Nghiên Cứu Quy Trình Xác Định Hàm Lượng Hóa Chất Bảo Vệ Thực Vật Nhóm Clo Hữu Cơ Trong Mật Ong

Nghiên cứu quy trình xác định hàm lượng hóa chất bảo vệ thực vật nhóm clo hữu cơ trong mật ong, đánh giá ô nhiễm môi trường hiệu quả.

• Tác giả: Vũ Thị Thu Thủy
• Người hướng dẫn: PGS. Đỗ Quang Huy
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Nghiên Cứu Quy Trình Xác Định Hàm Lượng Hóa Chất Bảo Vệ Thực Vật Trong Mật Ong
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ khoa học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Về Hàm Lượng Hóa Chất BVTV

Nghiên cứu về hàm lượng hóa chất bảo vệ thực vật (BVTV) trong mật ong là một lĩnh vực quan trọng, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam là một nước nông nghiệp. Việc nâng cao năng suất cây trồng luôn được ưu tiên. Sử dụng hóa chất BVTV đã giúp tăng năng suất, nhưng lạm dụng dẫn đến tồn dư trong nông sản. Điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Theo Cục BVTV, lượng nhập khẩu thuốc BVTV tăng đáng kể, chủ yếu từ Trung Quốc. Sự phân hủy chậm của các hóa chất BVTV gốc clo hữu cơ, cùng việc sử dụng không đúng cách, gây ra ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng [19].

1.1. Giới thiệu chung về hóa chất bảo vệ thực vật BVTV

Hóa chất bảo vệ thực vật (BVTV), hay còn gọi là thuốc bảo vệ thực vật, là các chế phẩm dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật [3]. Bao gồm các chế phẩm điều hòa sinh trưởng thực vật, chất làm rụng lá, và các chế phẩm xua đuổi hoặc thu hút sinh vật gây hại. Có nhiều cách phân loại thuốc BVTV, nhưng chủ yếu gồm 4 nhóm chính: clo hữu cơ, lân hữu cơ, carbamate và pyrethroid [4].

1.2. Giới thiệu về hóa chất BVTV nhóm clo hữu cơ

Thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ chủ yếu là dẫn xuất clo của hydrocacbon đa nhân, xicloparafin, tecpen. Đặc tính bền trong môi trường của chúng ban đầu được coi là ưu điểm. Tuy nhiên, ngày nay, thuốc BVTV có chu kỳ bán phân hủy dài hơn 1 tuần cần kiểm soát nghiêm ngặt. Thị trường thuốc BVTV của Việt Nam phức tạp do buôn lậu qua biên giới, chủ yếu từ Trung Quốc [22].

II. Vấn Đề Dư Lượng Thuốc BVTV Trong Mật Ong Hiện Nay

Mật ong được sản xuất rộng rãi ở Việt Nam và được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và xuất khẩu. Tuy nhiên, việc sử dụng hóa chất BVTV trong nông nghiệp có thể dẫn đến dư lượng thuốc trừ sâu trong mật ong. Điều này gây lo ngại về an toàn thực phẩm mật ong và sức khỏe người tiêu dùng. Việc giám sát dư lượng hóa chất BVTV trong mật ong là cần thiết để đánh giá rủi ro và cung cấp thông tin về loại thuốc BVTV được sử dụng gần khu vực nuôi ong. Điều này giúp bảo vệ người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng mật ong.

2.1. Nguồn gốc xuất hiện hóa chất BVTV trong mật ong

Việc phun trực tiếp hóa chất BVTV lên hoa và sự có mặt của hóa chất BVTV trong không khí là nguyên nhân chính dẫn đến mật hoa có thể chứa các loại hóa chất BVTV. Trong quá trình lấy mật hoa, ong mật (Apis mellifera) mang theo cả mật hoa và các hóa chất BVTV về tổ [23]. Đây là nguyên nhân có thể làm xuất hiện hóa chất BVTV trong mật ong.

