Đặt vấn đề Giới thiệu khái quát nội dung đề tài cần nghiên cứu, mục tiêu nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu và cấu trúc luận văn. Tổng quan Mô tả tổng quan về các tài liệu nghiên cứu có liên quan đến đề tài đã được thực hiện. Giới thiệu khái quát về điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận. Nội dung và phương pháp nghiên cứu Trình bày chi tiết những van dé lí luận liên quan đến van đề nghiên cứu và giới thiệu các phương pháp nghiên cứu trong khi thực hiện đề tài.
Kết quả và thảo luận Nhận diện các yếu tố gây rủi ro trong sản xuất thanh long, tìm hiểu khả năng ứng phó của nông hộ trong quá trình sản xuất thanh long tại huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận và đề xuất giải pháp nhằm hạn chế rủi ro và thúc đây sản xuất, tiêu thụ thanh long. Kết luận và đề nghị Trình bày kết quả nghiên cứu chính đã đạt được và ý nghĩa rút ra từ kết quả nghiên cứu. Từ đó đề ra một số kiến nghị liên quan. CHƯƠNG 2 TONG QUAN 2.
Tống quan tài liệu nghiên cứu Nhằm hỗ trợ cho quá trình nghiên cứu van đề và viết luận văn, những bai viết có liên quan đến rủi ro sản xuất, khả năng ứng phó với rủi ro của nông dân trong sản xuất hay những đề tài có liên quan trên các trang tạp chí kinh tế, khoa học chính thống được tổng hợp và tham khảo nhằm làm cơ sở kiến thức để thực hiện nghiên cứu khóa luận: 2. Tài liệu nghiên cứu trong nước Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2014) đã thực hiện nghiên cứu rủi ro thị trường trong sản xuất nông nghiệp của nông hộ ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Rủi ro thị trường là một trong năm loại rủi ro mà nông hộ luôn phải đối mặt. Đặc biệt trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng khắt khe và tình hình cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
Nghiên cứu này nhằm mô tả bức tranh toàn cảnh về những rủi ro thị trường mà nông hộ gặp phải, đồng thời đánh giá mức độ tác động của rủi ro thị trường đến hiệu quả sản xuất của nông hộ. Thông qua kết quả khảo sát 503 nông hộ ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, với phương pháp thống kê mô tả và sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính đa biến nghiên cứu đã cho thấy hầu hết các nông hộ sản xuất nông nghiệp đều chịu ảnh hưởng bởi rủi ro thị trường. Trong đó, rủi ro về giá đầu ra nông sản luôn là mỗi nguy ngại hàng đầu của nông hộ. Trần Hoài Nam và cộng sự (2016) đã thực hiện đo lường rủi ro trong sản xuất rau của nông hộ tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng.
Mục tiêu của nghiên cứu nay là đo lường mức độ rủi ro trong sản xuất rau của nông hộ tại huyện Don Duong, tinh Lâm Đồng. Nghiên cứu đã sử dụng mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM) dé xác định yếu tô ảnh hưởng đến rủi ro trong sản xuất rau của 160 nông hộ. Có tat cả 5 yếu tố trong mô hình: Rủi ro sản xuât, rủi ro thị trường, rủi ro con người, rủi ro thê chê và rủi ro tài chính. Kết quả nghiên cứu cho thấy rủi ro sản xuất, rủi ro thị trường và rủi ro con người có ảnh hưởng đến mức độ rủi ro trong sản xuất rau của nông hộ; trong đó rủi ro sản xuất là nhân tô có ảnh hưởng lớn nhất làm thay đối diện tích sản xuất, thay đôi loại cây trồng của nông hộ.
