Đại Học Quốc Gia Tp. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA PHẠM MỸ PHỤNG XÂY DỰNG QUI TRÌNH MUA HÀNG CHO CÔNG TY CỔ PHẦN NGƯỜI ĐỒNG HÀNH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN THẠC SỸ TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 4 năm 2013 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán bộ hướng dẫn khoa học : TS. Phạm Quốc Trung Cán bộ chấm nhận xét 1 : TS.
Nguyễn Thúy Quỳnh Loan Cán bộ chấm nhận xét 2 : TS. Nguyễn Thị Thu Hằng Khóa luận thạc sĩ được bảo vệ/nhận xét tại HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ KHÓA LUẬN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày 14. Thành phần hội đồng đánh giá khóa luận thạc sĩ gồm: 1. Chủ tịch: TS.
Nguyễn Thúy Quỳnh Loan 2. Nguyễn Thị Thu Hằng 3. Ủy viên: TS. Phạm Quốc Trung CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS.
Nguyễn Thúy Quỳnh Loan TS. Phạm Quốc Trung ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc Tp. HCM, ngày 11 tháng 04 năm 2013 NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ Họ và tên học viên: Phạm Mỹ Phụng .Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 09/12/1979.
Nơi sinh: Tiền Giang Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh. MSHV: 10170802 Khoá (Năm trúng tuyển): K2010 1- TÊN ĐỀ TÀI: “Xây dựng qui trình mua hàng cho Công ty Cổ phần Người Đồng Hành” 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN/KHÓA LUẬN: Từ trở ngại thực tế trong công việc hiện tại, vận dụng các kiến thức đã học cùng với sự tham vấn của cấp quản lý (1) tìm ra các vấn đề chủ chốt dẫn đến mua hàng kém hiệu quả; (2) Tiêu chuẩn hóa các hoạt động mua hàng, hình thành qui trình mua hàng chuẩn cho Công ty Cổ phần Người Đồng Hành. Đề ra phương án đánh giá qui trình; (3) Khái quát hóa qui trình mua hàng cho các doanh nghiệp tương tự có qui mô nhỏ và vừa; (4) Ứng dụng vào thực tế; 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 26/11/2012 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 31/03/2013 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: Tiến sĩ Phạm Quốc Trung Nội dung và đề cương Khóa luận thạc sĩ đã được Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua. CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QL CHUYÊN NGÀNH (Họ tên và chữ ký) (Họ tên và chữ ký) TS.
Phạm Quốc Trung I LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên tôi xin chân thành cảm ơn thầy Ts. Phạm Quốc Trung đã tận tình hƣớng dẫn, góp ý và động viên tôi trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp này. Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Khoa Quản Lý Công Nghiệp, Phòng Đào Tạo Sau Đại Học Trƣờng Đại Học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh, quý thầy cô Trƣờng Đại Học Quốc Gia, Đại Học Kinh Tế Thành phố Hồ Chí Minh đã tận tình dạy bảo chúng tôi trong suốt thời gian học tập tại trƣờng. Đồng thời xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trƣờng Đại Học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho tôi hoàn thành chƣơng trình học này.
Nhân đây tôi cũng xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo Công ty Ngƣời Đồng Hành, các anh, chị, đồng nghiệp và các đối tác đã hỗ trợ tôi trong quá trình thực hiện Khóa luận tốt nghiệp. Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2013 Phạm Mỹ Phụng X II. X III TÓM TẮT KHÓA LUẬN THẠ Mua hàng đƣợc xem là một trong những qui trình chủ chốt quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Qui trình mua hàng trong doanh nghiêp thƣơng mại có vai trò chiến lƣợc vì nó quyết định giá trị đầu vào của doanh nghiệp, doanh nghiệp lời hay lỗ tùy thuộc vào công tác mua hàng hiệu quả hay không.
