Khóa luận: Hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại Trường Hằng, Hiệp Hòa, Bắc Giang

Bài viết này tập trung vào nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Trường Hằng, xã Đức… 82 trang · Đại học Thái Nguyên · 2014.

• Tác giả: Phạm Đức Thịnh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Quang Tính
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Tình Hình Mắc Hội Chứng Tiêu Chảy Ở Lợn Con Tại Trại Lợn Trường Hằng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Địa hình đất đai
• 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn
• 1.1.2. Giao thông
• 1.1.3. Nguồn nước
• 1.1.4. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 1.1.4.1. Tình hình dân cư xung quanh trại
• 1.1.5. Cơ cấu tổ chức của trại
• 1.1.6. Cơ sở vật chất kỹ thuật của trại
• 1.1.6.1. Hệ thống chuồng trại
• 1.1.6.2. Các công trình phụ trợ
• 1.1.7. Nhiệm vụ chức năng của trại
• 1.1.8. Tình hình sản xuất của trại chăn nuôi
• 1.1.8.1. Tình hình sản xuất chăn nuôi
• 1.1.8.2. Tình hình sản xuất trồng trọt
• 1.1.9. Công tác thú y của trại
• 1.1.9.1. Công tác tiêm phòng
• 1.1.9.2. Công tác điều trị bệnh
• 1.1.10. Kết luận và đề nghị
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Mục đích của đề nghiên cứu
• 2.2. Mục tiêu của đề tài
• 2.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 2.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học
• 2.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2.4. Tổng quan tài liệu
• 2.4.1. Cơ sở khoa học
• 2.4.2. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy
• 2.4.2.1. Nguyên nhân tiêu chảy
• 2.4.2.2. Cơ chế gây tiêu chảy và bệnh lý lâm sàng của bệnh
• 2.4.2.3. Hậu quả của hội chứng tiêu chảy
• 2.4.2.4. Triệu chứng và bệnh tích của hội chứng tiêu chảy
• 2.4.2.5. Các biện pháp phòng bệnh
• 2.4.2.6. Điều trị hội chứng tiêu chảy
• 2.4.3. Đặc điểm sinh lý lợn con
• 2.4.4. Tình hình nghiên cứu hội chứng tiêu chảy ở lợn con trong nước và trên thế giới
• 2.4.4.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.4.4.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 2.5. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 2.5.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.5.1.2. Phạm vi nghiên cứu
• 2.5.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.5.3. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi
• 2.5.4. Nguyên liệu và dụng cụ nghiên cứu
• 2.5.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.5.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 2.5.5.2. Phương pháp theo dõi đàn lợn
• 2.5.5.3. Phương pháp xác định các chỉ tiêu
• 2.5.5.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 2.6. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 2.6.1. Xác định tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo cá thể
• 2.6.2. Xác định tỷ lệ lợn mắc hội chứng tiêu chảy theo tính biệt
• 2.6.3. Xác định tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy theo lứa tuổi
• 2.6.4. Một số triệu chứng lâm sàng khi lợn con mắc hội chứng tiêu chảy
• 2.6.5. Đánh giá hiệu quả phòng hội chứng tiêu chảy
• 2.6.6. Đánh giá kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy
• 2.7. Kết luận, tồn tại và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
• TÀI LIỆU TIẾNG ANH

Tóm tắt

I. Tổng Quan Hội Chứng Tiêu Chảy Ở Lợn Con Nghiên Cứu Trại Trường Hằng

Bài viết này tập trung vào nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Trường Hằng, xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang. Đây là một vấn đề quan trọng trong chăn nuôi lợn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe lợn con, năng suất chăn nuôi và lợi nhuận chăn nuôi. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về tình hình dịch bệnh, các yếu tố liên quan và đề xuất các biện pháp phòng trị hiệu quả. Theo tài liệu gốc, trại lợn Trường Hằng là một cơ sở chăn nuôi lớn, cung cấp lợn giống và lợn thịt cho thị trường. Do đó, việc kiểm soát dịch bệnh ở lợn là vô cùng quan trọng. Bài viết sẽ đi sâu vào phân tích tỷ lệ mắc bệnh, triệu chứng lâm sàng, và hiệu quả điều trị tại trại.

1.1. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên trại lợn Trường Hằng

Trại lợn Trường Hằng nằm ở xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang, một khu vực có điều kiện giao thông thuận lợi. Xã Đức Thắng có địa hình đồng ruộng xen kẽ, đất đai chủ yếu là đất vàn và đất trũng. Khí hậu mang tính chất nhiệt đới gió mùa, có bốn mùa rõ rệt. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho chăn nuôi lợn, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh phát triển. Nguồn nước được lấy từ giếng khoan, đảm bảo cung cấp đủ nước cho chăn nuôi và sinh hoạt. Theo tài liệu, xã Đức Thắng có hơn 5km kênh tưới cấp 1, đảm bảo nguồn nước tưới tiêu cho trồng trọt.

1.2. Cơ cấu tổ chức và tình hình sản xuất tại trại lợn

Trại lợn Trường Hằng được tổ chức theo mô hình công nghiệp, với sự hỗ trợ về giống từ Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam. Trại có đội ngũ công nhân lành nghề, kỹ sư chăn nuôi và cán bộ kỹ thuật giàu kinh nghiệm. Cơ sở vật chất kỹ thuật được đầu tư bài bản, với hệ thống chuồng trại hiện đại, hệ thống làm mát, phun nước và quạt gió. Trại có nhiệm vụ cung cấp lợn giống và lợn thịt cho thị trường. Theo số liệu trong tài liệu, số lượng lợn thịt xuất chuồng và lợn hậu bị xuất chuồng đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây.

II. Thách Thức Tình Hình Mắc Bệnh Tiêu Chảy Ở Lợn Con Tại Bắc Giang

Hội chứng tiêu chảy ở lợn con là một vấn đề nhức nhối trong chăn nuôi lợn tại Việt Nam nói chung và tại trại lợn Trường Hằng nói riêng. Bệnh gây ra nhiều thiệt hại về kinh tế do tỷ lệ tử vong cao, chi phí điều trị lớn và ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi. Các yếu tố như vệ sinh chuồng trại kém, quản lý lợn con chưa tốt, và sự xuất hiện của các tác nhân gây bệnh như E. coli, Rotavirus, Coronavirus, Clostridium perfringens là những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này. Việc chẩn đoán bệnh tiêu chảy sớm và có phác đồ điều trị hiệu quả là vô cùng quan trọng. Theo tài liệu, trại lợn Trường Hằng rất coi trọng công tác phòng chống dịch bệnh, tuy nhiên, tình hình mắc bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp.

