Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn nghiên cứu chuyên sâu về ảnh hưởng của quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt cacao. Tìm hiểu các yếu tố then chốt tác động.
Danh mục:
107
6
0
Khóa luận công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu chế biến xíu mại cá tra sốt cà chua đóng hộp. Tối ưu quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
74
3
0
Khóa luận về cải tiến quy trình chế biến sữa chua gạo tím than Oryza sativa. Nghiên cứu công nghệ thực phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Danh mục:
145
1
0
Đề tài thiết kế dây chuyền xay xát gạo năng suất 100 tấn/ngày: Nghiên cứu, giải pháp và quy trình công nghệ tối ưu cho sản xuất gạo hiệu quả.
Danh mục:
41
4
0
Tính toán thiết bị sấy khoai mì lát kiểu hầm năng suất 1400kg khoai mì tươi. Tìm hiểu quy trình và thông số kỹ thuật cần thiết cho hệ thống sấy hiệu quả.
Danh mục:
41
14
2
Đồ án phân tích công nghệ chế biến nước rau củ đồ hộp, tập trung vào quy trình sản xuất nước cà chua. Tìm hiểu chi tiết về công nghệ và các yếu tố ảnh hưởng.
Danh mục:
46
2
0
Đồ án toán học nghiên cứu Tính toán thiết kế máy hầm dùng để sấy nấm bào ngư năng suất 300kgmẻ đồ án kĩ thuật thực phẩm huit, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu
Danh mục:
45
1
0
Đồ án thiết kế máy sấy thùng quay sấy bắp hạt năng suất 400kg/mẻ. Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý hoạt động và tính toán thiết kế chi tiết.
Danh mục:
52
5
0
Khóa luận nghiên cứu quy trình sản xuất ruốc gà nấm. Tối ưu hóa quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Danh mục:
49
1
0
Đồ án công nghệ biên dịch Anh Việt chuyên ngành: Tinh chế dầu cám gạo bằng enzyme. Tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên và kỹ sư công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
48
2
0