Dựa trên phân tích vấn đề thực tế đang gặp phải trong công tác mua hàng cho Công ty và qua khảo sát các doanh nghiệp tƣơng tự, tham vấn các cấp quản lý đƣa ra các nguyên nhân làm ảnh hƣởng đến hoạt động mua hàng. Phân tích các nguyên nhân đề ra các giải pháp cho việc xây dựng qui trình mua hàng chất lƣợng cho Công ty Cổ phần Ngƣời Đồng Hành dựa trên cơ sở hệ thống quản lý chất lƣợng ISO 9001 và các hoạt động chính trong mua hàng của Leender (1989). Trên nền tảng việc kiểm soát chất lƣợng thông qua chi phí và lợi ích của các hoạt động ngăn ngừa chất lƣợng đƣa ra hình để đánh giá và soát quá trình mua hàng. Ứng dụng mô phỏng liên tục để giả lặp cho việc đầu tƣ thực hiện ngăn ngừa chất lƣợng và lợi ích của hoạt động ngăn ngừa mang lại để từ đó giúp cho các nhà quản lý xây dựng chiến lƣợc phát triển doanh nghiệp tốt hơn.
X IV ABSTRACT One of the key business processing is purchasing process in decision to exist and develop of any trade company. Purchasing process in the trade company has strategic role because it make the input values of enterprise and the company has profit or loss depending on if the purchase is effect or not. From the analysis of practice problems which our company met in purchasing, and through result of survey in same business, consult with manager of Nguoi Dong Hanh Corporation find out the causes affecting the purchasing activities. Analysis of reasons will help discover the solutions to build the quality purchasing process for Nguoi Dong Hanh Corporation based on the quality management system ISO 9001 and the Leender (1989) main activities of purchasing.
Based on the quality cost and benefit controlling in the quality preventing provide a cost and benefit model to evaluating and controlling the purchasing process. Using the system dynamics model simulate for the prevention investment in quality purchasing which its benefits to bringing the data for managers build the better development strategic than in future. X V MỤC LỤC CHƢƠNG 1. Lý do chọn đề tài.
Mục tiêu và ý nghĩa nghiên cứu:. Mục tiêu nghiên cứu. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. Nguồn dữ liệu và phƣơng pháp nghiên cứu.
Nguồn dữ liệu. Phƣơng pháp phân tích, xây dựng và đánh giá qui trình. Giới hạn đề tài. Lý thuyết mua hàng.
Cơ sở lý thuyết xây dựng qui trình mua hàng. Phƣơng pháp phân tích và giải quyết vấn đề. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG. Giới thiệu Công ty Cổ Phần Ngƣời Đồng Hành.
Lịch sử hình thành. Tầm nhìn – sứ mệnh. Cơ cấu tổ chức. Lĩnh vực hoạt động.
Phân tích môi trƣờng hoạt động. Các yếu tố môi trƣờng bên ngoài Công ty. Các yếu tố môi trƣờng bên trong Công ty. Phân tích điểm mạnh, yếu và lợi thế cạnh tranh.
Phân tích hoạt động mua hàng của Công ty. Các công đoạn của qui trình mua hàng hiện tại. Nhận định các vấn đề của qui trình mua hàng hiện tại. 18 X VI CHƢƠNG 4.
ĐỀ XUẤT QUI TRÌNH. Khảo sát các vấn đề trong mua hàng. Xây dựng bảng câu hỏi khảo sát. Mục tiêu của bảng câu hỏi.
Phƣơng thức khảo sát. Kết quả khảo sát và xử lý kết quả. Phân tích kết quả. Đề xuất qui trình mua hàng.
Mục tiêu mua hàng. Xây dựng qui trình. Thực hiện qui trình. Kiểm soát thực hiện qui trình.
Tiêu chuẩn đánh giá nhà cung cấp. Các tiêu chuẩn kiểm tra và hồ sơ theo dõi thực hiện qui trình. ĐÁNH GIÁ QUI TRÌNH. Cơ sở xây dựng giải pháp đánh giá.
