Khóa luận tốt nghiệp thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh lợn mẹ và lợn con theo mẹ tại trang trại nguyễn văn đẩu từ sơn bắc ninh

Khóa luận trình bày quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn mẹ và lợn con tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu, Bắc Ninh.

• Tác giả: Triệu Thị Thùy Linh
• Người hướng dẫn: GS. Từ Quang Hiển
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh lợn mẹ và lợn con theo mẹ tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

Tóm tắt

I. Tổng quan về quy trình chăm sóc lợn mẹ và lợn con

Quy trình chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn mẹ và lợn con tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu là một phần quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe và năng suất chăn nuôi. Việc chăm sóc lợn mẹ và lợn con không chỉ giúp tăng trưởng nhanh mà còn giảm thiểu tỷ lệ bệnh tật. Đặc biệt, giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi là thời kỳ nhạy cảm, cần được chú trọng chăm sóc kỹ lưỡng.

1.1. Tầm quan trọng của việc chăm sóc lợn mẹ

Chăm sóc lợn mẹ là yếu tố quyết định đến sức khỏe của lợn con. Lợn mẹ cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và môi trường sống sạch sẽ để sinh sản khỏe mạnh. Theo nghiên cứu, lợn mẹ được chăm sóc tốt sẽ sinh ra lợn con có sức đề kháng cao hơn.

1.2. Đặc điểm sinh trưởng của lợn con

Lợn con trong giai đoạn đầu đời rất nhạy cảm với môi trường. Theo Trần Văn Phùng và cs (2004), khối lượng lợn con tăng gấp đôi sau 10 ngày tuổi. Việc chăm sóc đúng cách sẽ giúp lợn con phát triển khỏe mạnh và nhanh chóng.

II. Những thách thức trong chăm sóc lợn mẹ và lợn con

Chăm sóc lợn mẹ và lợn con gặp nhiều thách thức, từ điều kiện môi trường đến bệnh tật. Các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và chế độ dinh dưỡng đều ảnh hưởng đến sự phát triển của lợn con. Việc không đáp ứng đúng yêu cầu có thể dẫn đến tỷ lệ sống thấp và tăng trưởng chậm.

2.1. Ảnh hưởng của môi trường đến lợn con

Nhiệt độ và độ ẩm không phù hợp có thể gây stress cho lợn con. Theo Hội chăn nuôi Việt Nam (2002), lợn con cần nhiệt độ từ 30-31°C trong tuần đầu tiên để phát triển tốt.

2.2. Các bệnh thường gặp ở lợn con

Lợn con dễ mắc các bệnh như tiêu chảy và viêm phổi. Việc tiêm phòng và chăm sóc đúng cách là cần thiết để giảm thiểu rủi ro. Bệnh phó thương hàn là một trong những bệnh phổ biến, đặc biệt ở lợn con từ 2-4 tháng tuổi.

III. Phương pháp chăm sóc lợn mẹ hiệu quả

Để chăm sóc lợn mẹ hiệu quả, cần áp dụng các phương pháp khoa học và kỹ thuật hiện đại. Việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và tiêm phòng đúng lịch là rất quan trọng. Ngoài ra, môi trường sống cũng cần được đảm bảo sạch sẽ và thoáng mát.

3.1. Chế độ dinh dưỡng cho lợn mẹ

Lợn mẹ cần được cung cấp thức ăn giàu protein và vitamin trong suốt thời kỳ mang thai. Thức ăn chất lượng cao sẽ giúp lợn mẹ khỏe mạnh và sinh sản tốt.

3.2. Tiêm phòng và phòng bệnh cho lợn mẹ

Tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin là biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho lợn mẹ. Việc này giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh và đảm bảo sức khỏe cho lợn con.

IV. Kỹ thuật chăm sóc lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi

Chăm sóc lợn con trong giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi là rất quan trọng. Cần đảm bảo lợn con được bú sữa mẹ đầy đủ và có môi trường sống ấm áp. Việc theo dõi sức khỏe và tiêm phòng kịp thời cũng là những yếu tố không thể thiếu.

4.1. Quy trình chăm sóc lợn con sau khi đẻ

Sau khi lợn mẹ đẻ, cần phải vệ sinh sạch sẽ cho lợn con và đảm bảo chúng được bú sữa ngay lập tức. Việc này giúp lợn con có sức đề kháng tốt hơn.

