Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép xoài bằng phương pháp lạnh đông chậm, tối ưu hóa chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Danh mục:
127
7
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm thơm sấy dẻo bằng phương pháp sấy hồng ngoại, tối ưu hóa chất lượng và hiệu suất.
Danh mục:
146
6
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu quy trình sản xuất kem probiotic bổ sung fructooligosaccharide, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
116
5
0
Nghiên cứu giảm liều chiếu xạ kiểm dịch cho trái thanh long xuất khẩu nhằm nâng cao chất lượng và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Danh mục:
125
1
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm thơm sấy dẻo bằng phương pháp sấy đối lưu, tối ưu hóa chất lượng và hiệu suất sản xuất.
Danh mục:
148
2
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm sữa bắp viên để xuất khẩu, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Danh mục:
117
4
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chanh dây sấy dẻo bằng phương pháp sấy hồng ngoại, mang lại sản phẩm chất lượng cao và an toàn.
Danh mục:
149
4
4
Tìm hiểu cách tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh DSL 05 với năng suất 200kg cho rau má, đảm bảo hiệu quả và chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
157
3
0
Nghiên cứu quy trình sản xuất cháo dinh dưỡng ăn liền bằng phương pháp sấy thăng hoa, mang lại sản phẩm chất lượng cao và tiện lợi.
Danh mục:
199
6
0
Báo cáo đồ án phát triển sản phẩm tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua dẻo hoa đậu biếc, mang lại kiến thức bổ ích cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
72
2
0