Hcmute phát triển sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp thay thế nhựa dùng một lần

Hcmute phát triển sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp, thay thế nhựa dùng một lần, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

• Tác giả: Lê Thị Bích Phượng
• Người hướng dẫn: TS. Hoàng Thị Tuyết Nhung
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Công Nghệ Kỹ Thuật Môi Trường
• Đề tài: Sản Phẩm Đĩa Từ Phế Phẩm Nông Nghiệp: Giải Pháp Thay Thế Nhựa Dùng Một Lần
• Loại tài liệu: báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Công trình nghiên cứu về phế phẩm nông nghiệp
• 1.1.1. Nghiên cứu trong nước
• 1.1.2. Nghiên cứu ngoài nước
• 1.2. Tổng quan phế phẩm nông nghiệp
• 1.2.1. Định nghĩa phế phẩm nông nghiệp
• 1.2.2. Phân loại phế phẩm nông nghiệp
• 1.2.3. Khái quát chung phế phẩm nông nghiệp
• 1.3. Thực trạng rác thải nhựa dùng một lần ở Việt Nam
• 1.4. Một số nghiên cứu chế biến phế phẩm nông nghiệp thành đĩa dùng một lần
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. Tính chất phế phẩm điều chế vật liệu
• 2.2. Phế phẩm vỏ ngô
• 2.3. So sánh vỏ ngô với một số phế phẩm khác
• 2.4. Quá trình loại bỏ lignin trong phế phẩm nông nghiệp
• 2.5. Cơ chế hoạt động và công dụng của Natri Benzoat (E211)
• 2.6. Phương pháp ma trận trực giao Taguchi
• 3. CHƯƠNG 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. THIẾT BỊ, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT
• 3.2. Điều chế vật liệu
• 3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
• 3.2.2. Quy trình điều chế vật liệu
• 3.2.3. Xác định khoảng tối ưu của các yếu tố trong điều chế sản phẩm
• 3.2.4. Chuẩn bị vật liệu làm bề mặt đĩa
• 3.2.5. Xác định thời gian sấy lá sen
• 3.2.6. Cố định lá sen và ép định hình
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ NHẬN XÉT
• 4.1. Kết quả sau khi chụp phân tích sản phẩm bằng phương pháp FT – IR (Fourrier Transformation InfraRed)
• 4.2. Sản phẩm sau thí nghiệm
• 4.3. Ảnh hưởng của các yếu tố tác động lên sản phẩm
• 4.4. Kết quả sấy vật liệu lá sen
• 4.5. Ép lá thành phẩm
• KẾT LUẬN VÀ VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Phế phẩm nông nghiệp Nguồn nguyên liệu tiềm năng

Đề tài nghiên cứu tập trung vào việc tái chế phế phẩm nông nghiệp, cụ thể là vỏ ngô, để sản xuất sản phẩm đĩa thay thế nhựa dùng một lần. Đây là một giải pháp thân thiện với môi trường, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa, một vấn đề cấp thiết toàn cầu. Việc tận dụng phế phẩm nông nghiệp không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn thúc đẩy nông nghiệp bền vững. Nghiên cứu đề cập đến nhiều loại phế phẩm nông nghiệp khác nhau, nhấn mạnh tiềm năng của chúng trong việc sản xuất vật liệu thay thế nhựa. Việt Nam, với nền nông nghiệp phát triển, sở hữu nguồn phế liệu nông nghiệp dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ứng dụng công nghệ này. Theo đó, nghiên cứu này có ý nghĩa to lớn đối với quản lý chất thải và kinh tế tuần hoàn. Phế liệu nông nghiệp như vỏ ngô, rơm rạ, bã mía,... có thể được xử lý và biến thành nguyên liệu sản xuất nhiều sản phẩm hữu ích, góp phần bảo vệ môi trường.

