Chương I: Tổng quan về đề tài 1. Giới thiệu đề tài. Hiện nay, hầu hết khách sạn vẫn đang sử dụng phương thức quản lý cũ đó là: sử dụng số sách, giấy tờ kết hợp với Microsoft Excel dé tính toán. Tuy nhiên, phương pháp quản lý đó lại có rất nhiều hạn chế như: mất quá nhiều thời gian để quán lý ; thất toán doanh thu, chi phí tốn kém; không thê nắm bắt được chính xác lượt khách nghỉ, thời lượng nghỉ, gặp vấn đề trong việc quản lý nhân viên.
Hiện nay, trên thị tường có rất nhiều phần mềm quản lý khách sạn với rất nhiều tính năng với những mức giá khác nhau. Tuy nhiên, đề lựa chọn được hệ thống quản lý tối ửu nhất, phù hợp nhất với bài toán quản lý của khách sạn mính lại là điều làm cho nhà quản lý hết sức trăn trở. Sử dụng hệ thông quản lý khách sạn là giải pháp đang được rất nhiều nhà quản lý khách sạn tin tưởng sử dụng. Và việc ứng dụng công nghệ vào nghiệp vụ quản lý ngày càng phô biến và đã trở thành một lợi thế cạnh tranh hiện nay.
Phân công công việc. Thành viên Chức vụ Công việc thực hiện Phạm Tiến Đạt Trưởng nhóm Thiết kế,vẽ sơ đồ, cơ sở dit liéu,trinh bay word Nguyễn Hoàng Anh Thành viên | Vẽ sơ đồ bảng biểu, chính sửa hoàn chỉnh word Hoàng Minh Ngọc Thành viên | Điều tra thực tế, bảng biểu Trần Văn Hùng Thành viên | Điều tra thực tế, vẽ sơ đồ, bảng biểu Trần Quang Quý Thành viên | Code, cài đặt chương trình Biêu mẫu I - Phân công công việc Chương 2: Khảo sát thực trạng và xác định yêu cầu hệ thống 2. Khảo sát thực trạng. a) Hoạt động nghiệp vụ Oo Khách sạn sẽ thông kê số phòng còn trống đề và số phòng đã (đang) đặt dé thông báo cho hệ thống.
Oo Khách hàng muốn ở khách sạn phải cung cấp thông tin bao gồm: họ tên người đăng ký, địa chỉ, số điện thoại, email của khách, số lượng khách muốn thuê phòng, số lượng phòng và loại phòng, giá phòng, hình thức thanh toán. Mọi thông tin khách hàng đều được khai báo bởi bộ phận lễ tân. Sau khi đã cung cấp thông tin cho khách sạn, bộ phận lễ tân sẽ đi kiểm tra hiện trạng phòng đề tiến hàng giao phòng cho khách. Trong thời gian ở khách sạn, khách hàng có thể sử dụng các loại dịch vụ, yêu cầu phục vụ.
Mọi yêu cầu sẽ do bộ phận lễ tân đảm nhiệm và đáp ứng trong phạm vi cho phép. Thông tin sử dụng dịch vụ của khách hàng được ghi nhận tại phiếu thuê phòng theo từng phòng, và được thanh toán sau khi trả phòng. Khi khách hàng trả lại phòng, bộ phận lễ tân sẽ kiểm tra lại tình trạng phòng, tổng hợp lại các hoá đơn sử dụng dịch vụ chưa thanh toán trong thời gian khách ở khách sạn. Sau khi tông hợp xong, bộ phận lễ tân sé in ra hoa đơn tổng đề khách thanh toán.
Hình thức thanh toán có thé bang tiền mặt hoặc thẻ ngân hàng hoặc ví điện tử. Nếu trường hợp khách hàng làm hỏng, mất đồ trong phòng thì bộ phận lễ tân sẽ tổng hợp lại dé có hình thức đền bù thoả đáng. Toàn bộ quá trình xử lý công việc sẽ được lưu trữ bằng giấy tờ kết hợp sử dụng excel dé quan ly, khi cần rà soát lại hay khai thác thông tin thì sẽ mang lại số lượng giấy tờ cần thiết để sử dụng. b) Khao sat sơ bộ Mục tiêu của việc kháo sát này là tìm hiểu những ván đề, khó khăn khi quản ly khách sạn,.
