CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển - Tên thương hiệu: An Trà - Người sáng lập: Bùi Công Ngọc Duy - Câu chuyện thương hiệu: “Ngày nay giữa muôn trùng vòng vây những lo toan của cuộc sống thường nhật, sức khỏe, con người. Có những thứ không ghi chép nghiêm túc thành sách, nó nằm tản mác đâu đó những mẫu chuyện hay câu thơ nhưng không thể nói không phải văn hóa. Người ta nhắc tới Trà như mối lương duyên từ lâu lắm mà lại rất khó để có thể chia cắt nghĩa, tại sao, như thế nào. Chỉ biết rằng, khi lặng yên trong 1 khoảng thời gian nhất định khiến đâu đó phẳng phất một chút vị trà trong lành, khiến người ta khoan thai … Còn khi chậm rãi nhấp ngụm trà nóng thương hương lài, hay tận hưởng vị nhân nhẫn đăng đắng và ngắm sắc nước vàng óng ánh, dường như hơi thở cũng nhẹ nhàng đều đặn hơn từ bên trong khiến ta chìm vào giây phút thư thái như con thuyền êm êm nhẹ nhàng rẽ sóng, đưa con người đến tới chân trời của an nhiên tự tại thanh tịnh tìm lại chính mình giữa những bể dâu đổi dời trong đời.Một hôm nào đó, thử xếp lại những bộn bề của cuộc sống những đau khổ trong cõi tình, pha một ấm trà, mời bằng hữu cũng mà một mình cũng không sao.
Sự ra đời của DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 4 An Trà chính là khi tôi nghĩ về giây phút tận hưởng những thong dong, ấm áp như suối nguồn tươi trẻ của cuộc đời để thấy tâm mình lắng đọng và mạnh mẽ hạnh phúc sẽ đến với chính mình qua những ô cửa sổ luôn đón nắng và gió. Chỉ là, khi đưa chén Trà An Lành lên miệng, hãy nhìn thật sâu vào làn khói thơm nghi ngút đang lan tỏa ra từ miệng chén, biế đâu bạn sẽ thấy khói vẽ ra những con đường đầy áng sáng – như những thứ ánh sáng cuối đường hầm bỗng rực lên … những lo toan bí bách chật vật đời thường sẽ theo làn khói mà bay đi mất, nhường chỗ cho những lắng đọng thanh thản thư giãn yêu thương.2 Hình thức kinh doanh - Hình thức bán hàng: online trên fanpage Facebook và Instagram - Thuận lợi: Linh hoạt về thời gian và không gian, chi phí kinh doanh vận hành thấp, quá trình mua bán diễn ra nhanh chóng, giá cả cạnh tranh - Khó khăn: khó thu hút và giữ chân khách hàng, khó khăn khi tạo dựng thương hiệu.3 Lĩnh vực hoạt động - Phân khúc thị trường: Trên thị trường thì những sản phẩm như vậy chưa xuất hiện phổ biến là một lợi thế cạnh tranh tốt. Sản phẩm của An Trà thuộc phân khúc giá trung cấp trở lên. - Phân khúc khách hàng: Khách hàng mục tiêu mà doanh nghiệp hướng tới là những người có độ tuổi từ 25 trở lên.
Là sinh viên, nhân viên văn phòng, những bạn có sở thích hay quan tâm về sức khỏe, làm đẹp. Người hay làm việc căng thẳng nhiều áp lực, hay những người thường bị rối loạn giấc ngủ, ngủ không ngon giấc. Những người bị nóng trong người cần thanh lọc cơ thể… 1.4 Sản phẩm nổi bật DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 5 Trà hoa hồng Trà hoa nhài (lài) DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 6 Trà đậu biếc 1.2 Xu hướng thị trường - Hiện nay Việt Nam là quốc gia có lợi thế lớn trong việc sản xuất trà. Những năm gần đây ngành trà không chỉ sản xuất trong nước mà còn vươn ra thế giới, đem lại một giá trị kinh tế khá lớn cho xã hội, tạo được cơ hội việc làm cùng thu nhập để cải thiện cuộc sống người dân.
