I. Khẩu phần ăn TMR
Nghiên cứu tập trung vào việc xây dựng khẩu phần ăn TMR từ phụ phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa phương, kết hợp với men vi sinh để tối ưu hóa dinh dưỡng cho bò thịt. Khẩu phần ăn TMR là hỗn hợp các loại thức ăn thô và tinh được phối trộn theo tỷ lệ khoa học, đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bò. Phương pháp này giúp bò không thể lựa chọn thức ăn, tăng khả năng ăn vào và cải thiện hệ sinh thái dạ cỏ, từ đó nâng cao hiệu quả tiêu hóa và tăng trưởng.
1.1. Tối ưu hóa khẩu phần ăn
Nghiên cứu đã xác định thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu như thân ngô, cỏ yến mạch, cỏ voi và cám gạo. Tối ưu hóa khẩu phần ăn được thực hiện bằng cách bổ sung men vi sinh AIG, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Kết quả cho thấy, khẩu phần ăn TMR có bổ sung men vi sinh đạt hiệu quả cao hơn so với khẩu phần truyền thống.
II. Phụ phẩm nông nghiệp
Nghiên cứu tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp như thân ngô, ngọn mía, thân lạc để thay thế nguồn thức ăn thô chính là cỏ xanh. Việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp giảm chi phí thức ăn mà còn giải quyết vấn đề thiếu cỏ xanh trong mùa khô. Các phụ phẩm này được phối trộn theo công thức khẩu phần ăn khoa học, đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt.
2.1. Sử dụng phụ phẩm nông nghiệp
Nghiên cứu đã chứng minh rằng sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong khẩu phần ăn TMR không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương. Điều này góp phần phát triển bền vững ngành chăn nuôi bò thịt, đặc biệt là ở các vùng nông thôn.
III. Men vi sinh
Men vi sinh được bổ sung vào khẩu phần ăn TMR nhằm cải thiện hệ vi sinh vật dạ cỏ, tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung men vi sinh AIG giúp tăng tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ và năng lượng trao đổi, từ đó thúc đẩy tăng trưởng bò thịt.
3.1. Hiệu quả của men vi sinh
Kết quả thử nghiệm cho thấy, men vi sinh AIG giúp tăng tốc độ sinh khí và cải thiện động thái tiêu hóa in vitro. Điều này chứng minh rằng men vi sinh có vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng bò thịt.
IV. Chế độ dinh dưỡng cho bò
Nghiên cứu đã xác định chế độ dinh dưỡng cho bò thịt giai đoạn 12-15 tháng tuổi, bao gồm nhu cầu về chất khô, chất xơ, protein và năng lượng. Chế độ dinh dưỡng được thiết kế dựa trên khẩu phần ăn TMR từ phụ phẩm nông nghiệp và men vi sinh, đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và thúc đẩy tăng trưởng bò thịt.
4.1. Nhu cầu dinh dưỡng
Nghiên cứu chỉ ra rằng, nhu cầu chất khô của bò thịt khoảng 2,5-3,5% khối lượng cơ thể. Chế độ dinh dưỡng được tối ưu hóa thông qua khẩu phần ăn TMR, giúp bò thịt đạt được tốc độ tăng trưởng tối ưu và hiệu quả kinh tế cao.
V. Điều kiện nuôi bò thịt
Nghiên cứu cũng đề cập đến điều kiện nuôi bò thịt tại các nông hộ ở Điện Biên, bao gồm chuồng trại, quản lý thức ăn và chăm sóc sức khỏe. Điều kiện nuôi bò thịt được cải thiện thông qua việc áp dụng khẩu phần ăn TMR và men vi sinh, giúp nâng cao năng suất và chất lượng thịt bò.
5.1. Cải thiện điều kiện nuôi
Việc áp dụng khẩu phần ăn TMR và men vi sinh không chỉ cải thiện điều kiện nuôi bò thịt mà còn giúp nông dân tăng thu nhập từ chăn nuôi. Đây là bước tiến quan trọng trong việc chuyển đổi từ phương thức chăn nuôi quảng canh sang thâm canh sản xuất hàng hóa.