2.2. Ảnh hưởng của dư lượng thuốc trừ sâu đến sức khỏe

Theo thống kê của ngành y tế, ngộ độc thực phẩm liên quan đến dư lượng thuốc trừ sâu vẫn xảy ra. Việc thuốc BVTV thâm nhập vào cơ thể qua tiếp xúc hoặc chuỗi thức ăn có thể gây ngộ độc hoặc các bệnh hiểm nghèo như ung thư. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát dư lượng thuốc BVTV trong thực phẩm, bao gồm cả mật ong.

2.3. Tầm quan trọng của việc kiểm tra chất lượng mật ong

Việc kiểm tra chất lượng mật ong, đặc biệt là hàm lượng hóa chất BVTV, là rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm mật ong và uy tín của sản phẩm. Điều này giúp người tiêu dùng an tâm khi sử dụng và hỗ trợ các nhà sản xuất duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao. Tiêu chuẩn mật ong cần được tuân thủ nghiêm ngặt.

III. Phương Pháp Xác Định Thuốc BVTV Trong Mật Ong Hiệu Quả

Việc phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong mật ong đòi hỏi các phương pháp hiện đại và chính xác. Các phương pháp chiết lỏng-lỏng kết hợp với sắc ký khí khối phổ (GC/MS) và chiết pha rắn kết hợp với sắc ký khí khối phổ là các lựa chọn phổ biến. Quy trình cần đảm bảo loại bỏ tạp chất, đạt độ thu hồi cao và có giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ) thấp. Việc xây dựng đường chuẩn và quy trình chuẩn bị mẫu đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo độ tin cậy của kết quả.

3.1. Phương pháp chiết lỏng lỏng kết hợp sắc ký khí khối phổ

Phương pháp chiết lỏng-lỏng là một kỹ thuật truyền thống để tách thuốc BVTV khỏi mẫu mật ong. Sau khi chiết, dịch chiết được phân tích bằng sắc ký khí khối phổ (GC/MS). GC/MS cho phép xác định và định lượng các chất phân tích dựa trên thời gian lưu và tỷ lệ khối lượng trên điện tích.

3.2. Phương pháp chiết pha rắn kết hợp sắc ký khí khối phổ

Phương pháp chiết pha rắn (SPE) sử dụng vật liệu hấp phụ để loại bỏ tạp chất và làm giàu thuốc BVTV từ mẫu mật ong. Sau khi chiết, dịch chiết được phân tích bằng sắc ký khí khối phổ (GC/MS). SPE thường hiệu quả hơn chiết lỏng-lỏng trong việc loại bỏ tạp chất.

3.3. Tối ưu hóa quy trình làm sạch dịch chiết

Việc làm sạch dịch chiết là bước quan trọng để loại bỏ các chất gây nhiễu, đảm bảo độ chính xác của kết quả phân tích. Sử dụng các cột sắc ký phù hợp và lựa chọn dung môi rửa giải thích hợp giúp loại bỏ tạp chất hiệu quả, đồng thời giữ lại các thuốc BVTV cần phân tích.

IV. Xây Dựng Quy Trình Kiểm Nghiệm Mật Ong Xác Định Hóa Chất

Xây dựng một quy trình chuẩn để kiểm nghiệm mật ong là yếu tố then chốt. Quy trình này bao gồm chuẩn bị mẫu, chiết xuất, làm sạch dịch chiết và phân tích bằng các thiết bị như GC/ECD. Cần xác định đường chuẩn cho từng chất phân tích, đánh giá độ thu hồi, giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ). Áp dụng quy trình này vào phân tích mẫu thực tế để đánh giá mức độ nhiễm hóa chất BVTV trong mật ong.

