Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Khám phá quy trình công nghệ chế biến mứt cà rốt Daucus carota vị chanh dây Passiflora incarnata, mang lại hương vị độc đáo và dinh dưỡng.
Danh mục:
100
2
0
Chuyên khảo phân tích Tối ưu hóa các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình trích ly các hợp chất sinh, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
84
4
0
Nghiên cứu chế biến mứt dẻo từ hoa atiso đỏ hibiscus sabdariffa l mang đến công thức và lợi ích sức khỏe độc đáo cho người tiêu dùng.
Danh mục:
87
16
2
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu chế biến kẹo dẻo xoài muối ớt, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
129
10
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu chế biến nước nhãn đóng lon có bổ sung thịt nhãn từ nhãn xuồng cơm vàng, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
123
2
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu chế biến bánh dẻo từ gạo nếp oryza sativa l glutinoza bổ sung trà xanh camelia, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên
Danh mục:
61
2
0
Nghiên cứu chế biến nước quả chúc mật ong cô đặc, khám phá lợi ích dinh dưỡng và quy trình sản xuất độc đáo, mang lại hương vị tự nhiên.
Danh mục:
90
2
0
Nghiên cứu chế biến rượu ngâm cà na elaeocarpus hygrophilus kurz, khám phá lợi ích và quy trình sản xuất độc đáo từ nguyên liệu tự nhiên.
Danh mục:
76
3
0
Nghiên cứu chế biến bánh phồng nếp Oryza sativa L và khoai môn Colocasia esculenta L Schott, khám phá hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Danh mục:
76
3
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu chế biến nước giải khát đóng chai từ lá tía tô tươi perilla frutescens l, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
92
2
0