ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐOÀN THỊ BÍCH NGỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÁ RÔ PHI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : Kinh tế và phát triển nông thôn Lớp : K43 - Khuyến nông Khóa : 2011 - 2015 THÁI NGUYÊN – 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐOÀN THỊ BÍCH NGỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI CÁ RÔ PHI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : Kinh tế và phát triển nông thôn Lớp : K43 - Khuyến nông Khóa : 2011 - 2015 Giáo viên hƣớng dẫn : Th.S Lành Ngọc Tú THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt khoá luận này trước tiên tôi xin chân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường , Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và PTNT , cảm ơn các thầy cô đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Tôi đặc biệt chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo Th.S Lành Ngọc Tú đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập để tôi hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này. Tôi cũng chân thành cảm ơn các cô, chú, anh, chị trong trạm khuyến nông huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang cùng toàn thể người dân trong huyện đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian thực tập, điều tra và nghiên cứu tại địa phương. Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo chủ nhiệm cùng tập thể lớp K43 -KN, Khoa Kinh tế & PTNT và toàn thể bạn bè - những người đã giúp đỡ tôi, cùng tôi chia sẻ khó khăn trong suốt quãng thời gian học tập và rèn luyện tại trường.
Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn và kính trọng sâu sắc đối với cha mẹ, anh, chị - những người đã nuôi dưỡng, động viên tôi trong quá trình học tập để có được kết quả như ngày hôm nay. Thái Nguyên, ngày 20 tháng 5 năm 2015 Sinh viên Đoàn Thị Bích Ngọc ii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 4. Thống kê số liệu về nông nghiệp. Số lượng các vâ ̣t nuôi của xã tronggiai đoạn 2012 – 2014.
Số liệu dân số và giới tính. Số liệu lao động trong các cơ sở kinh tế cá thể nông lâm nghiệp và thủy sản phân theo nghành kinh tế. Số liệu đất đai và mục đích sử dụng. Bảng tỷ lệ hộ nghèo của huyện Bắc Quang.
Số lượng các mô hình chăn nuôi cá rô phi củahuyện Bắc Quang trong giai đoạn 2012-2014. Diện tích chăn nuôi cá rô phi trên toàn địa bàn nghiên cứugiai đoạn 2012 - 2014. Năng suất bình quân các loại cá đạt được qua thời gian theo dõi (tính với số lượng 1 sào ao). Năng suất bình quân các loại cá đạt được qua thời gian theodõi (tính với số lượng 1 sào ao).
Giá thành và giá bán của các loại cá. Chi phí đầu tư cho chăn nuôi cá. Hạch toán kinh tế của mô hình (tính cho 1 sào ao). Số buổ i tâ ̣p huấ n về chăn nuôi đã đươ ̣c tổ chức.
Số hộ tham gia, không tham gia mô hình trong giai đoạn tới. Số liệu đánh giá khả năng nhân rộng của mô hình. Đánh giá mức độ quan tâm của người dân. 52 iii DANH MỤC HÌNH Hình 4.
Bản đồ huyện Bắc Quang.Sơ đồ triển khai mô hình cá rô phi trên địa bàn huyện. 35 iv DANH MỤC CÁC TƢ̀, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật KHKT Khoa học kỹ thuật KN Khuyến nông KTTB Kỹ thuật tiến bộ NN & PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn TM - DV Thương mại - dịch vụ FAO Tổ chức lương thực và nông nghiệp Liên Hiệp Quốc WTO Tổ chức thương mại thế giới v MỤC LỤC Phần 1: MỞ ĐẦU. Mục đích của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu đề tài.
Ý nghĩa của đề tài. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa ho ̣c. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất. 3 Phầ n 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU.
Cơ sở lí luâ ̣n của đề tài. Đánh giá khuyế n nông. Lý luận chung về mô hình. Cơ sở thực tiễn của đề tài.
Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về cá rô phi. Tình hình chăn nuôi cá rô phi trên thế giới. Tình hình nghiên cứu trong nước. 17 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNGVÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Đánh giá điều kiện tự nhiên - kinh tế- xã hội của huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang .Đánh giá hiệu quả mô hình chăn nuôi cá rô phi trên địa bàn huyện Bắc Quang - Hà Giang.
Đánh giá tính bền vững và khả năng nhân rộng của mô hình. Đánh giá những thuận lợi và khó khăn trong nghề nuôi cá. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả của mô hình. Phương pháp nghiên cứu.
Điều tra thu thập số liệu thứ cấp. Thu thập số liệu sơ cấp. Phương pháp chọn mẫu. Phương pháp xử lý số liệu.
22 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN. Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang. Điều kiện tự nhiên của huyện Bắc Quang. Điều kiện kinh tế, xã hội.