4.1. Xây dựng đường chuẩn định lượng các chất nghiên cứu

Đường chuẩn được xây dựng bằng cách phân tích các dung dịch chuẩn có nồng độ khác nhau của từng thuốc BVTV. Mối quan hệ giữa nồng độ và tín hiệu (diện tích peak) được sử dụng để xây dựng đường chuẩn. Hệ số tương quan (R2) của đường chuẩn cần đạt giá trị chấp nhận được (thường > 0.99) để đảm bảo độ tin cậy.

4.2. Xác định giới hạn phát hiện LOD thuốc BVTV

Giới hạn phát hiện (LOD) là nồng độ thấp nhất của chất phân tích có thể phát hiện được một cách đáng tin cậy. LOD thường được xác định dựa trên tỷ lệ tín hiệu trên nhiễu (S/N). LOD thấp cho phép phát hiện các dư lượng thuốc trừ sâu ở nồng độ rất thấp.

4.3. Xác định giới hạn định lượng LOQ thuốc BVTV

Giới hạn định lượng (LOQ) là nồng độ thấp nhất của chất phân tích có thể định lượng được một cách chính xác. LOQ thường cao hơn LOD. LOQ thấp cho phép định lượng chính xác các dư lượng thuốc trừ sâu ở nồng độ thấp, đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn mật ong.

V. Ứng Dụng Phân Tích Dư Lượng Thuốc Trừ Sâu Trong Mẫu Mật Ong

Quy trình chuẩn bị mẫu và phân tích thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ trong mật ong được áp dụng để xác định chất trong các mẫu thực tế. Kết quả cho thấy sự hiện diện của một số hóa chất BVTV trong các mẫu mật ong tại Hưng Yên, Bắc Giang và Lạng Sơn. Điều này cho thấy ô nhiễm hóa chất BVTV có thể xảy ra ở các khu vực nuôi ong. Cần có các biện pháp kiểm soát để giảm thiểu ô nhiễm và bảo vệ chất lượng mật ong.

5.1. Phân tích mẫu mật ong thực tế bằng GC ECD

Sau khi chuẩn bị mẫu, các mẫu mật ong thực tế được phân tích bằng GC/ECD. Sắc ký đồ cho thấy sự hiện diện của một số thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ trong một số mẫu. Các chất này được xác định dựa trên thời gian lưu và so sánh với các chất chuẩn.

5.2. Đánh giá độ chính xác Accuracy và độ lặp lại Repeatability

Độ chính xác (Accuracy) và độ lặp lại (Repeatability) của phương pháp phân tích cần được đánh giá để đảm bảo độ tin cậy của kết quả. Độ chính xác được đánh giá bằng cách xác định độ thu hồi mẫu (Recovery). Độ lặp lại được đánh giá bằng cách phân tích lặp lại một mẫu trong cùng một điều kiện.

5.3. Kết quả phân tích một số mẫu mật ong tại các tỉnh thành

Kết quả phân tích cho thấy sự hiện diện của một số thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ trong các mẫu mật ong tại các tỉnh Hưng Yên, Bắc Giang và Lạng Sơn. Nồng độ các chất này khác nhau tùy thuộc vào khu vực lấy mẫu. Điều này cho thấy sự khác biệt về mức độ ô nhiễm hóa chất BVTV giữa các khu vực.

VI. Kết Luận Đề Xuất Giải Pháp Cho An Toàn Thực Phẩm Mật Ong

Nghiên cứu này đã xây dựng quy trình xác định hàm lượng hóa chất BVTV nhóm clo hữu cơ trong mật ong. Quy trình này có thể được sử dụng để giám sát chất lượng mật ong và đánh giá rủi ro ô nhiễm hóa chất BVTV. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự cần thiết phải tăng cường kiểm soát việc sử dụng hóa chất BVTV trong nông nghiệp và có các biện pháp bảo vệ khu vực nuôi ong khỏi ô nhiễm. Cần có thêm nghiên cứu để đánh giá rủi ro thuốc BVTV trong mật ong một cách toàn diện.

