Nghiên cứu sinh trưởng và dịch tễ học bệnh tôm hùm bông Panulirus ornatus tại Nhơn Hải, Quy Nhơn, Bình Định

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Vị trí phân loại và một số đặc điểm sinh học của tôm hùm bông (Panulirus ornatus)

1.2. Vị trí phân loại

1.3. Đặc điểm hình thái

1.4. Đặc điểm sinh học phân bố

1.5. Đặc điểm dinh dưỡng

1.6. Đặc điểm sinh trưởng

1.7. Tình hình nuôi tôm hùm trên thế giới và ở Việt Nam

1.7.1. Tình hình nuôi tôm hùm trên thế giới

1.7.2. Tình hình nuôi tôm hùm ở Việt Nam

1.8. Những nghiên cứu về đặc điểm sinh trưởng của tôm hùm trên thế giới và ở Việt Nam

1.8.1. Trên thế giới

1.9. Những nghiên cứu về dịch tễ học một số bệnh thường gặp ở tôm hùm trên thế giới và ở Việt Nam

1.9.1. Trên thế giới

1.10. Khái quát đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

1.10.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội

1.10.2. Tình hình nuôi tôm hùm ở thành phố Quy Nhơn

2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG – NỘI DUNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

2.2. Thời gian và phạm vi nghiên cứu

2.3. Nội dung nghiên cứu

2.3.1. Điều tra hiện trạng nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

2.3.2. Khảo sát sinh trưởng của tôm hùm bông theo thời gian nuôi tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

2.3.3. Khảo sát dịch tễ học một số bệnh thường gặp ở tôm hùm bông tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

2.3.4. Đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải

2.4. Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu

2.5. Phương pháp nghiên cứu

2.5.1. Điều tra hiện trạng nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải

2.5.2. Khảo sát sinh trưởng của tôm hùm bông theo thời gian nuôi

2.5.3. Khảo sát dịch tễ học một số bệnh thường gặp ở tôm hùm bông

2.5.4. Đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải

2.5.5. Các phương pháp xử lý số liệu

3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN

3.1. Hiện trạng nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải

3.2. Biến động số lồng nuôi và số lượng tôm hùm nuôi trên địa bàn xã Nhơn Hải giai đoạn từ năm 2012 đến tháng 6/2017

3.3. Cơ cấu lao động và cấu trúc độ tuổi của chủ hộ nuôi tôm hùm

3.4. Trình độ học vấn và kinh nghiệm. Thu nhập của nghề nuôi tôm hùm

3.5. Đánh giá thuận lợi và khó khăn

3.6. Kết quả khảo sát đặc điểm sinh trưởng của tôm hùm bông (Panulirus ornatus) theo thời gian nuôi tại xã Nhơn Hải

3.7. Điều kiện sinh thái vùng nuôi nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải

3.8. Đặc điểm sinh trưởng của tôm hùm bông giai đoạn từ 1–150 ngày nuôi

3.9. Kết quả xác định phương trình hồi quy tuyến tính giữa dài thân và khối lượng tôm hùm bông

3.10. Kết quả khảo sát tỷ lệ sống của tôm hùm bông theo thời gian nuôi

3.11. Kết quả khảo sát dịch tễ học một số bệnh thường gặp ở tôm hùm bông (Panulirus ornatus) nuôi tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

3.11.1. Kết quả khảo sát một số bệnh thường gặp ở tôm hùm bông

3.11.2. Đặc điểm dịch tễ của bệnh đỏ thân và bệnh sữa ở tôm hùm bông nuôi tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

3.12. Đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm tại xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định

3.12.1. Giải pháp về quy hoạch

3.12.2. Giải pháp về con giống

3.12.3. Giải pháp về kỹ thuật khoa học công nghệ

3.12.4. Giải pháp về chính sách Nhà nước

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao)

I. Nghiên cứu sinh trưởng tôm hùm bông

Nghiên cứu tập trung vào sinh trưởng của tôm hùm bông (Panulirus ornatus) tại Nhơn Hải, Quy Nhơn, Bình Định. Kết quả cho thấy tôm hùm bông có tốc độ tăng trưởng nhanh, đặc biệt trong giai đoạn từ 1-150 ngày nuôi. Phương trình hồi quy tuyến tính giữa chiều dài thân và khối lượng tôm được xác định, giúp dự đoán sinh trưởng dựa trên các yếu tố môi trường. Tỷ lệ sống của tôm hùm bông cũng được khảo sát, cho thấy sự biến động theo thời gian nuôi. Nghiên cứu này cung cấp dữ liệu quan trọng cho việc quản lý và phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm.

