Hoạt động nhóm phát triển năng lực hợp tác cho học sinh với chủ đề amin, amino axit, peptit và protein hóa học 12 cơ bản

• Tác giả: Lê Thị Phương Lan
• Trường học: Trường THPT Diễn Châu 4
• Chuyên ngành: Hóa học
• Đề tài: Phát Triển Năng Lực Hợp Tác Cho Học Sinh Qua Hoạt Động Nhóm Về Amin, Amino Axit, Peptit Và Protein
• Loại tài liệu: sáng kiến kinh nghiệm
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Nghệ An

• MỤC LỤC NỘI DUNG
• 1. PHẦN I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
• 1.1. MỤC ĐÍCH, ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 2. PHẦN II. NỘI DUNG
• 2. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Sơ lược vấn đề nghiên cứu
• 1.2. Cơ sở lí luận của đề tài
• 1.3. Cơ sở thực tiễn của đề tài
• 1.4. Kết luận chương 1
• 3. CHƯƠNG 2: SỬ DỤNG KỸ THUẬT MẢNH GHÉP, KỸ THUẬT KWL, SƠ ĐỒ TƯ DUY, GAME SHOW “RUNG CHUÔNG VÀNG” TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “AMIN, AMINO AXIT, PEPTIT VÀ PROTEIN”. MỘT SỐ GIẢI PHÁP
• 2.1. KĨ THUẬT MẢNH GHÉP, KWL, SƠ ĐỒ TƯ DUY, GAME SHOW “RUNG CHUÔNG VÀNG”
• 2.2. THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC SỬ DỤNG KĨ THUẬT MẢNH GHÉP, KWL, SƠ ĐỒ TƯ DUY, GAME SHOW “RUNG CHUÔNG VÀNG” TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “AMIN, AMINO AXIT, PEPTIT VÀ PROTEIN” NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC CHO HỌC SINH
• 2.3. KẾT LUẬN CHƯƠNG 2
• 4. CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM
• 5. PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Kiến nghị
• DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG SKKN

I. Phát triển năng lực hợp tác nhóm học sinh

Phần này tập trung vào phát triển năng lực hợp tác cho học sinh thông qua hoạt động nhóm. Giáo dục năng lực là trọng tâm. Đề tài nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học, tìm biện pháp nâng cao chất lượng giảng dạy. Mục tiêu là hình thành và phát triển phẩm chất, năng lực cho học sinh. Hoạt động nhóm được thiết kế thành nhiệm vụ học tập cụ thể, phù hợp lứa tuổi và trình độ học sinh. Học sinh trở thành chủ thể, phát hiện kiến thức mới. Hoạt động nhóm hóa học được thiết kế để nâng cao chất lượng dạy học hóa học ở trường THPT. Nghiên cứu tập trung vào việc tổ chức các hoạt động nhóm hiệu quả. Kỹ năng hợp tác nhóm được nhấn mạnh. Rèn luyện kỹ năng là yếu tố quan trọng. Việc sử dụng phương pháp dạy học tích cực trong hoạt động nhóm được xem xét kỹ lưỡng. Phương pháp dạy học hiện đại được áp dụng để tối ưu hóa quá trình học tập.

1.1 Cơ sở lý luận

Phần này trình bày cơ sở lý luận về dạy học theo nhóm và dạy học hợp tác. Dạy học theo nhóm được định nghĩa là phương pháp dạy học mà giáo viên sắp xếp học sinh thành nhóm nhỏ để tương tác trực tiếp, giúp đỡ và phối hợp hoàn thành nhiệm vụ chung. Vai trò của dạy học theo nhóm rất quan trọng: phát huy tính tích cực của học sinh, nâng cao kết quả học tập, hình thành kỹ năng xã hội và phẩm chất cá nhân. Quy trình dạy học theo nhóm bao gồm các bước: xác định mục tiêu, nội dung; thiết kế nhiệm vụ; tổ chức nhóm; giao nhiệm vụ; hướng dẫn phương pháp; quan sát, kiểm soát; tự đánh giá; đánh giá nhóm; giáo viên đánh giá. Dạy học hợp tác được định nghĩa là hình thức tổ chức dạy học mà giáo viên tạo nhóm hợp tác để nghiên cứu, trao đổi và giải quyết vấn đề. Các đặc điểm của dạy học hợp tác: xây dựng nhóm; phụ thuộc tích cực lẫn nhau; ràng buộc trách nhiệm cá nhân và nhóm; phát triển kỹ năng hợp tác. Tiến trình dạy học hợp tác gồm ba giai đoạn: chuẩn bị; tổ chức dạy học; đánh giá. Phát triển năng lực học sinh được đặt lên hàng đầu.

