Thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho công ty cổ phần Woodsland nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất

Tài liệu nghiên cứu Thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho công ty cổ phần woodsland, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .

Trường đại học

Khoa Chế Biến Lâm Sản, bộ môn khoa học gỗ

Chuyên ngành

Chế biến lâm sản

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Đề tài tốt nghiệp

2009

80
2
0

Phí lưu trữ

30 Point

Tóm tắt

I. Tổng quan dự án thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ Woodsland

Sấy gỗ là công đoạn then chốt trong ngành công nghiệp chế biến gỗ, quyết định trực tiếp đến chất lượng và giá trị của sản phẩm cuối cùng. Một hệ thống sấy gỗ công nghiệp hiệu quả không chỉ giúp ổn định kích thước, tăng cường tính chất cơ lý mà còn ngăn ngừa các hiện tượng cong vênh, nứt nẻ do thay đổi độ ẩm. Đối với một doanh nghiệp quy mô lớn như Công ty Cổ phần Woodsland, với sản lượng lên đến 10.000 m³ gỗ xẻ mỗi năm, việc tối ưu hóa quy trình sản xuất gỗ là yêu cầu cấp thiết. Đề tài “Thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho công ty cổ phần Woodsland” ra đời nhằm giải quyết những thách thức thực tiễn tại nhà máy. Mục tiêu chính là khảo sát, phân tích hiện trạng và đề xuất các phương án cải tạo toàn diện, từ mặt bằng phân xưởng, công nghệ sấy đến trang thiết bị. Việc cải tạo này không chỉ hướng đến nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng gỗ sau sấy đạt tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe, đặc biệt là các thị trường châu Âu. Dự án tập trung vào việc áp dụng các cơ sở lý thuyết về thiết kế lò sấy, kết hợp với kinh nghiệm thực tế để xây dựng một mô hình sản xuất tinh gọn, hiệu quả và bền vững cho dự án nhà máy Woodsland.

1.1. Tầm quan trọng của một hệ thống sấy gỗ công nghiệp hiệu quả

Trong bối cảnh ngành chế biến gỗ Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, việc đầu tư vào một hệ thống sấy gỗ công nghiệp hiện đại là yếu tố sống còn. Gỗ sau khi khai thác chứa một lượng nước tự do và nước liên kết lớn, nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ra nhiều khuyết tật. Quá trình sấy giúp đưa độ ẩm gỗ sau khi sấy về mức cân bằng với môi trường sử dụng, thường dưới 12%. Điều này giúp sản phẩm gỗ ổn định về hình dạng, không bị co ngót hay giãn nở, tăng cường độ bền và khả năng chống lại nấm mốc, mối mọt. Một hệ thống sấy hiệu quả còn giúp rút ngắn thời gian sản xuất, tăng vòng quay vốn và đáp ứng nhanh chóng các đơn hàng lớn. Đối với Woodsland, một công ty chuyên sấy gia công và sản xuất hàng xuất khẩu, chất lượng sấy là tiêu chí hàng đầu để khẳng định uy tín với các đối tác quốc tế.

1.2. Mục tiêu cốt lõi của dự án nhà máy Woodsland trong việc cải tạo

Mục tiêu chính của dự án nhà máy Woodsland là xây dựng một phương án cải tạo hợp lý cho phân xưởng sấy, giải quyết đồng thời bài toán kinh tế và kỹ thuật. Cụ thể, đề tài tập trung vào việc: Khảo sát và đánh giá toàn diện thực trạng mặt bằng, công nghệ sấy gỗ hơi nước, và các thiết bị cho xưởng sấy gỗ hiện có. Từ đó, đề xuất phương án tái bố trí mặt bằng khoa học hơn, tối ưu hóa luồng di chuyển nguyên vật liệu. Đồng thời, dự án cũng nhắm đến việc nâng cấp lò sấy gỗ, cải tiến quy trình vận hành để nâng cao chất lượng gỗ sấy, giảm thiểu khuyết tật và rút ngắn thời gian cho mỗi mẻ sấy. Cuối cùng, một mục tiêu không kém phần quan trọng là đưa ra giải pháp tiết kiệm năng lượng cho lò sấy, giảm chi phí vận hành, qua đó nâng cao năng lực cạnh tranh cho công ty trên thị trường.

