I. Cải tiến logistics
Luận văn tập trung vào cải tiến logistics cho dòng sản phẩm xúc xích tiệt trùng tại Vissan. Mục tiêu chính là tối ưu hóa quy trình logistics, giảm chi phí và nâng cao hiệu quả phân phối. Các vấn đề hiện tại bao gồm chi phí logistics cao, quản lý kho chưa hiệu quả và dự báo nhu cầu không chính xác. Luận văn đề xuất các giải pháp để cải thiện quy trình logistics, bao gồm tối ưu hóa vận chuyển, quản lý kho và dự báo nhu cầu.
1.1. Tối ưu hóa logistics
Luận văn đề xuất tối ưu hóa logistics bằng cách cải thiện quy trình vận chuyển và phân phối. Các giải pháp bao gồm tối ưu hóa lộ trình vận chuyển, giảm thời gian giao hàng và tăng hiệu quả sử dụng phương tiện vận tải. Điều này giúp giảm chi phí vận chuyển và nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng.
1.2. Quản lý kho hiệu quả
Quản lý kho là một phần quan trọng trong cải tiến logistics. Luận văn đề xuất các phương pháp quản lý kho hiệu quả, bao gồm tối ưu hóa không gian kho, giảm tồn kho và tăng cường kiểm soát hàng hóa. Các giải pháp này giúp giảm chi phí lưu trữ và đảm bảo nguồn cung ổn định cho sản xuất.
II. Quản lý chuỗi cung ứng
Luận văn phân tích quản lý chuỗi cung ứng tại Vissan, tập trung vào việc cải thiện hiệu quả của chuỗi cung ứng từ nhà cung cấp đến khách hàng. Các vấn đề chính bao gồm sự thiếu đồng bộ trong quy trình cung ứng, chi phí cao và thời gian đáp ứng chậm. Luận văn đề xuất các giải pháp để tối ưu hóa chuỗi cung ứng, bao gồm cải thiện quy trình mua hàng, tăng cường hợp tác với nhà cung cấp và nâng cao hiệu quả phân phối.
2.1. Cải thiện quy trình mua hàng
Luận văn đề xuất cải thiện quy trình mua hàng bằng cách tối ưu hóa việc đặt hàng và quản lý nguyên vật liệu. Các giải pháp bao gồm dự báo nhu cầu chính xác, tối ưu hóa thời điểm đặt hàng và giảm chi phí mua hàng. Điều này giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và giảm chi phí tồn kho.
2.2. Tăng cường hợp tác với nhà cung cấp
Tăng cường hợp tác với nhà cung cấp là một phần quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng. Luận văn đề xuất các phương pháp để tăng cường hợp tác, bao gồm chia sẻ thông tin, tối ưu hóa quy trình đặt hàng và giảm thời gian đáp ứng. Các giải pháp này giúp cải thiện hiệu quả của chuỗi cung ứng và giảm chi phí.
III. Dự báo nhu cầu và kế hoạch sản xuất
Luận văn tập trung vào việc dự báo nhu cầu và lập kế hoạch sản xuất cho dòng sản phẩm xúc xích tiệt trùng. Các vấn đề chính bao gồm dự báo nhu cầu không chính xác, kế hoạch sản xuất không phù hợp và chi phí tồn kho cao. Luận văn đề xuất các giải pháp để cải thiện dự báo nhu cầu và lập kế hoạch sản xuất, bao gồm sử dụng các mô hình dự báo chính xác, tối ưu hóa kế hoạch sản xuất và giảm chi phí tồn kho.
3.1. Sử dụng mô hình dự báo chính xác
Luận văn đề xuất sử dụng các mô hình dự báo chính xác để cải thiện dự báo nhu cầu. Các mô hình bao gồm dự báo theo mùa, dự báo theo chu kỳ và dự báo dựa trên dữ liệu lịch sử. Các giải pháp này giúp tăng độ chính xác của dự báo nhu cầu và giảm chi phí tồn kho.
3.2. Tối ưu hóa kế hoạch sản xuất
Tối ưu hóa kế hoạch sản xuất là một phần quan trọng trong dự báo nhu cầu. Luận văn đề xuất các phương pháp để tối ưu hóa kế hoạch sản xuất, bao gồm tối ưu hóa lịch sản xuất, giảm thời gian chờ đợi và tăng hiệu quả sử dụng máy móc. Các giải pháp này giúp cải thiện hiệu quả sản xuất và giảm chi phí.