4.2. Các biện pháp phòng bệnh cho lợn con

Tiêm phòng vắc xin cho lợn con từ 20 ngày tuổi là rất cần thiết. Các loại vắc xin như Salmonella và dịch tả giúp bảo vệ lợn con khỏi các bệnh truyền nhiễm.

V. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại trang trại

Kết quả nghiên cứu tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu cho thấy việc áp dụng quy trình chăm sóc và phòng trị bệnh đã mang lại hiệu quả cao. Tỷ lệ sống của lợn con tăng lên đáng kể và sức khỏe của lợn mẹ cũng được cải thiện rõ rệt.

5.1. Tình hình chăn nuôi tại trang trại

Trang trại Nguyễn Văn Đẩu đã áp dụng các biện pháp chăm sóc hiện đại, giúp nâng cao năng suất chăn nuôi. Tình hình sức khỏe của lợn mẹ và lợn con được cải thiện rõ rệt.

5.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc

Kết quả cho thấy tỷ lệ sống của lợn con đạt trên 90%. Việc chăm sóc đúng cách đã giúp lợn con phát triển khỏe mạnh và nhanh chóng.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai trong chăm sóc lợn

Quy trình chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn mẹ và lợn con tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu đã chứng minh được hiệu quả. Trong tương lai, cần tiếp tục nghiên cứu và áp dụng các kỹ thuật mới để nâng cao chất lượng chăn nuôi.

6.1. Định hướng phát triển trong chăm sóc lợn

Cần tiếp tục cải tiến quy trình chăm sóc và phòng bệnh, áp dụng công nghệ mới để nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Việc này sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho lợn mẹ và lợn con.

6.2. Tầm quan trọng của nghiên cứu khoa học trong chăn nuôi

Nghiên cứu khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển ngành chăn nuôi. Các nghiên cứu mới sẽ giúp cải thiện quy trình chăm sóc và phòng bệnh, từ đó nâng cao năng suất chăn nuôi.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Trong những năm gần đây, ngành chăn nuôi nước ta đang phát triển mạnh mẽ theo hướng trang trại và hộ gia đình. Chăn nuôi lợn ngày càng chiếm một vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam. Nó đã góp phần rất lớn vào tăng trưởng kinh tế nông thôn nước ta. Không chỉ để phục vụ cho tiêu dùng, nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày mà còn phải tiến tới xuất khẩu với số lượng lớn.

Nó là nguồn cung cấp thực phẩm với tỉ trọng cao và chất lượng tốt cho con người, là nguồn cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt và là nguồn cung cấp các sản phẩm phụ như: da, mỡ,.cho ngành công nghiệp chế biến. Với vị trí quan trọng hàng đầu trong việc cung cấp một lượng thực phẩm lớn cho tiêu dùng của người dân, nên chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng đang được Đảng và Nhà nước ta hết sức quan tâm đến việc phát triển. Nhờ vậy, công tác lai tạo giống cũng được triển khai và thu được nhiều kết quả to lớn như: Tạo ra các giống lợn có tầm vóc lớn, sinh trưởng nhanh, tỉ lệ nạc cao. Bên cạnh đó là việc áp dụng phương thức chăn nuôi theo hướng công nghiệp, quy mô chăn nuôi lớn, áp dụng các biện pháp kĩ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng tiên tiến, chế biến thức ăn chất lượng cao, các loại thức ăn thay thế, thức ăn bổ sung, phối hợp khẩu phần ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Trong đó, công tác thú y đã được đặc biệt chú ý đến. Thịt lợn không chỉ cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của con người mà còn phù hợp với khẩu vị của đại đa số người sử dụng nó. Thịt lợn chiếm 75- 80% so với các loại thịt trong chăn nuôi. Để đáp ứng được nhu cầu bức thiết này, Đảng và Nhà nước ta không ngừng quan tâm đầu tư phát triển ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng.

Để phát triển chăn nuôi lợn cần thực 2 hiện tốt các khâu chăm sóc nuôi dưỡng và phòng bệnh, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn, đảm bảo lợn con sinh trưởng nhanh, khỏe mạnh và cung cấp con giống có chất lượng tốt cho chăn nuôi. Xuất phát từ thực tế trên, được sự đồng ý của khoa Chăn nuôi - Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên và giáo viên hướng dẫn, em tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh lợn mẹ và lợn con theo mẹ tại trang trại Nguyễn Văn Đẩu, Từ Sơn, Bắc Ninh”. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích - Biết được quy trình chăm sóc lợn con giai đoạn từ 1 đến 21 ngày tuổi - Biết được các loại thức ăn dành cho lợn con giai đoạn từ 1 đến 21 ngày tuổi, khẩu phần ăn và cách cho lợn con ăn giai đoạn từ 1 đến 21 ngày tuổi.