2.1. Các tác nhân gây bệnh tiêu chảy phổ biến ở lợn con

Nhiều tác nhân gây bệnh có thể gây ra tiêu chảy ở lợn con, bao gồm cả vi khuẩn và virus. E. coli là một trong những vi khuẩn phổ biến nhất, gây ra các bệnh như tiêu chảy phân trắng. Các loại virus như Rotavirus và Coronavirus cũng là nguyên nhân gây ra tiêu chảy ở lợn con. Ngoài ra, Clostridium perfringens cũng có thể gây ra tiêu chảy do sản xuất độc tố. Việc xác định chính xác tác nhân gây bệnh là rất quan trọng để có phác đồ điều trị phù hợp. Các phương pháp chẩn đoán bệnh tiêu chảy bao gồm phân tích mẫu phân, PCR và ELISA.

2.2. Ảnh hưởng của môi trường chăn nuôi đến bệnh tiêu chảy

Môi trường chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy ở lợn con. Vệ sinh chuồng trại kém, mật độ nuôi quá cao, thông gió kém và nhiệt độ không phù hợp có thể tạo điều kiện cho tác nhân gây bệnh phát triển và lây lan. Việc cải thiện môi trường sống cho lợn con, bao gồm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, đảm bảo thông thoáng và nhiệt độ phù hợp, là một trong những biện pháp phòng ngừa bệnh tiêu chảy hiệu quả. Theo tài liệu, trại lợn Trường Hằng đã đầu tư vào hệ thống làm mát và thông gió, tuy nhiên, cần tiếp tục cải thiện để đảm bảo môi trường chăn nuôi tốt nhất.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Tình Hình Tiêu Chảy Tại Trại Lợn Trường Hằng

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu dịch tễ học để đánh giá tình hình mắc hội chứng tiêu chảy tại trại lợn Trường Hằng. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ tử vong, triệu chứng lâm sàng, và hiệu quả điều trị. Dữ liệu được thu thập từ hồ sơ bệnh án của trại, kết hợp với việc quan sát trực tiếp đàn lợn. Phương pháp phân tích thống kê bệnh được sử dụng để xử lý số liệu và đưa ra kết luận. Mục tiêu của nghiên cứu là xác định các yếu tố nguy cơ gây bệnh và đánh giá hiệu quả của các biện pháp phòng trị hiện tại. Theo tài liệu, nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian thực tập tại trại, do đó, cần có thêm thời gian và nguồn lực để thu thập dữ liệu đầy đủ và chính xác hơn.

3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu về bệnh tiêu chảy

Đối tượng nghiên cứu là lợn con tại trại lợn Trường Hằng, xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang. Phạm vi nghiên cứu bao gồm các lứa tuổi khác nhau của lợn con, từ sơ sinh đến cai sữa. Nghiên cứu tập trung vào việc xác định tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo cá thể, theo giới tính và theo lứa tuổi. Ngoài ra, nghiên cứu cũng đánh giá hiệu quả phòng bệnh và hiệu quả điều trị tại trại. Theo tài liệu, nghiên cứu được thực hiện trong điều kiện thực tế sản xuất, do đó, kết quả có tính ứng dụng cao.

3.2. Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu về bệnh tiêu chảy

Dữ liệu được thu thập từ hồ sơ bệnh án của trại lợn Trường Hằng, bao gồm thông tin về triệu chứng lâm sàng, kết quả xét nghiệm, phác đồ điều trị và kết quả điều trị. Ngoài ra, việc quan sát trực tiếp đàn lợn cũng được thực hiện để ghi nhận các triệu chứng lâm sàng và đánh giá tình trạng sức khỏe của lợn con. Dữ liệu được xử lý bằng phương pháp phân tích thống kê bệnh, sử dụng các phần mềm thống kê chuyên dụng. Mục tiêu là xác định các yếu tố nguy cơ gây bệnh và đánh giá hiệu quả của các biện pháp phòng trị.

IV. Kết Quả Tỷ Lệ Mắc Tiêu Chảy và Triệu Chứng Lâm Sàng Ở Lợn Con

Nghiên cứu cho thấy tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Trường Hằng là tương đối cao. Các triệu chứng lâm sàng thường gặp bao gồm tiêu chảy phân lỏng, mất nước, suy nhược, và bỏ ăn. Tỷ lệ tử vong do tiêu chảy cũng là một vấn đề đáng lo ngại. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy có sự khác biệt về tỷ lệ mắc bệnh giữa các lứa tuổi và giới tính khác nhau. Việc xác định các yếu tố nguy cơ gây bệnh là rất quan trọng để có các biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Theo tài liệu, nghiên cứu đã xác định được một số serotype điển hình của vi khuẩn E. coli gây bệnh tại trại.

4.1. Phân tích tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo cá thể và giới tính

Nghiên cứu đã tiến hành phân tích tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo cá thể và giới tính của lợn con tại trại lợn Trường Hằng. Kết quả cho thấy có sự khác biệt về tỷ lệ mắc bệnh giữa các cá thể khác nhau, có thể do sự khác biệt về sức đề kháng và khả năng miễn dịch. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy có sự khác biệt về tỷ lệ mắc bệnh giữa lợn đực và lợn cái, tuy nhiên, sự khác biệt này không đáng kể. Theo tài liệu, tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo cá thể và giới tính được thể hiện chi tiết trong các bảng số liệu.

4.2. Triệu chứng lâm sàng thường gặp khi lợn con bị tiêu chảy

Các triệu chứng lâm sàng thường gặp khi lợn con bị tiêu chảy bao gồm tiêu chảy phân lỏng, có thể có màu trắng, vàng hoặc xanh. Lợn con thường bị mất nước, suy nhược, bỏ ăn và mất nước. Trong trường hợp nặng, lợn con có thể bị sốt, co giật và tử vong. Việc nhận biết sớm các triệu chứng lâm sàng là rất quan trọng để có các biện pháp điều trị kịp thời. Theo tài liệu, các triệu chứng lâm sàng được ghi nhận chi tiết trong quá trình quan sát đàn lợn.