1.1. Ứng dụng công nghệ sinh học nông nghiệp

Công trình nghiên cứu khai thác công nghệ sinh học nông nghiệp trong việc xử lý phế phẩm nông nghiệp. Cụ thể, việc sử dụng phương pháp ủ với chế phẩm sinh học giúp tăng cường chất dinh dưỡng trong phế phẩm nông nghiệp, tạo ra phân hữu cơ chất lượng cao, góp phần tái chế phế phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả. Đây là một hướng đi tiềm năng, kết hợp giữa việc xử lý phế phẩm và sản xuất phân bón hữu cơ, giải quyết hai vấn đề môi trường cùng lúc. Nghiên cứu cũng đề cập đến các phương pháp xử lý khác, như phương pháp vật lý và hóa học, nhằm tối ưu hóa quá trình tái chế phế phẩm nông nghiệp và nâng cao chất lượng sản phẩm sinh học. Việc áp dụng công nghệ sinh học nông nghiệp mang lại giải pháp bền vững, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tận dụng tối đa nguồn tài nguyên sẵn có. Đây là một hướng phát triển quan trọng, cần được nghiên cứu và áp dụng rộng rãi trong nông nghiệp bền vững.

1.2. Thực trạng ô nhiễm nhựa dùng một lần

Báo cáo chỉ ra ô nhiễm nhựa dùng một lần, đặc biệt là ở Việt Nam, là một vấn đề nghiêm trọng. Lượng rác thải nhựa khổng lồ gây ra ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đe dọa sức khỏe con người. Việc sử dụng nhựa dùng một lần cần được hạn chế, thay thế bằng các giải pháp bền vững hơn. Nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tìm kiếm giải pháp thay thế nhựa, giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Ô nhiễm nhựa không chỉ ảnh hưởng đến môi trường sống mà còn gây ra thiệt hại kinh tế to lớn. Do đó, việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường là hết sức cần thiết, góp phần giảm thiểu ô nhiễm nhựa và hướng tới một tương lai bền vững hơn. Giải pháp thay thế nhựa dùng một lần từ phế phẩm nông nghiệp là một hướng đi đáng được quan tâm.

II. Sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp Quá trình sản xuất và đánh giá

Phần này tập trung vào quá trình sản xuất sản phẩm đĩa từ phế phẩm vỏ ngô. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, như nồng độ Na2CO3, thời gian gia nhiệt, tỷ lệ phụ gia, được nghiên cứu kỹ lưỡng. Phương pháp ma trận trực giao Taguchi được sử dụng để tối ưu hóa quá trình sản xuất, giảm thiểu số lượng thí nghiệm và tăng độ tin cậy của kết quả. Sản phẩm đĩa được đánh giá về các chỉ tiêu chất lượng như độ bền kéo, tải trọng, độ đàn hồi (Young’s Modulus), khả năng chịu nhiệt và độ kín nước. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng sản xuất sản phẩm đĩa bền vững từ nguyên liệu sinh học, có chất lượng đáp ứng yêu cầu sử dụng, thay thế hiệu quả nhựa dùng một lần. Việc sản xuất đĩa từ phế phẩm nông nghiệp mang lại giá trị kinh tế và môi trường đáng kể.

2.1. Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Nghiên cứu đã tiến hành tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm đĩa bằng phương pháp ma trận trực giao Taguchi. Phương pháp này giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và tìm ra các điều kiện sản xuất tối ưu. Các yếu tố được xem xét bao gồm nồng độ dung dịch Na2CO3, thời gian gia nhiệt phế phẩm, tỷ lệ phụ gia bột năng và khối lượng nguyên liệu ban đầu. Kết quả cho thấy, việc lựa chọn các thông số phù hợp giúp tạo ra sản phẩm đĩa có chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu về độ bền, khả năng chịu lực và tính thẩm mỹ. Việc sản xuất đĩa được thực hiện trên quy mô phòng thí nghiệm nhưng có thể mở rộng quy mô sản xuất dựa trên kết quả nghiên cứu. Sản xuất đĩa chất lượng cao đồng nghĩa với việc giảm thiểu rác thải nhựa và nâng cao hiệu quả kinh tế.

