Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn vùng rễ đối kháng bệnh đốm đen trên cây cà chua - Khóa luận tốt nghiệp

• Tác giả: Nguyễn Thị Mai Huyền
• Người hướng dẫn: ThS. Trần Thị Hồng Hạnh
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
• Đề tài: Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn vùng rễ đối kháng bệnh đốm đen trên cây cà chua
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu đề tài
• 1.3. Yêu cầu của đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Tổng quan tình hình sản xuất và tiêu thụ cà chua
• 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cà chua trên thế giới
• 2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cà chua tại Việt Nam
• 2.4. Cây cà chua
• 2.4.1. Giới thiệu chung về cây cà chua
• 2.4.2. Bệnh hại trên cây cà chua
• 2.4.2.1. Bệnh héo vi khuẩn
• 2.4.2.2. Bệnh cháy lá cà chua
• 2.4.2.3. Bệnh mốc sương mai
• 2.4.2.4. Đốm lá Septoria
• 2.4.2.5. Bệnh thán thư
• 2.4.2.6. Cà chua vàng lá xoăn
• 2.5. Bệnh đốm đen vi khuẩn
• 3. CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
• 3.1. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 3.3. Đối tượng nghiên cứu
• 3.4. Dụng cụ, thiết bị và hóa chất sử dụng
• 3.5. Môi trường sử dụng trong nghiên cứu
• 3.6. Nội dung phương pháp nghiên cứu
• 3.6.1. Phương pháp thu mẫu
• 3.6.2. Phương pháp phân lập
• 3.6.3. Phương pháp lây nhiễm bệnh nhân tạo
• 3.6.4. Phương pháp xác định hoạt tính đối kháng vi khuẩn gây bệnh đốm của các chủng vi khuẩn phân lập từ vùng rễ cây cà chua
• 3.6.5. Phương pháp nghiên cứu một số đặc điểm hình thái và sinh học của chủng vi khuẩn gây bệnh và các chủng đối kháng
• 3.6.6. Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến khả năng sinh trưởng của các chủng vi khuẩn đối kháng
• 3.6.7. Phân lập chủng vi khuẩn gây bệnh
• 3.6.8. Tái lây nhiễm các chủng vi khuẩn chọn lọc từ mẫu bệnh
• 3.6.9. Phân lập vi khuẩn vùng rễ đối kháng với vi khuẩn gây bệnh trên cây cà chua
• 3.6.10. Khả năng đối kháng của các chủng vi khuẩn phân lập từ vùng rễ cây cà chua với vi khuẩn gây bệnh
• 3.6.11. Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa của các chủng vi khuẩn
• 3.6.12. Nghiên cứu đặc điểm hình thái của các chủng vi khuẩn đối kháng
• 3.6.13. Nghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hóa của chủng vi khuẩn gây bệnh và chủng vi khuẩn đối kháng
• 3.6.14. Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của các chủng vi khuẩn đối kháng
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu và tính cấp thiết của đề tài

Cây cà chua là một loại rau quả phổ biến trên toàn thế giới, đóng vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp và dinh dưỡng. Tuy nhiên, bệnh đốm đen do vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria gây ra đã làm giảm nghiêm trọng năng suất cà chua. Điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm tại Việt Nam là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của bệnh này. Việc sử dụng thuốc hóa học để kiểm soát bệnh không chỉ kém hiệu quả mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường. Do đó, nghiên cứu về vi khuẩn vùng rễ có khả năng đối kháng bệnh là một giải pháp sinh học an toàn và hiệu quả.

1.1. Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn vùng rễ có khả năng đối kháng với vi khuẩn gây bệnh đốm đen trên cây cà chua. Mục tiêu cụ thể bao gồm: phân lập chủng vi khuẩn gây bệnh, phân lập vi khuẩn vùng rễ đối kháng, và nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học của các chủng vi khuẩn này.

1.2. Yêu cầu của đề tài

Đề tài yêu cầu phân lập được chủng vi khuẩn gây bệnh từ mẫu bệnh thu thập ngoài đồng ruộng, phân lập vi khuẩn vùng rễ đối kháng, và tuyển chọn các chủng vi khuẩn có khả năng đối kháng với vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, nghiên cứu cần xác định đặc điểm hình thái và sinh học của các chủng vi khuẩn đối kháng.

II. Tổng quan về cây cà chua và bệnh hại

Cây cà chua (Solanum lycopersicum) là một loại cây trồng quan trọng trong nông nghiệp, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như lycopene, vitamin C, và kali. Tuy nhiên, cây cà chua dễ bị nhiễm các bệnh do vi khuẩn, nấm, và virus gây ra, trong đó bệnh đốm đen do vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria là một trong những bệnh nghiêm trọng nhất. Bệnh này gây thiệt hại lớn đến năng suất và chất lượng cà chua, đặc biệt là ở các vùng có khí hậu nóng ẩm.

2.1. Bệnh đốm đen vi khuẩn

Bệnh đốm đen do vi khuẩn Xanthomonas vesicatoria gây ra là một bệnh phổ biến trên cây cà chua. Bệnh này gây ra các vết đốm đen trên lá, thân, và quả, làm giảm năng suất và chất lượng cà chua. Vi khuẩn này lây lan qua hạt giống, đất, và nước, và phát triển mạnh trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao.

2.2. Các bệnh hại khác trên cây cà chua

Ngoài bệnh đốm đen, cây cà chua còn bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác như bệnh héo vi khuẩn, bệnh cháy lá, bệnh mốc sương mai, và bệnh thán thư. Các bệnh này đều gây thiệt hại nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng cà chua, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu nóng ẩm.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng các phương pháp phân lập vi khuẩn, tuyển chọn vi khuẩn đối kháng, và nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học của các chủng vi khuẩn. Các mẫu bệnh được thu thập từ đồng ruộng, sau đó tiến hành phân lập vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn vùng rễ. Các chủng vi khuẩn đối kháng được tuyển chọn dựa trên khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

3.1. Phân lập vi khuẩn gây bệnh

Các mẫu bệnh được thu thập từ đồng ruộng, sau đó tiến hành phân lập vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp nuôi cấy trên môi trường đặc hiệu. Chủng vi khuẩn gây bệnh được xác định thông qua các đặc điểm hình thái và sinh học.

3.2. Tuyển chọn vi khuẩn đối kháng

Các chủng vi khuẩn vùng rễ được phân lập và tuyển chọn dựa trên khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Các chủng vi khuẩn đối kháng được đánh giá thông qua các thí nghiệm đối kháng trong phòng thí nghiệm.

IV. Kết quả và ứng dụng

Nghiên cứu đã phân lập được các chủng vi khuẩn vùng rễ có khả năng đối kháng với vi khuẩn gây bệnh đốm đen. Các chủng vi khuẩn này có tiềm năng ứng dụng trong việc sản xuất chế phẩm sinh học để kiểm soát bệnh hại trên cây cà chua, giảm thiểu việc sử dụng thuốc hóa học và bảo vệ môi trường.

4.1. Đặc điểm của các chủng vi khuẩn đối kháng

Các chủng vi khuẩn đối kháng được nghiên cứu có đặc điểm hình thái và sinh học đặc trưng, bao gồm khả năng sinh trưởng trong các điều kiện môi trường khác nhau. Các chủng này có khả năng ức chế mạnh sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh đốm đen.

4.2. Ứng dụng thực tiễn

Các chủng vi khuẩn đối kháng có tiềm năng ứng dụng trong việc sản xuất chế phẩm sinh học để kiểm soát bệnh hại trên cây cà chua. Điều này không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng cà chua mà còn góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.