II. Phân tích thách thức trong phân xưởng sấy gỗ Woodsland hiện tại

Qua quá trình khảo sát thực tế tại Công ty Cổ phần Woodsland, nhiều thách thức đã được xác định, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Các vấn đề này tồn tại ở cả ba phương diện: bố trí mặt bằng, công nghệ vận hành và tình trạng thiết bị. Việc bố trí hai phân xưởng sấy cách xa nhau gây tốn kém chi phí vận chuyển và thất thoát nhiệt trên đường ống dẫn hơi. Quy trình sản xuất chưa được tối ưu, từ khâu tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu đến việc xếp gỗ vào lò. Về công nghệ, dù sử dụng hệ thống điều khiển lò sấy tự động HELIOS, chế độ sấy cho các loại gỗ đặc thù như sấy gỗ Keo vẫn chưa thực sự tối ưu, dẫn đến các khuyết tật sau sấy. Cuối cùng, một số thiết bị cho xưởng sấy gỗ đã có dấu hiệu xuống cấp, như vỏ lò không đảm bảo độ kín khít và cách nhiệt, ảnh hưởng đến việc duy trì các thông số môi trường sấy và gây lãng phí năng lượng. Việc nhận diện rõ những thách thức này là cơ sở quan trọng để đề xuất các giải pháp cải tạo phù hợp và hiệu quả.

2.1. Hạn chế về mặt bằng và quy trình sản xuất gỗ chưa tối ưu

Thực trạng tại Woodsland cho thấy việc bố trí hai phân xưởng sấy cách nhau 30-40m đã gây ra nhiều bất cập. Điều này không chỉ làm tăng chi phí cho hệ thống dẫn hơi mà còn gây thất thoát nhiệt đáng kể. Quá trình vận chuyển nguyên liệu và thành phẩm giữa hai phân xưởng mất nhiều thời gian, làm giảm năng suất chung. Một vấn đề nghiêm trọng khác là công ty chưa có khu vực bảo quản nguyên liệu chuyên dụng. Gỗ sau khi nhập về thường được xếp thành palet và để ngoài trời, không có biện pháp che chắn, dẫn đến nguy cơ bị nấm mốc, mục nát, làm giảm chất lượng đầu vào và gián tiếp ảnh hưởng đến chất lượng gỗ sau sấy. Việc bố trí các palet gỗ chờ sấy và đã sấy còn lộn xộn, gây khó khăn cho xe nâng khi vận hành, làm chậm quá trình tối ưu hóa quy trình sản xuất gỗ.

2.2. Vấn đề công nghệ và chất lượng độ ẩm gỗ sau khi sấy

Mặc dù công ty đã áp dụng quy trình sấy gỗ tự động, chất lượng sấy vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện. Nguyên liệu chính là gỗ Keo, một loại gỗ có ứng suất sinh trưởng lớn, dễ cong vênh, đòi hỏi chế độ sấy nghiêm ngặt. Tuy nhiên, việc không phân loại gỗ Keo theo nguồn gốc và độ ẩm ban đầu đã dẫn đến chất lượng không đồng đều. Cách xếp gỗ vào palet cũng tồn tại nhiều khuyết điểm: các thanh kê không đồng đều, không thẳng hàng, các thanh gỗ không được xếp khít, và thiếu vật nặng dằn lên trên cùng. Những sai sót này tạo ra các kênh dẫn khí không đều, gây ra sự chênh lệch lớn về độ ẩm gỗ sau khi sấy trong cùng một mẻ. Kết quả là các khuyết tật như nứt đầu, cong vênh vẫn xuất hiện, ảnh hưởng đến tỷ lệ thành phẩm đạt yêu cầu.

2.3. Thực trạng thiết bị và kết cấu nhà xưởng công nghiệp

Phân tích kỹ thuật vỏ lò cho thấy một số vấn đề về kết cấu nhà xưởng công nghiệp. Cụ thể, hệ số truyền nhiệt của trần lò (Ktr = 0,61 W/m².°C) cao hơn mức tiêu chuẩn cho phép (Ktr ≤ 0,6 W/m².°C), cho thấy khả năng cách nhiệt chưa đảm bảo, có thể gây ra hiện tượng ngưng tụ và thất thoát nhiệt. Bên cạnh đó, cửa của lò sấy số 10 và 11 bị hở, làm không khí ẩm và nhiệt thoát ra ngoài, gây rối loạn môi trường sấy và lãng phí năng lượng. Ngoài ra, việc vận hành hai lò sấy điều khiển thủ công công suất nhỏ (12 m³/mẻ) không còn hiệu quả, tốn thời gian thao tác và chất lượng sấy không cao bằng lò tự động. Đây là những điểm yếu cần được khắc phục trong kế hoạch nâng cấp lò sấy gỗ.

