Luận văn thạc sĩ a study on teachers and students attitudes towards the cultural content in the international commercial textbook for non english majors at haiphong private university

Nghiên cứu về thái độ của giáo viên và sinh viên đối với nội dung văn hóa trong sách giáo khoa thương mại quốc tế tại Đại học Hải Phòng.

• Tác giả: Nguyễn Thị Tố Hoàn
• Người hướng dẫn: Dr. Lê Văn Canh
• Trường học: Vietnam National University, Hanoi University of Languages and International Studies
• Chuyên ngành: English Teaching Methodology
• Đề tài: Nghiên Cứu Thái Độ Của Giáo Viên Và Sinh Viên Về Nội Dung Văn Hóa Trong Giáo Trình Quốc Tế Tại Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng
• Loại tài liệu: minor programme thesis
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Hanoi

Tóm tắt

I. Tổng quan Nghiên cứu Thái độ Giáo viên Sinh viên về Văn hóa

Nghiên cứu tập trung vào việc khám phá nội dung văn hóa trong giáo trình quốc tế được sử dụng tại Trường Đại học Dân lập Hải Phòng, đồng thời đánh giá thái độ của giáo viên và sinh viên đối với những nội dung này. Văn hóa và ngôn ngữ là hai yếu tố không thể tách rời trong giảng dạy và học tập ngoại ngữ. Việc tích hợp các yếu tố văn hóa, giá trị xã hội, và kiến thức văn hóa vào chương trình giảng dạy giúp nâng cao năng lực hiểu biết văn hóa của người học, chuẩn bị cho họ trở thành những công dân toàn cầu trong một thế giới hội nhập. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá mức độ phù hợp và hiệu quả của giáo trình, cũng như tìm hiểu quan điểm của giáo viên và sinh viên về vai trò của văn hóa trong giáo dục. Dữ liệu được thu thập từ các cuộc khảo sát và phỏng vấn, sau đó phân tích để đưa ra những nhận xét khách quan nhất.

1.1. Mối quan hệ giữa Ngôn ngữ và Văn hóa trong Giáo trình Đại học

Ngôn ngữ và văn hóa có mối quan hệ mật thiết và không thể tách rời. Theo Brown (1994), ngôn ngữ là phương tiện giao tiếp giữa các thành viên trong một nền văn hóa và là biểu hiện rõ ràng nhất của văn hóa đó. Sự thay đổi về văn hóa có thể làm xáo trộn thế giới quan, bản sắc và cách thức tư duy của một người. Do đó, việc dạy ngôn ngữ không thể tách rời khỏi việc dạy văn hóa. Nội dung văn hóa trong giáo trình cần phản ánh sự đa dạng và phong phú của các nền văn hóa khác nhau. Ngược lại nếu chỉ dạy ngôn ngữ mà bỏ qua yếu tố văn hóa thì sẽ chỉ tạo ra những biểu tượng vô nghĩa.

1.2. Vai trò của Văn hóa trong Giáo dục Ngôn ngữ ELT

Việc giảng dạy văn hóa trong giáo dục ngôn ngữ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp người học hiểu sâu sắc hơn về ngôn ngữ và thế giới xung quanh. Theo Brooks (1964), nếu chỉ dạy ngôn ngữ mà không dạy văn hóa, người học sẽ chỉ sử dụng ngôn ngữ như những ký hiệu trống rỗng hoặc gán cho chúng những ý nghĩa sai lệch. Vì vậy, giáo trình quốc tế cần tích hợp các yếu tố văn hóa để giúp người học phát triển khả năng giao tiếp hiệu quả và hiểu biết văn hóa sâu rộng. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh toàn cầu hóa, khi người học cần phải tương tác với những người đến từ các nền văn hóa khác nhau.