2.2. Đánh giá chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm đĩa được đánh giá dựa trên nhiều chỉ tiêu quan trọng, bao gồm: độ bền kéo, khả năng kéo dãn, tải trọng, Young’s Modulus, khả năng chịu nhiệt và độ rò rỉ nước. Các phương pháp phân tích như FT-IR (Fourrier Transformation InfraRed) được sử dụng để kiểm tra cấu trúc và tính chất của sản phẩm. Kết quả đánh giá cho thấy sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp có khả năng cạnh tranh với sản phẩm nhựa dùng một lần về mặt chất lượng, vừa đáp ứng yêu cầu sử dụng lại thân thiện với môi trường. Việc đánh giá toàn diện chất lượng sản phẩm giúp đảm bảo tính khả thi và hiệu quả của giải pháp thay thế này. Sản phẩm bền vững này góp phần vào việc giảm thiểu rác thải nhựa và bảo vệ môi trường.

III. Ý nghĩa và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học và thực tiễn to lớn. Về mặt khoa học, nó mở rộng kiến thức về tái chế phế phẩm nông nghiệp, cung cấp cơ sở lý thuyết và thực nghiệm cho việc sản xuất sản phẩm sinh học thay thế nhựa dùng một lần. Về mặt thực tiễn, nó cung cấp một giải pháp thay thế nhựa hiệu quả, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa, bảo vệ môi trường và thúc đẩy nông nghiệp bền vững. Sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp có tiềm năng thương mại hóa cao, có thể được sản xuất đại trà và đưa vào sử dụng rộng rãi. Đây là một giải pháp xanh, phù hợp với xu hướng phát triển bền vững toàn cầu. Việc ứng dụng nghiên cứu này sẽ mang lại lợi ích kinh tế và xã hội đáng kể.

3.1. Khả năng thương mại hóa

Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng thương mại hóa sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp rất cao. Sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành hợp lý và thân thiện với môi trường, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng về sản phẩm bền vững. Việc sản xuất đại trà sản phẩm đĩa này sẽ tạo ra nhiều cơ hội việc làm, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương và góp phần vào mục tiêu phát triển bền vững. Sản phẩm eco-friendly này sẽ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng có ý thức bảo vệ môi trường. Nghiên cứu mở ra hướng đi mới trong việc ứng dụng phế phẩm nông nghiệp, tạo ra giá trị gia tăng và kinh tế tuần hoàn.

3.2. Đóng góp cho xã hội và môi trường

Nghiên cứu đóng góp tích cực vào việc bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu rác thải nhựa. Sản phẩm đĩa từ phế phẩm nông nghiệp là một giải pháp bền vững, giúp giảm lượng rác thải nhựa đổ ra môi trường, hạn chế ô nhiễm và bảo vệ sức khỏe con người. Việc sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường của cộng đồng. Giải pháp xanh này phù hợp với xu hướng phát triển bền vững toàn cầu, góp phần vào việc xây dựng một xã hội tốt đẹp hơn. Sản phẩm bện vững này góp phần vào quản lý chất thải hiệu quả và hướng tới xu hướng tiêu dùng bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1. Công trình nghiên cứu về phế phẩm nông nghiệp 1. Nghiên cứu trong nước Tại Việt Nam, một số đề tài khoa học tận dụng được tính chất polymer tự nhiên của phế phẩm nông nghiệp để thay thế cho một số sản phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường: chế tạo tấm panel cách nhiệt làm từ xơ dừa, bả mía, rơm rạ sau đó phối trộn với chất kết dính, sau đó ép thành tấm và phơi khô, sản xuất gạch xây dựng từ rơm rạ. Các sản phẩm phân hữu cơ từ các phế phẩm nông nghiệp ủ từ vi sinh: như thân ngô, rơm,.