1.1. Đặc điểm sinh trưởng

Tôm hùm bông có chu kỳ lột xác phụ thuộc vào nhiệt độ, độ mặn và thức ăn. Giai đoạn 1-65 ngày nuôi, tôm tăng trưởng nhanh về chiều dài và khối lượng. Giai đoạn 65-150 ngày, tốc độ tăng trưởng chậm lại nhưng vẫn ổn định. Phương trình hồi quy giữa chiều dài thân (BL) và khối lượng (W) được xác định là W = aBL^b, giúp dự đoán sinh trưởng dựa trên điều kiện môi trường.

1.2. Tỷ lệ sống

Tỷ lệ sống của tôm hùm bông dao động từ 70-85% trong giai đoạn nuôi thương phẩm. Các yếu tố như mật độ nuôi, chất lượng nước và dịch bệnh ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ sống. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc quản lý môi trường nuôi tốt có thể cải thiện tỷ lệ sống và năng suất nuôi.

II. Dịch tễ học bệnh tôm hùm

Nghiên cứu dịch tễ học các bệnh thường gặp ở tôm hùm bông tại Nhơn Hải cho thấy hai bệnh chính là bệnh đỏ thân và bệnh sữa. Bệnh đỏ thân thường xuất hiện vào mùa mưa, trong khi bệnh sữa phổ biến vào mùa khô. Tần suất bệnh tăng cao ở các lồng nuôi có mật độ cao và điều kiện vệ sinh kém. Nghiên cứu đề xuất các biện pháp phòng bệnh như cải thiện chất lượng nước, giảm mật độ nuôi và sử dụng thức ăn chất lượng cao.

2.1. Bệnh đỏ thân

Bệnh đỏ thân có tỷ lệ mắc cao vào mùa mưa, khi nhiệt độ nước giảm và độ mặn thay đổi. Các triệu chứng bao gồm thân tôm chuyển màu đỏ, bơi lờ đờ và chết hàng loạt. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc quản lý chất lượng nước và giảm mật độ nuôi có thể hạn chế sự lây lan của bệnh.

2.2. Bệnh sữa

Bệnh sữa thường xuất hiện vào mùa khô, khi nhiệt độ nước tăng cao. Tôm bị bệnh có biểu hiện thân chuyển màu trắng sữa, bơi yếu và chết dần. Nghiên cứu đề xuất sử dụng thức ăn giàu dinh dưỡng và tăng cường vệ sinh lồng nuôi để phòng ngừa bệnh.

III. Môi trường sống và quản lý dịch bệnh

Nghiên cứu đánh giá môi trường sống của tôm hùm bông tại Nhơn Hải, bao gồm các yếu tố như nhiệt độ, độ mặn, oxy hòa tan và chất lượng nước. Kết quả cho thấy môi trường nuôi tại đây tương đối thuận lợi, nhưng cần cải thiện để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Các giải pháp quản lý dịch bệnh được đề xuất bao gồm quy hoạch vùng nuôi, cải thiện kỹ thuật nuôi và áp dụng các biện pháp phòng bệnh hiệu quả.

3.1. Điều kiện môi trường

Nhiệt độ nước dao động từ 25-30°C, độ mặn từ 28-32‰, và hàm lượng oxy hòa tan đạt 5-7 mg/L. Các yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng và sức khỏe của tôm hùm. Nghiên cứu khuyến nghị theo dõi thường xuyên các chỉ số môi trường để đảm bảo điều kiện nuôi tối ưu.

3.2. Giải pháp quản lý

Các giải pháp quản lý dịch bệnh bao gồm quy hoạch vùng nuôi, giảm mật độ nuôi, sử dụng thức ăn chất lượng cao và tăng cường vệ sinh lồng nuôi. Nghiên cứu cũng đề xuất áp dụng các biện pháp phòng bệnh như sử dụng chế phẩm sinh học và vắc-xin để tăng cường sức đề kháng cho tôm.

Luận văn thạc sĩ: Đặc điểm sinh trưởng và dịch tễ học bệnh thường gặp ở tôm hùm bông Panulirus ornatus nuôi tại Nhơn Hải, Quy Nhơn, Bình Định