Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh Hà Nam

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học vnua biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh hà nam, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

• Tác giả: Phạm Anh Tuấn
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Bá Hiên
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh Hà Nam
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Danh mục chữ viết tắt
• 1.2. Danh mục bảng
• 1.3. Danh mục hình
• 1.4. Trích yếu luận văn
• 2. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 3. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
• 4. Ý NGHĨA THỰC TIỄN
• 5. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 5.1. Thực trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia cầm
• 6. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 6.1. Nội dung nghiên cứu
• 6.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 6.3. Đối tượng, thiết bị, dụng cụ nghiên cứu
• 6.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 6.3.2. Thiết bị và dụng cụ
• 6.4. Phương pháp nghiên cứu
• 6.4.1. Phương pháp lựa chọn và bố trí mô hình
• 6.4.2. Phương pháp xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis
• 6.4.3. Phương pháp xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí
• 6.4.4. Phương pháp xác định vi sinh vật chỉ điểm vệ sinh (Coliform)
• 6.4.5. Phương pháp xác định Salmonella
• 6.4.6. Phương pháp nghiên cứu sự tồn tại của trứng, ấu trùng ký sinh trùng đường tiêu hóa và ngoại ký sinh trùng
• 6.4.7. Phương pháp theo dõi nhiệt độ nền đệm lót và tiểu khí hậu chuồng nuôi
• 6.4.8. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu sinh học của gà nuôi
• 6.4.9. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu
• 7. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 7.1. Nghiên cứu xây dựng mô hình sử dụng chế phẩm VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh Hà Nam
• 7.1.1. Làm nền đệm lót sinh học chuồng nuôi
• 7.1.2. Sử dụng và bảo dưỡng nền đệm lót sinh học
• 7.1.3. Kết quả theo dõi một số chỉ tiêu về nhiệt độ và không khí chuồng nuôi
• 7.1.3.1. Nồng độ khí CO2
• 7.1.3.2. Nồng độ khí NH3
• 7.1.4. Kết quả xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis và vi sinh vật hiếu khí trong lớp đệm sinh học
• 7.1.4.1. Kết quả xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis
• 7.1.4.2. Kết quả xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí trong lớp đệm lót
• 7.1.5. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của một số vi sinh vật có hại và ký sinh trùng trong môi trường chăn nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học
• 7.1.5.1. Ảnh hưởng của một số vi sinh vật có hại trong nền đệm lót
• 7.1.5.2. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của ký sinh trùng trong môi trường chăn nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học
• 7.1.6. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm
• 7.1.6.1. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ sống ở mô hình nuôi gà thịt
• 7.1.6.2. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ sống ở mô hình nuôi gà đẻ
• 8. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại Hà Nam đã được thực hiện nhằm giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia cầm. Chế phẩm này không chỉ giúp cải thiện chất lượng môi trường sống cho gà mà còn nâng cao năng suất chăn nuôi. Việc áp dụng công nghệ này đã mang lại nhiều lợi ích cho người chăn nuôi và cộng đồng.

1.1. Ý nghĩa của chế phẩm đệm lót sinh học trong chăn nuôi

Chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, cải thiện sức khỏe cho đàn gà và tăng năng suất chăn nuôi. Việc sử dụng chế phẩm này đã được chứng minh là hiệu quả trong việc xử lý chất thải và duy trì môi trường sống sạch sẽ cho gia cầm.

1.2. Tình hình chăn nuôi gà tại Hà Nam

Tỉnh Hà Nam có tiềm năng lớn trong ngành chăn nuôi gà, với nhiều hộ gia đình tham gia. Tuy nhiên, vấn đề ô nhiễm môi trường từ chất thải chăn nuôi đang ngày càng nghiêm trọng, đòi hỏi các giải pháp hiệu quả như chế phẩm đệm lót sinh học.

II. Vấn đề ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gà tại Hà Nam

Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gà tại Hà Nam đang trở thành một thách thức lớn. Chất thải từ chăn nuôi không được xử lý đúng cách gây ra ô nhiễm không khí và nước, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng công nghệ mới như chế phẩm đệm lót sinh học là cần thiết để giải quyết vấn đề này.