Nguyễn Ngọc Thắng và cộng sự (2017) đã thực hiện phân tích rủi ro trong sản xuất cà phê của các nông hộ trên địa ban tinh Đắk Lắk. Sản xuất cà phê của các hộ nông dân ở tỉnh Đắk Lắk gặp nhiều rủi ro, gây thiệt hại nặng nề cho người sản xuất trong thời gian qua. Nghiên cứu đã tiến hành thu thập thông tin của 300 hộ dân tại hai huyện Buôn Đôn và Krông Năng, các phương pháp thống kê mô tả và phương pháp so sánh được sử dụng chủ yếu trong phân tích. Nghiên cứu thực hiện nhằm phân tích các nội dung về rủi ro chủ yếu như: rủi ro trong sản xuất, rủi ro về thị trường, rủi ro về tài chính trong sản xuất kinh doanh cà phê của hộ nông dân.
Qua phân tích nghiên cứu cũng chỉ ra mức độ thiệt hại do các yếu tố rủi ro gây ra và đưa ra các khuyến nghị dé các hộ nông dân sản xuất cà phê ở địa bàn thực hiện nhằm giảm thiểu rủi ro, khuyến nghị đó tập trung vào việc hộ nông dân cần mua bảo hiểm sản xuất và thực hiện liên kết trong sản xuất. Nguyễn Tuấn Kiệt và cộng sự (2019) đã thực hiện nghiên cứu ứng phó của nông dân đối với rủi ro sản xuất nông nghiệp tại thành phố Cần Thơ. Mục tiêu chính của đề tài là nghiên cứu về lựa chọn ứng phó của nông dân đối với rủi ro trong sản xuất nông nghiệp tại thành phố Cần Thơ. Dựa vào số liệu điều tra ngẫu nhiên 80 hộ nông dân, sử dụng mô hình hồi quy Binary Logistic, kết qua phân tích cho thấy nông hộ nhận diện được một số loại rủi ro thường gặp phải trong sản xuất nông nghiệp, có thé phân thành 03 nhóm là rủi ro do thời tiết, rủi ro do sâu dịch bệnh và rủi ro về kinh tế, trung bình số rủi ro gặp phải là 3,67 loại/năm.
Kết quả khảo sát về sự lựa chọn chiến lược ứng phó tích cực với rủi ro cho thấy đa số nông dân lựa chọn ít nhất một chiến lược để ứng phó với rủi ro. Đồng thời, các chiến lược ứng phó được lựa chọn chịu ảnh hưởng bởi một số yêu tố như: trình độ, thu nhập, nhận thức, khuyến nông, quy định và diện tích đất sản xuất. Kết quả kiểm chứng cũng cho thấy có sự khác biệt trung bình về thu nhập của nhóm ứng phó tích cực và nhóm không ứng phó. Nghiên cứu đã cung cấp những bằng chứng thực nghiệm về thực trạng nhận diện rủi ro và cách lựa chọn ứng phó với rủi ro trong sản xuất nông nghiệp qua đó đưa ra một số 3 khuyến nghị giúp nâng cao nhận thức, chủ động ứng phó với rủi ro.
Bùi Thị Minh Hà và cộng sự (2020) đã thực hiện nghiên cứu rủi ro trong sản xuất của nông hộ vùng chè Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. Rủi ro trong sản xuất là điều không thể tránh khỏi ở bất cứ lĩnh vực nào, đặc biệt đối với sản xuất nông nghiệp, một lĩnh vực rất nhạy cảm và luôn tiềm ân những rủi ro từ sự thay đối của các yếu tô tự nhiên và xã hội. Nghiên cứu này nhằm phân tích rủi ro trong sản xuất chè của nông hộ thuộc vùng chè Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu đã xác định được 3 yếu tổ rủi ro cấp 1 và 12 yếu tố rủi ro cấp 2 trong sản xuất chè của nông hộ.