II. Thách thức khi đưa Nội dung Văn hóa vào Giáo trình Quốc tế

Việc đưa nội dung văn hóa vào giáo trình quốc tế không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Một trong những thách thức lớn nhất là làm thế nào để lựa chọn những nội dung văn hóa phù hợp, tránh gây ra những hiểu lầm hoặc định kiến. Kramsch (1993) đã chỉ ra rằng, cách tiếp cận truyền thống trong việc dạy văn hóa thường giới hạn ở việc truyền tải thông tin về người dân và phong tục tập quán của các quốc gia mục tiêu. Tuy nhiên, văn hóa là một cấu trúc xã hội, là sản phẩm của sự nhận thức về bản thân và người khác. Vì vậy, cần có những cách tiếp cận mới để dạy văn hóa, chẳng hạn như xây dựng một "không gian giao thoa văn hóa", dạy văn hóa như một quá trình tương tác, hoặc dạy văn hóa như một sự khác biệt.

2.1. Lựa chọn Nội dung Văn hóa phù hợp trong Giáo trình

Việc lựa chọn nội dung văn hóa phù hợp là yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu quả giáo trình. Giáo trình cần phản ánh sự đa dạng của các nền văn hóa khác nhau, đồng thời tránh những nội dung nhạy cảm hoặc có thể gây ra tranh cãi. Cortazzi và Jin (1999) đã đề xuất ba loại giáo trình khác nhau: giáo trình về văn hóa bản địa, giáo trình về văn hóa mục tiêu, và giáo trình về các nền văn hóa quốc tế. Mỗi loại giáo trình có những ưu điểm và nhược điểm riêng, và việc lựa chọn loại giáo trình nào phụ thuộc vào mục tiêu giảng dạy và đặc điểm của người học.

2.2. Vượt qua Định kiến và Hiểu lầm về Văn hóa trong Giáo dục

Một trong những thách thức lớn nhất trong việc dạy văn hóa là làm thế nào để giúp người học vượt qua những định kiến và hiểu lầm về các nền văn hóa khác nhau. Ferit (2004) cho rằng, giáo viên nên giúp người học hiểu về sự khác biệt giữa các nền văn hóa, thay vì cố gắng làm cho họ nghĩ hoặc trở thành giống như người dân trong các nền văn hóa đó. Giáo viên cũng nên tránh đưa ra những nhận xét chủ quan hoặc đánh giá về các nền văn hóa khác nhau, mà thay vào đó, nên khuyến khích người học tự tìm hiểu và khám phá.

III. Nghiên cứu Thái độ của Giáo viên về Nội dung Văn hóa trong Giáo trình

Nghiên cứu này tập trung vào việc tìm hiểu thái độ của giáo viên đối với nội dung văn hóa trong giáo trình quốc tế. Thái độ giáo viên đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải kiến thức văn hóa cho người học. Adaskou, Britten và Fahsi (1990) đã chỉ ra rằng, thái độ của giáo viên có thể ảnh hưởng đến cách họ tiếp cận và sử dụng giáo trình. Do đó, việc hiểu rõ thái độ của giáo viên là rất quan trọng để cải thiện hiệu quả giáo trình và nâng cao chất lượng giảng dạy.

3.1. Ảnh hưởng của Quan điểm Giáo viên đến việc Giảng dạy Văn hóa

Quan điểm giáo viên có ảnh hưởng lớn đến cách họ giảng dạy nội dung văn hóa. Nếu giáo viên có thái độ tích cực đối với văn hóa, họ sẽ có xu hướng giảng dạy văn hóa một cách nhiệt tình và sáng tạo. Ngược lại, nếu giáo viên có thái độ tiêu cực đối với văn hóa, họ có thể bỏ qua hoặc giảm nhẹ tầm quan trọng của văn hóa trong giáo trình. Vì vậy, cần có những biện pháp để nâng cao nhận thức và thái độ của giáo viên về vai trò của văn hóa trong giáo dục.

3.2. Đánh giá của Giáo viên về Hiệu quả Giáo trình và Nội dung Văn hóa

Đánh giá giáo trình của giáo viên về hiệu quả giáo trình và nội dung văn hóa là một yếu tố quan trọng để cải thiện giáo trình. Giáo viên là những người trực tiếp sử dụng giáo trình và có thể đưa ra những nhận xét khách quan về ưu điểm và nhược điểm của giáo trình. Những nhận xét này có thể giúp các nhà thiết kế giáo trình cải thiện giáo trình và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của giáo viên và sinh viên. Đặc biệt, cần quan tâm đến phản hồi giáo viên về tính hội nhập văn hóa trong giáo trình.