III. Phương pháp tối ưu mặt bằng và quy trình sấy gỗ tự động hóa

Để giải quyết các hạn chế về mặt bằng và quy trình, giải pháp cải tạo tập trung vào việc tái cấu trúc không gian và chuẩn hóa các thao tác. Một bản vẽ thiết kế phân xưởng sấy mới cần được xây dựng, trong đó quy hoạch rõ ràng các khu vực chức năng: khu tiếp nhận và xử lý nguyên liệu, khu xếp đống, khu chờ sấy, và khu chứa thành phẩm. Việc này giúp luồng di chuyển vật liệu trở nên thông suốt, giảm thời gian và chi phí vận hành. Đặc biệt, cần xây dựng một khu vực có mái che để bảo quản nguyên liệu trước khi sấy, tránh tác động của thời tiết. Về quy trình, việc chuẩn hóa cách xếp gỗ là yếu-tố-sống-còn. Cần đưa ra quy định cụ thể về kích thước và khoảng cách thanh kê, yêu cầu xếp gỗ thẳng hàng, khít nhau và sử dụng vật nặng để dằn các lớp trên cùng. Đồng thời, chế độ sấy cho sấy gỗ Keosấy gỗ Thông trên hệ thống điều khiển lò sấy HELIOS cần được nghiên cứu và hiệu chỉnh lại để phù hợp hơn với đặc tính của từng loại gỗ và độ dày khác nhau, hướng tới một quy trình sấy gỗ tự động hoàn toàn tối ưu.

3.1. Đề xuất bản vẽ thiết kế phân xưởng sấy và khu xử lý nguyên liệu

Một trong những đề xuất cốt lõi là xây dựng một bản vẽ thiết kế phân xưởng sấy tập trung, thay vì hai khu tách biệt. Nếu điều kiện mặt bằng không cho phép, cần tối ưu hóa lại không gian hiện có. Giải pháp được đưa ra là quy hoạch lại phân xưởng sấy I và II một cách khoa học. Cần có một khu vực riêng biệt để xử lý và bảo quản nguyên liệu đầu vào. Khu vực này nên có mái che, nền bê tông khô ráo để hong phơi sơ bộ gỗ, giúp giảm độ ẩm ban đầu một cách tự nhiên. Việc này không chỉ bảo vệ gỗ khỏi nấm mốc mà còn giúp rút ngắn thời gian sấy trong lò, là một giải pháp tiết kiệm năng lượng cho lò sấy hiệu quả. Luồng di chuyển của xe nâng cần được thiết kế theo một chiều để tránh xung đột và ùn tắc, đảm bảo vật liệu được đưa vào và ra khỏi lò một cách nhanh chóng.

3.2. Cải tiến phương pháp xếp đống và chế độ sấy gỗ Keo gỗ Thông

Chất lượng gỗ sấy phụ thuộc rất nhiều vào khâu chuẩn bị. Phương pháp xếp đống gỗ cần được chuẩn hóa nghiêm ngặt. Cần ban hành quy định về việc sử dụng thanh kê có cùng độ dày, được bào phẳng và đặt thẳng hàng theo phương thẳng đứng. Khoảng cách giữa các thanh kê phải đồng đều để tạo các kênh gió lưu thông tốt. Đặc biệt, các lớp gỗ trên cùng của mỗi palet cần được dằn bằng các vật nặng (bê tông, dầm sắt) để hạn chế tối đa hiện tượng cong vênh. Đối với quy trình sấy gỗ tự động, chế độ sấy cho các loại gỗ chủ lực như sấy gỗ Keosấy gỗ Thông cần được tinh chỉnh. Dựa trên độ dày và độ ẩm ban đầu, các thông số như gradient sấy, nhiệt độ, thời gian điều hòa cần được tối ưu hóa để vừa đảm bảo chất lượng, vừa rút ngắn thời gian sấy, nâng cao hiệu suất tổng thể.