đã được trường đại học Lâm Nghiệp nghiên cứu quy trình và tính khả thi áp dụng tại Phổ Yên, Thái Nguyên. Đề tài này đã tiến hành các thí nghiệm ủ phụ gia nông nghiệp bằng chế phẩm sinh học được lựa chọn là Anvi-Tricho và bằng các hỗn hợp khác như men rượu, tro và nước để làm mẫu đối chứng. Kết quả thí nghiệm cho thấy rằng các thành phần dinh dưỡng như N, P, K trong mẫu sử dụng Anvi-Tricho cao hơn các mẫu đối chứng, đặc biệt sau 28 ngày, thì mẫu ủ bằng Anvi-Tricho trở nên tơi xốp, màu đen xám và sẵn sàng mang đi bón cây. Bên cạnh đó, các nghiên cứu về thu nhận bột giấy hiệu suất cao từ thân ngô theo phương pháp xử lý hai công đoạn với hydropeoxit trong môi trường kềm hay thay thế kiềm bằng axit và bổ sung xúc tác Na2MoO4 Nghiên cứu sử dụng phương pháp tạo mẫu thí nghiệm và phân tích mẫu theo tiêu chuẩn TAPPI.

Kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng tro trong thân ngô chiếm khoảng 5. Hàm lượng chất tan trong dung dịch NaOH 1% (32.4%) rất cao so với một số loại tre nứa, hàm hượng các thành phần chính là cellulose 41. Kết quả thu nhận bột giấy từ thân cây ngô, bao gồm các công đoạn nấu, nghiền, và trích ly kiềm. Dịch nấu chứa các tác nhân tách loại lignin là hydropeoxit và axit sunfuric, xúc tác natri molypdat.

Bột giấy thu được sau nấu được xử lý với kềm. Chế độ công nghệ thích hợp được xác lập khi nấu ở nhiệt độ 100oC trong 90 phút, với mức dùng 5% H2O2, 1.25% Na2MoO4 so với nguyên liệu thân ngô, trích ly kềm ở 100oC trong 60 phút, với mức dùng 0.5% NaOH so với nguyên liệu ban đầu. Bột giấy thu được có hiệu suất (65-66) %, có hàm lượng lignin (17-18)%. Qua 4 Luan van phân tích tính chất cơ học, bột giấy có thể sử dụng cho sản xuất bao gói, catton.

“Dịch đen” thải của quá trình nấu có thể tái sử dụng nhiều lần [1]. Bài báo trình bày kết quả tiềm năng sinh khối phụ phẩm rơm rạ và hiệu quả tận thu sản xuất than sinh học (biochar) quy mô hộ gia đình ở Tiền Giang, trường hợp nghiên cứu điển hình ở huyện Gò Công Tây. Kết quả nghiên cứu cho thấy tổng sản lượng lúa trên địa bàn huyện là 185072 tấn/năm và phát sinh tương ứng lượng khối lượng rơm rạ 233190. Lượng sinh khối rơm rạ có thành phần hữu cơ và nhiệt lượng cao, lần lượt chiếm tỷ lệ 44.1% và 4030 kcal/kg.

Với khối lượng 100 kg củi rơm nguyên liệu đầu vào, sau 6 giờ đốt lượng than sinh học thu được tương ứng 48. Lượng tro sinh ra và than sống có tỷ lệ khá thấp với lần lượt 0. Mô hình sản xuất than sinh học tối ưu có khoảng thời gian đốt ngắn nhất, lượng than cao, hàm tro thấp, khối lượng than sống nhỏ. Thành phần chất hữu cơ và nhiệt lượng đáp ứng yêu cầu chất lượng để sử dụng cho mục đích cải tạo đất, nâng cao nâng suất cây trồng và hướng đến nền nông nghiệp bền vững.