Phƣơng pháp thu thập dữ liệu. Đánh giá qui trình. Thực hiện mô phỏng. Kết quả mô phỏng.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. Qui trình mua hàng. Hình thức đánh giá. 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO.
80 X VII THUẬT NGỮ VÀ TỪ VIẾT TẮT 5 Right (quality, quantity, price, source, time) – 5 Đúng 5R (chất lƣợng, số lƣợng, giá, nguồn, thời gian) Business Process Management – Quản lý quá trình kinh BPM doanh CP Cổ Phần Enterprise Resource Planning – Hoạch định nguồn lực ERP doanh nghiệp JIT Just In Time – Đúng lúc MOQ Min Of Quantity – Số lƣợng nhỏ nhất NĐH Ngƣời Đồng Hành OM Operations Management – Quản lý vận hành Prevention- Appraisal –Failure – Ngăn ngừa – Thẩm PAF định – Hƣ hỏng R&D Research and Development – Nghiên cứu và phát triển SCM Supply Chain Management – Quản lý chuỗi cung ứng Strengths – Weaknesses – Opportunities – Threats SWOT Điểm mạnh – Điểm yếu – Cơ hội – Nguy cơ X VIII DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Tình trạng đơn hàng đã mua trong năm 2011 .1 Phân tích SWOT .2 Các vấn đề trong qui trình mua hàng hiện tại của Ngƣời Đồng Hành .1 Thống kê việc thực hiện mua hàng theo chỉ số 5R .2 Thống kê việc thực hiện các công đoạn mua hàng .3 Thống kê nguyên nhân và hậu quả mua hàng kém hiệu quả .4 Thống kê các công đoạn cần cải tiến trong mua hàng .5 Thống kê áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng .6 Các công đoạn qui trình mua hàng .1 Tham chiếu dữ liệu cho các thông số đánh giá qui trình. 36 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Các bƣớc thực hiện đề tài .1 Tác động của từng hoạt động mua lên kết quả mua hàng .2 Vòng lặp nhân quả hệ thống mở của tồn kho .3 Qui trình mua hàng .1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức Công ty CP Ngƣời Đồng Hành .2 Các công đoạn mua hàng hiện tại .3 Nguyên nhân làm cho quá trình mua hàng kém hiệu quả .1 Nguyên nhân làm cho quá trình mua hàng kém hiệu quả .1 Giản đồ nhân quả và cấu trúc chi phí và lợi ích .2 Giản đồ cấu trúc quá trình mua hàng chất lƣợng .3 Giản đồ cấu trúc kế hoạch mua hàng .4 Giản đồ cấu trúc đánh giá nhà cung cấp .5 Giản đồ cấu trúc xem xét đặt hàng .6 Mô phỏng mua hàng chất lƣợng. 41 X KHÓA LUẬN THẠC SĨ TRANG 1 NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG 1. Lý do chọn đề tài Trong gần 20 năm nền kinh tế Việt Nam chuyển mình từ một nền kinh tế kế hoạch hóa tập trung sang nền kinh tế thị trƣờng thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa và đã trải qua nhiều sóng gió vẫn chƣa thoát khỏi sự yếu kém, đi từ đất nƣớc nghèo trở thành quốc gia có thu nhập trung bình.
Bên cạnh đó, Việt Nam cũng đang phải đối mặt với tình trạng lạm phát, khủng hoảng nợ, suy thoái kinh tế trên toàn thế giới và Việt Nam đang gánh chịu lạm phát đến hai con số, tiền đồng mất giá, các nhà đầu tƣ dần rút khỏi đất nƣớc mình. Các Công ty có qui mô lớn, đang dần dần thu hẹp nhà máy sản xuất, chuyển hƣớng sang hiện đại hóa công nghệ và sản xuất tập trung hoặc thuê gia công bên ngoài.