IV. Nghiên cứu Thái độ của Sinh viên về Nội dung Văn hóa trong Giáo trình

Bên cạnh thái độ của giáo viên, thái độ của sinh viên cũng đóng vai trò quan trọng trong việc học tập nội dung văn hóa. Phản hồi sinh viên về giáo trình và phương pháp giảng dạy có thể giúp giáo viên điều chỉnh cách tiếp cận của mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người học. Việc tìm hiểu quan điểm sinh viên về vai trò của văn hóa trong giáo dục là rất quan trọng để tạo ra một môi trường học tập tích cực và hiệu quả.

4.1. Mức độ Quan tâm của Sinh viên đến việc Học Văn hóa

Mức độ quan tâm của sinh viên đến việc học văn hóa có thể ảnh hưởng đến động lực và hiệu quả học tập của họ. Nếu sinh viên có sự quan tâm và hứng thú với văn hóa, họ sẽ có xu hướng học tập tích cực hơn và đạt được kết quả tốt hơn. Vì vậy, cần có những biện pháp để khơi gợi sự quan tâm và hứng thú của sinh viên đối với văn hóa, chẳng hạn như sử dụng các phương pháp giảng dạy sáng tạo và hấp dẫn, hoặc tổ chức các hoạt động ngoại khóa liên quan đến văn hóa.

4.2. Phản hồi của Sinh viên về Phương pháp Giảng dạy Văn hóa

Phản hồi sinh viên về phương pháp giảng dạy văn hóa có thể giúp giáo viên cải thiện cách tiếp cận của mình và tạo ra một môi trường học tập hiệu quả hơn. Giáo viên nên lắng nghe phản hồi của sinh viên và điều chỉnh phương pháp giảng dạy của mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu và mong muốn của người học. Ví dụ, giáo viên có thể sử dụng các phương pháp giảng dạy tương tác và thực tế, hoặc khuyến khích sinh viên tham gia vào các hoạt động thảo luận và tranh luận.

V. Phân tích Mâu thuẫn giữa Thái độ Giáo viên và Sinh viên về Văn hóa

Nghiên cứu này cũng tập trung vào việc phân tích những mâu thuẫn có thể tồn tại giữa thái độ giáo viên và thái độ sinh viên đối với nội dung văn hóa trong giáo trình. Những mâu thuẫn này có thể gây ảnh hưởng đến hiệu quả giáo trình và quá trình học tập. Việc xác định và giải quyết những mâu thuẫn này là rất quan trọng để tạo ra một môi trường học tập hài hòa và hiệu quả.

5.1. Xác định Nguyên nhân gây ra Mâu thuẫn về Quan điểm Văn hóa

Việc xác định nguyên nhân gây ra mâu thuẫn về quan điểm văn hóa là bước đầu tiên để giải quyết những mâu thuẫn này. Nguyên nhân có thể xuất phát từ sự khác biệt về kinh nghiệm văn hóa, giá trị văn hóa, hoặc phương pháp giảng dạy và học tập. Cần có những nghiên cứu sâu hơn để tìm hiểu rõ hơn về những nguyên nhân này.

5.2. Giải pháp để Hài hòa Thái độ của Giáo viên và Sinh viên

Sau khi xác định được nguyên nhân gây ra mâu thuẫn, cần có những giải pháp để hài hòa thái độ của giáo viên và sinh viên. Các giải pháp có thể bao gồm việc nâng cao nhận thức và hiểu biết văn hóa của cả giáo viên và sinh viên, điều chỉnh giáo trình và phương pháp giảng dạy để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người học, hoặc tạo ra một môi trường học tập cởi mở và tôn trọng.