2.1. Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi

Chất thải từ gà, bao gồm phân và nước tiểu, là nguồn gốc chính gây ô nhiễm. Nếu không được xử lý, chúng sẽ phát tán khí độc hại như NH3, H2S, và CO2 vào môi trường.

2.2. Hệ quả của ô nhiễm môi trường đối với sức khỏe

Ô nhiễm môi trường không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân mà còn làm giảm sức đề kháng của đàn gà, dẫn đến tăng tỷ lệ mắc bệnh và giảm năng suất chăn nuôi.

III. Phương pháp nghiên cứu ứng dụng chế phẩm VNUA Biomix

Nghiên cứu đã áp dụng các phương pháp khoa học để đánh giá hiệu quả của chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà. Các mô hình nuôi gà thịt và gà đẻ đã được thiết lập để theo dõi các chỉ tiêu sinh học và môi trường.

3.1. Thiết lập mô hình nghiên cứu

Mô hình nghiên cứu bao gồm 3 mô hình nuôi gà thịt và 3 mô hình nuôi gà đẻ, với mật độ nuôi được xác định rõ ràng để đảm bảo tính chính xác trong kết quả nghiên cứu.

3.2. Phương pháp theo dõi và đánh giá

Các chỉ tiêu như nhiệt độ, nồng độ khí độc hại và sự tồn tại của vi sinh vật trong nền đệm lót được theo dõi thường xuyên để đánh giá hiệu quả của chế phẩm VNUA Biomix.

IV. Kết quả nghiên cứu ứng dụng chế phẩm VNUA Biomix

Kết quả nghiên cứu cho thấy chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix có tác dụng tích cực trong việc cải thiện môi trường chăn nuôi gà tại Hà Nam. Nhiệt độ trong nền đệm lót luôn cao hơn so với nền chuồng không có chế phẩm, giúp duy trì điều kiện sống tốt cho gà.

4.1. Hiệu quả giảm ô nhiễm môi trường

Nồng độ khí độc hại như NH3, H2S, CO2 trong không khí chuồng nuôi giảm rõ rệt khi sử dụng chế phẩm VNUA Biomix, góp phần cải thiện chất lượng không khí.

4.2. Tác động đến sức khỏe và năng suất gà

Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ sống của gà nuôi trên nền đệm lót sinh học cao hơn so với mô hình đối chứng, cho thấy chế phẩm này có tác dụng tích cực đến sức khỏe và năng suất chăn nuôi.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của nghiên cứu

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại Hà Nam đã chứng minh được hiệu quả trong việc giảm ô nhiễm môi trường và nâng cao năng suất chăn nuôi. Tương lai, công nghệ này có thể được mở rộng áp dụng cho nhiều mô hình chăn nuôi khác.

5.1. Đề xuất mở rộng ứng dụng

Cần nghiên cứu thêm để mở rộng ứng dụng chế phẩm VNUA Biomix cho các loại gia cầm khác và các mô hình chăn nuôi khác nhau nhằm tối ưu hóa hiệu quả.

5.2. Hướng nghiên cứu tiếp theo

Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc cải thiện công thức chế phẩm và đánh giá tác động lâu dài của nó đến môi trường và sức khỏe động vật.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM ANH TUẤN NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ĐỆM LÓT SINH HỌC VNUA BIOMIX TRONG CHĂN NUÔI GÀ TẠI TỈNH HÀ NAM Ngành: Thú y Mã số: 60 64 01 01 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Nguyễn Bá Hiên NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 18 tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Phạm Anh Tuấn i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS. Nguyễn Bá Hiên đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Vi sinh vật - Truyền nhiễm, Bộ môn Ký sinh trùng, Khoa Thú y - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ công chức Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Hà Nam, lãnh đạo, chuyên viên Phòng Nông nghiệp & PTNT các huyện Lý Nhân, Bình Lục, tỉnh Hà Nam, cán bộ chăn nuôi thú y các xã Mỹ Thọ, Công Lý và các hộ chăn nuôi tham gia xây dựng mô hình đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 18 tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Phạm Anh Tuấn ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.

v Danh mục bảng. vi Danh mục hình. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu của đề tài. Ý nghĩa thực tiễn. Tổng quan tài liệu.