6.1. Khuyến nghị về tiêu chuẩn mật ong và kiểm soát ô nhiễm

Cần có tiêu chuẩn mật ong rõ ràng và nghiêm ngặt về hàm lượng hóa chất BVTV. Các biện pháp kiểm soát ô nhiễm cần được thực hiện để giảm thiểu dư lượng thuốc trừ sâu trong mật ong. Điều này bao gồm việc sử dụng thuốc BVTV một cách hợp lý, bảo vệ khu vực nuôi ong và giám sát chất lượng mật ong.

6.2. Hướng nghiên cứu tiếp theo về mật ong nguyên chất

Nghiên cứu tiếp theo cần tập trung vào đánh giá rủi ro thuốc BVTV trong mật ong một cách toàn diện, bao gồm cả việc đánh giá độc tính và tác động tích lũy của các chất này. Cần có nghiên cứu về các phương pháp làm sạch mật ong để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Việc phân biệt mật ong nguyên chất và mật ong giả cũng là một hướng nghiên cứu quan trọng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1 TỔNG QUAN 1. Giới thiệu về hóa chất bảo vệ thực vật 1.1 Định nghĩa Hóa chất bảo vệ thực vật hay còn gọi là thuốc bảo vệ thực vật (BVTV): là những chế phẩm có nguồn gốc hoá chất, thực vật, động vật, vi sinh vật và các chế phẩm khác dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật. Bao gồm: các chế phẩm dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật; các chế phẩm điều hoà sinh trưởng thực vật, chất làm rụng hay khô lá; các chế phẩm có tác dụng xua đuổi hoặc thu hút các loài sinh vật gây hại tài nguyên thực vật đến để tiêu diệt [3]. Phân loại Có rất nhiều cách để phân loại thuốc BVTV, theo đó thuốc BVTV gồm nhiều loại, chủ yếu gồm 4 nhóm chính [4]: - Nhóm clo hữu cơ (organnochlorine) là các dẫn xuất clo của một số hợp chất hữu cơ như diphenyletan, cyclodien, benzen, hexan.

Nhóm này bao gồm những hợp chất hữu cơ rất bền vững trong môi trường tự nhiên và thời gian bán phân huỷ dài (ví dụ như DDT có thời gian bán phân huỷ là 20 năm, chúng ít bị đào thải và tích luỹ vào cơ thể sinh vật qua chuỗi thức ăn). Đại diện của nhóm này là Aldrin, Dieldrin, DDT, Heptachlor, Lindan, Methoxychlor - Nhóm lân hữu cơ (organophosphorus) đều là các este, là các dẫn xuất hữu cơ của acid photphoric. Nhóm này có thời gian bán phân huỷ ngắn hơn so với nhóm Clo hữu cơ và được sử dụng rộng rãi hơn. Nhóm này tác động vào thần kinh của côn trùng bằng cách ngăn cản sự tạo thành men Cholinestaza làm cho thần kinh hoạt động kém, làm yếu cơ, gây choáng váng và chết.

Nhóm này bao gồm một số hợp chất như parathion, malathion, diclovos, clopyrifos… - Nhóm carbamat là các dẫn xuất hữu cơ của acid cacbamic, gồm những hoá chất ít bền vững hơn trong môi trường tự nhiên, song cũng có độc tính cao đối với người và động vật. Khi sử dụng, chúng tác động trực tiếp vào men Cholinestraza 3 (LUAN.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] của hệ thần kinh và có cơ chế gây độc giống như nhóm lân hữu cơ. Đại diện cho nhóm này như: carbofuran, carbaryl, carbosulfan, isoprocarb, methomyl… - Nhóm pyrethroid là những thuốc trừ sâu có nguồn gốc tự nhiên, là hỗn hợp của các este khác nhau với cấu trúc phức tạp được tách ra từ hoa của những giống cúc nào đó. Đại diện của nhóm này gồm cypermethrin, permethrin, fenvalarate, deltamethrin,… Ngoài ra, còn có một số nhóm khác như: các chất trừ sâu vô cơ (nhóm asen), nhóm thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc từ vi khuẩn, nấm, virus (thuốc trừ nấm, trừ vi khuẩn…), nhóm các hợp chất vô cơ (hợp chất của đồng, thủy ngân…).

