Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cho dây chuyền sản xuất chả giò đông lạnh tại nhà máy Vissan Bắc Ninh.
Danh mục:
98
3
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá ngừ đại dương trong quá trình cấp, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
107
4
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Khoá luận tốt nghiệp nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp pate gan heo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
44
30
0
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang đỏ 5 triệu lít/năm là đồ án tốt nghiệp chi tiết, ứng dụng công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất rượu vang chất lượng cao.
Danh mục:
115
14
0
Khám phá quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái sơ ri, từ nguyên liệu đến thành phẩm, đảm bảo chất lượng và hương vị tự nhiên.
Danh mục:
73
9
2
Hướng dẫn chi tiết xây dựng chương trình HACCP cho tôm đông lạnh xuất khẩu, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Danh mục:
234
27
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp ảnh hưởng của việc bổ sung vi khuẩn lactobacillus có hoạt tính probiotics đến chất lượng, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải
Danh mục:
69
6
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu giàu stilbene đến chất lượng giò và chả lợn, đánh giá hiệu quả cải thiện sản phẩm.
Danh mục:
152
5
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp ảnh hưởng của màng phủ parafin đến chất lượng và tuổi thọ của trứng gà trong quá trình, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải
Danh mục:
101
4
0
Khám phá ảnh hưởng của thông số công nghệ đến hàm lượng và chất lượng dầu hạt chè Camellia Sinensis chiết xuất bằng hệ thống Soxhlet.
Danh mục:
75
1
0