- Biết được các bệnh hay xảy ra đối với lợn con giai đoạn từ 1 đến 21 ngày tuổi. Yêu cầu - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại trại Nguyễn Văn Đẩu, phường Đồng Nguyên, thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh - Áp dụng được các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn con từ 1 đến 21 ngày tuổi. - Xác định được tình hình nhiễm bệnh, biết cách phòng trị bệnh cho lợn con nuôi tại trại. 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.

Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên và cơ sở vật chất của trang trại Trang trại chăn nuôi của ông Nguyễn Văn Đẩu nằm trên một cánh đồng rộng, cách xa khu dân cư, thuộc thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Đây là một trong những trang trại có quy mô lớn. Trang trại có tổng diện tích khoảng hơn 5 ha là khu chăn nuôi tập trung cùng các công trình phụ.

Được thành lập và đi vào sản xuất từ năm 1997 với số vốn đầu tư lên tới gần 30 tỷ đồng, trang trại chuyên nuôi lợn sinh sản do Công ty Cổ phần thức ăn chăn nuôi GreenFeed Việt Nam cung cấp 3 giống là Landrace – Yorkshire và Duroc. Trong khu chăn nuôi được quy hoạch bố trí xây dựng hệ thống chuồng trại cho 1093 nái bao gồm: 7 chuồng đẻ mỗi chuồng có 44 ô kích thước 2,2m × 1,8m/ô, 3 chuồng bầu mỗi chuồng có 300 ô kích thước 2,2m × 0,7m/ô, 5 chuồng đực giống + nái hậu bị có 20 ô kích thước 5m × 6m, không có chuồng thương phẩm. Cùng một số công trình phụ phục vụ cho chăn nuôi như: Kho thức ăn, phòng sát trùng, phòng pha tinh, kho thuốc… Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hoàn toàn. Phía đầu chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng có 4 quạt thông gió đối với các chuồng đẻ, 3 quạt to và 3 quạt nhỏ đối với các chuồng bầu, chuồng nái hậu bị và đực giống.

Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính, mỗi cửa sổ có diện tích 1,2m², cách nền 1,2m, mỗi cửa sổ cách nhau 50cm. Trên trần đươc lắp hệ thống chống nóng bằng thép. Phòng pha tinh của trại được trang bị các dụng cụ hiện đại như: kính hiển vi, các dụng cụ đóng liều tinh, nồi hấp cách thủy dụng cụ và một số thiết bị khác. 4 Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các ô chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng.

Trang trại áp dụng quy trình nuôi lợn theo kỹ thuật cao từ khâu chọn giống đến kỹ thuật chăn nuôi. Khu sản xuất được phân ra nhiều phân khu chuồng trại liên hoàn nhau để nuôi lợn theo từng giai đoạn riêng và áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng loại lợn và thời gian mang thai. Thức ăn cho mỗi loại lợn cũng có chế độ dinh dưỡng khác nhau. Hệ thống nước trong trại chăn nuôi cho lợn uống là nước giếng khoan.

Nước tắm cho lợn, nước xả gầm, rửa chuồng được bơm từ ao chứa nước trong trang trại lên bể chứa và theo hệ thống ống nước dẫn tới các chuồng khác nhau. Cơ cấu tổ chức của trang trại Cơ cấu tổ chức của trại được tổ chức như sau: Chủ trại: 01 người; Quản lý: 01 người; Kỹ thuật trại: 01 người; Công nhân: 20 người và 4 sinh viên thực tập. Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm các tổ khác nhau như tổ chuồng đẻ, tổ chuồng nái chửa. Mỗi tổ thực hiện công việc hàng ngày một cách nghiêm túc, đúng quy định của trại.

Trang trại đã góp phần giải quyết việc làm cho người lao động trong vùng còn nhiều khó khăn này. Với việc chăn nuôi lợn theo hướng công nghiệp, các biện pháp phòng chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi của trại được thực hiện chủ động và tích cực. Kỹ sư của trại đã chủ động tổ chức tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn. Mỗi con lợn đều có một hồ sơ riêng cho việc phối tinh, đẻ, xuất chuồng, nhập chuồng… Chính xác tới từng ngày.