Giới thiệu về hóa chất bảo vệ thực vật nhóm clo hữu cơ Thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ chủ yếu là dẫn xuất clo của hydrocacbon đa nhân, xicloparafin, tecpen… Đặc tính của thuốc BVTV nhóm clo hữu cơ rất bền trong môi trường được sử dụng phổ biến trong canh tác nông nghiệp để chống kiến, mối tha hạt. Đặc điểm bền trong môi trường của chúng lúc đầu được coi là ưu điểm vì độc tính có thể giữ được lâu, phun một lần có thể đảm bảo phòng trừ sâu bệnh trong khoảng thời gian dài. Tuy nhiên, cho đến nay thuốc BVTV có chu kỳ bán phân huỷ dài hơn 1 tuần được coi là phải kiểm soát sử dụng một cách nghiêm ngặt. Thị trường thuốc BVTV của Việt Nam rất phức tạp do nạn buôn lậu qua biên giới, chủ yếu là từ Trung Quốc, không kiểm soát được.

Theo những công bố mới nhất, Trung Quốc vẫn tiếp tục sản xuất BHC, DDT để dùng nội địa và thậm chí suất khẩu sang một số nước lân cận như Bangladesh [22]. Họ cho rằng giá sản phẩm rẻ mới đáp ứng được yêu cầu của nông dân nghèo ít tiền mà vẫn cần phải có năng suất. Ngoài mục đích sử dụng trong nông nghiệp, các loại nông hoá còn được sử dụng nhiều trong y tế. Trong đó, thuốc BVTV được dùng để chống muỗi, chống gián, tẩy uế những nơi công cộng như bệnh viện, nhà ga.

Tuy nhiên, do độ bền hóa học của thuốc BVTV nhóm cơ clo cao nên thuốc tồn lưu lâu dài trong đất, cây trồng, nông sản, thực phẩm và làm cho môi trường bị ô nhiễm trong một thời gian lâu dài. Khi thuốc BVTV thâm nhập vào cơ thể qua tiếp xúc hoặc qua chuỗi thức ăn có thể gây ngộ độc hoặc gây ra các bệnh hiểm 4 (LUAN.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] nghèo như ung thư, quái thai…. Do những nhược điểm trên, ngày nay nhiều thuốc BVTV thuộc nhóm cơ clo đã bị cấm hoặc hạn chế sử dụng ở nhiều nước. Một số thuốc BVTV nhóm cơ clo được nghiên cứu trong luận văn bao gồm: hợp chất nhóm DDT, hợp chất nhóm BHC, hợp chất nhóm Chlordane.

Hợp chất nhóm DDT DDT được điều chế từ phản ứng trùng ngưng giữa chlorobenzene với trichloroacetaldehyde và sản phẩm DDT công nghiệp thường có 30% đồng phân o,p- cũng có tính diệt côn trùng nhưng sản phẩm chính là p,p’-DDT. Do vậy, khi đề cập đến DDT người ta thường quan tâm đến p,p’-DDT. Các thành phần khác trong DDT kỹ thuật gồm o,p’-DDT; p,p’-DDD; o,p’-DDD; p,p’-DDE và o,p’-DDE [8]. DDT bị khử clo trong điều kiện yếm khí tạo thành DDD (hình 1.1), đây cũng là một chất diệt côn trùng.