VI. Kết luận và Đề xuất cho Giáo trình Quốc tế tại ĐH Dân Lập HP

Nghiên cứu này hy vọng sẽ đóng góp vào việc cải thiện giáo trình quốc tế tại Trường Đại học Dân lập Hải Phòng, đặc biệt là về nội dung văn hóa. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cho các nhà quản lý giáo dục, giáo viên và sinh viên để đưa ra những quyết định sáng suốt trong việc lựa chọn và sử dụng giáo trình. Nghiên cứu cũng đề xuất những hướng nghiên cứu tiếp theo để khám phá sâu hơn về vấn đề này.

6.1. Tóm tắt Kết quả Nghiên cứu Thái độ về Nội dung Văn hóa

Nghiên cứu đã thu thập và phân tích dữ liệu về thái độ của giáo viên và sinh viên đối với nội dung văn hóa trong giáo trình quốc tế. Kết quả nghiên cứu cho thấy có những điểm tương đồng và khác biệt giữa thái độ của giáo viên và sinh viên. Nghiên cứu cũng xác định được những yếu tố ảnh hưởng đến thái độ của giáo viên và sinh viên.

6.2. Đề xuất Cải thiện Giáo trình và Phương pháp Giảng dạy Văn hóa

Dựa trên kết quả nghiên cứu, một số đề xuất được đưa ra để cải thiện giáo trình và phương pháp giảng dạy văn hóa. Các đề xuất bao gồm việc lựa chọn nội dung văn hóa phù hợp và đa dạng, sử dụng các phương pháp giảng dạy sáng tạo và hấp dẫn, khuyến khích sự tham gia của sinh viên vào các hoạt động học tập, và tạo ra một môi trường học tập cởi mở và tôn trọng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POST-GRADUATE STUDIES ***  *** NGUYỄN THỊ TỐ HOÀN A STUDY ON TEACHERS’ AND STUDENTS’ ATTITUDES TOWARDS THE CULTURAL CONTENT IN THE INTERNATIONAL COMMERCIAL TEXTBOOK FOR NON- ENGLISH MAJORS AT HAIPHONG PRIVATE UNIVERSITY (Nghiên cứu thái độ của giáo viên và sinh viên đối với nội dung văn hóa trong giáo trình quốc tế dành cho sinh viên không chuyên Anh trường Đại học Dân lập Hải Phòng ) M. MINOR PROGRAMME THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 60140111 Hanoi, 2014 TIEU LUAN MOI download : [e-mail] VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY, HANOI UNIVERSITY OF LANGUAGES AND INTERNATIONAL STUDIES DEPARTMENT OF POST-GRADUATE STUDIES ***  *** NGUYỄN THỊ TỐ HOÀN A STUDY ON TEACHERS’ AND STUDENTS’ ATTITUDES TOWARDS THE CULTURAL CONTENT IN THE INTERNATIONAL COMMERCIAL TEXTBOOK FOR NON- ENGLISH MAJORS AT HAIPHONG PRIVATE UNIVERSITY (Nghiên cứu thái độ của giáo viên và sinh viên đối với nội dung văn hóa trong giáo trình quốc tế dành cho sinh viên không chuyên Anh trường Đại học Dân lập Hải Phòng ) M. MINOR PROGRAMME THESIS Field: English Teaching Methodology Code: 60140111 Supervisor: Dr. Le Van Canh Hanoi, 2014 TIEU LUAN MOI download : [e-mail] DECLARATION To the best of my knowledge and belief, this minor thesis contains no material which has previously been submitted and accepted for any other degree in any university.

The thesis is my own work and based on my own research. It involves no material previously published or written by any other person, except where due reference is acknowledged in the paper. Hanoi, 2014 Nguyễn Thi Tố ̣ Hoàn TIEU LUAN MOI download : [e-mail] ABSTRACT The study investigates the cultural content of the textbook Solutions Pre- intermediate Students’ Book and the attitudes of students and teachers towards that content. The analysis of the cultural content was based on two criteria – one of Cortazzi and Jin (1999) and the other of Byram (1989).

