công nghệ thực phẩm hiện đại

Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm khảo sát các đặc điểm tính chất của màng sericinglucose ứng dụng trong thực phẩm

Khảo sát tính chất màng sericinglucose trong thực phẩm giúp hiểu rõ ứng dụng và lợi ích trong bảo quản và chế biến thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm đồ uống lên men lactic từ gạo lứt

Khám phá ảnh hưởng của công nghệ đến chất lượng đồ uống lên men lactic từ gạo lứt, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao giá trị dinh dưỡng.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím giống nhật bản cho mục đích chế biến đồ uống

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím giống Nhật Bản, ứng dụng hiệu quả trong sản xuất đồ uống chất lượng cao.

Nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm

Nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo nhằm sản xuất tinh bột tiền gel hóa, ứng dụng làm phụ gia trong ngành thực phẩm.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

Nghiên cứu ảnh hưởng của thông số công nghệ chiên chân không đến chất lượng snack cá tra, tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm.

Luận văn nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím giống nhật bản cho mục đích chế biến đồ uống

Nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím Nhật Bản phục vụ sản xuất đồ uống, mang lại giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo.

Báo cáo đồ án quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm ns137 thiết kế hệ thống cô đặc hai nồi xuôi chiều ống tuần hoàn trung tâm cô đặc dung dịch nước cà chua

Báo cáo đồ án thiết kế hệ thống cô đặc hai nồi xuôi chiều cho dung dịch nước cà chua, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng ăn liền bằng phương pháp sấy thăng hoa

Nghiên cứu quy trình sản xuất cháo dinh dưỡng ăn liền bằng phương pháp sấy thăng hoa, mang lại sản phẩm chất lượng cao và tiện lợi.

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm thơm sấy dẻo bằng phương pháp sấy hồng ngoại

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm thơm sấy dẻo bằng phương pháp sấy hồng ngoại, tối ưu hóa chất lượng và hiệu suất.

Tính toán lựa chọn quy trình công nghệ nhà máy sản xuất jambon hấp năng suất 1 tấn

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất jambon hấp với năng suất 1 tấn, từ lựa chọn nguyên liệu đến các bước chế biến hiệu quả.