BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ĐINH THỊ HẢI HÀ PHỨC AXETYLAXETOMAT KIM LOẠI: TỔNG HỢP, ĐẶC TRƯNG VÀ ỨNG DỤNG CHO PHẢN ỨNG OXY HÓA SACCAROZA LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Hà Nội, 2005 17061131649591000000 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ĐINH THỊ HẢI HÀ PHỨC AXETYLAXETOMAT KIM LOẠI: TỔNG HỢP, ĐẶC TRƯNG VÀ ỨNG DỤNG CHO PHẢN ỨNG OXY HÓA SACCAROZA LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TS ĐÀO VĂN TƯỜNG Hà Nội, 2005 1 Môc lôc Më ®Çu 4 Ch¬ng 1. Tæng quan vÒ xóc t¸c phøc 6 1. Vai trß cña xóc t¸c phøc 6 1. Kim lo¹i chuyÓn tiÕp 6 1.
¶nh hëng cña sù t¹o phøc chÊt ®Õn tÝnh chÊt xóc t¸c Mz+ 7 1. T¨ng tÝnh bÒn thuû ph©n cña ion kim lo¹i 7 1. Thay ®æi thÕ oxy ho¸ khö 8 1. D¹ng phøc ®ãng vai trß xóc t¸c 8 1.
Qu¸ tr×nh xóc t¸c ®ång thÓ b»ng phøc chÊt 9 1. Sù t¹o thµnh hîp chÊt trung gian ho¹t ®éng 9 1. Mét sè vÊn ®Ò vÒ c¬ chÕ ph¶n øng xóc t¸c phøc 11 1. Xóc t¸c oxy ho¸ c¸c hîp chÊt h÷u c¬ 12 1.
Phøc axetylaxetonat kim lo¹i 13 1. Sù t¹o thµnh phøc axetylaxetonat kim lo¹i 13 1. TÝnh chÊt vµ øng dông 14 Ch¬ng 2. Qu¸ tr×nh oxy ho¸ saccaroza 16 2.
Tæng quan vÒ saccaroza 16 2. TÝnh chÊt vËt lý vµ ho¸ häc 16 2. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza 19 2. Xóc t¸c cho ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza 19 2.
Giíi thiÖu chung 19 2. T¸c nh©n cho ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza 28 2. Mét sè s¶n phÈm ®iÓn h×nh 29 2 Ch¬ng 3. Thùc nghiÖm vµ c¸c ph¬ng ph¸p nghiªn cøu 32 3.
Tæng hîp vµ c¸c ph¬ng ph¸p nghiªn cøu ®Æc trng phøc M(acac)n 32 3. Phøc Fe (III) axetylaxetonat 32 3. Phøc Cu (II) axetylaxetonat 32 3. Phøc Mn (III) axetylaxetonat 33 3.
Phøc Al (III) axetylaxetonat 34 3. Phøc Co (II) axetylaxetonat 35 3. C¸c ph¬ng ph¸p nghiªn cøu ®Æc trng xóc t¸c 36 3. Ph¬ng ph¸p ®o nhiÖt ®é nãng ch¶y 36 3.
Ph¬ng ph¸p phæ hång ngo¹i 36 3. Ph¬ng ph¸p phæ tö ngo¹i kh¶ kiÕn 37 3. Ph¬ng ph¸p phæ hÊp thô nguyªn tö 38 3. Qu¸ tr×nh oxy ho¸ saccaroza trong pha láng 39 3.
TiÕn hµnh thÝ nghiÖm 39 3. C¸c ph¬ng ph¸p ph©n tÝch vµ t¸ch s¶n phÈm 39 3. Ph¬ng ph¸p chuÈn ®é axit-baz¬ 39 3. Ph¬ng ph¸p s¾c ký láng 40 3.
T¸ch s¶n phÈm axit saccaric díi d¹ng muèi kali 40 Ch¬ng 4. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn 41 4. Nghiªn cøu ®Æc trng xóc t¸c 41 4. Ph¬ng ph¸p ®o nhiÖt ®é nãng ch¶y 41 4.
Ph¬ng ph¸p phæ hång ngo¹i 42 4. Ph¬ng ph¸p phæ tö ngo¹i kh¶ kiÕn 47 4. Ph¬ng ph¸p phæ hÊp thô nguyªn tö 49 4. C«ng thøc cÊu t¹o cña c¸c xóc t¸c phøc 49 4.
Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza 52 4. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc Fe(acac) 3 52 3 4. ¶nh hëng cña nhiÖt ®é 52 4. ¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 53 4.
¶nh hëng cña lîng t¸c nh©n ph¶n øng 55 4. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc Cu(acac) 2 56 4. ¶nh hëng cña nhiÖt ®é 56 4. ¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 57 4.
Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc Al(acac) 3 59 4. ¶nh hëng cña nhiÖt ®é 59 4. ¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 60 4. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc VO(acac) 2 61 4.
¶nh hëng cña nhiÖt ®é 61 4. ¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 63 4. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc Mn(acac) 2 64 4. ¶nh hëng cña nhiÖt ®é 64 4.
¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 65 4. Ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza sö dông xóc t¸c phøc Co(acac) 2 67 4. ¶nh hëng cña nhiÖt ®é 67 4. ¶nh hëng cña hµm lîng xóc t¸c 68 4.
So s¸nh ho¹t tÝnh cña c¸c xóc t¸c phøc 69 4. Ph©n tÝch s¶n phÈm axit cacboxylic cña ph¶n øng 70 4. Bíc ®Çu ph©n tÝch cÊu tróc s¶n phÈm muèi kali saccarat 71 4. §Ò xuÊt c¬ chÕ ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza 73 KÕt luËn 77 Tµi liÖu tham kh¶o 78 Phô lôc 83 4 Më ®Çu Trong c¬ thÓ ngêi, ®éng vËt, thùc vËt còng nh nhiÒu lÜnh vùc c«ng nghiÖp, kü thuËt, khoa häc vµ ®êi sèng, vai trß cña xóc t¸c ®· ®îc kh¼ng ®Þnh.
Tuú thuéc tõng qu¸ tr×nh cô thÓ, xóc t¸c cã thÓ sö dông ë d¹ng ®ång thÓ hoÆc dÞ thÓ. Trong ®ã, xóc t¸c phøc ®îc t¹o bëi c¸c ion kim lo¹i (®Æc biÖt lµ c¸c kim lo¹i chuyÓn tiÕp) víi c¸c ligan thÝch hîp ®· ®îc m« t¶ gièng nh xóc t¸c sinh häc. Bëi c¸c xóc t¸c nµy cã ho¹t tÝnh cao, chuyÓn ho¸ c¸c hîp chÊt h÷u c¬ mét c¸ch dÔ dµng ë ®iÒu kiÖn mÒm (nhiÖt ®é, ¸p suÊt thÊp) vµ cã tÝnh chän läc cÇn thiÕt. Víi nh÷ng u ®iÓm lín trªn, phøc ®· trë thµnh mét phÇn kh«ng thÓ thiÕu trong c¸c ngµnh c«ng nghiÖp, trong nghiªn cøu vµ øng dông trong ®êi sèng nh: vËt liÖu tõ, vËt liÖu siªu dÉn, dîc liÖu, ph©n bãn, ph©n tÝch vi lîng, b¶o qu¶n n«ng s¶n vµ b¶¬ vÖ m«i trêng.
MÆc dï, trong nh÷ng thËp kû qua, ®· cã sù ph¸t triÓn kh«ng ngõng c¸c ph¬ng tiÖn h÷u hiÖu cho qu¸ tr×nh nghiªn cøu phøc chÊt. Tuy nhiªn phøc cña c¸c ion kim lo¹i víi c¸c phèi tö h÷u c¬ rÊt ®a d¹ng vµ phong phó céng thªm tÝnh míi mÎ trong qu¸ tr×nh nghiªn cøu vÒ phøc chÊt nªn nh÷ng nghiªn cøu vÒ thµnh phÇn, cÊu t¹o cña phøc chÊt cßn cha ®Çy ®ñ. §ång thêi viÖc øng dông xóc t¸c phøc trong c¸c qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ ho¸ häc c¸c hîp chÊt h÷u c¬ cßn h¹n chÕ. Hydratcacbon lµ lo¹i hîp chÊt h÷u c¬ rÊt phæ biÕn trong tù nhiªn.