DDT bị khử clo và hydro trong điều kiện hiếu khí lại chuyển thành DDE (hình 1. Độ bền DDE > DDD > DDT, vì vậy DDE thường có nồng độ cao hơn DDD và DDT trong môi trường. Cả ba loại hợp chất này có nhiều đồng phân nhưng quan trọng hơn cả là các đồng phân p,p’- [1]. Sự chuyển hóa của DDT thành DDE và DDD Tính chất hóa lý của nhóm thuốc DDT, DDD và DDE được nêu trong bảng 1.truong TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.

Tính chất của DDT và các chất chuyển hóa của nó TT Công thức cấu tạo Tên gọi Thông số cơ bản 1,1,1-trichloro-2,2-bis CTPT: C14H9Cl5 (p- M= 354.49 đvC chlorophenyl)ethane Tnc= 1090C 1 Hoặc 4,4’-DDT Ts= 2600C (phân hủy) Tỷ trọng: 0.49 đvC 2 chlorophenyl)ethane Tnc= 74.20C Hoặc 2,4’-DDT Tỷ trọng: 0.99 g/cm3 1,1-dichloro-2,2-bis CTPT: C14H8Cl4 (p- M= 318.03 đvC 3 chlorophenyl)ethylene Tnc= 890C Hoặc 4,4’-DDE Ts= 3360C 1,1-dichloro-2-(o- CTPT: C14H8Cl4 chlorophenyl)-2-(p- M= 318.03 đvC 4 chlorophenyl)ethylene Hoặc 2,4’-DDE 1,1-dichloro-2,2-bis CTPT: C14H10Cl4 (p- M= 320.05 đvC chlorophenyl)ethane Tnc= 109-1100C 5 Hoặc 4,4’-DDD Ts= 3500C Tỷ trọng: 1.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 1,1-dicloro-2,2-bis(p- CTPT: C14H9Cl5 chlorophenyl)ethane M= 354.49 đvC 6 Hoặc 2,4’-DDD Tnc= 76-780C 1. Hợp chất nhóm BHC BHC gồm tám đồng phân nhưng chỉ có α-BHC, β-BHC, γ-BHC, δ-BHC là quan trọng về mặt thương mại và được quan tâm nhiều. Đây là những đồng phân có sự sắp xếp không gian của các nguyên tử chlor trong phân tử BHC đối xứng qua vòng cyclohexane. Thuốc BVTV Lindan được sản xuất có chứa trên 98% γ-BHC, còn lại là α-BHC [15].

BHC kỹ thuật được sử dụng trong nông nghiệp là hỗn hợp của nhiều đồng phân gồm 60 – 70% α-BHC, 5 – 12% β-BHC, 10 – 15% γ-BHC và 3 – 4% δ-BHC [15]. Trong tự nhiên, β-BHC là đồng phân bền nhất: β-BHC > δ- BHC > α-BHC > γ-BHC. Trong số các đồng phân của BHC chỉ có đồng phân γ- BHC là có tính diệt côn trùng và nó được biết đến ở Việt Nam từ những năm 60 của thế kỷ trước như một thần dược với tên gọi 666 dùng để chống muỗi, kiểm soát bệnh sốt rét cùng với DDT. Tính chất hóa lý của các đồng phân phổ biến nhóm BHC được nêu trong bảng 1.

