệu thực tế tại địa bàn Bến Tre để xây dựng các chính sách quy hoạch vùng nuôi bãi bồi ven biển và các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu tận dụng ưu đãi thuế quan GSP.

Câu hỏi thường gặp

• Chứng nhận MSC mang lại lợi thế cạnh tranh cụ thể nào cho sản phẩm nghêu của công ty tại EU? Chứng chỉ MSC là bảo chứng cho việc khai thác có trách nhiệm và bảo vệ sinh thái. Chứng nhận này giúp sản phẩm nghêu Bến Tre vượt qua các rào cản kỹ thuật khắt khe, chiếm 20% thị phần xuất khẩu nghêu cả nước và được các tập đoàn bán lẻ lớn tại EU ưu tiên nhập khẩu với giá bán cao hơn.

• Công ty đã thực hiện giải pháp gì để giảm chi phí sản xuất cá tra nguyên liệu? Doanh nghiệp đã quy hoạch 5 ngư trường với tổng diện tích 359.050 m2, tự chủ tới 80% sản lượng cá thịt (đạt 10.510 tấn năm 2010). Quy trình nuôi khép kín theo chuẩn GlobalGAP giúp công ty giảm chi phí sản xuất trực tiếp 1.000 đồng/kg so với việc thu mua ngoài thị trường.

• Rào cản kỹ thuật IUU tác động như thế nào đến chiến lược của công ty? Quy định IUU yêu cầu minh bạch 100% nguồn gốc xuất xứ đối với hải sản khai thác. Công ty đã chủ động chuyển dịch cơ cấu, tập trung đẩy mạnh dòng sản phẩm nuôi trồng có kiểm soát như cá tra và nghêu bãi bồi đạt chuẩn truy xuất nguồn gốc, giúp kim ngạch xuất khẩu sang EU luôn đạt trên 15 triệu USD.

• Vì sao doanh nghiệp thu hẹp mặt hàng tôm để tập trung vào nghêu và cá tra? Giai đoạn 2008–2010, mặt hàng tôm gặp nhiều rủi ro về kiểm dịch Chloramphenicol và cạnh tranh gay gắt từ Thái Lan, Ấn Độ. Doanh nghiệp đã tái cơ cấu danh mục, tập trung vào hai sản phẩm mũi nhọn có lợi thế địa phương vượt trội là nghêu đạt chuẩn MSC và cá tra fillet GlobalGAP.

• Hệ thống quản trị nguồn lực doanh nghiệp ERP mang lại hiệu quả gì cho hoạt động xuất khẩu? Hệ thống ERP giúp tin học hóa toàn diện quy trình sản xuất kinh doanh, cho phép truy xuất nguồn gốc lô hàng tức thì, chuẩn hóa việc kiểm soát tồn kho trong hệ thống kho lạnh 2.500 tấn và nâng cao tỷ lệ khách hàng hài lòng lên trên 80%.

Kết luận

• Luận văn đã phân tích sâu sắc bức tranh toàn cảnh về hoạt động xuất khẩu thủy sản của Aquatex Bentre sang thị trường EU giai đoạn 2008–2010, khẳng định vai trò chủ lực của thị trường EU khi chiếm trên 60% tổng kim ngạch toàn công ty.
• Công trình chỉ rõ lợi thế vượt trội từ chuỗi giá trị khép kín, vùng nuôi cá tra 359.050 m2 đạt chuẩn GlobalGAP và vị thế đầu ngành về xuất khẩu nghêu với chứng chỉ sinh thái MSC CoC.
• Nghiên cứu đã nhận diện chính xác các điểm nghẽn về tỷ trọng hàng giá trị gia tăng thấp (chỉ khoảng 10%) và sự phụ thuộc vào nguyên liệu tự nhiên để làm căn cứ đề xuất các giải pháp khả thi.
• Hệ thống 4 nhóm giải pháp toàn diện về nguyên liệu, công nghệ, nhân sự và marketing đã vạch rõ lộ trình chiến lược từ năm 2011 đến năm 2020 nhằm duy trì mức tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu 8–10%/năm.
• Luận văn là tài liệu tham khảo giàu giá trị thực tiễn cho các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam trên con đường vượt qua các rào cản kỹ thuật quốc tế và khẳng định thương hiệu bền vững tại thị trường châu Âu.

