Luận án tiến sĩ về tài chính chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng

Luận án tiến sĩ nghiên cứu nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông hồng, phát triển phương pháp mới, đánh giá hiệu quả ứng dụng trong lĩnh vực

• Tác giả: Lê Thị Thanh Hảo
• Người hướng dẫn: PGS. Bùi Thị Nga
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Nghiên Cứu Tài Chính Cho Chuỗi Giá Trị Sữa Tươi Tại Khu Vực Đồng Bằng Sông Hồng
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 2. DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 3. DANH MỤC BẢNG
• 4. DANH MỤC HÌNH
• 5. DANH MỤC BIỂU ĐỒ
• 6. DANH MỤC PHỤ LỤC
• 7. TRÍCH YẾU LUẬN ÁN

Tóm tắt

I. Giới thiệu

Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng là một chủ đề quan trọng trong bối cảnh phát triển ngành sữa tại Việt Nam. Mục tiêu của nghiên cứu này là phân tích thực trạng tài chính và các yếu tố ảnh hưởng đến tài chính trong chuỗi giá trị sữa tươi. Từ đó, đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy tài chính cho chuỗi giá trị này. Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích định tính và định lượng để thu thập và xử lý dữ liệu, nhằm cung cấp cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính trong ngành sữa.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Tình hình kinh tế nông nghiệp tại Việt Nam đang có sự chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt là trong lĩnh vực sữa tươi. Việc nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành. Theo số liệu thống kê, nhu cầu tiêu dùng sữa tươi ngày càng tăng, tạo ra cơ hội lớn cho các hộ chăn nuôi và doanh nghiệp trong ngành. Tuy nhiên, việc tiếp cận nguồn vốn và quản lý tài chính vẫn là thách thức lớn đối với nhiều tác nhân trong chuỗi giá trị này.

II. Nội dung nghiên cứu

Nội dung nghiên cứu tập trung vào việc phân tích các khía cạnh tài chính của chuỗi giá trị sữa tươi, bao gồm tự tài trợ, tài chính trực tiếp và tài chính gián tiếp. Tự tài trợ là nguồn vốn quan trọng, được hình thành từ doanh thu và lợi nhuận của các hộ chăn nuôi. Tài chính trực tiếp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sữa tươi chủ yếu thông qua các hợp đồng thu mua và liên kết sản xuất. Tài chính gián tiếp từ bên ngoài, như vốn vay từ ngân hàng và các tổ chức tín dụng, đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu đầu tư dài hạn cho các tác nhân trong chuỗi giá trị.

2.1. Tự tài trợ

Tự tài trợ là hình thức tài chính phổ biến trong chuỗi giá trị sữa tươi. Các hộ chăn nuôi thường sử dụng tiền tiết kiệm và lợi nhuận từ hoạt động sản xuất để đầu tư vào cơ sở vật chất và mở rộng quy mô chăn nuôi. Theo nghiên cứu, tỷ lệ tự tài trợ có thể đạt từ 50-100% vốn đầu tư cho các hoạt động sản xuất. Điều này cho thấy sự chủ động và khả năng tự lực của các hộ chăn nuôi trong việc phát triển sản xuất. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều hộ gặp khó khăn trong việc huy động vốn từ các nguồn khác, dẫn đến hạn chế trong việc mở rộng quy mô sản xuất.

III. Yếu tố ảnh hưởng đến tài chính

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Các yếu tố này bao gồm điều kiện tự nhiên, chính sách của Nhà nước, và đặc điểm thị trường tín dụng nông nghiệp. Điều kiện tự nhiên như khí hậu và đất đai ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất chăn nuôi. Chính sách hỗ trợ từ Nhà nước cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện cho các hộ chăn nuôi tiếp cận nguồn vốn. Ngoài ra, sự gắn kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị cũng là yếu tố quyết định đến khả năng huy động vốn và phát triển sản xuất.

3.1. Chính sách của Nhà nước

Chính sách của Nhà nước có ảnh hưởng lớn đến tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi. Các chương trình hỗ trợ tài chính, tín dụng ưu đãi và các chính sách khuyến khích đầu tư vào nông nghiệp đã giúp nhiều hộ chăn nuôi cải thiện điều kiện sản xuất. Tuy nhiên, việc thực thi các chính sách này còn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là trong việc tiếp cận vốn vay. Nghiên cứu cho thấy rằng nhiều hộ chăn nuôi vẫn chưa nhận được sự hỗ trợ cần thiết từ các tổ chức tín dụng, dẫn đến tình trạng thiếu vốn để đầu tư mở rộng sản xuất.

