CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1. Sơ lược về lịch sử phát triển của ngành chế biến gỗ Nghề sản xuất và chế biến đồ gỗ đã được hình thành, tồn tại và phát triển lâu đời ở nước ta. Đây là ngành nghề có truyền thống đã hàng trăm ngàn năm, gắn liền với tên nhiều làng nghề, phố nghề, được biểu hiện qua nhiều sản phẩm tinh xảo và hoàn mỹ. Quá trình phát triển của các sản phẩm đồ gỗ truyền thống luôn gắn với những thăng trầm trong lịch sử của xã hội Việt Nam.
Những kỹ năng, kinh nghiệm sản xuất được đúc rút, lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác làm cho ngành nghề này ngày càng phong phú, đa dạng. Do vậy, nó đã phát triển và đúc kết được những tinh hoa truyền thống của dân tộc. Từ thế kỷ XI dưới thời nhà Lý việc xuất khẩu mặt hàng đồ gỗ cùng với những mặt hàng thủ công mỹ nghệ khác đã được thực hiện. Qua 11 thế kỷ các phường thợ, làng nghề truyền thống đã trải qua nhiều bước thăng trầm, một số làng nghề bị suy vong nhưng bên cạnh đó cũng có một số làng nghề mới xuất hiện và phát triển.
Hiện nay, chúng ta có khoảng hai trăm làng nghề làm đồ gỗ trên mọi miền Tổ quốc. Những làng nghề như: Vạn Điểm, Chàng Sơn, Hữu Bằng, Canh Đậu, Chuôn Ngọ (Hà Tây); Đồng Kỵ (Bắc Ninh); Vân Hà (Đông Anh, Hà Nội); Trực Ninh (Nam Định)… đã từ lâu trở nên quen thuộc với những người dân các tỉnh phía Bắc. Còn ở phía Nam các làng nghề mộc nổi tiếng thuộc về các tỉnh Thừa Thiên – Huế, Quảng Nam (Kim Bồng), Đà Nẵng, Khánh Hoà, Đắc Lắc, Đồng Nai… Thị trường xuất khẩu chủ yếu các sản phẩm đồ gỗ của Việt Nam giai đoạn từ trước năm 1990 là khối các nước Đông Âu, Liên Xô theo những thoả thuận song phương. Sau 1990, thị trường này suy giảm bởi những biến động chính trị.Từ sau năm 2000 thị trường xuất khẩu chính là Mỹ, EU, Nhật Bản, Nga và nhiều nước ASEAN.
Sau sự kiện Việt Nam trở thành thành viên chính thức của tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), công nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam càng thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư nước ngoài, còn các nhà đầu tư trong nước thì mạnh 1 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến dạn mở rộng sản xuất với quy mô lớn, nên hoạt động đầu tư trong lĩnh vực sản xuất và chế biến gỗ xuất khẳu đang tăng rất mạnh. Lực lượng doanh nghiệp trong ngành chế biến gỗ hiện nay có khoảng 1.800 doanh nghiệp, trong đó có trên 300 doanh nghiệp đang sản xuất hàng xuất khẩu. Cả nước có 3 cụm công nhiệp chế biến gỗ là: Thành phố Hồ Chí Minh – Bình Dương; Bình Định – Tây Nguyên và Hà Nội – Bắc Ninh. Riêng Bình Dương đang có 371 doanh nghiệp sản xuât và xuất khẩu sản phẩm gỗ,trong đó có 176 doanh nghiệp trong nước và 195 doanh nghiệp có vốn FDI.
Giới thiệu sơ lược về công ty Trường Tiền 1. Hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Xây dựng – Thương mại – Sản xuất Trường Tiền có trụ sở chính đặt ở địa chỉ: 48 Nguyễn An Ninh, phường 14, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.5108784 Trang web: www.net Email: truongtien48@vnn. Xưởng sản xuất của công ty nằm trên địa phận Khu phố 6, phường Linh Trung, quận Thủ Đức,Thành phố Hồ Chí Minh. Khu vực này trong những năm gần đây có dân cư đông đúc nên công ty có nguồn nhân lực dồi dào.