IV. Bí quyết nâng cấp lò sấy gỗ và các giải pháp tiết kiệm năng lượng

Việc nâng cấp lò sấy gỗ là một hạng mục đầu tư quan trọng, mang lại hiệu quả lâu dài. Giải pháp cải tạo tập trung vào hai vấn đề chính: cải thiện khả năng cách nhiệt của vỏ lò và hiện đại hóa thiết bị. Đối với vỏ lò, cần gia cố lớp cách nhiệt cho trần lò để đạt tiêu chuẩn thiết kế xưởng sấy gỗ, khắc phục triệt để hiện tượng thất thoát nhiệt và ngưng tụ hơi nước. Cửa lò bị hở cần được sửa chữa hoặc thay thế bằng loại cửa mới có gioăng cao su chịu nhiệt, đảm bảo độ kín khít tuyệt đối. Về thiết bị, đề xuất táo bạo là thay thế hai lò sấy thủ công đã lỗi thời bằng một lò sấy tự động công suất lớn (60 m³/mẻ). Việc này không chỉ tăng gấp đôi năng suất tại vị trí đó mà còn giúp đồng bộ hóa công nghệ, giảm nhân công vận hành và dễ dàng tích hợp vào hệ thống điều khiển lò sấy trung tâm. Đây là một giải pháp tiết kiệm năng lượng cho lò sấy toàn diện, từ việc giảm thất thoát nhiệt đến sử dụng thiết bị hiệu suất cao.

4.1. Cải tạo vỏ lò theo tiêu chuẩn thiết kế xưởng sấy gỗ hiện đại

Vỏ lò là yếu tố quyết định khả năng giữ nhiệt và duy trì môi trường sấy ổn định. Theo tính toán, trần lò hiện tại chưa đạt tiêu chuẩn thiết kế xưởng sấy gỗ về cách nhiệt. Phương án cải tạo là bổ sung một lớp vật liệu cách nhiệt hiệu suất cao như bông khoáng (rockwool) hoặc tấm panel PU bên trên lớp bê tông hiện hữu. Cửa lò bị hở phải được ưu tiên xử lý. Giải pháp là gia cố lại khung cửa, thay thế phần vật liệu cách nhiệt bị hỏng và lắp đặt hệ thống gioăng cao su chuyên dụng xung quanh mép cửa. Nền và tường lò, dù đã đạt yêu cầu, cũng cần được kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ để trám các vết nứt nhỏ, đảm bảo độ kín khít tối đa. Các vật liệu xây dựng nhà xưởng được chọn phải có khả năng chịu nhiệt, chống ẩm và chống ăn mòn tốt.

4.2. Lựa chọn thiết bị và phương án thi công lò sấy gỗ mới

Để tăng năng suất, việc thay thế hai lò sấy thủ công (tổng công suất 24 m³) bằng một lò sấy tự động hiện đại (công suất 60 m³) là một bước đi chiến lược. Việc lựa chọn nhà thầu xây dựng nhà xưởng và đơn vị thi công lò sấy gỗ uy tín là rất quan trọng. Lò sấy mới nên sử dụng các thiết bị cho xưởng sấy gỗ tiên tiến, ví dụ như quạt đối lưu hiệu suất cao có thể đảo chiều, dàn nhiệt bằng thép không gỉ hoặc nhôm cánh để tăng hiệu quả trao đổi nhiệt. Quan trọng nhất, hệ thống điều khiển lò sấy phải tương thích và có thể kết nối với hệ thống HELIOS hiện có của công ty, cho phép quản lý và giám sát tập trung toàn bộ 10 lò sấy, góp phần tối ưu hóa quy trình sản xuất gỗ một cách toàn diện.

V. Hiệu quả dự kiến sau khi thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ

Việc triển khai thành công dự án thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho Woodsland được kỳ vọng sẽ mang lại những lợi ích to lớn và toàn diện. Trước hết, chất lượng sản phẩm sẽ được nâng cao rõ rệt. Với quy trình chuẩn hóa và thiết bị hiện đại, độ ẩm gỗ sau khi sấy sẽ đồng đều hơn, các khuyết tật như cong vênh, nứt nẻ sẽ giảm xuống mức tối thiểu. Điều này không chỉ làm tăng giá trị sản phẩm mà còn củng cố uy tín của Woodsland trên thị trường quốc tế. Thứ hai, hiệu quả kinh tế sẽ được cải thiện đáng kể. Việc tối ưu hóa mặt bằng giúp giảm thời gian vận chuyển, nâng cấp lò sấy gỗ giúp giảm thất thoát nhiệt, và thay thế lò cũ bằng lò mới giúp tăng năng suất. Tất cả những yếu tố này hợp lại sẽ rút ngắn thời gian sấy, giảm tiêu hao năng lượng và chi phí nhân công, trực tiếp làm giảm giá thành sản phẩm. Việc đầu tư cải tạo sẽ mang lại lợi tức cao thông qua việc tăng năng lực sản xuất và tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.