Tuy nhiên, do tác động của đại dịch Covid-19 ngành trà Việt Nam phải đối mặt với không ít khó khăn, thử thách. Tính đến năm 2020 Việt Nam có 34 tỉnh, thành phố trồng trà, với diện tích lên đến 130 nghìn ha, đạt năng suất trung bình 8 tấn/ha, sản lượng trà khô đạt 192 nghìn tấn. - Ở Việt nam có đa dạng giống chè, theo thống kê có đến 170 giống trà các loại đảm bảo chất lượng và cho năng suất cao, trong đó có một số giống mang hương vị đặc biệt được thế giới ưa chuộng. Khả năng tiêu thụ chè trong nước ở mức ổn định là 45.000 tấn với giá bán ra thị trường là 150.
Hiện nay dòng chè Shan khá được ưa chuộng và có giá thành cao trong thị trường tiêu thụ. Doanh thu trong nước trong khoảng 315 triệu USD, xuất khẩu tiểu ngạch đạt 17 triệu USD trong tổng số 552 DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 7 triệu USD doanh thu toàn ngành. Xu hướng của ngành trà hiện nay đang hướng tới những tiêu chí sau “HÌNH – SẮC – HƯƠNG – VỊ – HÓA” HÌNH: Hình của lá trà khô trước khi pha. SẮC: Màu của nước trà sau mỗi lần pha.
VỊ: Là vị của trà phải thật thanh, nhẹ nhàng mà lại đăng đắng HƯƠNG: Hương thơm đặc trưng của nước trà sau mỗi lần pha. HÓA: Hình của lá trà sau khi kết thúc pha. - Nhu cầu người dùng ngày càng đòi hỏi những sản phẩm chất lượng tốt. mà bên cạnh đó đối thủ cạnh tranh mọc lên rất nhiều, đòi hỏi thương hiệu phải luôn làm mới mình.
Phương châm mà An Trà muốn gửi tới khách hàng là : “An Lành – An Toàn – An Nhiên” An Trà với 3 tiêu chí được đặt ra An Lành – An Toàn – An Nhiên. An Trà luôn cam kết đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cam kết nhập nguyên liệu trà như búp trà và mật ong từ những nơi sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng tôi luôn cố gắng mang sản phẩm, dịch vụ đến tay khách hàng một cách tốt nhất.
Với mỗi sản phẩm bán ra chúng tôi đặt cả tâm huyết, trách nghiệm, đạo đức nghề nghiệp và luôn lắng nghe, thấu hiểu để mang lại sự hài lòng tuyệt đối tới người tiêu dùng. An Trà luôn đặt Uy Tín – Chất lượng lên vị trí đầu.3 Khách hàng mục tiêu Đặc điểm Tiêu Chí Độ tuổi 22 – 35 tuổi Giới tính Không phân biệt, nhưng tập trung chủ yếu là nữ giới Địa lý Không phân biệt vùng miền nhưng chủ yếu bán hàng ở khu vực Hà Nội Nghề nghiệp Dân văn phòng, công chức, những người làm việc trong môi trường áp lực. Thu nhập Trên 10.000 VNĐ DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 8 1.1 Hành vi khách hàng - Thường tiếp cận mặt hàng qua: Thường tiếp cận qua các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Youtube và các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, … - Cách thức mua hàng: Mua hàng trực tuyến và thanh toán trực tuyến. - Thói quen mua hàng: Thường mua qua người quen hay tìm kiếm thông tin ngoại lai.2 Hành vi trên Internet - Phương tiện thường dùng: smartphone và laptop - Mạng xã hội yêu thích: Facebook, Zalo, Instagram … - Thời gian truy cập: chủ yếu là buổi trưa hoặc tối thời gian nghỉ trưa và trước khi ngủ, khoảng từ 12-13h và sau 21h.
- Loại hình nội dung yêu thích: các video giải trí, ăn uống, các bài đăng video về sức khỏe, chăm sóc bản thân. - Các hội nhóm nổi bật: hội nhóm về ăn như Hà Nội, Ăn gì? Ở đâu?. Review về địa điểm Hà Nội, ăn gì? Ở đâu?, Hà Nội Riviu. Review đồ ăn hội thường xuyên hỏi “ Ăn gì bây giờ nhỉ?”.
