Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ quả sung, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
88
5
0
Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm thẻ chân trắng của cao trích huỳnh anh Allamanda cathartica Linn trong đồ án HCMUTE.
Danh mục:
117
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa ức chế tyrosinase của cao trích vỏ hạt điều anacardium, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá
Danh mục:
122
2
0
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa gạo lức tại HCMUTE, phân tích chi tiết các bước, nguyên liệu và công nghệ áp dụng trong quá trình sản xuất.
Danh mục:
69
10
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự
Danh mục:
88
5
0
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của phụ phẩm rau quả Việt Nam và ứng dụng trong bảo quản tôm, góp phần nâng cao giá trị nông sản.
Danh mục:
81
0
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát linh chi mật ong, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
102
1
0
"Đồ án nghiên cứu quy trình sản xuất nước chanh dây nha đam tại HCMUTE, cung cấp thông tin về quy trình sản xuất, nguyên liệu, thiết bị và công nghệ áp dụng."
Danh mục:
105
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm rau củ quả việt nam và ứng dụng bảo quản, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho
Danh mục:
146
2
0
Khám phá quy trình sản xuất kem bổ sung lactobacillus acidophilus trong đồ án HCMUTE, mang lại lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng.
Danh mục:
82
4
0