Nghiên cứu ảnh hưởng của KClO3 và Ca(NO3)2 đến sinh lý, sinh hóa, năng suất và phẩm chất lúa ĐV108 trên đất nhiễm mặn

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

MỞ ĐẦU

1. ĐẶT VẤN ĐỀ

2. Mục tiêu nghiên cứu

3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY LÚA

1.1.1. Nguồn gốc

1.1.2. Vị trí và phân loại cây lúa

1.1.3. Đặc điểm sinh hóa của cây lúa

1.2. GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY LÚA

1.2.1. Giá trị kinh tế

1.2.2. Giá trị dinh dưỡng

1.2.3. Giá trị thương mại

1.3. TỔNG QUAN VỀ ĐẤT MẶN VÀ SỰ XÂM NHẬP MẶN

1.3.1. Đất mặn

1.3.2. Tình hình đất nhiễm mặn trên thế giới

1.3.3. Tình hình đất nhiễm mặn ở Việt Nam

1.4. Tình hình xâm nhập mặn ở Bình Định

1.5. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẶN ĐẾN LÚA TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC

1.5.1. Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mặn đến lúa trên thế giới

1.5.2. Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mặn đến lúa ở Việt Nam

1.5.3. Một số kết quả về giống lúa chịu mặn ở Việt Nam

1.6. SỰ TÁC ĐỘNG CỦA MẶN ĐẾN THỰC VẬT

1.6.1. Cơ chế tác động của mặn đến thực vật

1.6.2. Sự tác động mặn đến sinh trưởng, phát triển của thực vật

1.6.3. Cơ chế chống chịu mặn của thực vật

1.6.4. Những biến đổi giải phẫu, hình thái và sinh lý thích nghi với tính chịu mặn của thực vật

1.6.5. Những biến đổi của cây đến tính chịu mặn thực vật

1.6.6. Di truyền tính chống chịu mặn

1.7. VAI TRÒ CỦA KALI VÀ CANXI ĐỐI VỚI THỰC VẬT

1.7.1. Vai trò của kali đối với thực vật

1.7.2. Vai trò của canxi đối với thực vật

2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

2.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu

2.3. Nội dung nghiên cứu

2.4. Phương pháp nghiên cứu

2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm trong đĩa peptri

2.4.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu nghiên cứu

2.4.3. Điều kiện canh tác

2.5. Các chỉ tiêu và phương pháp xác định

2.5.1. Các chỉ tiêu nông hóa trong đất trước và sau khi gieo trồng

2.5.2. Các chỉ tiêu sinh trưởng của lúa dưới tác động của KClO3, Ca(NO3)2

2.5.3. Một số chỉ tiêu sinh hóa trong lá

2.5.4. Một số chỉ tiêu nông học của lúa

2.5.5. Các chỉ tiêu sinh trưởng của lúa trồng thí nghiệm trong chậu

2.5.6. Khả năng chống chịu sâu, bệnh của lúa

2.5.7. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của lúa trồng trên đất nhiễm mặn trong chậu và ngoài ruộng

2.6. Phương pháp xử lý số liệu

3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

3.1. Một số chỉ tiêu trong đất trước và sau khi gieo trồng thí nghiệm

3.2. MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG CỦA LÚA Ở GIAI ĐOẠN CÂY MẦM DƯỚI ẢNH HƯỞNG CỦA KCLO3, CA(NO3)2

3.2.1. Ảnh hưởng của KClO3, Ca(NO3)2 đến tỉ lệ nảy mầm của hạt

3.2.2. Ảnh hưởng của KClO3, Ca(NO3)2 đến chiều dài cây mầm và rễ mầm của lúa

3.3. MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG CỦA LÚA Ở GIAI ĐOẠN CÂY MẠ DƯỚI TÁC ĐỘNG CỦA KCLO3, CA(NO3)2

3.3.1. Tỉ lệ cây chết

3.3.2. Chiều cao cây mạ

3.4. MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÍ, SINH HÓA TRONG LÁ GIAI ĐOẠN ĐẺ NHÁNH VÀ LÀM ĐÒNG CỦA LÚA TRỒNG TRONG CHẬU

3.4.1. Hàm lượng nước và chất khô trong lá

3.4.2. Hàm lượng diệp lục trong lá lúa qua các giai đoạn

3.5. CÁC CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LÚA TRỒNG TRÊN ĐẤT NHIỄM MẶN TRONG CHẬU

3.5.1. Chiều cao cây lúa trồng trong chậu

3.5.2. Động thái đẻ nhánh của lúa trồng trong chậu

3.5.3. Khả năng đẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu của lúa trồng trong chậu

3.5.4. Thời gian sinh trưởng lúa trồng trên đất nhiễm mặn trong chậu

3.5.5. Một số chỉ tiêu hình thái của lúa trồng trên đất nhiễm mặn trong chậu

3.5.6. Chiều dài bông

3.5.7. Khả năng chống chịu sâu, bệnh

3.6. CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT VÀ NĂNG SUẤT LÚA TRỒNG TRÊN ĐẤT NHIỄM MẶN VÀ ĐẤT NHIỄM MẶN TRONG CHẬU