Thực trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia cầm. Tình hình nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật để xử lý môi trường chăn nuôi trên thế giới và việt nam. Tình hình nghiên cứu xử lý môi trường trong chăn nuôi trên thế giới. Tình hình nghiên cứu xử lý môi trường trong chăn nuôi ở việt nam.

Đặc điểm công nghệ đệm lót sinh học. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu.

Đối tượng, thiết bị, dụng cụ nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Thiết bị và dụng cụ. Phương pháp nghiên cứu.

Phương pháp lựa chọn và bố trí mô hình. Phương pháp xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn bacillus subtilis. Phương pháp xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí:. Phương pháp xác định vi sinh vật chỉ điểm vệ sinh (coliform), e.

19 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phương pháp xác định salmonella. Phương pháp nghiên cứu sự tồn tại của trứng, ấu trùng ký sinh trùng đường tiêu hóa và ngoại ký sinh trùng. Phương pháp theo dõi nhiệt độ nền đệm lót và tiểu khí hậu chuồng nuôi.

Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu sinh học của gà nuôi. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu. Kết quả và thảo luận. Nghiên cứu xây dụng mô hình sử dụng chế phẩm vnua biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh hà nam.

Làm nền đệm lót sinh học chuồng nuôi. Sử dụng và bảo dưỡng nền đệm lót sinh học. Kết quả theo dõi một số chỉ tiêu về nhiệt độ và không khí chuồng nuôi. Nồng độ khí co2.

Nồng độ khí nh3. Kết quả xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn bacillus subtilis và vsv hiếu khí trong lớp đệm sinh học. Kết quả xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn bacillus subtilis. Kết quả xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí trong lớp đệm lót.

Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của một số vsv có hại và kst trong môi trường chăn nuôi gà sử dụng đlsh. Ảnh hưởng của một số vi sinh vật có hại trong nền đệm lót. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của ký sinh trùng trong môi trường chăn nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm.

Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ sống ở mô hình nuôi gà thịt. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ sống ở mô hình nuôi gà đẻ. Kết luận và kiến nghị. 47 Tài liệu tham khảo.

49 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BOD Biochemical oxygen Demand COD Chemical Oxygen Demand DO Oxygen Demand ĐC Đối chứng ĐLSH Đệm lót sinh học EM Effective Microorganisms GHG Green House Gas KKCN Không khí chuồng nuôi QCVN Quy chuẩn Việt Vam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN Thí nghiệm TTTA Tỷ trọng thức ăn VAC Vườn Ao Chuồng VCK Vật chất khô VSV Vi sinh vật v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Kết quả theo dõi nhiệt độ không khí chuồng nuôi các mô hình chăn nuôi gà trên nền đệm lót sinh học (từ tháng 8/2016 đến tháng 7/2017). Chênh lệch nhiệt độ không khí chuồng nuôi gà trên nền đệm lót sinh học theo các mùa trong năm. Kết quả theo dõi nồng độ khí CO2 trong không khí chuồng nuôi (từ tháng 8/2016 đến tháng 7/2017).

Kết quả theo dõi nồng độ khí H2S trong không khí chuồng nuôi gà trên nền đệm lót sinh học (từ tháng 8/2016 đến tháng 7/2017). Kết quả theo dõi nồng độ khí NH3 trong không khí chuồng nuôi gà trên nền đệm lót sinh học (từ tháng 8/2016 đến tháng 7/2017). Kết quả xác định tổng số vi sinh vật hiếu khí trong đệm sinh học. Kết quả xác định vi sinh vật chỉ điểm vệ sinh (Coliform).

Tổng hợp kết quả xác định vi sinh vật có hại trong nền ĐLSH. Tổng hợp nghiên cứu ảnh hưởng của ký sinh trùng trong môi trường chăn nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ nuôi sống của gà thịt. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ nuôi sống của gà đẻ.