IV. Kết luận và kiến nghị

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng đang gặp nhiều thách thức. Để thúc đẩy tài chính cho chuỗi giá trị này, cần có các giải pháp đồng bộ từ phía Nhà nước và các tổ chức tín dụng. Cần tăng cường hỗ trợ tài chính cho các hộ chăn nuôi, cải thiện điều kiện tiếp cận vốn và nâng cao năng lực quản lý tài chính cho các tác nhân trong chuỗi giá trị. Việc xây dựng các mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ cũng cần được chú trọng để nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ chăn nuôi.

4.1. Giải pháp thúc đẩy tài chính

Để thúc đẩy tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi, cần có các giải pháp như cải thiện chính sách tín dụng, tăng cường hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi, và xây dựng các mô hình liên kết sản xuất hiệu quả. Các tổ chức tín dụng cần xem xét lại quy trình cho vay, giảm bớt các rào cản về tài sản thế chấp và thủ tục vay vốn. Đồng thời, cần có các chương trình đào tạo nâng cao năng lực quản lý tài chính cho các hộ chăn nuôi, giúp họ có thể sử dụng hiệu quả các nguồn vốn vay.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ THANH HẢO NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH CHO CHUỖI GIÁ TRỊ SỮA TƯƠI TẠI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2023 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ THANH HẢO NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH CHO CHUỖI GIÁ TRỊ SỮA TƯƠI TẠI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Chuyên ngà nh : Quản trị kinh doanh Mã só : 9 34 01 01 Người hướng dẫn khoa học : PGS. Bùi Thị Nga HÀ NỘI – 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận án là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất ký học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận án này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày…tháng…năm 2023 Tác giả luận án Lê Thị Thanh Hảo i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình từ các giảng viên, nhà khoa học, sự động viên giúp đỡ từ bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận án, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới: - PGS. Bùi Thị Nga, Người hướng dẫn khoa học, Cô đã rất tận tình định hướng và chỉ dẫn cho tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu đề tài. - Tập thể Bộ môn Tài chính, Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh (đơn vị tôi đang công tác và sinh hoạt chuyên môn) đã động viên, khích lệ tôi tham gia vào quá trình đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn ở bậc học Tiến sĩ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình công tác, học tập và sinh hoạt chuyên môn tại Bộ môn. - Ban Giám đốc, Ban Quản lý Đào tạo, Ban chủ nhiệm Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong công tác, học tập và nghiên cứu.

- Các giảng viên, nhà khoa học và đồng nghiệp đã nhiệt tình, nghiêm túc góp ý cho tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức, tổ chức đoàn thể (Hội Phụ nữ, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh) của UBND các xã trong nghiên cứu, UBND thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam và UBND huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội. Đặc biệt, tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ quý báu của các hộ CNBS, cơ sở thu gom sữa, cơ sở chế biến, nhà phân phối, Ngân hàng Nông nghiệp & PTNT, Ngân hàng Chính sách xã hội tại địa bàn nghiên cứu trong suốt quá trình tôi thực hiện đề tài. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên, khích lệ tôi hoàn thành luận án.

Hà Nội, ngày…tháng…năm 2023 Tác giả luận án Lê Thị Thanh Hảo ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng.

vii Danh mục hình. ix Danh mục biểu đồ. x Danh mục phụ lục. xi Trích yếu luận án.

xiii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài. Mục tiêu tổng quát.

Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu.

Những đóng góp mới của đề tài. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. Ý nghĩa khoa học. Ý nghĩa thực tiễn.

Tổng quan tài liệu. Cơ sở lý luận về tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi. Một số vấn đề cơ bản về tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi. Nội dung nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi.

Yếu tố ảnh hưởng tới tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi. Cơ sở thực tiễn về tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi. Kinh nghiệm về tài chính cho chuỗi giá trị nông nghiệp. Kinh nghiệm về tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi.

Một số bài học rút ra về tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Khoảng trống trong nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.

Đặc điểm tự nhiên khu vực đồng bằng sông Hồng. Đặc điểm kinh tế - xã hội khu vực đồng bằng sông Hồng. Tình hình chăn nuôi bò sữa tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Phương pháp nghiên cứu.

Phương pháp tiếp cận. Khung phân tích. Phương pháp chọn điểm, chọn mẫu nghiên cứu. Phương pháp thu thập dữ liệu.

Phương pháp xử lý thông tin. Phương pháp phân tích. Hệ thống chỉ tiêu phân tích. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Thực trạng chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Khái quát về chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng bằng sông Hồng. Đặc điểm cơ bản của các tác nhân và các bên liên quan. Tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.

Tự tài trợ. Tài chính trực tiếp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sữa tươi. Tài chính gián tiếp từ bên ngoài chuỗi giá trị sữa tươi. Kết quả tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.

Yếu tố ảnh hưởng tới tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Điều kiện tự nhiên. Chính sách của Nhà nước và các địa phương. Đặc điểm tín dụng nông nghiệp, nông thôn và sự gắn kết chuyên môn của tổ chức tín dụng với chuỗi giá trị.