Nghiên cứu ngoài nước Năm 2011 học viện kỹ thuật và dệt may DKTE đã nghiên cứu thành công khả năng tạo sợi, màng và giấy từ thân chuối cũng như khả năng loại bỏ lignin của chúng bằng NaOH, NaClO2, H2O2. Các sợi cellulose được tách khỏi lignin và hemiaelluloses, có thể được thực hiện biến tính về mặt hóa học, cơ học hoặc bằng cách kết hợp hai phương pháp. Kết quả phân tích, phương pháp hóa học ít hoặc không ảnh hưởng đến chiều dài sợi. Số lượng Kappa, năng suất, chỉ số giới hạn độ nhớt được sử dụng để mô tả mức độ loại bỏ lignin trong quá trình nấu [2].

Đại học Kỹ thuật Caledonia, Muscat, Oman nghiên cứu so sánh tính chất sợi của thân chuối và bả mía đối với khả năng tạo ra bột giấy bằng cách thêm phụ gia CaCO3, tinh bột,… Thông qua các phương pháp đo GSM, pH, độ ẩm, độ dày. Trong dự án này, phế phẩm nông nghiệp từ bã mía và sợi chuối đã được sử dụng để sản xuất giấy thủ công. Nguyên liệu được phơi khô dưới ánh mặt trời và đi qua thùng nước để loại bỏ bụi bặm. Tiếp theo, nó được nấu với dung dịch xút 10% trong nồi áp suất và sau đó trộn trong máy trộn cho thời gian khác nhau.

Dung dịch pha loãng của Clorox đã được sử dụng cho sự đổi màu và thanh lọc bột giấy. Ba loại giấy tờ được làm từ bột giấy đã được nấu trước đó. 5 Luan van Loại đầu tiên được thực hiện bằng cách chỉ sử dụng nguyên liệu thô, loại thứ hai bằng cách thêm 2% CaCO3 và 2% tinh bột. Và loại thứ ba bằng cách thêm 5% của cả hai chất phụ gia.

Những giấy tờ này được sấy khô và sau đó ủi cho thẳng. GSM, pH, Độ dày, Số lượng lớn và Độ ẩm được kiểm tra. Tính chất sợi bã mía nặng và thô. Trong khi mẫu giấy từ sợi chuối rất hữu ích cho việc sử dụng mềm như: khăn lau, giấy,… Dự án này rất thân thiện với môi trường vì nó sử dụng chất thải nông nghiệp [3].

Các nhà khoa học Anh đã mang lại một bước đột phá mới, thông qua một thủ thuật nhỏ trong phòng thí nghiệm. Đó là công trình nghiên cứu phát triển một loại nhựa sinh học vừa có đặc tính như những loại nhựa thông thường, vừa đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường, có thể dùng một hay nhiều lần. Theo đó, nhóm các nhà khoa học Anh đến từ Đại học Warwick và Đại học York (Anh) đã chỉnh sửa lại một số ren có trong rơm rạ, nhằm tăng tốc độ chuyển đổi xử lý thực vật thành chất liệu nhựa sinh học. Theo tính toán của nhóm các nhà khoa học này thì chỉ cần 5% lượng rơm rạ hàng năm, hoặc chỉ 3% lượng bã mía sau khi sử dụng để lấy đường, thì họ có thể sản xuất được hàng tỷ chai nhựa để đựng nước uống (khoảng 17 tỷ chai).

Cụ thể, các nhà khoa học Anh đã sản xuất nhựa sinh học từ chất lignin (chất gỗ), có thể là mùn cưa, một loại vật liệu tự nhiên mà chính nhờ đó nó giúp cho thân cây có thể đứng vững. Sau đó, họ tiếp tục chưng cất đường để hoàn thiện sản phẩm nhựa, thay vì việc dùng dầu hỏa (một loại nhiên liệu hóa thạch) để làm nhựa. Kết quả cho thấy, các nhà khoa học đã thu được một loại nhựa mới vừa bền, nhưng lại có tốc độ phân hủy thần tốc, không như loại nhựa thông thường phải mất hàng chục năm, thậm chí hàng trăm năm vẫn chưa phân hủy được, gây ô nhiễm môi trường tự nhiên. Tổng quan phế phẩm nông nghiệp 1.

