Đánh Giá Công Tác Quản Lý Và Xử Lý Chất Thải Lỏng Trong Chăn Nuôi Lợn Tại Trại Heo Nái Ông Vũ Ngọc Toàn, Xã Hòa Mạc, Văn Bàn, Lào Cai

• Tác giả: Vũ Thanh Lâm
• Người hướng dẫn: TS. Dư Ngọc Thành
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Đánh giá công tác quản lý và xử lý nước thải trong chăn nuôi lợn tại trại heo nái Vũ Ngọc Toàn, xã Hòa Mạc – Văn Bàn – Lào Cai
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2. Mục tiêu tổng quát
• 1.3. Mục tiêu cụ thể
• 1.4. Ý nghĩa của đề tài
• 1.4.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.4.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở pháp lý có liên quan
• 2.2. Các loại hình chăn nuôi trên thế giới và Việt Nam
• 2.2.1. Tổng quan về ngành chăn nuôi trên thế giới
• 2.2.2. Chăn nuôi thế giới tầm nhìn 2020
• 2.2.2.1. Sự chuyển đổi tiêu dùng và sản xuất
• 2.2.2.2. Môi trường bền vững và sức khoẻ cộng đồng
• 2.2.2.3. Các kết luận về chính sách
• 2.2.3. Quản lý chất thải chăn nuôi lợn trên thế giới
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng, phạm vi và thời gian nghiên cứu
• 3.2. Nội dung nghiên cứu
• 3.2.1. Giới thiệu chung về trang trại
• 3.2.2. Đánh giá chung về tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Vũ Ngọc Toàn
• 3.2.3. Đánh giá chất lượng nước thải và tình hình xử lý chất thải, nước thải tại trang trại Vũ Ngọc Toàn
• 3.2.4. Đề xuất một số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường cho trang trại
• 3.3. Phương pháp nghiên cứu
• 3.3.1. Phương pháp kế thừa
• 3.3.2. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
• 3.3.3. Phương pháp thu thập và phân tích tài liệu thứ cấp
• 3.3.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 3.3.5. Phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp, đánh giá
• 3.3.6. Phương pháp lấy mẫu, bảo quản mẫu và phân tích mẫu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Khái quát về trang trại Vũ Ngọc Toàn
• 4.2. Quá trình hình thành và phát triển của trang trại
• 4.3. Cơ cấu tổ chức
• 4.4. Tình hình sản xuất tại trang trại Vũ Ngọc Toàn
• 4.5. Phương thức chăn nuôi tại trang trại
• 4.6. Đánh giá chung về tình hình chăn nuôi tại trang trại Vũ Ngọc Toàn
• 4.7. Quy mô chăn nuôi của trang trại
• 4.8. Sử dụng thức ăn, nước uống cho lợn tại trang trại
• 4.9. An toàn lao động và các công tác phòng dịch
• 4.10. Công tác quản lý chất thải tại trang trại
• 4.11. Đánh giá hiện trạng xử lý chất thải tại trang trại
• 4.12. Đánh giá chất lượng môi trường và tình hình xử lý chất thải nước thải tại trang trại
• 4.12.1. Chất lượng nước thải
• 4.12.2. Chất lượng nước mặt
• 4.12.3. Chất lượng không khí
• 4.13. Đề xuất một số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường cho trang trại
• 4.13.1. Giải pháp quản lý
• 4.13.2. Biện pháp công nghệ
• 4.13.3. Biện pháp luật chính sách
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Quản lý chất thải lỏng trong chăn nuôi lợn

Quản lý chất thải lỏng là một trong những vấn đề cấp bách trong chăn nuôi lợn, đặc biệt tại các trại heo quy mô lớn như trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn. Việc quản lý hiệu quả không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn đảm bảo sức khỏe cho người chăn nuôi và cộng đồng xung quanh. Tại trại heo nái này, chất thải lỏng bao gồm nước tiểu, nước rửa chuồng và các chất thải khác được xử lý thông qua hệ thống hầm biogas. Tuy nhiên, hiệu quả xử lý vẫn còn hạn chế do công nghệ chưa được tối ưu hóa.