V. Giải Pháp Phòng và Điều Trị Tiêu Chảy Hiệu Quả Cho Lợn Con

Để phòng ngừa và điều trị hội chứng tiêu chảy hiệu quả cho lợn con, cần áp dụng một loạt các biện pháp đồng bộ, bao gồm vệ sinh chuồng trại tốt, quản lý lợn con chặt chẽ, sử dụng vaccine phòng bệnh, và điều trị bằng kháng sinh khi cần thiết. Việc nâng cao sức đề kháng cho lợn con bằng cách cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng và điện giải cũng rất quan trọng. Ngoài ra, cần sử dụng kháng sinh hợp lý để tránh tình trạng kháng kháng sinh. Theo tài liệu, trại lợn Trường Hằng đã áp dụng một số biện pháp phòng trị, tuy nhiên, cần tiếp tục cải thiện để đạt hiệu quả cao hơn.

5.1. Các biện pháp phòng bệnh tiêu chảy hiệu quả cho lợn con

Các biện pháp phòng bệnh tiêu chảy hiệu quả bao gồm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, khử trùng định kỳ, quản lý lợn con chặt chẽ, đảm bảo mật độ nuôi phù hợp, và cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng. Sử dụng vaccine phòng bệnh cũng là một biện pháp quan trọng để nâng cao sức đề kháng cho lợn con. Ngoài ra, cần kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ, cách ly lợn bệnh và tiêu hủy lợn chết đúng quy trình. Theo tài liệu, lịch tiêm phòng vaccine cho đàn lợn trong trại được thực hiện theo đúng quy định.

5.2. Phác đồ điều trị tiêu chảy cho lợn con và sử dụng kháng sinh

Phác đồ điều trị tiêu chảy cho lợn con thường bao gồm việc bù nước và điện giải, sử dụng kháng sinh để tiêu diệt tác nhân gây bệnh, và cung cấp vitamin và khoáng chất để nâng cao sức đề kháng. Việc lựa chọn kháng sinh phù hợp là rất quan trọng, cần dựa trên kết quả xét nghiệm và kháng sinh đồ. Tuy nhiên, cần sử dụng kháng sinh hợp lý để tránh tình trạng kháng kháng sinh. Theo tài liệu, Baytril 0,5% (Enrofloxacin) được sử dụng để điều trị tiêu chảy cho lợn con tại trại.

VI. Kết Luận Đề Xuất Giải Pháp Giảm Thiểu Tiêu Chảy Tại Trại Trường Hằng

Nghiên cứu về tình hình mắc hội chứng tiêu chảy tại trại lợn Trường Hằng đã cung cấp những thông tin quan trọng để đưa ra các giải pháp giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong. Việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa và điều trị đồng bộ, kết hợp với việc cải thiện môi trường chăn nuôi và nâng cao sức đề kháng cho lợn con, là chìa khóa để giải quyết vấn đề này. Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cán bộ kỹ thuật, công nhân và chủ trang trại để đảm bảo hiệu quả của các biện pháp phòng trị. Theo tài liệu, cần tiếp tục nghiên cứu và đánh giá hiệu quả của các biện pháp phòng trị mới để tìm ra giải pháp tối ưu.

6.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu và các yếu tố nguy cơ chính

Nghiên cứu đã xác định được tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy tại trại lợn Trường Hằng là tương đối cao, với các triệu chứng lâm sàng thường gặp là tiêu chảy phân lỏng, mất nước, và suy nhược. Các yếu tố nguy cơ chính bao gồm vệ sinh chuồng trại kém, quản lý lợn con chưa tốt, và sự xuất hiện của các tác nhân gây bệnh như E. coli, Rotavirus, và Coronavirus. Việc kiểm soát các yếu tố nguy cơ này là rất quan trọng để giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh.

6.2. Đề xuất các giải pháp cải thiện tình hình tiêu chảy tại trại

Để cải thiện tình hình tiêu chảy tại trại lợn Trường Hằng, cần áp dụng các giải pháp sau: Cải thiện vệ sinh chuồng trại, quản lý lợn con chặt chẽ, sử dụng vaccine phòng bệnh, điều trị bằng kháng sinh hợp lý, nâng cao sức đề kháng cho lợn con, và kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ. Ngoài ra, cần đào tạo cho cán bộ kỹ thuật và công nhân về các biện pháp phòng trị tiêu chảy hiệu quả. Theo tài liệu, cần có sự đầu tư về nguồn lực và thời gian để thực hiện các giải pháp này.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong cơ cấu ngành nông nghiệp Việt Nam, chăn nuôi lợn giữ vai trò quan trọng, cung cấp nguồn thực phẩm chủ lực cho tiêu dùng nội địa, cung cấp phân bón cho trồng trọt và tạo nguồn thu ngoại tệ phục vụ phát triển kinh tế. Tuy nhiên, hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi lợn thường xuyên bị đe dọa bởi tình hình dịch bệnh, trong đó hội chứng tiêu chảy ở lợn con (đặc biệt trong giai đoạn theo mẹ và sau cai sữa) là một trong những nguyên nhân chính làm suy giảm tỷ lệ sống, gây còi cọc, chậm lớn và gia tăng chi phí sản xuất. Nhằm giải quyết các khó khăn thực tiễn trong việc kiểm soát bệnh lý đường tiêu hóa tại cơ sở chăn nuôi quy mô tập trung, đề tài "Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Trường Hằng xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang và biện pháp phòng trị" đã được thực hiện.

Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài được xác định cụ thể như sau:

1. Điều tra tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trang trại lợn Trường Hằng, xã Đức Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang.
2. Tiến hành điều trị lợn con mắc hội chứng tiêu chảy bằng các phác đồ thuốc thú y thích hợp.
3. Đề xuất các biện pháp kỹ thuật và thú y nhằm hạn chế bệnh, giảm thiểu thiệt hại kinh tế do hội chứng tiêu chảy gây ra.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ và lợn con giai đoạn sau cai sữa nuôi tại trang trại.
• Phạm vi không gian: Trang trại chăn nuôi lợn Trường Hằng, thuộc địa bàn xã Đức Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang (cơ sở gia công cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam).
• Phạm vi thời gian: Quá trình điều tra sản xuất và thu thập số liệu được thực hiện trong đợt thực tập tốt nghiệp năm 2014, kết hợp khai thác dữ liệu theo dõi đàn giai đoạn 2011 - 2013.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khung lý thuyết của khóa luận dựa trên sinh lý học gia súc non, bệnh lý học truyền nhiễm và dược lý học thú y:

• Khái niệm và cơ chế bệnh sinh: Hội chứng tiêu chảy ở lợn con được xác định là biểu hiện lâm sàng của sự rối loạn chức năng tiêu hóa, hấp thu và loạn khuẩn đường ruột. Cơ chế tổn thương gắn liền với sự xâm nhập của vi khuẩn mang kháng nguyên bám dính Fimbriae vào lông nhung niêm mạc ruột non, sản sinh các loại độc tố ruột Enterotoxin (gồm nhóm độc tố chịu nhiệt ST và kém chịu nhiệt LT), làm thay đổi áp suất thẩm thấu, cản trở tái hấp thu và kích thích thẩm xuất nước cùng các chất điện giải ($Na^+$, $K^+$, $Cl^-$, $HCO_3^-$) vào lòng ruột.
• Căn nguyên gây bệnh: Tổng quan phân tích các nhóm nguyên nhân chính:
  • Vi sinh vật: Vi khuẩn (Escherichia coli, Salmonella spp., Clostridium perfringens, Treponema hyodysenteriae, Campylobacter); virus (Rotavirus, Coronavirus gây bệnh TGE, Herpesvirus gây bệnh Aujeszky, Pestivirus gây bệnh Dịch tả lợn).
  • Ký sinh trùng và nấm mốc: Cầu trùng (Isospora suis, Eimeria), giun tròn (Ascaris suum, Strongyloides, Trichuris suis), độc tố vi nấm Aflatoxin.
  • Yếu tố sinh lý và môi trường: Khủng hoảng thiếu sắt (Fe) ở tuần tuổi thứ 3; dịch vị thiếu axit clohydric (HCl) tự do trước 25 - 30 ngày tuổi; khả năng điều hòa thân nhiệt kém do lớp mỡ dưới da chỉ chiếm khoảng 1% khối lượng cơ thể; tác động của thời tiết ẩm lạnh và kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái.

Phương pháp nghiên cứu và phục vụ sản xuất thực tế:

• Phương pháp điều tra cơ bản: Thu thập số liệu khí hậu, thủy văn, địa hình, cơ sở vật chất, cơ cấu đàn và tổ chức nhân sự tại trại Trường Hằng.
• Phương pháp theo dõi lâm sàng: Trực tiếp giám sát từng ô chuồng, kiểm tra màu sắc và trạng thái phân, thân nhiệt, tần số hô hấp, phản xạ bú/ăn của đàn lợn con.
• Phương pháp thử nghiệm phác đồ điều trị: Ứng dụng các phác đồ kháng sinh kết hợp thuốc bổ trợ sức, trợ lực, bù nước và chất điện giải.
• Phương pháp xử lý số liệu: Thống kê mô tả toán học nhằm tính toán tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh và tỷ lệ an toàn tiêm phòng.
• Nguồn dữ liệu: Nhật ký theo dõi sản xuất, sổ sách thú y của trang trại Trường Hằng và tài liệu kỹ thuật từ Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Công tác phục vụ sản xuất

Nội dung phần này mô tả quá trình tác giả trực tiếp tham gia lao động kỹ thuật và quản lý dịch tễ tại trang trại chăn nuôi Trường Hằng:

• Điều tra điều kiện cơ sở: Trang trại có tổng diện tích 15.000 m², khu vực chăn nuôi tập trung rộng hơn 3.000 m² chia làm 4 dãy chuồng khép kín theo quy chuẩn công nghiệp của C.P. Việt Nam. Hệ thống phụ trợ gồm trạm biến áp 2 pha, máy phát điện dự phòng 3 pha, 4 giếng khoan cung cấp 100 - 150 m³ nước/ngày đêm, hệ thống làm mát bằng quạt gió và giàn phun sương chống nóng, cùng bể khí biogas xử lý chất thải. Đội ngũ nhân sự gồm 1 chủ trại, 1 kỹ sư đại học, 1 kế toán/thủ quỹ, 1 nhân viên điện nước, 1 thủ kho, 1 nhân viên hậu cần, 4 công nhân đứng chuồng, 2 công nhân trồng trọt/thủy sản và 1 bảo vệ.
• Quy trình kỹ thuật chăn nuôi:
  • Chăm sóc nái chửa: Nái chửa kỳ I (ngày 1 - 84) sử dụng cám 552F với định mức 1,8 - 2,0 kg/con/ngày (protein 13%, năng lượng trao đổi 2800 Kcal/kg); kỳ II (ngày 85 đến khi đẻ) dùng cám 552F với mức 2,4 - 2,6 kg/con/ngày (protein 15%, năng lượng trao đổi 3000 Kcal/kg).
  • Nuôi dưỡng nái đẻ và nuôi con: Khẩu phần cám 551SF điều chỉnh tăng dần từ 1,5 kg ở ngày thứ 2 sau đẻ lên 5 - 6 kg từ ngày thứ 8 trở đi.
  • Kỹ thuật đỡ đẻ và chăm sóc lợn con: Chuẩn bị ổ úm, lau dịch nhớt theo thứ tự (mũi, mồm, đầu, mình, chân), cắt rốn sát trùng bằng Iodine, bấm nanh, cắt đuôi, bấm số tai, cố định đầu vú cho bú sữa đầu; tập ăn sớm bằng cám 550SF từ 5 - 7 ngày tuổi.
• Công tác thú y và điều trị bệnh lâm sàng: Thực hiện tiêm phòng định kỳ các loại vắc xin (Dịch tả, LMLM, Suyễn lợn, Phó thương hàn, Litterguard-LTC, Giả dại). Tiến hành chẩn đoán và điều trị 5 bệnh phổ biến tại trại gồm: Hội chứng tiêu chảy lợn con, bệnh suyễn lợn (do Mycoplasma kết hợp phụ nhiễm), bệnh viêm khớp (Mycoplasma hyorhinis), bệnh lợn con phân trắng (E. coli, Salmonella), và bệnh ghẻ do ký sinh trùng (Sarcoptes suis, Sarcoptes scabiei).