3.6.1. Các yếu tố cấu thành năng suất lúa

3.6.2. Chỉ tiêu phẩm chất lúa trồng trên đất nhiễm mặn

3.7. NĂNG SUẤT LÚA TRỒNG GOÀI RUỘNG CÓ XỬ LÝ KCLO3 VÀ CA(NO3)2

3.7.1. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lúa

3.7.2. Năng suất lúa trồng ngoài ruộng

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

1. QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (bản sao)

I. Giới thiệu chung về cây lúa và đất nhiễm mặn

Nghiên cứu tập trung vào ảnh hưởng của KClO3 và Ca(NO3)2 đến sinh lý lúa, sinh hóa lúa, năng suất lúa, và phẩm chất lúa giống ĐV108 trên đất nhiễm mặn. Cây lúa (Oryza sativa L.) là cây lương thực chính, đặc biệt ở Việt Nam, nơi 100% dân số sử dụng lúa gạo làm lương thực chính. Tuy nhiên, đất nhiễm mặn đang là thách thức lớn, ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt ở vùng đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh duyên hải trung trung bộ. KClO3 và Ca(NO3)2 được nghiên cứu như các giải pháp tiềm năng để cải thiện khả năng chịu mặn của lúa.

1.1. Vai trò của kali và canxi trong cải thiện chịu mặn

Kali và canxi là hai nguyên tố quan trọng giúp tăng khả năng chịu mặn của cây lúa. KClO3 cung cấp kali, giúp tăng cường quá trình tổng hợp protein và tích lũy tinh bột. Ca(NO3)2 cung cấp canxi, giúp ổn định màng tế bào và tăng khả năng chống chịu sâu bệnh. Cả hai hợp chất này đều có tiềm năng trong việc giảm thiểu tác hại của đất mặn đến sinh lý lúa và sinh hóa lúa.

1.2. Tình hình đất nhiễm mặn ở Việt Nam

Việt Nam là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề của đất nhiễm mặn, đặc biệt ở đồng bằng sông Cửu Long. Diện tích đất nhiễm mặn ở khu vực này lên đến 700.000 ha, gây thiệt hại lớn đến sản lượng lúa. Nghiên cứu này nhằm tìm ra các giải pháp kỹ thuật canh tác, bao gồm sử dụng KClO3 và Ca(NO3)2, để cải thiện năng suất lúa và phẩm chất lúa trên đất mặn.

II. Phương pháp nghiên cứu và kết quả

Nghiên cứu được thực hiện trên giống lúa ĐV108 với các thí nghiệm được bố trí trong đĩa petri và chậu trồng. Các chỉ tiêu nghiên cứu bao gồm sinh lý lúa, sinh hóa lúa, năng suất lúa, và phẩm chất lúa. KClO3 và Ca(NO3)2 được sử dụng ở các nồng độ khác nhau để đánh giá hiệu quả trong việc cải thiện khả năng chịu mặn của lúa.

2.1. Ảnh hưởng của KClO3 và Ca NO3 2 đến sinh trưởng lúa

Kết quả cho thấy KClO3 và Ca(NO3)2 có tác động tích cực đến tỉ lệ nảy mầm, chiều dài cây mầm và rễ mầm của lúa. KClO3 giúp tăng tỉ lệ nảy mầm lên 15%, trong khi Ca(NO3)2 cải thiện chiều dài rễ mầm lên 20%. Cả hai hợp chất đều giúp giảm tỉ lệ cây chết trong giai đoạn cây mạ.

2.2. Ảnh hưởng đến năng suất và phẩm chất lúa

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng KClO3 và Ca(NO3)2 giúp tăng năng suất lúa lên 10-15% trên đất nhiễm mặn. Phẩm chất lúa cũng được cải thiện, với hàm lượng tinh bột và protein tăng đáng kể. Điều này cho thấy tiềm năng ứng dụng của hai hợp chất này trong nông nghiệp trên đất mặn.

III. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp các giải pháp kỹ thuật canh tác hiệu quả trên đất nhiễm mặn. Việc sử dụng KClO3 và Ca(NO3)2 không chỉ giúp cải thiện năng suất lúa và phẩm chất lúa mà còn góp phần ổn định sản xuất nông nghiệp ở các vùng bị ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn.

3.1. Ứng dụng trong thực tiễn sản xuất

Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng rộng rãi trong nông nghiệp, đặc biệt ở các vùng đồng bằng sông Cửu Long và duyên hải trung trung bộ. Việc sử dụng KClO3 và Ca(NO3)2 giúp tăng thu nhập cho người trồng lúa và giảm thiểu rủi ro do đất mặn.

3.2. Hướng nghiên cứu trong tương lai

Nghiên cứu mở ra hướng đi mới trong việc tìm kiếm các hợp chất hóa học khác có khả năng cải thiện khả năng chịu mặn của cây trồng. Đồng thời, cần tiếp tục nghiên cứu để tối ưu hóa nồng độ và phương pháp sử dụng KClO3 và Ca(NO3)2 trong quản lý đất và kỹ thuật canh tác.

Luận văn thạc sĩ: Ảnh hưởng của KClO3 và Ca(NO3)2 đến các chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa, năng suất và phẩm chất giống lúa ĐV108 trồng trên đất nhiễm mặn