Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Tài liệu nghiên cứu Luận văn khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty cổ ph ần bia sài gòn phủ lý, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về
Danh mục:
84
9
0
Tài liệu nghiên cứu Đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ cá chạch lấu mastacembelus favus hora 1824 nuôi tại an giang, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu
Danh mục:
146
3
0
Nghiên cứu quy trình chế biến hạt sen semen nelumbinis đóng lon, mang lại sản phẩm chất lượng cao, an toàn và tiện lợi cho người tiêu dùng.
Danh mục:
96
15
1
Nghiên cứu chế biến sản phẩm bột từ trái thốt nốt chín Borassus flabellifer, khám phá tiềm năng dinh dưỡng và ứng dụng trong ẩm thực.
Danh mục:
103
10
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung bột chùm ngây moringa oleifera, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
134
5
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến nước uống từ trái hồng quân flacourtia jangomas, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
195
1
0
Nghiên cứu chế biến mứt đông từ trái trâm syzygium cumini kết hợp dịch trích hoa atiso đỏ hibiscus sabdariffa, mang lại hương vị độc đáo.
Danh mục:
142
2
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện tiền xử lý và chế độ sấy đến chất lượng sâm bố chính hibiscus sagittifolius kurz, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành nông nghiệp.
Danh mục:
78
2
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến mứt đông hồng quân flacourtia jangomas, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
175
7
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu chế biến khô cá lóc dạng sợi ướp lá chúc và rau thì là sấy, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
109
3
0