Phần 2: Chuyên đề nghiên cứu khoa học

Chuyên đề đi sâu phân tích toàn diện về hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn con:

• Cơ sở khoa học và tổng quan nghiên cứu: Tổng kết các công trình nghiên cứu trong nước (Nguyễn Thị Nội, Đào Trọng Đạt, Lê Văn Tạo, Hồ Văn Nam, Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Như Pho) và quốc tế (Archie H., Neil Becker). Làm rõ 3 giai đoạn mẫn cảm cao nhất: sơ sinh vài ngày tuổi, theo mẹ và sau cai sữa.
• Phân tích bệnh lý học lâm sàng:
  • Thể quá cấp tính: Lợn chết nhanh trong vòng 6 - 20 giờ, bỏ ăn, loạng choạng, tím tái vùng mõm và rìa tai, phân lỏng màu trắng lẫn dịch nhầy hoặc máu tươi, co giật trước khi chết.
  • Thể cấp tính: Diễn biến từ 2 - 4 ngày, mí mắt sưng phù, giác mạc viêm, phân màu vàng xám, cơ thể mất nước suy kiệt.
  • Bệnh tích giải phẫu: Dạ dày chứa đầy dịch nhờn, niêm mạc xung huyết và xuất huyết; niêm mạc ruột non bị tổn thương hoại tử từng mảng; hạch màng treo ruột sưng đỏ thẫm; lách sưng to; gan nhão và túi mật căng phồng.
• Tổng kết các giải pháp phòng trị: Đánh giá việc áp dụng nguyên tắc điều trị kết hợp (loại trừ căn nguyên vi khuẩn bằng kháng sinh, cắt triệu chứng tiêu chảy, bù nước điện giải bằng Glucose và chất điện giải, nâng cao sức đề kháng). Phân tích hiệu quả phòng bệnh bằng các chế phẩm vắc xin đa giá (SALCO), auto-vắc xin, sinh phẩm probiotic (Bacillus subtilis chủng VKPMV - 7092), kháng thể lòng đỏ trứng gà (chống kháng nguyên K88, K99, 987p) và cao mật bò nồng độ 20%.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã tổng hợp các số liệu thực tế về sản xuất, quy trình thú y và kết quả điều trị bệnh tại trang trại Trường Hằng qua các bảng dữ liệu sau:

Chỉ tiêu theo dõi	Năm 2011	Năm 2012	Năm 2013
Đàn lợn nái (con)	110	135	380
Lợn thịt xuất chuồng (con)	600	550	950
Lợn hậu bị xuất chuồng (con)	350	400	810
Tổng đàn (con)	1060	1085	2140

Bảng 1: Tình hình phát triển chăn nuôi của trang trại Trường Hằng qua 3 năm (Nguồn: C.P. Việt Nam)

---

Đối tượng	Tuần/Ngày tuổi	Loại vắc xin / Thuốc phòng	Bệnh phòng	Phương thức và liều lượng
Lợn con	1 ngày tuổi	Baytril 0,5% (Enrofloxacin)	Tiêu chảy	Uống 1 ml/5 kg thể trọng
	3 ngày tuổi	Tiêm sắt (Fe) lần 1	Thiếu máu	Tiêm bắp 1 ml/con
	7 ngày tuổi	Respisure lần 1	Suyễn lợn	Tiêm 2 ml/con
	10 ngày tuổi	Tiêm sắt (Fe) lần 2	Thiếu máu	Tiêm bắp 2 ml/con
	18 ngày tuổi	Vắc xin Phó thương hàn lần 1	Phó thương hàn	Tiêm 2 ml/con
	21 ngày tuổi	Respisure lần 2	Suyễn lợn	Tiêm 2 ml/con
	28 ngày tuổi	Vắc xin Phó thương hàn lần 2	Phó thương hàn	Tiêm 2 ml/con
	35 ngày tuổi	Vắc xin Dịch tả lần 1, LMLM	Dịch tả, LMLM	Tiêm 2 ml/con
	45 ngày tuổi	Vắc xin Dịch tả lần 2	Dịch tả	Tiêm 2 ml/con
	60 ngày tuổi	Vắc xin Dịch tả lần 3	Dịch tả	Tiêm 2 ml/con
Nái hậu bị trước phối	4 tuần trước phối	Vắc xin Dịch tả, LMLM	Dịch tả, LMLM	Tiêm 2 ml/con
	3 tuần trước phối	Vắc xin Aujeszky	Bệnh Giả dại	Tiêm 2 ml/con
	2 tuần trước phối	Vắc xin Tụ dấu lợn	Tụ huyết trùng, Đóng dấu	Tiêm 2 ml/con
Nái chửa trước đẻ	5 tuần trước đẻ	Vắc xin Aujeszky	Bệnh Giả dại	Tiêm 2 ml/con
	4 tuần trước đẻ	Vắc xin LMLM	LMLM	Tiêm 2 ml/con
	2 tuần trước đẻ	Litterguard-LTC	Tiêu chảy do E. coli	Tiêm 2 ml/con
	1 tuần trước đẻ	Hanmectin	Ngoại ký sinh trùng	Tiêm 1 ml/10 kg thể trọng
Nái đẻ và nuôi con	Sau đẻ 24 - 48h	PharD-O-C, Oxytoxin	Tiêu chảy, viêm tử cung	Tiêm 1 ml/10 kg thể trọng
	Sau đẻ 10 ngày	Vắc xin LMLM	LMLM	Tiêm 2 ml/con
	Sau đẻ 17 ngày	Vắc xin Dịch tả	Dịch tả	Tiêm 2 ml/con

Bảng 2: Lịch tiêm phòng vắc xin và dùng thuốc định kỳ cho đàn lợn tại trại Trường Hằng