Xưởng nằm trong khu vực có địa hình bằng phẳng nên việc vận chuyển nguyên vật liệu, sản phẩm thuận lợi. Công ty TNHH XD – TM – SX Trường Tiền được thành lập năm 1985, chuyên sản xuất các mặt hàng trang trí nội thất. Các sản phẩm của công ty luôn được đánh giá đạt chất lượng cao, đa dạng về chủng loại, kích cỡ, mẫu mã đẹp, giá cả rất phù hợp với nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước. Hiện tại, công ty đang phát triển thêm về lĩnh vực gỗ nghệ thuật.
Với những tiêu chuẩn về công nghệ, công ty có 1 nhà máy 30000 m2 và 1 văn phòng, nhân lực từ 100 – 500 người. Công ty chuyên kinh doanh 3 lĩnh vực: 2 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến Sản xuất đồ gỗ xuất khẩu. Xây dựng dân dụng và công nghiệp. Thương mại và dịch vụ.
Công ty chuyên sản xuất đồ gỗ nội thất trong nhà, gồm nội thất phòng khách, phòng ngủ, phòng ăn, phòng hội nghị… Công ty đã từng tham gia các hội chợ triển lãm quốc tế về đồ gỗ tại Milan vào các năm từ 2003 đến năm 2005, tháng 04/2006 công ty đã tham gia hội chợ ở Milan và được các đối tác, khách hàng đánh giá cao. Thị trường chính của công ty là các nước Châu Âu (Anh, Pháp, Đức) và một số thị trường ở Mỹ thông qua trung gian và đại lí. Hiện công ty đang sản xuất kinh doanh với quy mô còn hạn chế với khoảng hơn 100 công nhân chia làm 4 tổ: Tổ 1: Pha phôi, sơ chế. Tổ 2: Tinh chế.
Tổ 3: Lắp ráp, thành phẩm. Từ khi thành lập đến nay, công ty đã thường xuyên thay đổi phương pháp quản lí, cải tiến kĩ thuật, nâng cao trình độ nghiệp vụ của công nhân, từng bước củng cố và phát triển một cách bền vững. Các đơn đặt hàng cũng như lượng hàng xuất khẩu của công ty ngày càng tăng, thúc đẩy công ty ngày càng phát triển. Đồng thời, công ty đang tiến hành hợp tác với Khoa Lâm Nghiệp của Trường Đại học Nông Lâm nhằm đào tạo tay nghề cho sinh viên chuyên ngành Chế Biến Lâm Sản.
Đội ngũ quản lý Nguồn nhân lực của công ty được đào tạo, có chuyên môn kĩ thuật và thường xuyên được bổ sung, phát triển trình độ từ những người đã qua thực tế quản lí lâu dài trong công việc. Hầu hết các cán bộ công ty đã qua đào tạo, trình độ phù hợp với vị trí làm việc của mình. Đội ngũ cán bộ quản lí, công nhân thường xuyên tham gia các lớp đào tạo nâng cao tay nghề, trình độ quản lí. Ngoài ra, công ty còn có những chính sách khuyến khích công nhân viên của mình tự học hỏi nâng cao trình độ chuyên môn.
3 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến Sơ đồ quản lý của Công ty: 1. Tình hình nguyên liệu Nguồn nguyên liệu gỗ đưa vào sản xuất đã được xẻ và sấy khô theo yêu cầu về độ ẩm mà khách hàng đã đưa ra. Hầu hết nguyên liệu nhập về có kích thước theo tiêu chuẩn phân loại của Anh được tính bằng inch (kích thước nguyên liệu nhập về tùy thuộc vào bên bán, bên mua không tự đặt theo kích thước sử dụng). Tùy theo từng sản phẩm của khách hàng đặt, công ty sẽ phân bố nguyên liệu cho 4 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến phù hợp.