Lang thang Hà Nội, hội dân văn phòng … 1.3 Tâm lý - Mong muốn giảm căng thẳng, áp lực công việc, giải trí, thư giãn và ngủ ngon, và sức khỏe tim mạch. - Quan tâm đến sức khỏe, có xu hướng sử dụng đồ tự nhiên.4 Sở thích - Thích uống và thưởng thức trà. - Chăm sóc và làm đẹp. DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 9 1.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh 1.1 Tổng quan về đối thủ cạnh tranh Tên đối thủ Kênh sử dụng Sản phẩm cạnh Đánh giá hiệu tranh quả Tiệm trà Facebook với lượt Các loại trà hoa: Trà Chỉ hoạt động Hoa Vô Cực theo dõi ~ 7.300 hoa hồng, Trà hoa trên Facebook lượt nhài, Trà hoa cúc, với lượt theo dõi Trà hoa Đậu biếc và tương tác trung bình Trà Hoa Facebook với lượt Các loại trà hoa: Trà Hoạt động mạnh Nhà Cốm theo dõi ~ 38.500 hoa hồng, Trà hoa và thu hút lượng lượt nhài, Trà hoa cúc, lượt theo dõi cao Instagram với lượt Trà hoa Đậu biếc trên Facebook theo dõi 26 lượt 1.2 Phân tích Fanpage Karma của đối thủ 1.1 So sánh tổng quan giữa các đối thủ cạnh tranh trực tiếp: DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 10 Chú thích: Từ Tiếng Anh Nghĩa Fans Người thích Engagement Ước định Post interaction Bài tương tác Total reactions comments, shares Tổng số các tương tác bình luận, chia sẻ Number of comments (total) Số lượng bình luận Number of likes Số lượng thích Sum of total impressions of single Tổng của số lần hiển thị của mỗi một posts bài đăng Pots per day Bài đăng mỗi ngày Sum of reach of single posts Tổng phạm vi tiếp cận của một bài đăng Reach (total) Phạm vi tiếp cận (Tổng số) Page visits Lượt truy cập trang Interaction per reached person per Tương tác trên mỗi người tiếp cận trên post mỗi bài đăng - Theo thống kê của Fanpage Karmata thấy lượng Fans của Trà Hoa Nhà Mộc là nhiều nhất với lượng Fans gấp 3 lần Tiệm Trà Hoa Vô Cực và gấp 6 lần Trà Hoa Thảo Mộc Đà Nẵng.
DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 11 Thống kê thời gian đăng bài chủ yếu của 2 đối thủ cạnh tranh chủ yếu là vào khung giờ nghỉ trưa và tối, cụ thể là 10h và 22h vào các ngày thứ 4 và thứ 6 trong tuần.2 Phân tích các chỉ số theo từng đối thủ: Tiệm Trà Hoa Vô Cực: - Mức tăng trưởng follower hàng tuần của Fanpage là không có, tỉ lệ tương tác trên fanpage là 0.12% - Bài đăng gần đây với lượt tương tác cao nhất được đăng vào 14/01/2022 vào khung giờ trưa 11h27. DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 12 - Thời gian đăng bài chủ yếu của Tiềm Trà Hoa Vô Cực là vào 10h sáng ngày thứ 6: Trà Hoa Nhà Cốm: - Mức tăng trưởng follower trung bình hàng tuần khá cao với 0,39%, tỉ lệ tương tác lại thấp 0.035% DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 13 - Bài đăng gần đây với lượt tương tác cao nhất được đăng vào 26/12/2021 vào khung giờ tối 20h11 - Bài đăng với lượt tương tác cao nhất tuần được đăng vào 10/01/2022 với khung giờ chiều 15h30 - Thời gian đăng bài hiệu quả chủ yếu của Trà Hoa Nhà Cốm vào 10h sáng và 22h tối DOM105- MARKETING MẠNG XÃ HỘI 14 1.