5.1. Nâng cao chất lượng sản phẩm và đạt độ ẩm gỗ sau khi sấy tối ưu

Một trong những kết quả quan trọng nhất của dự án là sự cải thiện vượt bậc về chất lượng gỗ. Khi các yếu tố từ bảo quản nguyên liệu, xếp đống, chế độ sấy đến thiết bị đều được tối ưu, sự phân bố nhiệt và ẩm trong lò sẽ đồng đều hơn. Điều này đảm bảo rằng độ ẩm gỗ sau khi sấy đạt được mức yêu cầu (dưới 10-12%) một cách đồng nhất trên toàn bộ mẻ sấy, từ trong lõi ra ngoài, từ trên xuống dưới. Tỷ lệ gỗ bị loại bỏ do các khuyết tật sấy sẽ giảm mạnh, đồng nghĩa với việc tăng tỷ lệ thu hồi vật liệu và nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên liệu. Sản phẩm đầu ra đạt chất lượng cao và ổn định sẽ là lợi thế cạnh tranh vững chắc của công ty.

5.2. Tối ưu hóa chi phí vận hành và nhận báo giá cải tạo nhà xưởng hợp lý

Hiệu quả kinh tế là một thước đo thành công quan trọng. Các giải pháp tiết kiệm năng lượng cho lò sấy, như cải thiện cách nhiệt vỏ lò và sử dụng thiết bị hiệu suất cao, sẽ làm giảm đáng kể chi phí điện và chất đốt. Việc thay thế hai lò thủ công bằng một lò tự động lớn giúp giảm chi phí nhân công vận hành và bảo trì. Quy trình sản xuất được tối ưu hóa giúp giảm thời gian chết, tăng số vòng quay của lò sấy, từ đó tăng sản lượng tổng thể mà không cần mở rộng quy mô. Khi xem xét báo giá cải tạo nhà xưởng, công ty cần tính toán bài toán đầu tư và lợi ích dài hạn. Dù chi phí ban đầu có thể đáng kể, nhưng những lợi ích về tiết kiệm năng lượng và tăng năng suất sẽ nhanh chóng bù đắp và mang lại lợi nhuận bền vững.

VI. Kết luận và định hướng phát triển hệ thống sấy gỗ trong tương lai

Dự án thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho công ty cổ phần Woodsland đã đưa ra một lộ trình toàn diện và khả thi để giải quyết các vấn đề tồn tại, từ cơ sở hạ tầng đến công nghệ vận hành. Bằng cách tái cấu trúc mặt bằng, chuẩn hóa quy trình, và nâng cấp lò sấy gỗ, công ty có thể đạt được bước nhảy vọt về cả chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất. Các giải pháp đề xuất không chỉ dựa trên lý thuyết mà còn bám sát vào thực trạng của nhà máy, đảm bảo tính ứng dụng cao. Đây là một khoản đầu tư chiến lược, giúp Woodsland củng cố vị thế của một nhà sản xuất và cung cấp gỗ sấy hàng đầu. Trong tương lai, việc tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ sấy tiên tiến hơn, kết hợp với việc chú trọng đến an toàn lao động trong xưởng sấy, sẽ là chìa khóa để doanh nghiệp phát triển bền vững trong một thị trường ngày càng cạnh tranh.

6.1. Tóm tắt giá trị cốt lõi của dự án tư vấn thiết kế xưởng sấy gỗ

Giá trị cốt lõi mà dự án mang lại là một giải pháp tổng thể, giải quyết tận gốc các nút thắt trong quy trình sấy gỗ của Woodsland. Việc tư vấn thiết kế xưởng sấy gỗ không chỉ dừng lại ở việc sửa chữa thiết bị mà còn là sự cải tổ về tư duy tổ chức sản xuất. Dự án đã chỉ ra rằng, hiệu quả của một hệ thống sấy gỗ công nghiệp là sự cộng hưởng của nhiều yếu tố: mặt bằng khoa học, quy trình chuẩn, công nghệ phù hợp và thiết bị hiện đại. Bằng cách giải quyết đồng bộ các vấn đề này, Woodsland không chỉ nâng cao được sản lượng mà còn tạo ra những sản phẩm có chất lượng vượt trội, đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất của khách hàng.