1.2 Thực tiễn dạy học

Phần này tập trung vào thực tiễn áp dụng hoạt động nhóm trong dạy học hóa học, cụ thể là chủ đề amin, amino axit, peptit và protein. Hóa học hữu cơ lớp 12 là đối tượng nghiên cứu. Bài tập nhóm hóa học được thiết kế để phát triển năng lực tư duy và hợp tác của học sinh. Kỹ thuật dạy học như kỹ thuật KWL, kỹ thuật mảnh ghép, sơ đồ tư duy và game show “Rung chuông vàng” được sử dụng để làm phong phú hoạt động nhóm. Hoạt động trải nghiệm được xem là phương pháp hiệu quả. Giáo dục STEM cũng được đề cập. Đánh giá năng lực hợp tác của học sinh được thực hiện thông qua các tiêu chí cụ thể. Cộng cụ đánh giá năng lực được sử dụng để đánh giá hiệu quả của hoạt động nhóm. Phân tích hợp chất hữu cơ cũng là một phần quan trọng của hoạt động học tập. Cấu trúc và tính chất của amin, amino axit, peptit và protein được làm rõ thông qua các hoạt động thực hành.

II. Ứng dụng amin amino axit peptit và protein trong giáo dục

Phần này tập trung vào cách sử dụng chủ đề amin, amino axit, peptit và protein để thúc đẩy hoạt động nhóm học sinh. Amin trong giáo dục, amino axit trong giáo dục, peptit trong giáo dục và protein trong giáo dục được xem xét như những công cụ để đạt được mục tiêu giáo dục. Bài tập nhóm hóa học hữu cơ được thiết kế để giúp học sinh hiểu rõ hơn về cấu trúc, tính chất và ứng dụng của các hợp chất này. Phân tích hợp chất hữu cơ là một kỹ năng quan trọng được rèn luyện. Hóa học hữu cơ lớp 11 và hóa học hữu cơ lớp 12 cung cấp kiến thức nền tảng. Bài giảng hóa học hữu cơ cần được thiết kế phù hợp với hoạt động nhóm. Mẫu hoạt động nhóm hiệu quả được trình bày. Giáo dục STEM được xem là một hướng đi phù hợp. Phương pháp dạy học tích cực được khuyến khích sử dụng. Thực hành nhóm hóa học là phương pháp hiệu quả để nâng cao năng lực học sinh.

2.1 Thiết kế bài học

Phần này tập trung vào việc thiết kế bài học sử dụng chủ đề amin, amino axit, peptit và protein một cách hiệu quả. Hoạt động nhóm được thiết kế để giúp học sinh hiểu rõ cấu trúc amin, amino axit, peptit, protein. Tính chất amin, amino axit, peptit, protein được khám phá thông qua các bài tập thực hành. Ứng dụng amin, amino axit, peptit, protein trong đời sống được minh họa. Hóa học hữu cơ lớp 11 và hóa học hữu cơ lớp 12 cung cấp nền tảng kiến thức. Bài tập nhóm hóa học được thiết kế đa dạng về hình thức, từ bài tập đơn giản đến bài tập phức tạp, đáp ứng nhu cầu của học sinh ở các trình độ khác nhau. Phương pháp dạy học tích cực được áp dụng để khuyến khích sự tham gia tích cực của học sinh. Mục tiêu bài học được xác định rõ ràng và cụ thể. Đánh giá học sinh được thực hiện một cách toàn diện, bao gồm cả năng lực cá nhân và năng lực làm việc nhóm.

2.2 Đánh giá và ứng dụng

Phần này trình bày về việc đánh giá năng lực hợp tác của học sinh sau khi tham gia các hoạt động nhóm. Cộng cụ đánh giá năng lực được sử dụng để đánh giá hiệu quả của phương pháp này. Đánh giá năng lực học sinh cần toàn diện, bao gồm cả kiến thức và kỹ năng. Kết quả đánh giá được sử dụng để điều chỉnh phương pháp dạy học trong tương lai. Ứng dụng của nghiên cứu có thể mở rộng ra các lĩnh vực khác của hóa học và các môn học khác. Mô hình hoạt động nhóm có thể được áp dụng trong nhiều trường hợp khác nhau. Giáo dục năng lực được đặt lên hàng đầu. Phát triển năng lực học sinh là mục tiêu cuối cùng. Hoạt động nhóm hiệu quả sẽ giúp học sinh phát triển toàn diện.