Định nghĩa phế phẩm nông nghiệp Phế phẩm nông nghiệp hoặc là phế phẩm của cây trồng được định nghĩa là dư lượng trong quá trình sản xuất nông nghiệp. Những dư lượng này có thể được phân loại thành dư lượng cách đồng và dư lượng quá trình. Dư lượng nông nghiệp được tạo ra trên đồng ruộng tại thời điểm thu hoạch, được định nghĩa là dư lượng cánh đồng. Trong khi những phế phẩm trong quá trình chế biến, sơ chế nông sản được gọi là dư lượng quá trình [4].

Phân loại phế phẩm nông nghiệp Phế phẩm cánh đồng: là những dư lượng được tạo ra trên đồng ruộng tại thời điểm thu hoạch hoặc vườn cây ăn trái. Những dư lượng này bao gồm thân cây, lá cây, gốc cây, vỏ hạt như rơm rạ, thân cây chuối, đầu mía chùm dừa rỗng và thân cây vườn cây ăn trái phế phẩm là lá, vỏ, thân cây ngô. Phế phẩm quá trình: là những dư lượng sau quá trình chế biến, sơ chế nông sản như: trấu, bã mía, lõi ngô, vỏ đậu phộng, vỏ dừa, bụi xơ dừa, bụi cưa, vỏ dầu cọ, xơ [4]. Khái quát chung phế phẩm nông nghiệp Phế phẩm nông nghiệp là sản phẩm phổ biến của những nước có nền nông nghiệp phát triển.

Hằng năm lượng phế phẩm thải ra trong quá trình sản xuất nông nghiệp là rất lớn và trong chế biến các loại cây công nghiệp, sản xuất hoa quả, thực phẩm…cũng đa dạng. Cánh đồng ngô Hình 1. Phế phẩm nông nghiệp Trong 10 năm gần đây (2009-2019), tốc độ tăng trưởng GDP toàn ngành nông nghiệp đạt 2.61%/năm, tốc độ tăng giá trị sản xuất đạt 3.64%, đóng góp đáng kể trong tăng trưởng GDP cả nước. Ngành nông nghiệp Việt Nam không chỉ đảm bảo sứ mệnh an ninh lương thực, thực phẩm cho quốc gia mà còn xuất khẩu nhiều mặt hàng cho giá trị cao.

Sản lượng lúa gạo tăng từ 39.2 triệu tấn năm 2009 lên 43.45 triệu tấn năm 2019, tăng 12.2%, sản lượng rau các loại tăng 80.5%, trái cây tăng 50%. Với thế mạnh nông nghiệp, Việt Nam có ưu thế đảm bảo an ninh lương thực hơn phần lớn các nước đang phát triển ở châu Á, và có vai trò ngày càng tăng trong hỗ trợ an ninh lương thực cho các quốc gia khác.[5] 7 Luan van Chỉ tính riêng việc sản xuất lúa gạo, theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công bố tại hội nghị thúc đẩy sản xuất tiêu thụ lúa gạo đồng bằng sông Cửu Long đầu năm 2019, hiện nay đất sản xuất lúa cả nước chiếm trên 4 triệu ha; năm 2019 diện tích lúa cả nước trên 7.53 triệu ha (2 vụ), sản lượng lúa dự kiến đạt trên 43. Theo tính toán của Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), trung bình sản xuất 1 tấn lúa thì tạo ra 1 tấn rơm rạ, như vậy mỗi năm cả nước tạo khoảng 43-44 triệu tấn rơm rạ [6]. Mặc dù, nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và được cơ giới hóa, được chú trọng nhưng nó cũng gây ảnh hưởng tới môi trường.

Hằng năm một lượng phế thải dư thừa trong thu hoạch, chế biến các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm rất lớn và đa dạng về chủng loại thải ra môi trường mà chưa được quan tâm xử lý hiệu quả.