Sử dụng công cụ phân tích thứ bac AHP (Analytic Hierarchy Process) nghiên cứu cũng đánh giá được mức độ gây thiệt hại của từng yếu tổ rủi ro đối với san xuất chè. Dựa vào kết quả nghiên cứu, một số các giải pháp được đề xuất nhằm giảm thiêu rủi ro trong sản xuất cho các hộ nông dân vùng chè Tân Cương, trong đó khuyến nghị với người dân cần thực hiện liên kết trong sản xuất và mua bảo hiểm sản xuất dé giảm thiểu rủi ro. Nguyễn Thị Thúy Hằng và cộng sự (2020) đã thực hiện phân tích nhận thức rủi ro và hiệu quả các biện pháp quản lý rủi ro trong mô hình lúa — tôm tại tỉnh Kiên Giang. Mô hình lúa tôm được xem là mô hình canh tác hướng tới sản pham sach, thich ứng với điều kiện biến đổi khí hậu.
Tuy nhiên, mô hình này dang đối mặt với nhiều thách thức và rủi ro. Nghiên cứu nhằm phân tích nhận thức rủi ro và hiệu quả của các biện pháp quản lý rủi ro trong mô hình lúa tôm tại tỉnh Kiên Giang. Số liệu được thu thập qua phỏng van trực tiếp bằng bảng hỏi với 123 nông dân. Phương pháp phân tích nhân tố khám pha (EFA) va mô hình hồi quy được sử dung dé phân tích số liệu.
Kết quả nghiên cứu cho thấy 3 rủi ro được quan tâm nhiều nhất là chất lượng giống tôm không ổn định, độ mặn không ôn định và chất lượng giống lúa không ồn định. Ba biện pháp quản lý rủi ro được đánh giá hiệu quả nhất là chọn kỹ con giống trước khi mua, chỉ mua con giống tốt; thường xuyên kiểm tra độ pH của ao nuôi; chọn mua giống từ những nơi uy tín. Kết quả phân tích hồi quy đa biến còn cho thấy giới tính, kinh nghiệm, trình độ học vấn, diện tích và tư van kỹ thuật có tác động đến nhận thức về rủi ro và hiệu quả các biện pháp quản lý rủi ro. Tài liệu nghiên cứu nước ngoài Piotr Sulewski và cộng sự (2020) đã thực hiện nghiên cứu thai độ của nông dân 6 đối với rủi ro, một nghiên cứu thực nghiệm từ Ba Lan.
Mục đích chính của nghiên cứu này là ước tính thái độ của nông dân đối với rủi ro và xác định các đặc điểm của nông hộ và nông dân trong sự phụ thuộc vào mức độ sợ rủi ro. Việc đánh giá sở thích của nông dân đối với rủi ro được dựa trên các trò chơi giả định trong một mẫu đại diện gồm 600 trang trại ở Ba Lan — những người tham gia Mang dữ liệu kế toán trang trại (FADN). Dựa trên các cuộc phỏng vấn với nông dân, một hệ số e ngại rủi ro tương đối đã được ước tính. Kết quả cho thấy trung bình nông dân Ba Lan có thái độ sợ rủi ro khá cao.
Thái độ của họ đối với rủi ro có mối liên hệ chặt chẽ với sự tự đánh giá của họ về cách họ đưa ra quyết định đưới rủi ro. Một số mối quan hệ giữa mức độ sợ rủi ro của nông dân và nhận thức về các yếu tố rủi ro được lựa chọn cũng có thể được quan sát thấy. Kết quả cho thấy nông dân áp dụng các công cụ quản lý rủi ro cụ thể và phản ứng tiềm ân của họ đối với việc giảm thu nhập đáng kể có liên quan đến mức độ ngại rui ro. Zobaer Ahmed và cộng sự (2021) đã thực hiện nghiên cứu nhận thức về rủi ro biến đổi khí hậu và chiến lược thích ứng nông nghiệp ở các đảo ven sông dé bị tốn thương của Bangladesh.
Nghiên cứu này đánh giá nhận thức về rủi ro của cư dan và khả năng thích ứng của nông nghiệp với biến đổi khí hậu.