Chóng ®îc c¸c c¬ thÓ ®éng, thùc vËt tæng hîp dÔ dµng. Cã thÓ nãi ®©y lµ nguån nguyªn liÖu v« tËn do tÝnh chÊt cã thÓ t¸i t¹o cña chóng. Nh vËy, sö dông hydratcacbon nh lµ nguyªn liÖu cho c¸c qu¸ tr×nh tæng hîp c¸c hîp chÊt míi, vËt liÖu míi cã gi¸ trÞ lµ mét xu híng ph¸t triÓn kh¶ quan. Tuy nhiªn, nh÷ng nghiªn cøu sö dông xóc t¸c nãi chung còng nh xóc t¸c phøc cho lo¹i hîp chÊt nµy cßn kh¸ h¹n chÕ.
Tõ nh÷ng mèi quan t©m trªn, bµi 5 luËn v¨n nghiªn cøu vÒ: ″Xóc t¸c axetylaxetonat kim lo¹i: tæng hîp, ®Æc trng vµ øng dông cho ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza″″. LuËn v¨n tËp trung nghiªn cøu xóc t¸c phøc cña c¸c ion kim lo¹i Fe, Cu, Mn, Co, V, Al víi phèi tö lµ axetylaxeton vµ kh¶o s¸t ho¹t tÝnh xóc t¸c cña chóng ®èi víi ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza bëi t¸c nh©n H2O2. Néi dung cña luËn v¨n gåm: - Tæng hîp c¸c phøc axetylaxetonat cña c¸c kim lo¹i - Nghiªn cøu ®Æc trng cña c¸c hÖ xóc t¸c trªn ®Ó tõ ®ã ®a ra c«ng thøc cÊu t¹o cña chóng. - Nghiªn cøu ho¹t tÝnh xóc t¸c cña tõng lo¹i phøc axetylaxetonat kim lo¹i kh¸c nhau trong ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza thµnh axit cacboxylic víi t¸c nh©n oxy ho¸ H2 O2.
Tõ ®ã, lùa chän ®îc hÖ xóc t¸c thÝch hîp nhÊt víi c¸c ®iÒu kiÖn tèi u. - T×m quy tr×nh t¸ch s¶n phÈm axit saccaric díi d¹ng muèi cña kim lo¹i kiÒm. Bíc ®Çu nghiªn cøu ®Æc trng cÊu tróc cña chóng. - X©y dùng c¬ chÕ cña ph¶n øng oxy ho¸ saccaroza khi sö dông xóc t¸c phøc cña c¸c ion kim lo¹i chuyÓn tiÕp.
6 Ch¬ng 1 tæng quan vÒ Xóc t¸c phøc 1.1 Vai trß cña xóc t¸c phøc [6,7] Cã mét sè ion kim lo¹i ë tr¹ng th¸i tù do kh«ng lµ chÊt xóc t¸c nhng khi chuyÓn sang d¹ng phøc l¹i thÓ hiÖn ho¹t tÝnh xóc t¸c. Ngêi ta thÊy r»ng phøc cña phÇn lín c¸c ion kim lo¹i chuyÓn tiÕp ®Òu cã kh¶ n¨ng xóc t¸c. Sù t¹o thµnh phøc xóc t¸c phô thuéc nhiÒu yÕu tè nh b¶n chÊt ion kim lo¹i, b¶n chÊt ligan, c¸c chÊt cïng t¬ng t¸c trong m«i trêng ph¶n øng, nhiÖt ®é, ¸p suÊt, pH. trong ®ã, ®Æc ®iÓm cña ion kim lo¹i vµ ligan lµ hai ®iÒu kiÖn quan träng nhÊt quyÕt ®Þnh ®Õn ho¹t tÝnh xóc t¸c cña phøc.
Kim lo¹i chuyÓn tiÕp C¸c kim lo¹i chuyÓn tiÕp lµ nh÷ng nguyªn tè nhãm d, cã ®Æc ®iÓm cÊu tróc ®iÖn tö rÊt ®Æc biÖt ë chç: trªn c¸c nguyªn tö, c¸c electron kh«ng lÊp vµo c¸c orbital ngoµi cïng mµ ®iÒn vµo c¸c orbital d ë phÝa trong. Ngoµi ra, c¸c nguyªn tè nµy cã nh÷ng ®Æc trng sau: • 5 orbital (n-1)d, 1 orbital ns vµ 3 orbital np cã n¨ng lîng xÊp xØ nhau • c¸c orbital d cha ®îc lÊp ®Çy ë bÊt kú tr¹ng th¸i oxy ho¸ nµo cña ion kim lo¹i vµ c¸c ®iÖn tö trªn orbital (n-1)d còng cã thÓ ®îc cho ®i • kh¶ n¨ng lai ho¸ gi÷a c¸c orbital cao Nhê nh÷ng ®Æc ®iÓm nµy, khi t¬ng t¸c phèi trÝ víi c¸c ligan (L) hoÆc c¸c chÊt ph¶n øng (S), ion trung t©m M z+ cã thÓ nhËn ®iÖn tö vµo orbital d (x2-y2) cßn trèng tõ ligan L (hoÆc S) ®ång thêi cã thÓ cho ®iÖn tö tõ orbital d xy cña m×nh sang orbital π* ph¶n liªn kÕt cña L (hoÆc S). Sù phèi trÝ nµy, lµm thay ®æi m¹nh cÊu tróc electron vµ lµm c¸c liªn kÕt trong ph©n tö L( hoÆc S) yÕu ®i, kÕt qu¶ qu¸ tr×nh oxy ho¸ - khö diÔn ra víi tèc ®é vµ ®é chän läc cao h¬n. 7 C¸c kim lo¹i chuyÓn tiÕp cã thÓ tån t¹i ë nhiÒu tr¹ng th¸i oxy ho¸ kh¸c nhau.
HÇu hÕt chóng cã kh¶ n¨ng t¹o phøc bÒn ë c¸c tr¹ng th¸i oxy ho¸ ®ã. ë nh÷ng ®iÒu kiÖn oxy ho¸ hoÆc khö chóng cã thÓ bÞ oxy ho¸ hoÆc khö tuú thuéc vµo tõng tr¹ng th¸i oxy ho¸ cña kim lo¹i. §iÒu nµy cho phÐp thùc hiÖn c¸c qu¸ tr×nh oxy ho¸ thuËn nghÞch phôc håi tr¹ng th¸i xóc t¸c vµ tõ ®ã duy tr× chøc n¨ng xóc t¸c cña hÖ.2 ¶nh hëng sù t¹o phøc ®Õn tÝnh chÊt xóc t¸c cña Mz+ Sù t¹o phøc gi÷a ion kim lo¹i (Mz+) vµ ligan (L) sÏ dÉn ®Õn sù thay ®æi mËt ®é electron cña ion trung t©m vµ thay ®æi c¬ b¶n liªn kÕt néi ph©n tö cña L. Thùc tÕ sù t¹o phøc gi÷a kim lo¹i M z+ vµ ligan L lµm thay ®æi mét sè tÝnh chÊt c¬ b¶n cña phøc so víi ion kim lo¹i tù do.
T¨ng tÝnh bÒn thuû ph©n cña ion kim lo¹i Trong dung dich níc, khi t¨ng pH, c¸c ion kim lo¹i chuyÓn tiÕp, thÝ dô ®èi víi M2+ sÏ chuyÓn vµo d¹ng phøc chÊt hydroxo monome MOH+, dime M 2(OH) 22+ , polime, hydroxyt trung hoµ M(OH)2 ë d¹ng kÕt tña hoÆc ë d¹ng dung dÞch keo lµm gi¶m nång ®é ion kim lo¹i trong m«i trêng ®ång thÓ vµ do ®ã tèc ®é ph¶n øng ®îc xóc t¸c bëi M2+ bÞ gi¶m theo.