6.2. Xu hướng công nghệ và an toàn lao động trong xưởng sấy

Ngành công nghiệp sấy gỗ không ngừng phát triển. Trong tương lai, Woodsland có thể xem xét ứng dụng các công nghệ tiên tiến hơn như sấy cao tần, sấy chân không cho các loại gỗ giá trị cao, hoặc tích hợp các hệ thống cảm biến thông minh để theo dõi độ ẩm gỗ theo thời gian thực. Việc phân tích dữ liệu lớn (Big Data) từ các mẻ sấy sẽ giúp liên tục tối ưu hóa chế độ sấy. Song song với công nghệ, yếu tố con người và an toàn lao động trong xưởng sấy phải luôn được đặt lên hàng đầu. Cần thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn về quy trình vận hành an toàn, trang bị đầy đủ phương tiện bảo hộ lao động và có các biện pháp phòng chống cháy nổ hiệu quả, xây dựng một môi trường làm việc an toàn và chuyên nghiệp.

04/10/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẶT VẤN ĐỀ Gỗ là vật liệu được con người sử dụng từ lâu đời, với đầy đủ các tính năng như vân thớ đẹp, màu sắc đẹp, tạo nên cảm giác thân thiện gần gũi với con người, và gỗ còn được sử dụng rỗng rãi trong mọi lĩnh vực của đời sống như dùng để làm nhà cửa, dùng làm các vật dụng trong gia đình, dùng trong các ngành công nghiệp,. Bên cạnh những tính năng, những ưu điểm mà gỗ mang lại thì gỗ còn tồn tại những khuyết điểm đó là cong, vênh, nứt, nẻ,. điều này làm giảm đáng kể giá trị sử dụng cũng như giá trị kinh tế của gỗ, mà nguyên nhân chính là do sự thay đổi độ m trong gỗ. Chính vì vậy chúng ta cần phải tìm ra các giải pháp nhằm khắc phục hiện tượng này, cần phải đưa độ m trong gỗ xấp xỉ bằng độ m thăng bằng của gỗ trong môi trường sử dụng.

Và sấy gỗ là giải pháp mang lại hiệu quả rất lớn, công nghệ sấy gỗ đã và đang được ứng dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Gỗ sau khi sấy không chỉ ổn định hình dạng kích thước mà còn có nhiều tính năng ưu việt hơn so với gỗ có độ m cao, đó là : có tính chất cơ lý cao hơn, có khả năng chống nấm, mốc. cao hơn, cho phép gia công cơ giới với chất lượng cao hơn, cường độ dán dính cao hơn,. và rất nhiều ưu điểm khác.

Vì vậy, sấy gỗ là một nhu cầu hết sức cần thiết đặc biệt trong giai đoạn phát triển hiện nay của ngành công nghiệp chế biến gỗ Việt Nam nói chung, của các tỉnh miền Bắc nói riêng và công ty Woodsland là một điển hình. Công ty cổ phần Woodsland là một công ty sấy gỗ lớn, khối lượng gỗ xẻ sấy trong một năm vào khoảng 10000 m3/ năm và công ty không những chỉ sấy gỗ phục vụ nhu cầu sản xuất của mình mà còn sấy gỗ theo đơn đặt hàng, theo yêu cầu của các đối tác có nhu cầu sấy gỗ, vì vậy công ty đã được đầu tư trang thiết bị máy móc hiện đại để phục vụ năng lực sản xuất rất lớn của mình. Tuy nhiên, việc bổ sung hệ thống thiết bị lại được công ty tiến hành trong từng giai đoạn do đó việc bố trí mặt bằng phân xưởng sản xuất được tiến hành theo từng giai đoạn đã gây khó khăn trong quá trình sản xuất, ảnh 2 hưởng tới năng suất sản xuất của công ty và gây khó khăn trong quá trình chỉ đạo của công ty trong quá trình sản xuất. Trước tình hình sản xuất của công ty, được sự đồng ý của công ty và sự đồng ý của khoa Chế biến Lâm sản, em đã tiến hành thực hiện đề tài: “ Thiết kế cải tạo phân xưởng sấy gỗ cho công ty cổ phần Woodsland “.

TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1. Khái quát về vấn đề nghiên cứu 1. Tổng quan về công nghệ sấy gỗ trên thế giới Sấy gỗ là một bộ phận rất quan trọng của lĩnh vực gia công thủy nhiệt gỗ. Ý nghĩa của quá trình gia công thủy nhiệt gỗ trong công nghiệp chế biến gỗ nói riêng và trong nền kinh tế quốc dân rất to lớn.

Gia công thủy nhiệt gỗ là sự tác động của nhiệt, khí hay chất lỏng lên gỗ, không liên quan tới sự thay đổi cấu trúc và tính chất hóa học của bản thân gỗ. Quá trình gia công thủy nhiệt gỗ dựa trên hiện tượng trao đổi nhiệt, trao đổi vật chất của gỗ với môi trường xung quanh. Qua các tài liệu tham khảo cho thấy rằng, ở các nước có nền công nghiệp phát triển, đều có nền công nghiệp chế biến gỗ tiên tiến. Trong đó khâu sấy gỗ gần như được hoàn thiện về mặt thiết bị và công nghệ.

Mỗi nước đều có hãng chuyên sản xuất chê tạo thiết bị sấy chuyên dùng. Về mặt công nghệ cũng đã đi đến hoàn thiện đến mức mà những chỉ tiêu công nghệ và kỹ thuật đã trở thành những tiêu chuản hóa quốc gia chế độ sấy, tiêu chu n hóa về thiết bị sấy và tiêu chu n hóa về kiểm tra sản ph m, …. Trên thế giơi hiện nay các phương pháp sấy đặc biệt đã và đang được nghiên cứu, áp dụng vào trong lĩnh vực sấy gỗ với quy mô ngày càng nhiều như: Phương pháp sấy chân không, sấy cao tần, sấy hơi quá nhiệt, sấy bằng hơi bão hòa, sấy bằng năng lượng mặt trời, …. Về thiết bị sấy, có xu hướng chế tạo lò sấy có vỏ bằng kim loại, về kỹ thuật điều khiển tự động đã và đang được ứng dụng vào trong lĩnh vực sản xuất.

Thực trạng công nghệ sấy gỗ tại Việt Nam Do là một nước có nền công nghiệp chậm phát triển so với các nước trên thê giới, cho nên về công nghệ và thiết bị tại Việt Nam luôn đi sau các nước khác. Đứng trước những lợi nhuận về giá trị kinh tế cũng như giá trị sử dụng của đồ gỗ mang lại, Đảng và Nhà nước đã và đang quan tâm tới lĩnh vực chế biến gỗ nói chung và công nghiệp sấy gỗ nói riêng. 4 Từ trước đến nay, phương pháp sấy gỗ bằng hong phơi tự nhiên vẫn còn phổ biến ở những làng nghề, những gia đình hay xí nghiệp sản xuất nhỏ. Sau những năm giải phóng, những thiết bị sấy gỗ mới bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam qua con đường nhập ngoại, từ năm 1990 thiết bị sấy do trong nước tự chế tạo cũng từ từ phát triển và đỉnh cao của sự phát triển vào năm 1991 – 1992.

Thiết bị nhập ngoại chủ yếu ở hai dạng là lò sấy hơi nước và lò sấy ngưng tụ m bằng thiết bị lạnh vỏ bằng kim loại Thiết bị sản xuất trong nước đa phần là lò sấy xây dựng bằng tường gạch, bê tông, gia nhiệt bằng hơi nước và hơi đốt. Bên cạnh đó, công nghệ sấy gỗ cũng dần dần được quan tâm cải thiện và áp dụng do đó trình độ công nghệ sấy ở Việt Nam được nâng lên rất nhiều. Trong những năm gân đây các loại lò sấy gỗ chủ yếu đang sử dụng đó là: hơi nước, hơi đốt và chân không, trong đó lò sấy gỗ hơi nước được ứng dụng rộng rãi. Cơ sở lý thuyết thiết kế lò sấy 1.

