Luận văn thạc sĩ: So sánh trình tự gen liên quan đến tổng hợp isoflavone của hai giống đậu tương

• Tác giả: Đặng Kiều Trang
• Người hướng dẫn: PGS. TS Nguyễn Vũ Thanh Thanh
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
• Đề tài: So Sánh Trình Tự Gen Liên Quan Đến Tổng Hợp Isoflavone Của 2 Giống Đậu Tương
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Cây đậu tương
• 1.2. Nguồn gốc và phân loại cây đậu tương
• 1.3. Đặc điểm nông sinh học của cây đậu tương
• 1.4. Thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu tương
• 1.5. Thành phần và hoạt tính của isoflavone đậu tương
• 1.5.1. Thành phần của isoflavone đậu tương
• 1.5.2. Hàm lượng isoflavone trong thực phẩm
• 1.5.3. Hoạt tính của isoflavone đậu tương
• 1.5.4. Tác dụng của isoflavone
• 1.5.5. Sinh tổng hợp isoflavone
• 1.5.5.1. Con đường sinh tổng hợp isoflavone
• 1.5.5.2. Các enzyme tổng hợp isoflavone
• 1.5.5.3. Gen tổng hợp isoflavone IFS2 ở cây đậu tương
• 2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Vật liệu nghiên cứu
• 2.2. Hóa chất thiết bị và địa điểm nghiên cứu
• 2.3. Địa điểm nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4.1. Phương pháp phân tích hàm lượng isoflavone trong các mẫu đậu tương nghiên cứu
• 2.4.2. Phương pháp tách chiết DNA tổng số
• 2.4.3. Định lượng và kiểm tra độ tinh sạch của DNA tổng số
• 2.4.4. Kỹ thuật PCR
• 2.4.5. Tinh sạch sản phẩm PCR
• 2.4.6. Kĩ thuật tách dòng gen
• 2.4.7. Phương pháp xác định trình tự nucleotide
• 2.4.8. Phương pháp phân tích trình tự gen
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Hàm lượng isoflavone của các giống đậu tương nghiên cứu
• 3.2. Kết quả nhân dòng và xác định trình tự gen IFS2
• 3.3. Kết quả tách chiết DNA tổng số
• 3.4. Kết quả nhân gen IFS2 ở cây đậu tương
• 3.5. Kết quả tinh sạch sản phẩm PCR
• 3.6. Kết quả tách dòng gen
• 3.7. Kết quả giải trình tự gen. So sánh trình tự nucelotide của gen IFS2
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về trình tự gen tổng hợp isoflavone ở đậu tương

Đậu tương, một trong những cây trồng quan trọng, chứa hàm lượng isoflavone cao. Isoflavone là hợp chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa bệnh tật. Việc nghiên cứu trình tự gen tổng hợp isoflavone ở hai giống đậu tương giúp hiểu rõ hơn về cơ chế sinh tổng hợp và ứng dụng trong nông nghiệp.

1.1. Đậu tương và vai trò của isoflavone

Isoflavone trong đậu tương có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy isoflavone có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác.

1.2. Tầm quan trọng của nghiên cứu gen tổng hợp isoflavone

Nghiên cứu gen tổng hợp isoflavone giúp xác định các gen liên quan, từ đó phát triển giống đậu tương có hàm lượng isoflavone cao hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường.

II. Vấn đề và thách thức trong nghiên cứu trình tự gen isoflavone

Mặc dù có nhiều nghiên cứu về isoflavone, nhưng việc phân tích trình tự gen tổng hợp vẫn còn nhiều thách thức. Các yếu tố như biến đổi khí hậu và sự đa dạng di truyền của giống đậu tương ảnh hưởng đến kết quả nghiên cứu.

2.1. Biến đổi khí hậu và ảnh hưởng đến gen

Biến đổi khí hậu có thể làm thay đổi điều kiện sinh trưởng của cây đậu tương, ảnh hưởng đến hàm lượng isoflavone và trình tự gen tổng hợp.

2.2. Đa dạng di truyền và sự khác biệt giữa các giống

Sự khác biệt về di truyền giữa các giống đậu tương có thể dẫn đến sự khác nhau trong khả năng tổng hợp isoflavone, tạo ra thách thức trong việc nghiên cứu và phát triển giống mới.

III. Phương pháp nghiên cứu trình tự gen tổng hợp isoflavone

Nghiên cứu trình tự gen tổng hợp isoflavone sử dụng các phương pháp hiện đại như PCR và giải trình tự gen. Những phương pháp này giúp xác định chính xác các gen liên quan đến quá trình tổng hợp isoflavone.

3.1. Kỹ thuật PCR trong nghiên cứu gen

Kỹ thuật PCR được sử dụng để khuếch đại các đoạn gen cần thiết, giúp dễ dàng phân tích và so sánh giữa các giống đậu tương.

3.2. Giải trình tự gen và phân tích dữ liệu

Giải trình tự gen cho phép xác định chính xác trình tự nucleotide, từ đó phân tích sự khác biệt giữa các giống đậu tương trong khả năng tổng hợp isoflavone.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

Kết quả nghiên cứu cho thấy sự khác biệt rõ rệt trong trình tự gen tổng hợp isoflavone giữa hai giống đậu tương. Những phát hiện này có thể được ứng dụng trong việc phát triển giống mới với hàm lượng isoflavone cao hơn.

4.1. So sánh trình tự gen giữa hai giống đậu tương

Kết quả so sánh cho thấy giống A có trình tự gen tổng hợp isoflavone khác biệt so với giống B, điều này ảnh hưởng đến hàm lượng isoflavone trong hạt.

4.2. Ứng dụng kết quả nghiên cứu vào sản xuất

Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng để phát triển giống đậu tương mới, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của nghiên cứu

Nghiên cứu trình tự gen tổng hợp isoflavone ở hai giống đậu tương mở ra hướng đi mới trong việc phát triển giống cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao. Tương lai của nghiên cứu này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho ngành nông nghiệp.

5.1. Tương lai của nghiên cứu gen isoflavone

Nghiên cứu gen isoflavone sẽ tiếp tục được mở rộng, nhằm tìm ra các gen mới có khả năng nâng cao hàm lượng isoflavone trong đậu tương.

5.2. Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển giống mới

Công nghệ sinh học sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển giống đậu tương mới, giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.