44 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis. Hình ảnh chuồng nuôi hộ ông Trần Đức Thu (TN1). Hình ảnh chuồng nuôi hộ ông LươngTuấn Anh (TN2). Hình ảnh chuồng nuôi hộ ông Nguyễn Xuân Minh (TN3).

Vi khuẩn Bacillus subtilis trên các môi trường nuôi cấy. Vi khuẩn Bacillus subtilis dưới kính hiển vi quang học (X90). 37 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Phạm Anh Tuấn Tên luận văn: “Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà tại tỉnh Hà Nam”. Ngành: Thú y Mã số: 60 64 01 01 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Xây dựng mô hình sử dụng chế phẩm đệm lót sinh học VNUA Biomix trong chăn nuôi gà trên địa bàn tỉnh Hà Nam.

- Xác định sự tồn tại của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis, vi sinh vật hiếu khí, vi sinh vật có hại và ký sinh trùng trong nền đệm lót sinh học theo thời gian. - Theo dõi, đánh giá một số chỉ tiêu môi trường không khí chuồng nuôi và một số chỉ tiêu sinh học của đàn gà trên nền đệm lót sinh học. Phương pháp nghiên cứu - Sử dụng chế phẩm VNUA Biomix xây dựng 3 mô hình nuôi gà thịt và 3 mô hình nuôi gà đẻ trên nền đệm lót sinh học. Mật độ nuôi gà thịt 5 -15 con/m2, mật độ nuôi gà đẻ là 5 con/m2.

- Theo dõi nhiệt độ của nền đệm lót bằng nhiệt kế bách phân thủy ngân (0- 1000C). Đặt nhiệt kế ở bề mặt nền đệm lót và ở độ sâu 5 cm so với bề mặt của đệm lót. Vị trí đo ở giữa và 4 góc chuồng để tính giá trị trung bình. - Theo dõi nồng độ một số khí trong chuồng nuôi (H2S, NH3, CO2) bằng Kít đo khí thương mại (KITAGAMA - Gas detector tube system - Nhật Bản).

Đo ở các vị trí 4 góc và giữa chuồng nuôi để tính giá trị trung bình. - Xác định các chỉ tiêu vi sinh vật và ký sinh trùng bằng cách lấy mẫu nền đệm lót để xét nghiệm, phân tích các chỉ tiêu theo phương pháp tương ứng. - Theo dõi các chỉ tiêu sinh học của gà nuôi: tỷ lệ nuôi sống (%), chẩn đoán gà bệnh dựa vào các triệu chứng lâm sàng và bệnh tích mổ khám đặc trưng. Số liệu sau khi thu thập được xử lý bằng phương pháp phân tích phương sai một nhân tố với phần mềm Minitab 14.

Kết quả chính và kết luận - Nền đệm lót sinh học được làm từ nguyên liệu chính là mùn cưa và trấu phối trộn với chế phẩm men vi sinh VNUA Biomix là phù hợp cho chăn nuôi gà thịt, gà đẻ ở quy mô trang trại với phương pháp nuôi nền. viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] - Nhiệt độ trong nền đệm lót sinh học luôn cao hơn nhiệt độ nền chuồng không được bổ sung chế phẩm men vi sinh VNUA Biomix từ 0,5÷4,10C (P<0,05) và cao hơn nhiệt độ ngoài trời từ 1,73÷6,230C, rất thuận lợi cho nuôi gà trong mùa Đông, Xuân và mùa Thu. Riêng mùa Hè cần chú ý có biện pháp chống nóng. - Bầu tiểu khí hậu chuồng nuôi gà trên nền đệm lót sinh học giảm ô nhiễm rõ rệt.

Nồng độ các khí NH3, H2S, CO2 trong không khí chuồng nuôi của các lô thí nghiệm thấp hơn lần lượt từ 3,00 ÷ 4,37 lần; 2,18 ÷ 2,75 lần và 2,61 ÷ 4,44 lần so với lô đối chứng.