Khoa học công nghệ và cơ sở hạ tầng. Tiêu chuẩn kỹ thuật của sản phẩm. Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sữa tươi. Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của các tác nhân chuỗi giá trị.

Giải pháp nhằm thúc đẩy tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Căn cứ đề xuất giải pháp. Định hướng tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Giải pháp thúc đẩy tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi.

Kết luận và kiến nghị. 149 Danh mục các công trình đã công bố liên quan đến kết quả luận án. 151 Tài liệu tham khảo. 160 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt AFTA Khu vực mậu dịch tự do ASEAN BHNN Bảo hiểm nông nghiệp BQ Bình quân CGHL Cô gái Hà Lan CGT Chuỗi giá trị CNBS Chăn nuôi bò sữa DN Doanh nghiệp ĐBSH Đồng bằng sông Hồng GTGT Giá trị gia tăng HĐ Hợp đồng HND Hội nông dân HPN Hội phụ nữ HTX Hợp tác xã HTX CNBS Hợp tác xã chăn nuôi bò sữa ND Nông dân NMS Nhà máy sữa NH Ngân hàng NHCSXH Ngân hàng chính sách xã hội NHNN&PTNT Ngân hàng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn NHTM Ngân hàng thương mại NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn QTDND Quỹ tín dụng nhân dân SX Sản xuất SXKD Sản xuất kinh doanh TACN Thức ăn chăn nuôi TAHH Thức ăn hỗn hợp TCTC Tổ chức tài chính TD Tín dụng TDTM Tín dụng thương mại TGĐL Thu gom độc lập TK&VV Tiết kiệm & Vay vốn TT Trang trại WTO Tổ chức thương mại thế giới vi DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng Trang 3.

Tình hình chăn nuôi bò sữa tại huyện Gia Lâm năm 2020. Tình hình chăn nuôi bò sữa tại thị xã Duy Tiên năm 2020. Kết quả chọn mẫu. Nguồn thu thập thông tin thứ cấp chủ yếu của nghiên cứu.

Bảng đánh giá Likert 5 mức độ. Mô tả các biến và dự kiến tác động của các biến trong mô hình hồi quy hai bước của Heckman áp dụng trong nghiên cứu. Định nghĩa các biến trong mô hình hồi quy bội. Đặc điểm hộ chăn nuôi bò sữa theo chuỗi giá trị sữa tươi.

Tự tài trợ trong vốn đầu tư của hộ chăn nuôi theo chuỗi giá trị. Tự tài trợ trong vốn đầu tư của hộ vay vốn và không vay vốn. Tự tài trợ tài sản cố định theo hình thức tái đàn của hộ. Tự tài trợ trong chi phí bằng tiền hàng năm của hộ chăn nuôi.

Tự tài trợ tài sản của cơ sở thu gom trong các chuỗi giá trị. Tự tài trợ tài sản của cơ sở thu gom vay vốn và không vay vốn. Tự tài trợ trong chi phí thu gom trong 1 kg sữa thu gom. Tự tài trợ trong đầu tư tài sản của cơ sở chế biến.

Tự tài trợ trong chi phí chế biến tính cho 1 kg sữa. Tự tài trợ trong vốn đầu tư của tác nhân phân phối sữa. Tự tài trợ trong chi phí phân phối. Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động chăn nuôi bò sữa của hộ.

Kết quả sử dụng tự tài trợ đối với hoạt động chăn nuôi bò sữa. Kết quả sử dụng tự tài trợ đối với hoạt động thu gom. Kết quả sử dụng chi phí bằng tiền tự tài trợ của tác nhân chế biến. Kết quả sử dụng chi phí bằng tiền tự tài trợ của tác nhân phân phối.

Số lượng và tỷ lệ hộ chăn nuôi được cấp tín dụng đầu vào. Kết quả hoạt động tín dụng đầu vào đối với hộ chăn nuôi. Kết quả tài chính trực tiếp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị 1. Kết quả tài chính trực tiếp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị 2.

Kết quả tài chính trực tiếp giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị 3. Số lượng và tỷ lệ các tác nhân nhận được hỗ trợ tài chính từ Nhà nước và các địa phương. Nguồn hình thành vốn vay của các tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi. Kết quả vay vốn từ các tổ chức tín dụng chính thức.

Tỷ lệ hộ chăn nuôi vay vốn xét theo chuỗi giá trị. Điều kiện vay vốn, thời gian chờ đợi, tỷ lệ vốn vay so với nhu cầu. Lãi suất vay vốn bình quân của các tác nhân. Mức vốn vay bình quân của các tác nhân chuỗi giá trị.

Số nguồn vay của các tác nhân trong chuỗi giá trị sữa tươi. Thời gian vay vốn của các tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi .