Nghiên Cứu Quy Trình Chiết Xuất Và Cô Lập Palmatine Chloride Từ Cây Hoàng Đằng (Fibraurea tinctoria L.)

• Tác giả: Đặng Hoài Thương
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Minh Hoàng
• Trường học: Trường Đại Học Mở Tp.Hcm
• Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học
• Đề tài: Nghiên Cứu Quy Trình Chiết Xuất Palmatine Chloride Từ Cây Hoàng Đằng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Tổng quan về cây hoàng đằng
• 1.2. Đặc điểm thực vật
• 1.3. Thành phần hóa học
• 1.4. Sơ lược về palmatine chloride
• 1.5. Tính chất vật lý
• 1.6. Tính chất hóa học
• 1.7. Hoạt tính sinh học
• 1.8. Lịch sử nghiên cứu
• 2. PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng, phạm vi thí nghiệm
• 2.2. Hóa chất, dụng cụ và thiết bị
• 2.3. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4. Quy trình chiết xuất chung palmatine trong rễ cây hoàng đằng
• 2.5. Quy trình chiết xuất palmatine trong rễ cây hoàng đằng bằng phương pháp ngâm
• 2.6. Khảo sát thời gian chiết
• 2.7. Khảo sát tỉ lệ ngâm chiết
• 2.8. Quy trình chiết xuất palmatine trong rễ cây hoàng đằng bằng phương pháp đun khuấy từ hồi lưu
• 2.9. Khảo sát thời gian chiết bằng phương pháp đun khuấy từ hồi lưu
• 2.10. Khảo sát tỉ lệ nguyên liệu/ethanol bằng phương pháp đun khuấy từ hồi lưu
• 2.11. Khảo sát than hoạt tính dùng để tinh chế
• 2.12. Cô lập và xác định các thành phần có trong hỗn hợp palmatine
• 2.13. Sắc kí bản mỏng
• 2.14. Sắc kí lỏng hiệu nâng cao (HPLC)
• 2.15. Phương pháp sắc kí cột
• 2.16. Phương pháp đo điểm nóng chảy
• 2.17. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân NMR
• 3. PHẦN 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả khảo sát quy trình chiết xuất bằng phương pháp ngâm
• 3.2. Kết quả khảo sát thời gian chiết tối ưu
• 3.3. Kết quả khảo sát tỉ lệ ngâm chiết tối ưu
• 3.4. Kết quả khảo sát tỉ lệ than hoạt tính của phương pháp ngâm
• 3.5. Kết quả khảo sát quy trình chiết xuất bằng phương pháp đun khuấy từ hồi lưu
• 3.6. Kết quả khảo sát thời gian chiết
• 3.7. Kết quả khảo sát tỉ lệ nguyên liệu/ethanol tối ưu
• 3.8. Kết quả khảo sát tỉ lệ than hoạt tính của phương pháp đun khuấy từ hồi lưu
• 3.9. Kết quả cô lập và nhận danh hợp chất thu được
• 3.10. Kết quả sắc kí bản mỏng
• 3.11. Kết quả chạy HPLC
• 3.12. Kết quả cô lập palmatine
• 3.13. Kết quả đo điểm nóng chảy
• 3.14. Kết quả chạy phổ cộng từ hạt nhân NMR
• 4. PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về quy trình chiết xuất Palmatine Chloride từ cây Hoàng Đằng

Cây Hoàng Đằng, với tên khoa học là Fibraurea tinctoria L., là một nguồn dược liệu quý giá. Nghiên cứu quy trình chiết xuất Palmatine Chloride từ cây này không chỉ giúp khai thác giá trị dược phẩm mà còn góp phần bảo tồn nguồn gen thực vật. Palmatine Chloride được biết đến với nhiều tác dụng sinh học, từ kháng khuẩn đến chống ung thư. Việc hiểu rõ quy trình chiết xuất sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất thu hồi và ứng dụng trong y học.

1.1. Đặc điểm thực vật và phân bố của cây Hoàng Đằng

Cây Hoàng Đằng là một loại dây leo, có thể phát triển ở nhiều vùng miền núi và trung du Việt Nam. Đặc điểm thực vật của cây này bao gồm lá hình trái xoan, hoa nhỏ màu vàng lục và quả hình trái xoan. Cây thường mọc ở các tỉnh miền Bắc và miền Nam, với nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới châu Á.

1.2. Thành phần hóa học và tác dụng của Palmatine Chloride

Palmatine Chloride là một alkaloid có trong cây Hoàng Đằng, chiếm tỷ lệ từ 1 đến 3%. Nó có tác dụng kháng khuẩn, chống nấm và có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy Palmatine Chloride có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh lý như viêm ruột và các rối loạn tiêu hóa.

II. Vấn đề và thách thức trong quy trình chiết xuất Palmatine Chloride

Mặc dù cây Hoàng Đằng chứa Palmatine Chloride, nhưng quy trình chiết xuất vẫn gặp nhiều thách thức. Các yếu tố như thời gian chiết, tỉ lệ dung môi và phương pháp chiết xuất ảnh hưởng lớn đến hiệu suất thu hồi. Việc tối ưu hóa các yếu tố này là cần thiết để đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm chiết xuất.

2.1. Thời gian chiết và ảnh hưởng đến hiệu suất

Thời gian chiết là một yếu tố quan trọng trong quy trình chiết xuất Palmatine Chloride. Nghiên cứu cho thấy thời gian chiết quá ngắn có thể dẫn đến hiệu suất thấp, trong khi thời gian quá dài có thể làm giảm chất lượng sản phẩm. Cần xác định thời gian tối ưu để đạt được hiệu suất cao nhất.

2.2. Tỉ lệ dung môi và ảnh hưởng đến chất lượng chiết xuất

Tỉ lệ dung môi cũng đóng vai trò quan trọng trong quy trình chiết xuất. Sử dụng tỉ lệ dung môi không phù hợp có thể dẫn đến việc chiết xuất không hiệu quả, làm giảm hàm lượng Palmatine Chloride trong sản phẩm cuối cùng. Cần nghiên cứu để tìm ra tỉ lệ dung môi tối ưu cho quy trình.

III. Phương pháp chiết xuất Palmatine Chloride hiệu quả từ cây Hoàng Đằng

Để chiết xuất Palmatine Chloride từ cây Hoàng Đằng, có thể áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Hai phương pháp phổ biến là ngâm và đun khuấy từ hồi lưu. Mỗi phương pháp có ưu điểm và nhược điểm riêng, cần được nghiên cứu kỹ lưỡng để chọn lựa phương pháp phù hợp nhất.

3.1. Phương pháp ngâm và quy trình thực hiện

Phương pháp ngâm là một trong những cách đơn giản và hiệu quả để chiết xuất Palmatine Chloride. Quy trình này bao gồm việc ngâm rễ cây trong dung môi trong một khoảng thời gian nhất định. Nghiên cứu cho thấy phương pháp này có thể đạt hiệu suất cao nếu được thực hiện đúng cách.

3.2. Phương pháp đun khuấy từ hồi lưu và ưu điểm

Phương pháp đun khuấy từ hồi lưu giúp tăng cường hiệu suất chiết xuất nhờ vào việc duy trì nhiệt độ ổn định và tối ưu hóa thời gian chiết. Phương pháp này thường cho kết quả tốt hơn so với phương pháp ngâm, nhưng yêu cầu thiết bị chuyên dụng và kỹ thuật cao hơn.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn của Palmatine Chloride

Kết quả nghiên cứu cho thấy quy trình chiết xuất Palmatine Chloride từ cây Hoàng Đằng có thể đạt hiệu suất cao khi áp dụng các phương pháp tối ưu. Palmatine Chloride không chỉ có giá trị dược phẩm mà còn có thể được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như thực phẩm và mỹ phẩm.

4.1. Kết quả khảo sát quy trình chiết xuất

Kết quả khảo sát cho thấy phương pháp ngâm và đun khuấy từ hồi lưu đều có thể đạt hiệu suất chiết xuất Palmatine Chloride cao. Tuy nhiên, phương pháp đun khuấy từ hồi lưu cho kết quả tốt hơn về mặt chất lượng sản phẩm.

4.2. Ứng dụng thực tiễn của Palmatine Chloride

Palmatine Chloride có thể được ứng dụng trong điều trị các bệnh lý như viêm ruột, tiêu chảy và các rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn có tiềm năng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm nhờ vào các tác dụng sinh học của nó.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu về Palmatine Chloride

Nghiên cứu quy trình chiết xuất Palmatine Chloride từ cây Hoàng Đằng mở ra nhiều cơ hội cho việc phát triển dược phẩm từ thiên nhiên. Việc tối ưu hóa quy trình chiết xuất không chỉ giúp nâng cao hiệu suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tương lai của nghiên cứu này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều giá trị cho ngành y dược.

5.1. Tương lai của nghiên cứu Palmatine Chloride

Nghiên cứu về Palmatine Chloride từ cây Hoàng Đằng cần tiếp tục được mở rộng để khám phá thêm nhiều ứng dụng mới. Việc phát triển các phương pháp chiết xuất hiện đại sẽ giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm.

5.2. Khuyến nghị cho nghiên cứu tiếp theo

Cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu về tác dụng sinh học của Palmatine Chloride và các thành phần khác trong cây Hoàng Đằng. Việc này sẽ giúp xác định rõ hơn về tiềm năng ứng dụng của nó trong y học và các lĩnh vực khác.