Nhận xét về ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội - văn hóa tới việc phát triển mô hình chăn nuôi cá rô phi. Đánh giá hiệu quả của mô hình chăn nuôi cá rô phi trên địa bàn huyện Bắc Quang - Hà Giang. Thực trạng mô hình chăn nuôi cá rô phi trên địa bàn huyện Bắc Quang. Tổng diện tích chăn nuôi cá trong toàn huyện Bắc Quang giai đoạn 2012 - 2014.
Năng suất của các mô hình chăn nuôi cá rô phi trong địa bàn nghiên cứu. Giá thành và giá bán của các loại cá. Đánh giá hiệu quả của mô hình chăn nuôi. Một số thuận lợi khó khăn khi thực hiện mô hình.
Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả của mô hình. Nhóm các giải pháp về kỹ thuật. Nhóm các giải pháp quản lý. 57 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.
60 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Đặt vấn đề Sau hơn 20 năm thực hiê ̣n đường lố i đổ i mới , dưới sự lañ h đa ̣o của Đảng và Nhà nước , nề n nông nghiê ̣p nước ta đã có những bước phát triể n nhanh, đa ̣t đươ ̣c nhiề u thành tự u đáng ghi nhâ ̣n. Từ mô ̣t nước có mô ̣t nề n nông nghiê ̣p la ̣c hâ ̣u , tự cung, tự cấ p. Quy mô nhỏ , chúng ta đã vươn lên dần dầ n để trở thành mô ̣t nước có nề n công nghiê ̣p hàng hóa , đảm bảo an ninh lương thực quố c gia và có tỉ suấ t hàng hóa ngày càng lớn , có vị thế đáng kể trong khu vực thế giới.
Nước ta đã trở thành mô ̣t trong những nước đứng đầ u về xuấ t khẩ u ga ̣o, điề u, tiêu, thủy hải sản,…trên thi ̣trường quố c tế. Đối với nông nghiệp nông thôn: trong những năm tới vẫn phải coi tro ̣ng công nghiê ̣p hóa, hiê ̣n đa ̣i hóa nông nghiê ̣p nông thôn là mô ̣t tro ̣ng điể m quan trọng, có ý nghĩa quyết định đến sự thành công của sự nghiệp công nghiệp hóa, hiê ̣n đa ̣i hóa đấ t nước. Theo đó, nề n nông nghiê ̣p đã và đang ngày mô ̣t đi lên, sản lượng lương thực ngày một tăng , số lươ ̣ng vâ ̣t nuôi cũng đươ ̣c gia tăng theo từng năm. Bằ ng viê ̣c đưa các chương triǹ h triể n khai ta ̣i các điạ phương khu vực nông thôn trong cả nước đã đa ̣t nhiề u kế t quả đáng kể.
Các mô hin ̀ h, các cây trồng, giố ng vâ ̣t nuôi đã đươ ̣c đưa về tâ ̣n các thôn , xã,…ta ̣o điề u kiê ̣n phát triể n cho người nông dân. Những điạ phương đươ ̣c đưa về các mô hiǹ h đã cho thấ y ngay đươ ̣c hiê ̣u quả từng bước đi lên. Huyện Bắc Quang - Hà Giang là mô ̣t trong các huyện mà số lươ ̣ng mô hin ̀ h đươ ̣c đưa về nhiề u , ngành nghề chủ yếu của huyê ̣n vẫn là nông nghiê ̣p. Trong những năm gầ n đây huyện đã có rấ t nhiề u thay đổ i so với những g iai đoa ̣n trước.
Từ những ngành nghề thủ công may mă ̣c hay trồ ng tro ̣t, chăn nuôi so với buôn bán đề u có những thay đổ i tić h cực. Đặc biệt, về sản lươ ̣ng lương thực thực phẩ m ngày mô ̣t tăng, số lươ ̣ng gia súc, 2 gia cầ m tăng lên , cơ cấ u cây trồ ng , vâ ̣t nuôi đang dầ n đươ ̣c chuyể n dich ̣ theo hướng có lơ ̣i , nâng cao năng suấ t và sản lươ ̣ng , đồ ng thời góp phầ n sử du ̣ng hiê ̣u quả các nguồ n tài nguyên thiên nhiên , tâ ̣n du ̣ng triê ̣t để các nguồ n tài nguyên thiên nhiên có sẵn, góp phần làm cho kinh tế hộ nông dân đi lên trông thấ y. Vừa mang la ̣i hiê ̣u quả về viê ̣c làm , vừa góp phầ n tích cực vào viê ̣c xóa đói giảm nghèo mà Đảng và Nhà nước hướng tới. Trong các mô hình huyện đã và đang triể n khai cho bà con nông dân đươ ̣c sự hưởng ứng và tham gia nhiê ̣t tình của bà con rấ t đông đó là mô hình chăn nuôi cá rô phi.
Nghề chăn nuôi cá rô phi xuấ t hiê ̣n ở Bắc Quang khá lâu , cho tới nay mô hình này đã có mă ̣t ở khắ p cả huyện , số lươ ̣ng mô hình ngày càng tăng lên .