Survey questionnaire and interview were used to collect information from students and teachers. Via the data, convergences and divergences between students‟ and teachers‟ attitudes were drawn. The findings showed that Solutions Pre-intermediate Students’ Book was the textbook on target culture with the British and American culture dominantly presented. All the teachers and most of the students expressed positive attitudes towards the cultural content of the book although there were a number of students saying no to culture learning.

However, the teachers‟ teaching of cultures did not meet the students‟ need. The results suggested that some negative attitudes of students need to be recognized and changed as soon as possible. Moreover, the university authority needs take more consideration in choosing an international commercial book to be a textbook. They also need undertake an investigation into the effectiveness of the new learning and teaching method being applied, which prevented teachers from satisfying students‟ need, with the teachers‟ and students‟ voice involved.

It is hoped that these findings provide useful criteria for an expanding discussion of cultural issues in ELT. TIEU LUAN MOI download : [e-mail] ACKNOWLEDGEMENTS I owe a debt of gratitude to those who has helped me complete the study. First and foremost, I am sincerely grateful to my supervisor, Doctor Lê Văn Canh, for his guidance, encouragement and endless support from the early stages to this day. A special thank of mine goes to the teachers and students at Hai Phong Private University who spent time helping me with data collection and gave me encouragement.

I also would like to give my genuine thanks to my colleagues who appreciated me for my work and motivated me. Finally, I would like to thank my family for their warm support and constant encouragement that gave me strength to go through the study process. TIEU LUAN MOI download : [e-mail] LIST OF ABBREVIATIONS EFL: English as a Foreign Language ELT: English Language Teaching ESL: English as a Second Language (LUAN.university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] LIST OF CHARTS Chart 1.How important of culture in English learning.Culture Learning Preferences .university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] LIST OF TABLES Table 1 Cortazzi and Jin (1999)‟s classification. 25 Table 2 Teachers‟ ways of teaching cultural content of the book.

29 Table 3 What students like about their teacher‟s culture teaching. 30 Table 4 What students would like to change about their teachers‟ culture teaching 31 (LUAN.university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] TABLE OF CONTENTS PART A: INTRODUCTION. Statement of the problem and rationale for the study. Aims of the study.

Significance of the study. Scope of the study. Methods of the study. Organization of the study.

06 Chapter 1: Literature review. Overview of culture and language. The relationship between culture and language. The role of culture in ELT.

Perspectives on culture learning and teaching from intercultural competence perspectives. Overview of cultural content in the textbook. Role of textbooks in ELT. Cultural content in the textbook.

Analysis of cultural contents in the textbook. Studies on teachers‟ and learners‟ attitudes. Definitions of attitude. The roles of learners' and teachers' attitudes in learning and teaching cultures.

Previous studies on teachers‟ and learners attitudes towards cultural content in textbook .university TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail. Methods of the study. Data collection instruments. 22 Chapter 3: Results and discussion.

Summary of the findings. Implications and recommendations. Limitations of the study and suggestions for further research .university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] PART A: INTRODUCTION 1. Statement of the problem and rationale for the study Culture has been long recognized an inseparable part in teaching language in general and teaching EFL in particular.

Kramsch (1998) claims that “Language expresses cultural reality…Language embodies cultural reality…Language symbolizes cultural reality” (p. Social values, attitudes and cultural elements are now integrated in teaching pedagogy to enhance the cultural competence of learners. Cultural aspects along with linguistic features are now more necessary than ever in order to prepare global citizens for the trendy global environment. Since there is no doubt over the closeness of the relationship between language and culture in ELT, new ways of looking at the teaching of language and cultures have been suggested.

According to Kramsch (1993), “traditional thought in foreign language education has limited the teaching of culture to the transmission of information about the people of the target country, and about their general attitudes and world views” (p. This view has ignored the fact that “culture is a social construct, the product of self and other perceptions” (p. Thus, he recommends four lines of new thought about the teaching of culture. The first is establishing a “sphere of interculturality” which means that understanding a foreign culture requires putting that culture in relation with one‟s own.