1.1. Hệ thống xử lý nước thải

Hệ thống xử lý nước thải tại trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn bao gồm các bể lắng, bể biogas và ao sinh học. Quá trình xử lý bắt đầu từ việc thu gom chất thải lỏng vào bể lắng để tách các chất rắn. Sau đó, nước thải được chuyển vào hầm biogas để phân hủy kỵ khí, tạo ra khí methane sử dụng cho đun nấu và phát điện. Cuối cùng, nước thải được xử lý tiếp tại ao sinh học trước khi thải ra môi trường. Tuy nhiên, hiệu quả xử lý chưa đạt tiêu chuẩn do thiếu công nghệ hiện đại và quy trình quản lý chưa chặt chẽ.

1.2. Đánh giá hiệu quả xử lý

Đánh giá hiệu quả xử lý cho thấy, mặc dù hệ thống hầm biogas giúp giảm đáng kể lượng chất thải hữu cơ, nhưng nồng độ các chất ô nhiễm như BOD, COD và coliform trong nước thải vẫn cao hơn tiêu chuẩn cho phép. Nguyên nhân chính là do quy mô chăn nuôi lớn, lượng chất thải vượt quá khả năng xử lý của hệ thống hiện có. Điều này đòi hỏi cần có các giải pháp công nghệ tiên tiến hơn để nâng cao hiệu quả xử lý.

II. Tác động môi trường và giải pháp bảo vệ

Tác động môi trường của chất thải lỏng trong chăn nuôi lợn tại trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn là rất lớn, đặc biệt là ô nhiễm nguồn nước và không khí. Các khí độc như H2S và NH3 được thải ra từ quá trình phân hủy chất thải gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động và cộng đồng xung quanh. Ngoài ra, nước thải chưa được xử lý triệt để còn gây ô nhiễm đất và nguồn nước mặt, ảnh hưởng đến hệ sinh thái và nông nghiệp bền vững.

2.1. Ô nhiễm không khí và nước

Ô nhiễm không khí tại trại heo nái chủ yếu do các khí độc như H2S và NH3 được sinh ra từ quá trình phân hủy chất thải. Các khí này không chỉ gây mùi khó chịu mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người lao động, gây các triệu chứng như đau đầu, khó thở và kích ứng da. Ô nhiễm nước xảy ra khi nước thải chưa được xử lý triệt để thải ra môi trường, làm tăng nồng độ các chất hữu cơ và vi sinh vật gây bệnh trong nguồn nước mặt và nước ngầm.

2.2. Giải pháp bảo vệ môi trường

Để giảm thiểu tác động môi trường, cần áp dụng các giải pháp công nghệ tiên tiến như hệ thống xử lý nước thải kết hợp giữa hiếu khí và kỵ khí, sử dụng các chế phẩm vi sinh để tăng hiệu quả phân hủy chất thải. Ngoài ra, cần tăng cường quản lý môi trường thông qua việc giám sát chặt chẽ quy trình xử lý chất thải và nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường.

III. Công nghệ xử lý chất thải và tái chế

Công nghệ xử lý chất thải đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi lợn. Tại trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn, việc áp dụng các công nghệ hiện đại như hầm biogas và ao sinh học đã giúp xử lý một phần chất thải. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao hơn, cần nghiên cứu và áp dụng các công nghệ mới như tái chế chất thải thành phân bón hữu cơ hoặc năng lượng tái tạo, góp phần phát triển nông nghiệp bền vững.

3.1. Công nghệ biogas và ao sinh học

Công nghệ biogas được sử dụng phổ biến tại trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn để xử lý chất thải lỏng. Quá trình phân hủy kỵ khí trong hầm biogas không chỉ giúp giảm lượng chất thải mà còn tạo ra khí methane sử dụng cho đun nấu và phát điện. Ao sinh học được sử dụng để xử lý nước thải sau khi qua bể biogas, giúp giảm nồng độ các chất ô nhiễm. Tuy nhiên, hiệu quả của các công nghệ này còn hạn chế do thiếu sự đầu tư và quản lý chặt chẽ.

3.2. Tái chế chất thải

Tái chế chất thải là một hướng đi tiềm năng trong việc quản lý chất thải chăn nuôi. Tại trại heo nái ông Vũ Ngọc Toàn, chất thải rắn có thể được tái chế thành phân bón hữu cơ, giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và giảm chi phí sản xuất nông nghiệp. Ngoài ra, việc tận dụng khí methane từ hầm biogas để sản xuất điện cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và phát triển năng lượng tái tạo.