Tính chất của BHC và các đồng phân của BHC STT Công thức cấu tạo Tên gọi Thông số cơ bản CTPT: C6H6Cl6 M= 209.83 đvC α-BHC Tnc= 159 – 1600C 1 hoặc α- Ts= 2880C (ở 760mmHg) benzenhexachloride Tỷ trọng: 1.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] CTPT: C6H6Cl6 β-BHC M= 209.83 đvC hoặc β- Tnc= 314 – 3150C 2 benzenhexachloride Ts= 600C (ở 0.5mmHg) Tỷ trọng: 1.89 ở 190C g/cm3 CTPT: C6H6Cl6 M= 209.83 đvC γ-BHC Tnc= 112.89 ở 190C g/cm3 CTPT: C6H6Cl6 δ-BHC M= 209.83 đvC 4 hoặc δ- Tnc= 141 – 1420C 0 benzenhexachloride Ts= 60 C (ở 0. Hợp chất nhóm Chlordane Chlordane kỹ thuật được tạo thành 60% octachloro-4,7- methanotetrahydroindane (cis và đồng phân trans) và 40% hợp chất khác. Chlordane là hỗn hợp của những đồng phân của chlordane, những hydrocarbon được clo hóa và nhiều thành phần khác. Ví dụ, hỗn hợp gồm 94,8% chlordane (cis [hoặc alpha]-Chlordane, 71,7%; trans [hoặc gamma]-Chlordane, 23,1%) với heptachlor, 0,3%; trans-Nonachlor, 1,1%; cis-Nonachlor, 0,6%; các đồng phân của chlordane, 0,25%; 3% hợp chất khác, và hexachlorocyclopentadiene, 0,25%.

Dearth và Hites (1991) [13] đã nhận dạng được với 147 hợp chất khác trong chlordane kỹ thuật và phần trăm tổng cộng của 12 hợp chất phổ biến nhất là: cis- Chlordane, 15%; trans-Chlordane, 15%; trans-Nonachlor, 9,7%; octachlordane, 8 (LUAN.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 3,9%; heptachlor, 3,8%; cis-Nonachlor, 2,7%; hợp chất K, 2,6%; dihydrochlordene, 2,2%; nonachlor III, 2%; và 3 stereoisomeric dihydroheptachlors với thành phần 10,2%. 12 hợp chất gồm 67% của hỗn hợp này, và 33% còn lại gồm hỗn hợp của 135 hợp chất khác. Infante và cộng sự (1978) đã báo cáo một mẫu khác của chlordane kỹ thuật có thành phần gồm 38 - 48% cis- và trans-Chlordane, 3 - 7 hoăc 7 - 13% heptachlor, 5 - 11% nonachlor, 17 - 25% đồng phân chlordane khác và một lượng nhỏ những hợp chất khác. Tóm lại, nhóm Chlordane có 5 đồng phân chính đó là cis-Chlordane, trans- Chlordane, cis-Nonachlor, trans-Nonachlor và heptachlor.

Một số tính chất vật lý và mục đích sử dụng của các chất tiêu biểu trong nhóm thuốc BVTV cơ clo được thể hiện trong bảng 1. Một số tính chất vật lý của các nhóm thuốc BVTV tiêu biểu thuộc họ clo hữu cơ STT Tên hợp Mục đích sử dụng Trạng thái Độ hoà tan Áp suất chất vật lý ở trong nước hơi bão điều kiện ở điều kiện hoà, thường thường, mPa mg/l 1 Chlordane Diệt côn trùng, Dạng lỏng, 0,100 61 (25 o chống dán, mối sánh C) 2 DDT Diệt côn trùng, Tinh thể Hầu như 0,025 chống muỗi không tan (20oC) 3 HCB Có trong thành Tinh thể Hầu như 1,45 phần BHC không tan (20oC) 4 γ-BHC Diệt côn trùng Tinh thể 7,00 5,6 (20oC) 1. Giới thiệu chung về ong mật và sản phẩm mật ong Ong mật là một loại động vật được yêu chuộng nhất trên thế giới. Trên thế giới có hơn 80.000 loại côn trùng, chỉ riêng có ong mật mới là loại có thể cung cấp 9 (LUAN.truong TIEU LUAN MOI download : [e-mail] thức ăn cho con người, nên con người luôn luôn đi tìm tòi và nghiên cứu về loại động vật nhỏ bé này.

Chân của ong mật có một bộ bàn chải rất thích hợp cho việc lấy phấn hoa, chân nó như một bàn chải, như một cái lược, cái bừa, cái làn để đựng phấn. Số hạt phấn hoa có thể mang trên mình ong tới 5 triệu hạt, vượt xa các loại côn trùng khác.