Tài liệu về Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu hữu ích về Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Báo cáo khóa luận nghiên cứu quá trình trích ly dịch chiết lá đinh lăng có khả năng kháng enzyme α amylase với sự hỗ trợ của đồng hóa cơ.
Danh mục:
168
1
0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ quả thanh trà Bouea macrophylla Griffith, mang lại hiểu biết sâu sắc về chiết xuất.
Danh mục:
147
2
0
Khóa luận phân tích ảnh hưởng của saccharose, muối ăn và acid citric đến tính chất màng ăn được từ tinh bột bắp và mủ trôm thủy phân.
Danh mục:
82
1
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nước vo gạo đến khả năng tạo màng và tính chất màng cellulose của vi khuẩn gluconacetobacter xylinus jcm 9730.
Danh mục:
75
4
0
Đồ án nghiên cứu dầu hạt bí đỏ, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán ., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
91
1
0
Nghiên cứu trích ly hợp chất phenolic và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa từ dịch chiết vỏ lụa hạt điều, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Danh mục:
91
19
2
Luận văn tốt nghiệp kỹ thuật nghiên cứu tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nghiên cứu các đặc tính hóa lý của màng composite phân, điều tra thực trạng, phân tích số liệu,
Danh mục:
83
4
0