---

STT	Nội dung công tác	Số lượng thực hiện (con)	Số lượng an toàn/khỏi (con)	Tỷ lệ đạt (%)
1	Công tác tiêm phòng vắc xin
	- Tiêm phòng Lở mồm long móng (LMLM)	2140	2140	100,00
	- Tiêm phòng Dịch tả lợn	2140	2140	100,00
2	Công tác điều trị bệnh
	- Hội chứng tiêu chảy ở lợn con	230	179	77,83
	- Bệnh lợn con phân trắng	155	146	94,19
	- Bệnh suyễn lợn	55	49	89,09
	- Bệnh viêm khớp	24	21	87,50
	- Bệnh ghẻ lợn	22	18	81,82
3	Công tác can thiệp khác
	- Tiêm bổ sung sắt cho lợn còi cọc	28	28	100,00
	- Phẫu thuật lợn bị thoát vị (Hecni)	7	7	100,00

Bảng 3: Kết quả thực hiện công tác phục vụ sản xuất và điều trị bệnh tại trại Trường Hằng

Các phác đồ điều trị được ghi nhận cụ thể:

• Hội chứng tiêu chảy và phân trắng: Sử dụng một trong các loại kháng sinh: Nor 100 (1 ml/8 - 10 kg TT/ngày), Ampisure (1 ml/10 - 15 kg TT/ngày), Ampicolin (1 ml/10 kg TT), Genta-Tylo (1 ml/8 kg TT/ngày) theo liệu trình 3 - 5 ngày; phối hợp Analgine-C, Glucose và dung dịch điện giải bù nước.
• Bệnh suyễn lợn: Dyamutylin (1 ml/15 - 20 kg TT) hoặc Genta-Tylo (1 ml/8 kg TT), phối hợp Analgine-C (1 ml/10 kg TT) và B.complex (1 ml/10 kg TT) trong 3 - 5 ngày, đạt tỷ lệ khỏi 89,09%.
• Bệnh viêm khớp: Han-flo LA (1 ml/8 kg TT/ngày), Vetrimoxin (1 ml/8 kg TT/ngày) hoặc Hitamox LA (1 ml/8 - 10 kg TT/ngày), tỷ lệ khỏi đạt 87,50%.
• Bệnh ghẻ: Ivermectin (1 ml/5 kg TT) hoặc Hanmectin-25 (1,5 ml/10 kg TT) tiêm dưới da, kết hợp phun sát trùng ngoài da bằng Sibasil/Tactick, tỷ lệ khỏi đạt 81,82%.

Các giải pháp và kiến nghị tác giả đề xuất:

• Duy trì nghiêm ngặt chế độ an toàn sinh học, khử trùng lối đi bằng vôi bột, tắm sát trùng người và phương tiện trước khi vào khu chuồng nuôi.
• Thực hiện triệt để nguyên tắc "cùng vào - cùng ra" (all in - all out) để cắt đứt vòng truyền lây mầm bệnh giữa các lứa nuôi.
• Tuân thủ quy trình giữ ấm cho lợn con sơ sinh ($37^\circ\text{C}$ trong 7 ngày đầu, sau đó giảm dần nhưng không dưới $30^\circ\text{C}$), giữ nền chuồng luôn khô ráo.
• Quản lý chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh trong điều trị tiêu chảy, lập kế hoạch dùng thuốc hợp lý và khuyến cáo kiểm tra tính mẫn cảm bằng kháng sinh đồ để hạn chế hiện tượng kháng thuốc.

Ý nghĩa thực tiễn: Đề tài cung cấp cơ sở dữ liệu lâm sàng thực tế và kiểm chứng hiệu lực của các phác đồ điều trị kháng sinh kết hợp hồi phục thể dịch, giúp người chăn nuôi và kỹ thuật viên cơ sở chủ động kiểm soát hội chứng tiêu chảy và nâng cao tỷ lệ sống cho đàn lợn con.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Hạn chế của đề tài:

• Nghiên cứu được thực hiện trong thời gian thực tập tốt nghiệp có hạn tại một trang trại gia công, do đó các can thiệp kỹ thuật còn phụ thuộc vào quy trình định sẵn của doanh nghiệp quản lý (C.P. Việt Nam).
• Khóa luận chưa tiến hành các xét nghiệm vi sinh chuyên sâu trong phòng thí nghiệm (như phân lập vi khuẩn, định danh serotype kháng nguyên E. coli hay lập kháng sinh đồ tại chỗ) mà chủ yếu dựa vào chẩn đoán lâm sàng và kinh nghiệm điều trị thực địa.

Hướng nghiên cứu tiếp:

• Khảo sát sự phân bố các serotype vi khuẩn gây bệnh đường ruột và xác định mức độ mẫn cảm/kháng thuốc kháng sinh của vi khuẩn tại địa phương.
• Thử nghiệm mở rộng các giải pháp sinh học thay thế kháng sinh như chế phẩm probiotic, kháng thể đặc hiệu từ lòng đỏ trứng gà hoặc cao mật bò để phòng trị tiêu chảy ở quy mô chăn nuôi công nghiệp.

Giá trị tham khảo

Tài liệu khóa luận có giá trị tham khảo thiết thực cho:

• Sinh viên ngành Chăn nuôi, Thú y, Bác sĩ Thú y: Tham khảo phương pháp tiếp cận điều tra dịch tễ cơ sở, phương pháp xây dựng phác đồ điều trị lâm sàng và quy trình chăm sóc lợn con theo mẹ.
• Kỹ thuật viên và chủ trang trại nuôi lợn: Vận dụng trực tiếp quy trình tiêm phòng vắc xin chi tiết cho từng nhóm lợn (lợn con, hậu bị, nái chửa, nái đẻ), định mức dinh dưỡng theo giai đoạn sinh sản và kỹ thuật đỡ đẻ, úm lợn con, tiêm sắt phòng thiếu máu.