Để phòng tránh dịch bệnh, khu chuồng nuôi được quản lý nghiêm ngặt. Mọi nhân viên trong trại cho đến khách, muốn vào chuồng lợn đều phải đi qua hệ thống sát trùng, tắm rửa sạch sẽ, thay quần áo và đi ủng chuyên dụng. Trong các chuồng lợn, ngày vài lần, công nhân làm vệ sinh cũng như phun thuốc sát 5 trùng xuống nền chuồng. Xung quanh trạng trại được trồng cây xanh để tạo môi trường tự nhiên thông thoáng cho lợn sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

Cơ sở khoa học của đề tài 2. Một số hiểu biết về lợn con * Đặc điểm về sinh trưởng, phát triển của lợn con + Đối với chăn nuôi lợn con nói riêng và gia súc nói chung, thời kỳ gia súc mẹ mang thai được chăm sóc chu đáo, bào thai sẽ phát triển tốt sinh con khỏe mạnh. + Theo Trần Văn Phùng và cs (2004) [14] so với khối lượng sơ sinh thì khối lượng lợn con lúc 10 ngày tuổi tăng gấp 2 lần, lúc 21 ngày tuổi tăng gấp 4 lần, lúc 30 ngày tuổi tăng gấp 5 - 6 lần, lúc 40 ngày tuổi tăng gấp 7 - 8 lần, lúc 50 ngày tuổi tăng gấp 10 lần, lúc 60 ngày tuổi tăng gấp 12 - 14 lần. + Lợn con bú sữa sinh trưởng và phát triển nhanh nhưng không đồng đều qua các giai đoạn, nhanh nhất trong 21 ngày đầu sau đó giảm dần.Sở dĩ có sự giảm này là do nhiều nguyên nhân, nhưng chủ yếu là do lượng sữa mẹ bắt đầu giảm và hàm lượng Hemoglobin trong máu của lợn con bị giảm.

Thời gian bị giảm sinh trưởng kéo dài khoảng 2 tuần hay còn gọi là giai đoạn khủng hoảng của lợn con. Chúng ta hạn chế sự khủng hoảng này bằng cách cho ăn sớm. Do lợn con sinh trưởng nhanh nên quá trình tích lũy các chất dinh dưỡng mạnh. Ví dụ: Lợn con sau 3 tuần tuổi mỗi ngày có thể tích lũy được 9 - 14 gam protein/1kg khối lượng cơ thể, trong khi đó lợn trưởng thành chỉ tích lũy được 0,3 - 0,4 gam protein/1 kg khối lượng cơ thể.

+ Hơn nữa, để tăng 1kg khối lượng cơ thể, lợn con cần ít năng lượng nghĩa là tiêu tốn năng lượng ít hơn lợn trưởng thành. Vì vậy, cơ thể của lợn con chủ yếu là nạc, mà để sản xuất ra 1kg thịt nạc cần ít năng lượng hơn để tạo ra 1 kg mỡ. 6 * Các thời kỳ quan trọng của lợn con + Thời kỳ từ sơ sinh đến 1 tuần tuổi: là thời kỳ khủng hoảng đầu tiên của lợn con do sự thay đổi hoàn toàn về môi trường sống, bởi vì lợn con chuyển từ điều kiện sống ổn định trong cơ thể lợn mẹ, chuyển sang điều kiện tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài. Do vậy, nếu nuôi dưỡng chăm sóc không tốt lợn con dễ bị mắc bệnh, còi cọc, tỷ lệ nuôi sống thấp.

Mặt khác lúc này lợn con mới đẻ còn yếu ớt, chưa nhanh nhẹn. Lợn mẹ vừa đẻ xong, cơ thể còn mệt mỏi, đi đứng còn nặng nề vì sức khỏe chưa hồi phục, nên dễ đè chết lợn con. Cần nuôi dưỡng chăm sóc chu đáo lợn con ở giai đoạn này. + Thời kỳ 3 tuần tuổi: là thời kỳ khủng hoảng thứ 2 của lợn con, do quy luật tiết sữa của lợn mẹ gây nên.

Sản lượng sữa của lợn nái tăng dần từ sau đẻ và đạt cao nhất ở giai đoạn 3 tuần tuổi, sau đó sản lượng sữa của lợn mẹ giảm nhanh, trong khi đó, nhu cầu dinh dưỡng của lợn con ngày càng tăng do lợn con sinh trưởng và phát dục nhanh, đây là mâu thuẫn giữa cung và cầu. Để giải quyết mâu thuẫn này, cần tập cho lợn con ăn sớm vào 7 - 10 ngày tuổi.