Phương pháp thực hiện: H Phỏng vấn Người được hỏi: Hoàng Minh Người phỏng vấn: Nguyễn Ngọc Hoàng Anh Địa chỉ: Khách sạn HAPPY, Thời gian hẹn: Thứ 3, ngày 2l tháng 2 Hoài Đức, Hà Nội. Số điện thoại: 098789870. Thời điểm bắt đầu: 8h. Thời điểm kết thúc: 9h.
Đối tượng: Các yêu câu đòi hỏi: + Đối tượng được hỏi là: Anh Nguyễn + Người được hỏi cân giới Hoàng Anh. thiệu rõ thông tin và hệ thong quan + Cần hỏi về thông tin khách sạn và cách lý chung của khách sạn. đặt phòng. Chương trình: Ước lượng thời gian: - Giới thiệu 2 phút - Tong quan vé dy an 2 phút - _ Tổng quan về phỏng vấn 2 phút - _ Chủ đề sẽ dé cap 10 phút - _ Chủ đề: câu hỏi và trả lời 30 phút - Tong hợp các nội dung chính ý | 4 phút kiên của người được hỏi Kết thúc (thỏa thuận) Dự kiến tông cộng: 50 phút Biểu mẫu 2 - Kế hoạch phỏng vấn Du án: Xây dựng hệ thống quản lý khách sạn ¬ Ngày.
Người hỏi: Hoàng Minh Ngọc ~ Người được hỏi: Nguyên Hoàng Anh Câu hỏi Ghi chú 1. Hệ thông quản lý khách sạn có đảm bảo Trả lời: về tính chính xác và nhanh chóng hay Quan sát: không? 2. Hệ thông có đáp ứng đây đủ thông tnvề | Trả lời: quản lý khách sạn không? Quan sát: 3. Anh/Chị có hay thường xuyên sử dụng hệ | Trả lời: thống quản lý phòng do hệ thông quản lý Quan sát: khách sạn không? 4.
Anh/Chị xử lý thê nào khi khách hàng Trả lời: làm hỏng/ mat dé trong khach san? Quan sat: 5. Anh/Chị đánh giá hệ thông quản lý khách | T4 lời: sạn là tốt, khá hay tệ? Quan sát: (Góp ý nếu có) Đánh giá chung: Biêu mẫu 3 - Phiêu phỏng vân Phiếu điều tra quản lý thư viện Cau 1: Anh/Chi thấy hệ thống quản lý khách sạn có dễ sử dụng và hiệu quả không? A. Rất đễ sử dụng và hiệu quả B. Binh thường C.
Khó sử dụng nhưng hiệu quả D. Dễ sử dụng nhưng không hiệu quả Câu 2: Anh/Chị thấy quản lý phòng có quan trọng không? A. Rất quan trọng B. Binh thường C.
Không cần thiết Câu 3: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý phòng có cần xử lý nhanh không? A. Binh thường C. Không cần thiết Câu 4: Anh/Chị có thấy hệ thống quán lý khách sạn có dễ dàng sử dụng với khách hàng hay không? A. Rất đễ sử dụng B.
Binh thường C. Khó sử dụng Câu 5: Ý kiến của Anh/Chị về chất lượng quản lý của hệ thông? Biểu mẫu 4 - Đi ên tra O Quan sat Phương pháp quan sát: lấy mẫu theo thời gian. - _ Đối tượng quan sát: Nhân viên lễ tân quản lý khách sạn - _ Thời gian quan sát: l tuần, mỗi ngày dành I tiếng theo dõi. - - Hoạt động của đối tượng: o_ Lễ tân quản lý khách sạn: thống kê số phòng trồng và phòng đã đặt, kiêm kê tài sản hiện tại của phòng, thực hiện thủ tục trả phòng và giao phòng cho khách hàng.
o_ Khách hàng: quy trình lấy phòng, trả phòng. H Đánh giá hiện trạng Việc quản lý hệ thông bằng những giấy tờ hay những máy móc cũ đã gây ra nhiều vấn đề phức tạp trong quản lý hệ thống của khách sạn. Nó không chỉ tổn tại nhiều yếu điểm và nhược điểm làm giảm đi hiệu suất của một hệ thống. Như việc cập nhật các thông tin về số phòng, số trang thiết bị trong phòng cần phải có một hệ thống mạnh mẽ đề xử lý nhanh chóng.