Câu hỏi thường gặp

1. Quy mô và cơ cấu đàn lợn tại trang trại Trường Hằng biến động như thế nào trong giai đoạn 2011 - 2013?
Trả lời: Theo số liệu lưu trữ tại trại, tổng đàn lợn tăng từ 1.060 con (năm 2011) lên 1.085 con (năm 2012) và đạt 2.140 con (năm 2013). Trong đó, quy mô đàn nái tăng từ 110 con (2011) lên 380 con (2013), số lợn thịt xuất chuồng tăng từ 600 con lên 950 con, và lợn hậu bị xuất chuồng tăng từ 350 con lên 810 con.

2. Lịch tiêm phòng bổ sung sắt và phòng bệnh tiêu chảy cho lợn con tại trại được quy định ra sao?
Trả lời: Lợn con được uống Baytril 0,5% phòng tiêu chảy vào ngày tuổi thứ 1 (liều 1 ml/5 kg TT); tiêm sắt (Fe) lần 1 vào ngày thứ 3 (1 ml/con) và lần 2 vào ngày thứ 10 (2 ml/con) để phòng hội chứng thiếu máu; tiêm vắc xin Respisure phòng suyễn lợn vào ngày thứ 7 và ngày thứ 21 (2 ml/con); tiêm vắc xin Phó thương hàn vào ngày 18 và ngày 28 (2 ml/con).

3. Phác đồ điều trị hội chứng tiêu chảy và bệnh phân trắng lợn con được áp dụng gồm những loại thuốc nào?
Trả lời: Phác đồ kết hợp điều trị nguyên nhân và trợ sức gồm: sử dụng một trong các kháng sinh Nor 100, Ampisure, Ampicolin hoặc Genta-Tylo tiêm liên tục 3 - 5 ngày; đồng thời tiêm thuốc hạ sốt, trợ sức Analgine-C, bổ sung Glucose và dung dịch điện giải để bù nước, cân bằng điện giải và chống kiệt sức.

4. Vì sao lợn con sơ sinh đến 3 tuần tuổi đặc biệt mẫn cảm với hội chứng tiêu chảy theo phân tích của tác giả?
Trả lời: Do đặc điểm sinh lý lợn con giai đoạn này chưa hoàn thiện: lượng sắt dự trữ trong cơ thể cạn kiệt sau ngày thứ 18 trong khi sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 2 mg Fe/ngày (nhu cầu cần 7 - 11 mg/ngày); dạ dày chưa có axit clohydric (HCl) tự do trước 25 - 30 ngày tuổi làm giảm khả năng diệt khuẩn và tiêu hóa protein; lớp mỡ dưới da rất mỏng (khoảng 1% thể trọng) khiến khả năng điều hòa thân nhiệt kém, dễ bị nhiễm lạnh dẫn đến rối loạn tiêu hóa.

5. Hiệu quả điều trị thực tế đối với hội chứng tiêu chảy và bệnh lợn con phân trắng tại trại đạt kết quả như thế nào?
Trả lời: Trong đợt thực tập, tác giả đã điều trị 230 lợn con mắc hội chứng tiêu chảy với 179 con khỏi bệnh (đạt tỷ lệ 77,83%); đối với bệnh lợn con phân trắng, tiến hành điều trị 155 con với 146 con khỏi bệnh (đạt tỷ lệ 94,19%).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Phạm Đức Thịnh đã phản ánh toàn diện hiện trạng chăn nuôi, công tác an toàn sinh học và tình hình dịch bệnh đường tiêu hóa tại trang trại lợn Trường Hằng (Bắc Giang). Nghiên cứu làm rõ cơ sở lý luận về căn nguyên, cơ chế bệnh sinh của hội chứng tiêu chảy ở lợn con, đồng thời kiểm chứng thực tế hiệu quả của các phác đồ điều trị kháng sinh kết hợp bù dịch điện giải trên quy mô đàn lớn. Các số liệu và quy trình kỹ thuật được trình bày trong khóa luận cung cấp tài liệu thực hành có giá trị tham khảo đối với công tác chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý dịch bệnh thú y trong chăn nuôi lợn công nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM ĐỨC THỊNH Tên đề tài: “TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON TẠI TRẠI LỢN TRƯỜNG HẰNG XÃ ĐỨC THẮNG, HIỆP HÒA BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM ĐỨC THỊNH Tên đề tài: “TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON TẠI TRẠI LỢN TRƯỜNG HẰNG XÃ ĐỨC THẮNG, HIỆP HÒA BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : 42 - CNTY Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Quang Tính Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, 2014 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, tôi đã nhận được sự dạy bảo tận tình của thầy giáo, cô giáo. Nhờ vậy, tôi đã được các thầy giáo, cô giáo trang bị cho kiến thức khoa học kỹ thuật, cũng như đạo đức của người cán bộ tương lai. Thầy, cô đã trang bị cho tôi đầy đủ hành trang va một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và vào nghề nghiệp sau này.

Để có thể hoàn thành tốt được khoá luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân. Tôi đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Quang Tính, cùng với sự giúp đỡ của chú Trường, cô Hằng - là chủ trang trại lợn Trường Hằng xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang đã giúp tôi hoàn thành khóa luận này. Qua đây tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Bân chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, các thầy giáo, cô giáo đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập tại trường.

Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Quang Tính - Bộ môn Dược lý và An toàn thực phẩm đã trực tiếp hướng dẫn tận tình, tạo mọi điều kiện để tôi hoàn thành bản khóa luận này. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô chú Trường Hằng chủ trang trại lợn và tập thể cán bộ công nhân viên trại chăn nuôi Trường Hằng Đức Thắng - Hiệp Hòa - Bắc Giang. Những người đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực tập tại cơ sở.

Nhân đây, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và những người thân của tôi đã hết lòng động viên, chia sẻ, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập để tôi hoàn thành tốt khóa luận này. Thái Nguyên, ngày 30 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Phạm Đức Thịnh LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo trong nhà trường, thực hiện phương châm “Học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học tập của tất cả các Trường Đại học và Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên nói riêng. Mỗi sinh viên sau khi kết thúc khóa học của mình đều phải tiến hành một khóa thực tập tốt nghiệp do nhà trường tổ chức. Đây là thời gian giúp sinh viên củng cố và hệ thống hóa lại toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên có điều kiện tiếp xúc với thực tiễn, học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm đúc rút ra từ thực tiễn sản xuất để từ đó nâng cao trình độ chuyên môn nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành công tác nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học vào thực tiễn sản xuất.