Công ty nhập khẩu gỗ vì nguyên liệu gỗ nhập từ nước ngoài có thể thỏa mãn yêu cầu của khách hàng, đáp ứng được yêu cầu về chất lượng của công ty, giá cả phù hợp và chất lượng tốt hơn nguyên liệu gỗ trong nước. Thông thường, nguyên liệu được sử dụng chủ yếu tại công ty là các loại gỗ: White Oak (Sồi trắng), Cherry (Anh Đào), Walnut (Óc Chó), Tulip (Bạch Dương) được nhập khẩu chủ yếu từ Anh, Bắc Mỹ và các nước Châu Âu. Bên cạnh đó, tùy theo chi tiết của sản phẩm và yêu cầu của khách hàng mà công ty còn nhập thêm ván MDF để sản xuất những chi tiết không chịu lực, bị khuất bên trong như: hộc tủ, đáy tủ, mặt hậu của tủ… nhằm tiết kiệm nguyên liệu, hạ giá thành sản phẩm. Tình hình máy móc thiết bị Máy móc là yếu tố hết sức quan trọng.
Nó quyết định đến năng lực sản xuất, năng lực lao động cũng như chất lượng sản phẩm. Hệ thống máy móc tại công ty có hình dáng nhỏ gọn, độ chính xác tương đối cao, tuy nhiên công suất không lớn. Mặt khác, hầu hết các máy móc đã cũ. Để phù hợp với tình hình sản xuất mới, xí nghiệp cần phải trang bị thêm máy móc hiện đại hơn, vì trong quá trình sản xuất vẫn còn tình trạng ngưng sản xuất do máy hư đột xuất.
Năng suất máy hoạt động khá ổn định và được tổ cơ điện bảo trì, sửa chữa thường xuyên. Các loại máy gia công và phụ trợ đầy đủ với các máy cần thiết cho quá trình sản xuất từ khâu pha phôi, sản xuất ghép thanh, làm chốt gỗ, đến những thiết bị gia công sơ chế, tinh chế, dây chuyền trang sức hoàn thiện bề mặt. Máy móc thiết bị tại công ty có xuất xứ từ nhiều nước như Đài Loan, Việt Nam, Pháp… 5 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến CHƯƠNG 2 KHẢO SÁT CÁC LOẠI MÁY MÓC 2. Máy bào thẩm Hình 1.
Máy bào thẩm Công dụng: - Gia công mặt phẳng, gia công hai mặt phẳng vuông góc với nhau. - Bào đầu lớn đầu nhỏ, bào nghiêng, bào móc lõm… Cấu tạo: - Mặt bàn trước. - Mặt bàn sau. - Nâng hạ mặt bàn trước.
- Nâng hạ mặt bàn sau. - Thước tựa. - Công tắc điện. - Bộ phận che trục dao.
Thông số kỹ thuật: 6 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến - Tốc độ quay của trục cắt: 3600 – 7200 (vòng/phút). - Vận tốc cắt: Năng suất của máy: A: Năng suất ca (miếng) T: Thời gian duy trì của ca (phút); T = 480 phút u: Tốc độ nạp liệu (m/phút) n: Số chi tiết 1 lần gia công (miếng) m: Số mặt cần bào L: Chiều dài phôi thô (chi tiết) (m) K1: Hệ số lợi dụng thời gian làm việc K1 = 0,85 – 0,9 K2: Hệ số lợi dụng thời gian chạy máy; K2 = 0,85 – 0,9 Nếu chiều dài phôi thô 0,5 m dùng hạn dưới; 2,0 m dùng hạn trên K3: Hệ số chuyển động trượt: K3 = 0,9 7 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.com) lOMoARcPSD|39108650 Đồ án Sử dụng máy chế biến Bào móc lõm: Hinh 1 Bào móc lõm Sửa chữa: - Ráp lưỡi bào. - Góc mài của lưỡi bào 300 – 360. - Lưỡi bào cao hơn trục bào 1 – 2mm.
- Các cánh cắt chính của lưỡi năm trên 1 vòng tròn cắt gọt. - Điều chỉnh mặt bàn sau TT với đỉnh của lưỡi bào. Lưỡi dao 8 Downloaded by ANH LE (bachvan14@gmail.