Nếu không trang bị những máy móc hiện đại mà khách sạn vẫn quán lý hệ thống bằng những công nghệ lạc hậu, lỗi thời có thể đễ gây ra những sai sót trong khâu xử lý đữ liệu hoặc nguy hiểm hơn là mắt mát dữ liệu. H Hướng giải quyết Hiện nay việc quản lý hệ thông khách sạn bằng máy tính sẽ giúp nhân viên quản lý khách sạn tăng được hiệu suất quản lý và đễ dàng kiểm soát được các thông tin cần quản lý. Hệ thông sẽ giảm bớt được mắt mát hoặc chồng chéo đữ liệu, việc lưu trữ dễ đàng, an toàn hơn. Mục tiêu đặt ra là xây dựng được một chương trỉnh gọn nhẹ với các chức năng đơn giản và không tốn nhiều về mặt đầu tư cơ sở vật chất, có thê tin học hoá hoạt động quản lý.
Đồng thời chương trình đó phải dễ dàng sử dụng đối với người dùng kể cả nhân viên lẫn khách hàng. Xác định yêu cầu hệ thống a) Yêu cầu chức năng Hệ thống quản lý khách sạn cần các chức năng như sau: H Giúp khách hàng tra cứu thông tin khách sạn, số phòng còn trống/đã đặt, giá phòng, thời gian sử dụng. trên máy tính H Cung cấp thông tin chỉ tiết từng phòng, các trang thiết bị của phòng đó. H Hỗ trợ khách hàng về thủ tục đặt phòng cũng như hình thức thanh toán.
H Có một hệ thống hỗ trợ khách hàng muốn được phục vụ thêm , khắc phục sự cố H Hỗ trợ khách hàng khi có thông tin cần được sửa, xoá, thêm. b) Mô tả các hoạt động của hệ thống H Hệ thống hoạt động gồm các chức năng: giới thiệu khách sạn, quản lý phòng còn trong/da dat, thong kê dịch vụ mà khách hàng đã sử dụng H Các đối tượng tham gia hệ thông gồm: nhân viên lễ tân và khách hàng. Các hồ sơ, mẫu biéu Mẫu phiếu đặt phòng. - tae đã h x Biểu mẫu 4 -'Phiểu dã phòng Phiêu thanh toán Biểu mẫu 6 - Phiếu thanh toán Chương 3: Phân tích hệ thống và thiết kế hệ thống 3.
Biểu đồ phân cấp chức năng HH Vẽ biểu đồ phân cấp chức năng Biểu đồ 1 - Biéu dé phan cap chire nang O M6 ta biéu đồ và phân tích các chức năng O QUAN LY KHÁCH HÀNG: Nhân viên sẽ thêm khách vào danh sách đăng kí phòng, mỗi khách hàng đăng ký phòng phải cung cấp các thông tin cá nhân dé khách sạn đễ dạng quản lý bao gồm: TênKH, Năm sinh, Số CMND/ Số Hồ chiều,Địa chị,Số điện thoại. Những thông tin này sẽ được quản lý khi khách còn ở khách sạn. Khách sạn có thể tra cứu, tìm những khách đã và đang sử dụng phòng. Nhân viên sẽ có thê sửa thông tin khách hàng trong trường hợp cần thiết.
O QUAN LY PHONG: Gợi ý phòng phù hợp cho khách hàng, mỗi phòng sẽ có những điểm độc đáo riêng để cho khách hàng lựa chọn. Nhân viên sẽ sử dụng tìm kiếm phòng để tìm được phòng theo mong muốn của khách hàng. Hệ thong dat phong linh hoat, dat phong nhanh, dy kién chi phi cho khach hang. Quan lý đặt phòng theo đoàn có chính sách giá linh động.
Gỗm 2 chức năng lập phiếu đăng ký và lập hóa đơn: Phiếu đăng ký bao gồm các thông tin: Mã chỉ tiết phiêu DK, mã phiêu DK mã phòng, khách hàng, số ngưới ở, ngày đến, giờ đến, phiếu đăng ký chỉ lưu thông tin ngày lập, nhân viện lập đê đễ quản lý. Khi khách hàng trả phòng nhân viện sẽ lây thông tin từ chị tiết phiêu đăng ký đề lập hóa đơn.