The second line is teaching culture as an interpersonal process; we should replace the presentation of cultural facts and behaviors by the teaching of a process that applies itself to understandforeignness or „otherness‟. The third is teaching culture as difference, supposing national traits are but one of the many aspects of a person‟s culture. The last line is crossing disciplinary boundaries; the teaching of culture is linked to the academically recognized disciplines of anthropology, sociology, and semiology. These ways of thought obviously provide much richer understanding of the teaching of culture; however, it is also challenging for the majority of language teachers to change their minds and adapt to the new views.university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] The exposure to cultural aspects in second language teaching in the classroom can be mainly provided by means of textbooks.

Textbooks undoubtedly play significant roles, as Cortazzi and Zin (1999) assert that textbook can be a teacher, a map, a resource, a trainer, an authority, a de-skiller and an ideology. Along with providing linguistic and topical contents, textbook can be a major source of culture elements. Hence, a debate on what kind of cultural orientation in the textbook should be used in classroom is evoked. Arguments are provoked to consider choosing the best kind of textbooks among three options: textbooks on source/ home cultures, textbook on target cultures and textbook on international target cultures.

Source/ home culture refers to learner‟s own culture; target culture is the culture which the target language is used as a first language; and international target cultures refer to various cultures in English, or non English speaking countries which use English as an international language. Both teachers and learners play a key role in the teaching and learning of cultural elements from the textbooks in classroom. Therefore, collecting their feedback for obtaining a deep insight into the situation and for promoting innovations is of crucial importance. Learners should acquire cultural knowledge in an appropriate way in order to enhance their cultural competence.

Notably, with the contemporary emphasis on intercultural competence, learners need to be taught culture without preconceptions. They must understand that cultures are not monolithic; value or judgment of distinctions between the learners‟ native cultures and other cultures should not be placed. Their attitudes to the teaching of cultural content in the textbook, hence, first and foremost need exploiting. Besides, there is also a belief that teachers‟ attitudes may be even more important than learners‟ ones, as Adaskou, Britten and Fahsi (1990) state that “Students use a particular course only once, but teachers will use it many times.

And it is cultural content, more than any other single aspect, that in our opinion influences teachers‟ attitudes” (p. Moreover, teacher is one of the factors involved in cultural content of the textbook by the way he or she addresses that content to the students. According to (LUAN.university TIEU LUAN MOI download : [e-mail] Ferit (2004), teachers should make learners learn about the cultures and why certain things happen in other cultures. They should not try to make their learners think or become like people in the cultures presented.

They should not give the idea that one‟s own culture is better than the target culture or vice versa. They should point out that the cultures differ. Teachers‟ attitudes obviously lead to their treatment towards cultural contents and then influence to learners‟ attitudes. In a nutshell, it is important to uncover both teachers‟ and students‟ attitudes towards the cultural contents in the textbook.

Due to these issues addressed above, the research A study on teachers’ and students’ attitudes towards the cultural content in the international commercial textbook for non-English majors at Haiphong Private University is carried out in the hope that the teachers‟ and student‟s attitudes – the influential role in learning and teaching cultural contents – are reflected in the context of the study. Aims of the study This study is aimed at exploring the cultural representations in a commercial textbook, which is in use at Haiphong Private University, and the disparities between teachers‟ and students‟ attitudes towards the teaching and learning of culture regarding the cultural content represented in the evaluated textbook. The two above aims specified in the following objectives: 1) To investigate the cultural content in the textbook used for non-English major students level 3 and 4 at Hai Phong Private University – Solution Pre- Intermediate Students’ Book by Tim Falla and Paul A Davies. 2) To study the students‟ attitudes towards the cultural content in the text book and the teaching of that content.

3) To study the teachers‟ attitudes towards the cultural content in the textbook. 4) To find out mismatches between teachers‟ attitudes and students‟ attitudes.university TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail. Significance of the study The study is of significance to the authority of the university when they adopt a global textbook to use officially in the classroom. The research offers a deep insight about the evaluation of the textbook by providing the teachers‟ and learners‟ voice.

It raises the matter of the importance of culture teaching and learning in the global integration.