Do vậy, thực tập tốt nghiệp trước khi ra trường là một giai đoạn quan trọng và cần thiết đối với mỗi sinh viên. Quá trình thực tập tốt nghiệp là một quá trình rèn luyện, giúp sinh viên ra trường trở thành kỹ sư thực sự có trình độ kỹ thuật và năng lực làm việc, góp phần vào phát triển sản xuất và xây dựng đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của Ban giám hiệu của nhà trường, được sự phân công của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y và được tiếp nhận của cơ sở thực tập, tôi đã tiến hành thực tập tốt nghiệp trong Trang trại Chăn nuôi với đề tài: “ Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại lợn Trường Hằng xã Đức Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang và biện pháp phòng trị ” Tuy nhiên do bước đầu làm quen với thực tế, thời gian thực tập có hạn, trình độ kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều nên bản khóa luận này không tránh khỏi những thiếu sót. Tôi rất mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy, cô giáo và bạn bè để bản khóa luận tốt nghiệp được đầy đủ và hoàn chỉnh hơn.

Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 30 tháng 5 năm 2014. Sinh viên Phạm Đức Thịnh MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. Điều tra cơ bản. Điều kiện tự nhiên.

Vị trí địa lý. Địa hình đất đai. Điều kiện khí hậu thủy văn. Điều kiện kinh tế - xã hội.

Tình hình dân cư xung quanh trại. Cơ cấu tổ chức của trại. Cơ sở vật chất kỹ thuật của trại. Nhiệm vụ chức năng của trại.

Tình hình sản xuất của trại chăn nuôi. Tình hình sản xuất chăn nuôi. Tình hình sản xuất trồng trọt. Công tác thú y của trại.

Đánh giá chung. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. Nội dung phục vụ sản xuất. Phương pháp tiến hành.

Kết quả phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi. Công tác điều trị bệnh: .Kết luận và đề nghị. 18 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC.

Mục đích của đề nghiên cứu. Mục tiêu của đề tài. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học.

Ý nghĩa trong thực tiễn. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học. Hiểu biết về hội chứng tiêu chảy.

Nguyên nhân tiêu chảy. Cơ chế gây tiêu chảy và bệnh lý lâm sàng của bệnh. Hậu quả của hội chứng tiêu chảy. Triệu chứng và bệnh tích của hội chứng tiêu chảy.

Các biện pháp phòng bệnh. Điều trị hội chứng tiêu chảy. Đặc điểm sinh lý lợn con. Tình hình nghiên cứu hội chứng tiêu chảy ở lợn con trong nước và trên thế giới.

Tình hình nghiên cứu trong nước. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi.

Nguyên liệu và dụng cụ nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp bố trí thí ngiệm. Phương pháp theo dõi đàn lợn.

Phương pháp xác định các chỉ tiêu. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Xác định tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo cá thể.

Xác định tỷ lệ lợn mắc hội chứng tiêu chảy theo tính biệt. Xác định tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy theo lứa tuổi. Một số triệu chứng lâm sàng khi lợn con mắc hội chứng tiêu chảy. Đánh giá hiệu quả phòng hội chứng tiêu chảy.

Đánh giá kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy. Kết luận, tồn tại và đề nghị. 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT.

TÀI LIỆU TIẾNG ANH. 70 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Tình hình phát triển chăn nuôi của trại qua 3 năm. Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn trong trại .3: Chế độ và khẩu phần ăn của lợn nái (kg/con/ngày) .4: Chế độ ăn của lợn nái nuôi con .5: Kết quả công tác phục vụ sản xuất.

Các serotype điển hình của vi khuẩn E. Coli gây bệnh. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo cá thể. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo tính biệt.

Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy qua các tháng trong năm. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh theo lứa tuổi. Triệu chứng lâm sàng lợn con mắc hội chứng tiêu chảy. Đánh giá hiệu quả phòng hội chứng tiêu chảy.

Kết quả điều trị bệnh. 62 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1. Điều kiện tự nhiên 1.

Vị trí địa lý Trang trại Trường Hằng thuộc địa bàn xã Đức Thắng huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang. Đức Thắng là xã nằm bao quanh thị trấn huyện Hiệp Hòa. Cách thành phố Bắc Giang 30 km về phía Tây Bắc. Với tổng diện tích đất tự nhiên 1.009,85 ha, có trục đường quốc lộ 37, tỉnh lộ 295, 296, 288, đường nội bộ 675 chạy qua, xã Đức Thắng tiếp giáp với trong huyện đó là: - Phía Đông giáp xã Lương Phong, thị trấn.

- Phía Tây giáp xã Hoàng Vân, Thái Sơn, Hùng Sơn. - Phía Bắc giáp xã Ngọc Sơn, Hoàng An. - Phía Nam giáp xã Danh Thắng, Thường Thắng. Nằm bao quanh trung tâm huyện cách thủ đô Hà Nội 65 km về phía Đông.

Có điều kiện thuận lợi trong giao thông, giao lưu trao đổi hàng hóa dịch vụ, có điều kiện tiếp cận nhanh với các tiến bộ khoa học kỹ thuật, các công nghệ mới. Đồng thời giúp các hộ phát triện kinh tế dịch vụ, hàng hóa. Điều kiện này giúp cho kinh tế của xã phát triển nhanh và đặc biệt giúp cho nhân dân nắm bắt thông tin về thị trường, về công nghệ mới, về nhu cầu lao động…được nhanh hơn. Địa hình đất đai Xã Đức Thắng là một xã miền núi.

Địa hình đồng ruộng xen kẽ không bằng phẳng và thấp dần về phía Tây Nam của xã. Với tổng diện tích đất tự nhiên 1.009,85 ha: Diện tích đất nông nghiệp là 560,13 ha. Diện tích đất phi nông nghiệp là 449,72 ha, trong đó: - Đất ở là 281,22 ha. - Các loại đất khác là 168,5 ha.

2 Đất đai của xã chủ yếu là đất vàn và đất trũng. Địa hình địa mạo khá phức tạp, xét về tiểu địa hình không đồng đều, cao thấp xen kẽ nhau giữa vàn cao và bãi trũng.