Đặc điểm cấu tạo và tính chất cơ bản của gỗ * Các yếu tố thuộc về cấu tạo gỗ chủ yếu ảnh hưởng tới các quá trình vận chuyển trong gỗ. Do vậy sẽ ảnh hưởng tới chất lượng gỗ sấy, ảnh hưởng tới việc lựa chọn chế độ sấy, tính toán thiết kế lò sấy, … Những yếu tố cơ bản thuộc về cấu tạo gỗ có liên quan đến các quá trình trên bao gồm: Gỗ lõi – gỗ giác, chiều thớ gỗ, hình thức phân bố của tế bào mạch gỗ, tia gỗ, thể bít, các chất chiết xuất, các chất tích tụ: Đây cũng là yếu tố cản trở quá trình vận chuyển m. * Các yếu tố thuộc về tính chất vật lý của gỗ: - Khối lượng thể tích của gỗ: Gỗ có khối lượng thể tích càng lớn thì cần phải sử dụng chế độ sấy mềm với Tk và  T nhỏ, do đó thời gian sấy sẽ kéo dài. Gỗ có khối lượng thể tích càng lớn thì mật độ gỗ càng cao, đồng nghĩa với độ rỗng của gỗ càng nhỏ dẫn đến quá trình vận chuyển m gặp nhiều khó khăn.

Ngược lại, gỗ có khối lượng thể tích càng nhỏ thì quá trình m vận chuyển dễ dàng hơn do độ rỗng của gỗ lớn và thời gian sấy sẽ ngắn hơn. 5 - Điểm bão hòa thớ gỗ: FSP Điểm bão hòa thớ gỗ là ranh giới đánh dấu sự có mặt hay không có mặt của nước tự do trong gỗ. Điểm bão hòa thớ gỗ là mốc độ m đánh dấu sự thay đổi hầu hết các tính chất của gỗ. Trong quá trình sấy, khi độ m của gỗ giảm xuống dưới độ m bão hòa thớ gỗ thì trong gỗ xuất hiện co rút, sự co rút không đồng đều sẽ sinh ra nội ứng suất gây nên hầu hết các khuyết tật của gỗ sau khi sấy.

Do vậy, trong quá trình sấy cần đặc biệt chú ý đến đặc điểm này của gỗ sấy. Đối với mỗi loại gỗ khác nhau giá trị độ m bão hòa thớ gỗ khác nhau. Thông thường lấy độ m bão hòa thớ gỗ trung bình là 30%. Trong quá trình sấy có thể coi độ m của gỗ giảm dần theo một hàm liên tục nhưng không có tuyến tính, sự phân bố m của gỗ không đều từ ngoài vào trong.

Vì vậy trong quá trình sấy, không thể lấy mốc độ m 30% là độ m mà ở đó không còn có sự có mặt của nước tự do, bởi vì theo nghiên cứu thực nghiệm đối với những loại gỗ thông thường trong quá trình sấy khi độ m trung bình toàn ván gỗ là 20% thì lúc đó có thể coi như giọt nước tự do cuối cùng đã thoát ra khỏi gỗ. Chính vì vậy mà trong sấy gỗ thường chia ra thành 3 giai đoạn sấy theo độ m của gỗ sấy: MCđ – 30% ); ( 30% - 20% ); ( 20% - MCc ). - Độ m thăng bằng của gỗ: EMC Độ m thăng bằng của gỗ là độ m mà ở đó tốc độ hút m và tốc độ nhả m của gỗ cân bằng nhau, hay nói cách khác đó là thời điểm mà gỗ không hút hay không nhả m. EMC phụ thuộc vào loại gỗ, trạng thái môi trường nhiệt độ, độ m.

Mối quan hệ phụ thuộc này là nền tảng xây dựng chế độ sấy. Những căn cứ để lựa chọn chế độ sấy Chế độ sấy quy định những giá trị nhiệt độ, độ m của môi trường sấy và quy định tuần tự tiến hành điều tiết quá trình sấy. Hay nói cách khác chế độ sấy là bảng biểu về nhiệt độ, độ m của môi trường sấy cho các giai đoạn sấy của quá trình sấy. Để lựa chọn xây dựng được chế độ sấy hợp lý thì cần phải căn cứ vào các yếu tố sau: 6 - Yếu tố nguyên liệu đầu vào bao gồm: Loại gỗ, đặc điểm cấu tạo, khối lượng thể tích của gỗ, độ m ban đầu của gỗ, kích thước nguyên liệu chiều dày ).

- Các yếu tố thuộc về máy móc thiết bị lò sấy, thực trạng trình độ kỹ thuật của thiết bị lò sấy tức là khả năng duy trì các thông số công nghệ của chế độ sấy và độ chính xác của hệ thống điều khiển. - Các yếu tố về công nghệ: Các chế độ công nghệ sấy đã được áp dụng với loại nguyên liệu cần sấy và các chế độ sấy khác được xây dựng bởi các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