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương 1: EU là một thị trường nhập khẩu thủy sản lớn và đầy tiềm năng, để tiếp cận được thị trường này, các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam cần phải đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, về nguồn gốc xuất xứ hàng hóa và các tiêu chuẩn khác theo yêu cầu của thị trường EU. Để tồn tại và phát triển được thì bản thân mỗi doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược và định hướng hoạt động cho riêng mình, đồng thời tìm ra được những giải pháp cụ thể để tiếp cận thị trường và tìm kiếm khách hàng tiêu thụ sản phẩm của Công ty mình. Xuất phát từ những yêu cầu và tiềm năng của thị trường EU mà Công Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre đã đáp ứng được các yêu cầu của thị trường và xuất khẩu được các mặt hàng thủy sản của Công ty đến nhiều nước khác nhau thuộc khối EU. Để biết thêm chi tiết về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Bến Tre, chương tiếp theo sau đây sẽ giới thiệu chi tiết hơn về tình hình hoạt động chính của Công ty trong thời gian qua.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 18 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE SANG THỊ TRƢỜNG EU TRONG THỜI GIAN QUA 2. Giới thiệu chung về Công ty Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Bến Tre là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu nghêu và cá tra hàng đầu Việt Nam. Công ty được thành lập từ việc cổ phần hóa Doanh nghiệp Nhà nước là Công ty Đông lạnh thủy sản xuất khẩu Bến Tre theo quyết định số 3423/QĐ-UB ngày 01/12/2003 của UBND tỉnh Bến Tre. - Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần - Tên giao dịch đầy đủ bằng tiếng Việt: CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE.

- Tên giao dịch bằng tiếng anh: BENTRE AQUAPRODUCT IMPORT AND EXPORT JOINT STOCK COMPANY. - Tên giao dịch viết tắt: AQUATEX BENTRE. - Thương hiệu công ty: - Logo công ty: - Trụ sở chính: Ấp 9, Xã Tân Thạch, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre.75) 3860 346 - Email: [e-mail] - Website: www.com - Vốn điều lệ tính đến thời điểm 31/12/ 2010: 136,0 tỷ đồng - Lĩnh vực kinh doanh: nuôi trồng thủy sản, chế biến và xuất khẩu các sản phẩm thủy sản, nhập khẩu vật tư hàng hóa. - Sản phẩm chính: Nghêu đông lạnh, cá tra fillet đông lạnh.

- Các chứng nhận chất lượng Công ty đã được cấp: HACCP, ISO 9001:2008, EU Code DL 22, GlobalGAP và BRC. - Thị trường xuất khẩu chính: EU, Nhật, Mỹ … LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 19 - Doanh thu hàng năm đạt bình quân: 25 triệu USD. Lịch sử hình thành và phát triển của Cty 2. Lịch sử hình thành Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Bến Tre tiền thân là xí nghiệp Đông lạnh 22 được UBND tỉnh Bến Tre thành lập năm 1977, cấp quản lý trực tiếp là Sở thủy sản.

Trong quá trình hoạt động, do yêu cầu sắp xếp tổ chức, nên Công ty lần lượt có các tên sau:  Từ 1977 đến 1988: Xí nghiệp Đông lạnh 22.  Từ 1988 đến 1992: Liên hiệp các xí nghiệp thủy sản xuất khẩu Bến Tre (do sáp nhập giữa xí nghiệp Đông lạnh 22 và Công ty Thủy sản Bến Tre).  Từ năm 1992 đến 2003: Đổi tên thành Công ty Đông lạnh thủy sản xuất khẩu Bến Tre (AQUATEX BENTRE), được phép xuất nhập khẩu trực tiếp từ năm 1993.